ТолВИКИ - Вклад участника [ru]

Участник:Сыресенков Владислав

2009-02-27T11:53:29Z

Ростки P097:

[[Изображение:komp.jpeg|thumb|left|Вася]]
'''Фамилия, имя, участника'''

Сыресенков Владислав

'''Наименование образовательного учреждения'''

МОУ сш№ 59

'''Класс'''

4 "А"

'''Название работы'''

Буква Ё

'''Название номинации'''

Номинация Оцифрованный мир

[[Медиа:Ё_СЫРЕСЕНКОВ.JPG|Буква Ё]]

[[Категория:Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

[[Категория:Оцифрованный мир]]

Файл:Ё СЫРЕСЕНКОВ.JPG

2009-02-27T11:52:35Z

Ростки P097:

Участник:Сыресенков Владислав

2009-02-27T11:49:41Z

Ростки P097: Новая: {{subst:Шаблон:Участник:Имя}}

[[Изображение:komp.jpeg|thumb|left|Вася]]
'''Фамилия, имя, участника'''

'''Наименование образовательного учреждения'''

'''Класс'''

'''Название работы'''

'''Название номинации'''

'''Краткая аннотация представленной работы'''

текст текст текст текст текст текст
текст текст текст текст текст текст
текст текст текст текст текст текст
текст текст текст текст текст текст

[[Категория:Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

[[Категория:Шаблон]]

Буква Ё

2009-02-27T10:27:27Z

Ростки P097:

Вы перешли на страничку буквы. Нажмите на вкладку ПРАВИТЬ и напишите свою фамилию имя, класс, школу вместо слов ТЕКСТ.

* Головкина Соня

* Класс 3"Б"

* Тольяттинская Академия Управления комплекс "Росток"

* Сыресенков Владислав, 4 "А" МОУ сш № 59

Не забудьте заполнить [[:Категория:Номинация "Оцифрованный мир"|номинация «Оцифрованный мир»|Участник:Головкина Соня]]

[[Категория: Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

Участник:Мартынов Олег

2009-02-27T08:26:18Z

Ростки P097:

[[Изображение:komp.jpeg|thumb|left|Вася]]
'''Фамилия, имя, участника'''
Мартынов Олег

'''Наименование образовательного учреждения'''

МОУ сш №59
'''Класс'''

9 "А"
'''Название работы'''
Буква "Ы"

'''Название номинации'''
"Оцифрованный мир"

[[Медиа:Ыы.jpg]]

[[Категория:Номинация "Оцифрованный мир"]]

[[Категория:Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

Файл:Ыы.jpg

2009-02-27T08:25:50Z

Ростки P097:

Участник:Мартынов Олег

2009-02-27T08:23:48Z

Ростки P097: Новая: {{subst:Шаблон:Участник:Имя}}

[[Изображение:komp.jpeg|thumb|left|Вася]]
'''Фамилия, имя, участника'''
Дамиров Эмиль

'''Наименование образовательного учреждения'''
Тольяттинская академия Управления
комплекс "Росток"
'''Класс'''

2 "А"
'''Название работы'''
Буква "Н"

'''Название номинации'''
"Оцифрованный мир"

'''Краткая аннотация представленной работы'''

текст текст текст текст текст текст
текст текст текст текст текст текст
текст текст текст текст текст текст
текст текст текст текст текст текст

[[Категория:Номинация "Оцифрованный мир"]]

[[Категория:Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

Буква Ы

2009-02-27T08:22:49Z

Ростки P097:

Вы перешли на страничку буквы. Нажмите на вкладку ПРАВИТЬ и напишите свою фамилию имя, класс, школу вместо слов ТЕКСТ.

* Мартынов Олег Игоревич МОУ сш №59 9 "А"
* ТЕКСТ
* ТЕКСТ

Не забудьте заполнить [[Шаблон:Участник:Имя|Анкету участника]]. Укажите [[:Категория:Номинация "Оцифрованный мир"|номинацию «Оцифрованный мир»]] вместо слова '''Шаблон''' и в соответствующем поле.

[[Категория: Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

Участник:Прост Кристина

2009-02-26T11:21:46Z

Ростки P097:

[[Изображение:komp.jpeg|thumb|left|Вася]]
'''Фамилия, имя, участника'''

Прост Кристина Сергеевна

'''Наименование образовательного учреждения'''

МОУ сш № 59

'''Класс'''

4 "А"

'''Название работы'''

Буква "Ч"

'''Название номинации'''

Номинация "Оцифрованный мир"

'''Краткая аннотация представленной работы'''

[[Медиа:Буква_Ч.JPG]]

[[Категория:Оцифрованный мир]]

[[Категория:Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

Файл:Буква Ч.JPG

2009-02-26T11:20:49Z

Ростки P097:

Участник:Прост Кристина

2009-02-26T11:18:33Z

Ростки P097: Новая: {{subst:Шаблон:Участник:Имя}}

[[Изображение:komp.jpeg|thumb|left|Вася]]
'''Фамилия, имя, участника'''

Фамилия Имя Отчество

'''Наименование образовательного учреждения'''

Полное название образовательного учреждения

'''Класс'''

Указать класс

'''Название работы'''

Название Вашей конкурсной работы

'''Название номинации'''

Номинация конкурса, в которой представлена работа

'''Краткая аннотация представленной работы'''

текст текст текст текст текст текст
текст текст текст текст текст текст
текст текст текст текст текст текст
текст текст текст текст текст текст
текст текст текст текст текст текст
текст текст текст текст текст текст

[[Категория:Шаблон]]

[[Категория:Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

Буква Ч

2009-02-26T11:17:21Z

Ростки P097:

Вы перешли на страничку буквы. Нажмите на вкладку ПРАВИТЬ и напишите свою фамилию имя, класс, школу вместо слов ТЕКСТ.

* Прост Кристина Сергеевна МОУ сш № 59 класс 4 "А"
* ТЕКСТ
* ТЕКСТ

Не забудьте заполнить [[Шаблон:Участник:Имя|Анкету участника]]. Укажите [[:Категория:Номинация "Оцифрованный мир"|номинацию «Оцифрованный мир»]] вместо слова '''Шаблон''' и в соответствующем поле.

[[Категория: Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

Участник:Жанабергенова Маргарита

2009-02-26T10:47:35Z

Ростки P097:

[[Изображение:komp.jpeg|thumb|left|Вася]]
'''Фамилия, имя, участника'''

Жанабергенова Маргарита Александровна

'''Наименование образовательного учреждения'''

МОУ средняя школа № 59

'''Класс'''

4 "А"

'''Название работы'''

Шарики

'''Название номинации'''

Номинация "Оцифрованный мир"

'''Краткая аннотация представленной работы'''

[[Медиа:Рита.jpg]]

[[Категория:Оцифрованный мир]]

[[Категория:Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

Файл:Йогурт от Валерии.JPG

2009-02-26T10:44:08Z

Ростки P097:

Участник:Семёнова Валерия

2009-02-26T10:43:05Z

Ростки P097:

[[Изображение:komp.jpeg|thumb|left|Вася]]
'''Фамилия, имя, участника'''

Семёнова Валерия Вечеславовна

'''Наименование образовательного учреждения'''

МОУ сш № 69

'''Класс'''

4 "А"

'''Название работы'''

Йогурт

'''Название номинации'''

Номинация "Оцифрованный мир"

'''Краткая аннотация представленной работы'''

[[Медиа:Йогурт_от_Валерии.JPG]]

[[Категория:Оцифрованный мир]]

[[Категория:Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

Участник:Семёнова Валерия

2009-02-26T10:40:17Z

Ростки P097: Новая: {{subst:Шаблон:Участник:Имя}}

Буква Й

2009-02-26T10:38:40Z

Ростки P097:

Вы перешли на страничку буквы. Нажмите на вкладку ПРАВИТЬ и напишите свою фамилию имя, класс, школу вместо слов ТЕКСТ.

* Семёнова Валерия Вечеславовна МОУ сш № 59 4 "А"
* ТЕКСТ
* ТЕКСТ

Не забудьте заполнить [[Шаблон:Участник:Имя|Анкету участника]]. Укажите [[:Категория:Номинация "Оцифрованный мир"|номинацию «Оцифрованный мир»]] вместо слова '''Шаблон''' и в соответствующем поле.

[[Категория: Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

Участник:Жанабергенова Маргарита

2009-02-26T10:32:09Z

Ростки P097:

[[Изображение:komp.jpeg|thumb|left|Вася]]
'''Фамилия, имя, участника'''

Жанабергенова Маргарита Александровна

'''Наименование образовательного учреждения'''

МОУ средняя школа № 59

'''Класс'''

4 "А"

'''Название работы'''

Шарики

'''Название номинации'''

Номинация "Оцифрованный мир"

'''Краткая аннотация представленной работы'''

[[Медиа:Рита.jpg]]

[[Категория:Шаблон]]

[[Категория:Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

Файл:Рита.jpg

2009-02-26T10:29:34Z

Ростки P097:

Участник:Жанабергенова Маргарита

2009-02-26T10:21:39Z

Ростки P097:

[[Изображение:komp.jpeg|thumb|left|Вася]]
'''Фамилия, имя, участника'''

Жанабергенова Маргарита Александровна

'''Наименование образовательного учреждения'''

МОУ средняя школа № 59

'''Класс'''

4 "А"

'''Название работы'''

Шарики

'''Название номинации'''

Номинация "Оцифрованный мир"

'''Краткая аннотация представленной работы'''

[[Категория:Шаблон]]

[[Категория:Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

Участник:Жанабергенова Маргарита

2009-02-26T10:19:09Z

Ростки P097: Новая: {{subst:Шаблон:Участник:Имя}}

Буква Ш

2009-02-26T10:16:50Z

Ростки P097:

Вы перешли на страничку буквы. Нажмите на вкладку ПРАВИТЬ и напишите свою фамилию имя, класс, школу вместо слов ТЕКСТ.

* Захаров Константин 4 Ж" класс МОУ начальная школа № 92
* Жанабергенова Маргарита 4 "А" МОУ сш № 59
* ТЕКСТ

Не забудьте заполнить [[Шаблон:Участник:Имя|Анкету участника]]. Укажите [[:Категория:Номинация "Оцифрованный мир"|номинацию «Оцифрованный мир»]] вместо слова '''Шаблон''' и в соответствующем поле.

[[Категория: Конкурс "Инфо-мир 2009"]]

Участник:Ростки P097

2009-02-24T10:25:59Z

Ростки P097: /* '''И это всё о нас!''' */

=='''''Наш девиз: "Скоро-скоро подрастём и работать мы пойдём!"'''''==

[[Изображение:Ростет_в_горшке.gif]]

= '''И это всё о нас!''' =

[[Изображение:Общеее9а_2.jpg]]

Наша команда "Ростки" - это учащиеся 9 А класса МОУ сш №59 г. Тольятти. Вместе мы учимся с первого класса. Мы знаем друг друга очень хорошо. В нашей команде есть будущие главврачи города, спасатели природы и людей, дизайнеры машин и интерьеров, учителя и экономисты... В пятом классе мы учавствовали в экономическом проекте "Строим город", проекте "Достижения молодых", в седьмом - "Экоград" и "Путешествие с навигатором", в восьмом -в экономических играх клуба МЭКОМ. Мы активные и любознательные, с годами мы не только растём, но и накапливаем знания. А сейчас мы хотим получить как можно больше информации о будущей профессии. Скоро нам нужно определяться с выбором дальнейшего обучения и получения профессии. Мы бы очень хотели выбрать именно свою профессию и на всю жизнь.

[http://o-urok.ru/userpage.php?id=159 Наша визитка]

[[Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097]]

[[Исследование Формула выбора#P097 Ростки|Исследование формула выбора. Команда Ростки P097]]

[[Категория:Проект Profi-Quest]]

P097 Исследование Формула выбора

2009-02-24T10:24:35Z

Ростки P097: Новая: == Исследование Формула выбора == Выбор будущей профессии — дело нелегкое. Во-первых, по одному назван...

== Исследование Формула выбора ==

Выбор будущей профессии — дело нелегкое. Во-первых, по одному названию профессии трудно судить о предстоящем содержании работы: обо всех нюансах деятельности человек, как правило, узнает уже в процессе работы. Да и должностные обязанности для одной и той же профессии могут существенно отличаться на разных предприятиях. Во-вторых, человек может приспосабливаться к различным видам деятельности. К тому же на наш выбор часто влияют всевозможные внешние факторы: например, существующие в обществе мнения о престижных и непрестижных профессиях, выбор будущей специальности под влиянием родителей, за компанию с друзьями, увлечение какой-то одной, внешней стороной профессии и т.д. Чтобы определиться с будущей профессией, нужно ответить на три вопроса: могу? хочу? надо? Выбор профессии многие специалисты рекомендуют представлять в виде равнобедренного треугольника, стороны которого — такие понятия как «я могу», «я хочу» и «надо».

'''Хочу''' — это интересы и склонности личности, которые могут проявляться уже в самом раннем возрасте (внимание, родители!), например, склонность к работе с людьми, техникой, природой и т. д.

'''Могу''' — это способности человека к освоению и выполнению определенной профессиональной деятельности. Причем, выполнению быстрому и качественному.

'''Надо''' — это, так сказать, социальный заказ, то есть потребность общества в людях определенных специальностей, спрос. Выбирая профессию, надо, во-первых , четко представлять себе, чего хочешь от профессии ( мотивы выбора )

• каким должно быть содержание профессии, чтобы было интересно работать;

• какая заработная плата устроит;

• образ жизни;

• сколько времени и сил потребует освоение этой профессии.

'''Вывод:''' К неправильному выбору профессии могут привести две причины. Во-первых, искаженное представление о будущей профессии (незнание требований к человеку, превратные представления об условиях работы, оплате труда и т.д.) Во- вторых, искаженное представление о своих возможностях (переоценка или недооценка своих способностей, навыков, особенностей).

[[Медиа:Mfv_p097.doc|Отчёт о результатах исследования]]

Отчёт о проведённом мероприятии

[[Медиа:Будущий_главный_дизайнер_ВАЗа.ppt|Будущий главный дизайнер ВАЗа]]

[[Медиа:Проект_Артист.ppt|Будущий артист]]

[[Медиа:Проект_Химики.ppt|Будущий химик]]

Смотрите также
[[Медиа:Rfv_097.doc|Разработку мероприятия]]

Участник:Ростки P097

2009-02-24T10:23:59Z

Ростки P097: /* '''И это всё о нас!''' */

=='''''Наш девиз: "Скоро-скоро подрастём и работать мы пойдём!"'''''==

[[Изображение:Ростет_в_горшке.gif]]

= '''И это всё о нас!''' =

[[Изображение:Общеее9а_2.jpg]]

Наша команда "Ростки" - это учащиеся 9 А класса МОУ сш №59 г. Тольятти. Вместе мы учимся с первого класса. Мы знаем друг друга очень хорошо. В нашей команде есть будущие главврачи города, спасатели природы и людей, дизайнеры машин и интерьеров, учителя и экономисты... В пятом классе мы учавствовали в экономическом проекте "Строим город", проекте "Достижения молодых", в седьмом - "Экоград" и "Путешествие с навигатором", в восьмом -в экономических играх клуба МЭКОМ. Мы активные и любознательные, с годами мы не только растём, но и накапливаем знания. А сейчас мы хотим получить как можно больше информации о будущей профессии. Скоро нам нужно определяться с выбором дальнейшего обучения и получения профессии. Мы бы очень хотели выбрать именно свою профессию и на всю жизнь.

[http://o-urok.ru/userpage.php?id=159 Наша визитка]

[[Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097]]

[[Исслндование Формула выбора#P097 Ростки|Исследование формула выбора. Команда Ростки P097]]

[[Категория:Проект Profi-Quest]]

Участник:Ростки P097

2009-02-24T10:18:10Z

Ростки P097: /* '''И это всё о нас!''' */

=='''''Наш девиз: "Скоро-скоро подрастём и работать мы пойдём!"'''''==

[[Изображение:Ростет_в_горшке.gif]]

= '''И это всё о нас!''' =

[[Изображение:Общеее9а_2.jpg]]

Наша команда "Ростки" - это учащиеся 9 А класса МОУ сш №59 г. Тольятти. Вместе мы учимся с первого класса. Мы знаем друг друга очень хорошо. В нашей команде есть будущие главврачи города, спасатели природы и людей, дизайнеры машин и интерьеров, учителя и экономисты... В пятом классе мы учавствовали в экономическом проекте "Строим город", проекте "Достижения молодых", в седьмом - "Экоград" и "Путешествие с навигатором", в восьмом -в экономических играх клуба МЭКОМ. Мы активные и любознательные, с годами мы не только растём, но и накапливаем знания. А сейчас мы хотим получить как можно больше информации о будущей профессии. Скоро нам нужно определяться с выбором дальнейшего обучения и получения профессии. Мы бы очень хотели выбрать именно свою профессию и на всю жизнь.

[http://o-urok.ru/userpage.php?id=159 Наша визитка]

[[Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097]]

[[Исслндование Формула выбора#P097 Ростки|Размышления команды]]

[[Категория:Проект Profi-Quest]]

Участник:Ростки P097

2009-02-24T10:14:53Z

Ростки P097: /* '''И это всё о нас!''' */

=='''''Наш девиз: "Скоро-скоро подрастём и работать мы пойдём!"'''''==

[[Изображение:Ростет_в_горшке.gif]]

= '''И это всё о нас!''' =

[[Изображение:Общеее9а_2.jpg]]

Наша команда "Ростки" - это учащиеся 9 А класса МОУ сш №59 г. Тольятти. Вместе мы учимся с первого класса. Мы знаем друг друга очень хорошо. В нашей команде есть будущие главврачи города, спасатели природы и людей, дизайнеры машин и интерьеров, учителя и экономисты... В пятом классе мы учавствовали в экономическом проекте "Строим город", проекте "Достижения молодых", в седьмом - "Экоград" и "Путешествие с навигатором", в восьмом -в экономических играх клуба МЭКОМ. Мы активные и любознательные, с годами мы не только растём, но и накапливаем знания. А сейчас мы хотим получить как можно больше информации о будущей профессии. Скоро нам нужно определяться с выбором дальнейшего обучения и получения профессии. Мы бы очень хотели выбрать именно свою профессию и на всю жизнь.

[http://o-urok.ru/userpage.php?id=159 Наша визитка]

[[Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097]]

[[Исслндование Формула выбора. Команда Ростки P097]]
[[Категория:Проект Profi-Quest]]

Р091-Р120

2009-02-24T10:10:54Z

Ростки P097: /* Исследование Формула выбора */

[[:Категория:Проект Profi-Quest|Вернуться на главную страницу проекта]]
__NOTOC__
Уважаемые участники проекта Profi-Quest "Выбор - Профессия - Успех"!

Чтобы представить размышления команды (эссе) о [[Медиа:issled_pq2.doc|формуле выбора профессии]], выполните следующие действия:

1. Перейдите по ссылке '''[править]''' напротив идентификационного номера своей команды (раздел страницы отобразится в режиме редактирования);

<center>[[Изображение:фв1.jpg|500px]]</center>

<center> ''Рис 1.'' </center>

2. Поместите текст размышления в окне визуального редактора;

3. Загрузите файл с «отчетом» о результатах исследования в ТолВики и сделайте на него ссылку с раздела команды (см. справку [[Загрузка медиафайлов]] или ''Приложение № 1 Загрузка медиафайлов в [[Медиа:issled_pq2.doc|материалах конкурса.]]).

Напоминаем, что "отчет" - текстовый документ MS Word; расширение: *.doc; объем: не более 150 кб. .

4. Нажмите кнопку "Записать страницу"

==Р091==

==P092==

==P093==

==P094==

==P095==

==P096==

==P097==

== Исследование Формула выбора ==

Выбор будущей профессии — дело нелегкое. Во-первых, по одному названию профессии трудно судить о предстоящем содержании работы: обо всех нюансах деятельности человек, как правило, узнает уже в процессе работы. Да и должностные обязанности для одной и той же профессии могут существенно отличаться на разных предприятиях. Во-вторых, человек может приспосабливаться к различным видам деятельности. К тому же на наш выбор часто влияют всевозможные внешние факторы: например, существующие в обществе мнения о престижных и непрестижных профессиях, выбор будущей специальности под влиянием родителей, за компанию с друзьями, увлечение какой-то одной, внешней стороной профессии и т.д. Чтобы определиться с будущей профессией, нужно ответить на три вопроса: могу? хочу? надо? Выбор профессии многие специалисты рекомендуют представлять в виде равнобедренного треугольника, стороны которого — такие понятия как «я могу», «я хочу» и «надо».

'''Хочу''' — это интересы и склонности личности, которые могут проявляться уже в самом раннем возрасте (внимание, родители!), например, склонность к работе с людьми, техникой, природой и т. д.

'''Могу''' — это способности человека к освоению и выполнению определенной профессиональной деятельности. Причем, выполнению быстрому и качественному.

'''Надо''' — это, так сказать, социальный заказ, то есть потребность общества в людях определенных специальностей, спрос. Выбирая профессию, надо, во-первых , четко представлять себе, чего хочешь от профессии ( мотивы выбора )

• каким должно быть содержание профессии, чтобы было интересно работать;

• какая заработная плата устроит;

• образ жизни;

• сколько времени и сил потребует освоение этой профессии.

'''Вывод:''' К неправильному выбору профессии могут привести две причины. Во-первых, искаженное представление о будущей профессии (незнание требований к человеку, превратные представления об условиях работы, оплате труда и т.д.) Во- вторых, искаженное представление о своих возможностях (переоценка или недооценка своих способностей, навыков, особенностей).

[[Медиа:Mfv_p097.doc|Отчёт о результатах исследования]]

Отчёт о проведённом мероприятии

[[Медиа:Будущий_главный_дизайнер_ВАЗа.ppt|Будущий главный дизайнер ВАЗа]]

[[Медиа:Проект_Артист.ppt|Будущий артист]]

[[Медиа:Проект_Химики.ppt|Будущий химик]]

Смотрите также
[[Медиа:Rfv_097.doc|Разработку мероприятия]]

==P098==

==P099==

==P100==

==P101==

==P102==

==P103==

==P104==

==P105==

==P106==

==P107==

<center>'''Формула профессионального успеха.'''</center>

Каждый в своей жизни задавался вопросом: кем быть? Многие в детстве мечтали стать космонавтами, врачами, милиционерами, но, почему- то со временем их мнения менялись. С чем это связано? Ответ прост. Все в жизни пытаются добиться успеха, уверенно двигаться по карьерной лестнице, иметь прекрасную семью. Но просто говорить, что «я добьюсь успеха, буду известным врачом или учителем» недостаточно, нужно приложить много сил для достижения этого. Успех – это качественное достижение поставленных целей и желание поставить новые. Также можно уравнять два таких понятия как «правильно выбранная профессия» и «профессиональный успех». Думаем, что формулу профессионального успеха (или правильно выбранной профессии) можно представить так:

[[Изображение:formula1.jpg]]

Желание достичь той или иной цели – основная составляющая успеха. Всё зависит от степени желания добиться намеченной цели. Делая дело с желанием, всегда получаешь качественный результат. А ещё необходимо знать свой темперамент, характер, тип личности и мышления и т.д. Необходимо планировать своё время, чётко знать свои стратегические цели, уметь формулировать промежуточные цели и задачи. Уметь организовывать свою деятельность, помня о том, что любые цели достигаются через человеческие взаимоотношения. Никогда нельзя останавливаться перед трудностями. Любая неудача должна рассматриваться как шаг к опыту, иногда как сигнал к смене направления действий. Благодаря всему этому совершенствуется профессионализм.

[[Медиа:ofv_p107.doc|Отчет о результатах исследования]]

==P108==

==P109==

==P110==

==P111==

==P112==

==P113==

==P114==

==P115==

==P116==

==P117==

==P118==

==P119==

==P120==

[[Категория:Проект Profi-Quest]]

Р091-Р120

2009-02-24T10:06:54Z

Ростки P097: /* P097 */

[[:Категория:Проект Profi-Quest|Вернуться на главную страницу проекта]]
__NOTOC__
Уважаемые участники проекта Profi-Quest "Выбор - Профессия - Успех"!

Чтобы представить размышления команды (эссе) о [[Медиа:issled_pq2.doc|формуле выбора профессии]], выполните следующие действия:

1. Перейдите по ссылке '''[править]''' напротив идентификационного номера своей команды (раздел страницы отобразится в режиме редактирования);

<center>[[Изображение:фв1.jpg|500px]]</center>

<center> ''Рис 1.'' </center>

2. Поместите текст размышления в окне визуального редактора;

3. Загрузите файл с «отчетом» о результатах исследования в ТолВики и сделайте на него ссылку с раздела команды (см. справку [[Загрузка медиафайлов]] или ''Приложение № 1 Загрузка медиафайлов в [[Медиа:issled_pq2.doc|материалах конкурса.]]).

Напоминаем, что "отчет" - текстовый документ MS Word; расширение: *.doc; объем: не более 150 кб. .

4. Нажмите кнопку "Записать страницу"

==Р091==

==P092==

==P093==

==P094==

==P095==

==P096==

==P097==

== Исследование Формула выбора ==

Выбор будущей профессии — дело нелегкое. Во-первых, по одному названию профессии трудно судить о предстоящем содержании работы: обо всех нюансах деятельности человек, как правило, узнает уже в процессе работы. Да и должностные обязанности для одной и той же профессии могут существенно отличаться на разных предприятиях. Во-вторых, человек может приспосабливаться к различным видам деятельности. К тому же на наш выбор часто влияют всевозможные внешние факторы: например, существующие в обществе мнения о престижных и непрестижных профессиях, выбор будущей специальности под влиянием родителей, за компанию с друзьями, увлечение какой-то одной, внешней стороной профессии и т.д. Чтобы определиться с будущей профессией, нужно ответить на три вопроса: могу? хочу? надо? Выбор профессии многие специалисты рекомендуют представлять в виде равнобедренного треугольника, стороны которого — такие понятия как «я могу», «я хочу» и «надо».

'''Хочу''' — это интересы и склонности личности, которые могут проявляться уже в самом раннем возрасте (внимание, родители!), например, склонность к работе с людьми, техникой, природой и т. д.

'''Могу''' — это способности человека к освоению и выполнению определенной профессиональной деятельности. Причем, выполнению быстрому и качественному.

'''Надо''' — это, так сказать, социальный заказ, то есть потребность общества в людях определенных специальностей, спрос. Выбирая профессию, надо, во-первых , четко представлять себе, чего хочешь от профессии ( мотивы выбора )

• каким должно быть содержание профессии, чтобы было интересно работать;

• какая заработная плата устроит;

• образ жизни;

• сколько времени и сил потребует освоение этой профессии.

'''Вывод:''' К неправильному выбору профессии могут привести две причины. Во-первых, искаженное представление о будущей профессии (незнание требований к человеку, превратные представления об условиях работы, оплате труда и т.д.) Во- вторых, искаженное представление о своих возможностях (переоценка или недооценка своих способностей, навыков, особенностей).

[[Медиа:Mfv_p097.doc|Наш отчёт]]

Представляем лучшие исследовательские работы учащихся

[[Медиа:Будущий_главный_дизайнер_ВАЗа.ppt|Будущий главный дизайнер ВАЗа]]

[[Медиа:Проект_Артист.ppt|Будущий артист]]

[[Медиа:Проект_Химики.ppt|Будущий химик]]

Смотрите также
[[Медиа:Rfv_097.doc|Разработку мероприятия]]

==P098==

==P099==

==P100==

==P101==

==P102==

==P103==

==P104==

==P105==

==P106==

==P107==

<center>'''Формула профессионального успеха.'''</center>

Каждый в своей жизни задавался вопросом: кем быть? Многие в детстве мечтали стать космонавтами, врачами, милиционерами, но, почему- то со временем их мнения менялись. С чем это связано? Ответ прост. Все в жизни пытаются добиться успеха, уверенно двигаться по карьерной лестнице, иметь прекрасную семью. Но просто говорить, что «я добьюсь успеха, буду известным врачом или учителем» недостаточно, нужно приложить много сил для достижения этого. Успех – это качественное достижение поставленных целей и желание поставить новые. Также можно уравнять два таких понятия как «правильно выбранная профессия» и «профессиональный успех». Думаем, что формулу профессионального успеха (или правильно выбранной профессии) можно представить так:

[[Изображение:formula1.jpg]]

Желание достичь той или иной цели – основная составляющая успеха. Всё зависит от степени желания добиться намеченной цели. Делая дело с желанием, всегда получаешь качественный результат. А ещё необходимо знать свой темперамент, характер, тип личности и мышления и т.д. Необходимо планировать своё время, чётко знать свои стратегические цели, уметь формулировать промежуточные цели и задачи. Уметь организовывать свою деятельность, помня о том, что любые цели достигаются через человеческие взаимоотношения. Никогда нельзя останавливаться перед трудностями. Любая неудача должна рассматриваться как шаг к опыту, иногда как сигнал к смене направления действий. Благодаря всему этому совершенствуется профессионализм.

[[Медиа:ofv_p107.doc|Отчет о результатах исследования]]

==P108==

==P109==

==P110==

==P111==

==P112==

==P113==

==P114==

==P115==

==P116==

==P117==

==P118==

==P119==

==P120==

[[Категория:Проект Profi-Quest]]

Проект Profi-Quest Галерея опыта

2009-02-18T11:13:23Z

Ростки P097: /* '''Методические разработки (сценарии) мероприятия''' */

[[:Категория:Проект Profi-Quest|Вернуться на главную страницу проекта]]
__NOTOC__

'''Уважаемые педагоги, локальные координаторы команд-участниц проекта Profi-Quest "Выбор - Профессия - Успех"'''! Предлагаем Вам на этой странице поделиться своим бесценным опытом и заработать дополнительные баллы команде.

== Как представить разработку проведенного мероприятия ==

'''I. Не зарегистрированные ранее руководители команд (локальные координаторы) должны зарегистрироваться в ТолВики под своим реальным именем (оно будет отображаться на сайте). Для этого нужно:

* В верхнем правом углу любой страницы нажать ссылку '''Представиться системе'''.
* На вопрос "Вы ещё не зарегистрировались?" кликнуть '''Создать учётную запись'''.
* В появившихся формах введите Имя участника – то имя, под которым вы будете отображаться на сайте (желательно в формате - Фамилия Имя Отчество), пароль - сочетание знаков, которое необходимо для каждого последующего входа в систему.
* Заполните также поле '''Ваше настоящее имя'''. Это будет способствовать комфортному общению и сделает более удобной работу участников.

<center>[[Изображение:Reg_lk_doom.jpg]] 
Рис. 1.
</center>

* Затем нажмите '''Зарегистрировать нового участника'''.
* Заполните (не обязательно) '''Личную страницу участника''' методического семинара (см. пример [[Участник:Васильева Александра|Васильева Александра]]).

'''II. Создать раздел на данной странице, в котором Вы разместите разработку проведенного мероприятия. Для этого:

* Кликнуть по ссылке [править] напротив раздела "Методические разработки (сценарии) мероприятия"

<center>[[Изображение:metod_pq2.jpg|500px]] 
Рис. 2.
</center>

* Создайте подраздел для размещения своей разработки. В окне редактирования, отступив одну пустую строку от названия '''==Методические разработки (сценарии) мероприятия==''' напечатайте текст: '''===P000 Умники===''', где вместо '''Р000''' - укажите идентификационный номер Вашей команды, вместо '''"Умники"''' - название Вашей команды.
* Через одну пустую строку, в начале созданного подраздела '''обязательно укажите автора''' - Ваши Фамилию, Имя и Отчество. (Если '''Личная страница участника''', полученная при регистрации, была Вами заполнена, сделайте на нее ссылку с имени автора (например, <nowiki>[[Участник:Васильева Александра]]</nowiki>), а с '''Личной страницы участника''' ссылку на подраздел (т.е. на Личной странице, поместить запись '''<nowiki> [[Проект Profi-Quest Галерея опыта#P000 Умники|Сценарий мероприятия]] </nowiki>''', где вместо '''Р000''' - укажите идентификационный номер Вашей команды, вместо '''"Умники"''' - название Вашей команды.
* Разместите под именем автора аннотацию к своей методической разработке (сценарию) мероприятия.
* Нажмите кнопку '''Предварительный просмотр'''. Экран будет разделен на два окна. В одном окне отображается текст в том виде, как он будет выглядеть на сайте, а второе окно – это окно редактирования. Вносите изменения во втором окне, нажимая периодически кнопку Предварительный просмотр, в первом - отслеживайте внесённые правки.
* '''Обязательно''' срезу после аннотации через одну пустую строку следует разместить в виде медиафайла подготовленную ранее в формате *doc (MS Word)методическую разработку (сценарий) проведенного мероприятия. Это созданный Вами файл '''rfv_p000.doc''', где '''р000''' - идентификационный номер Вашей команды). Как разместить медиафайл - см. справку [[Загрузка медиафайлов]] или ''Приложение № 1 Загрузка медиафайлов в [[Медиа:issled_pq2.doc|материалах конкурса.]]
* Нажмите кнопку '''Записать страницу'''.
* При необходимости отредактировать (внести изменения) в свой подраздел - нажмите кнопку "Править" справа от названия подраздела.

'''Поощрения!''' Как вы помните, побеждает в проекте та команда, которая наберет больше всех баллов. Педагог также может помочь добавить баллы своей команде до '''150 баллов!'''

=='''Методические разработки (сценарии) мероприятия'''==

===Р097 Ростки===

'''Чигвинцева Ольга Анатольевна'''

== Сценарий праздника к Дню машиностроителей ==

Праздник проводится для учащихся 5-11 классов и родителей учащихся.
Время проведения праздника – последнее воскресенье сентября.
Место проведения - актовый зал школы № 59 города Тольятти.
Сценарий расчитан на 60 минут.
Оформление – праздничными шарами и плакатами
На праздник приглашены гости: ветераны труда Волжского автомобильного завода, представители администрации и работники ВАЗа, студенты.

[[Медиа:Rfv_097.doc|Разработка мероприятия]]

===Р000 Умники===

[[Категория:Проект Profi-Quest]]

Р091-Р120

2009-02-18T10:58:28Z

Ростки P097: /* P097 */

Файл:Проект Химики.ppt

2009-02-18T10:57:20Z

Ростки P097:

Р091-Р120

2009-02-18T10:48:00Z

Ростки P097: /* P097 */

Файл:Проект Артист.ppt

2009-02-18T10:47:19Z

Ростки P097:

Файл:Будущий главный дизайнер ВАЗа.ppt

2009-02-18T10:45:12Z

Ростки P097:

Р091-Р120

2009-02-18T09:07:12Z

Ростки P097: /* P097 */

Р091-Р120

2009-02-18T09:00:44Z

Ростки P097: /* P097 */

Файл:Rfv 097.doc

2009-02-18T08:42:44Z

Ростки P097:

Файл:Mfv p097.doc

2009-02-18T08:41:06Z

Ростки P097:

Участник:Ростки P097

2008-12-24T13:05:30Z

Ростки P097: /* '''И это всё о нас!''' */

Конкурсы проекта Profi-Quest

2008-12-24T12:51:37Z

Ростки P097: /* Конкурс исследований «Мир профессий» */

[[:Категория:Проект Profi-Quest|Вернуться на главную страницу проекта]]
__NOTOC__
[[Изображение:profi.jpeg|left|150px]|[[:Категория:Проект Profi-Quest|Выбор - Профессия - Успех]]|150px]]
 
 
 
 
 

== Оформляем визитные карточки команд и портфолио==

'''Сроки выполнения: с 11 декабря по 17 декабря 2008 года'''

Уважаемые участники, поздравляем вас с началом работы в проекте Profi-Quest "Выбор – Профессия – Успех"!

 Первое, что вам необходимо выполнить – представиться организаторам, членам жюри и другим участникам проекта. Как это сделать? – придумать яркое, запоминающееся название своей команды, слоган (или, если хотите - девиз, лозунг), представление собственной команды и приветствие командам, участвующим в проекте.
В срок до '''17 декабря 2008 года''' разместить [http://www.o-urok.ru на портале "Открытый урок"] визитную карточку команды, а в ТолВики (см.[[Участники проекта Profi-Quest |'''Участники проекта Profi-Quest''']]) начать создание командного портфолио.

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:vizitka_pg1.doc|Рекомендации по содержанию и
оформлению визиток и портфолио.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr_pg1.doc|Инструкция по созданию портфолио и работе в wiki-среде.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr2_pg1.doc|Инструкция по созданию визитки команды на сайте Открытый урок.]]

[[Изображение:Ico_excel.gif]] [[Медиа:id_pq001.xls|Идентификационные номера команд.]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-Quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

==Конкурс исследований «Мир профессий»==

'''Сроки проведения конкурса: с 15 декабря по 25 декабря 2008 года'''

Первый конкурсный этап проекта - информационное исследование на тему «Мир профессий», в ходе которого вам предстоит ознакомиться с описанием профессий, представить интересные вашей команде профессии своего региона, а также узнать, где можно получить эти профессии, и на каких предприятиях региона они востребованы.

В срок до '''25 декабря 2008 года''' провести информационное исследование представить в ТолВики отчет о проведенном исследовании под названием Исследование Мир профессий. Команда Название команды ID.

Рекомендации к конкурсу:

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:prof_issl1.doc|Материалы к конкурсу исследований «Мир профессий».]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr3_pq1.doc|Инструкции по технологии размещения материалов конкурса исследований «Мир профессий».]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

[[http://tgl.net.ru/wiki/index.php/%D0%98%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%9C%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B9._%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B8_P097#.D0.9E.D0.A4.D0.98.D0.A6.D0.98.D0.90.D0.9D.D0.A2| Официант]]
[[http://tgl.net.ru/wiki/index.php/%D0%98%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%9C%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B9._%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B8_P097#.D0.9F.D0.9E.D0.92.D0.90.D0.A0| Повар]]

[[Категория:Проект Profi-Quest]]

Конкурсы проекта Profi-Quest

2008-12-24T12:50:41Z

Ростки P097: /* Конкурс исследований «Мир профессий» */

[[:Категория:Проект Profi-Quest|Вернуться на главную страницу проекта]]
__NOTOC__
[[Изображение:profi.jpeg|left|150px]|[[:Категория:Проект Profi-Quest|Выбор - Профессия - Успех]]|150px]]
 
 
 
 
 

== Оформляем визитные карточки команд и портфолио==

'''Сроки выполнения: с 11 декабря по 17 декабря 2008 года'''

Уважаемые участники, поздравляем вас с началом работы в проекте Profi-Quest "Выбор – Профессия – Успех"!

 Первое, что вам необходимо выполнить – представиться организаторам, членам жюри и другим участникам проекта. Как это сделать? – придумать яркое, запоминающееся название своей команды, слоган (или, если хотите - девиз, лозунг), представление собственной команды и приветствие командам, участвующим в проекте.
В срок до '''17 декабря 2008 года''' разместить [http://www.o-urok.ru на портале "Открытый урок"] визитную карточку команды, а в ТолВики (см.[[Участники проекта Profi-Quest |'''Участники проекта Profi-Quest''']]) начать создание командного портфолио.

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:vizitka_pg1.doc|Рекомендации по содержанию и
оформлению визиток и портфолио.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr_pg1.doc|Инструкция по созданию портфолио и работе в wiki-среде.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr2_pg1.doc|Инструкция по созданию визитки команды на сайте Открытый урок.]]

[[Изображение:Ico_excel.gif]] [[Медиа:id_pq001.xls|Идентификационные номера команд.]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-Quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

==Конкурс исследований «Мир профессий»==

'''Сроки проведения конкурса: с 15 декабря по 25 декабря 2008 года'''

Первый конкурсный этап проекта - информационное исследование на тему «Мир профессий», в ходе которого вам предстоит ознакомиться с описанием профессий, представить интересные вашей команде профессии своего региона, а также узнать, где можно получить эти профессии, и на каких предприятиях региона они востребованы.

В срок до '''25 декабря 2008 года''' провести информационное исследование представить в ТолВики отчет о проведенном исследовании под названием Исследование Мир профессий. Команда Название команды ID.

Рекомендации к конкурсу:

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:prof_issl1.doc|Материалы к конкурсу исследований «Мир профессий».]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr3_pq1.doc|Инструкции по технологии размещения материалов конкурса исследований «Мир профессий».]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

[[http://tgl.net.ru/wiki/index.php/%D0%98%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%9C%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B9._%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B8_P097#.D0.9E.D0.A4.D0.98.D0.A6.D0.98.D0.90.D0.9D.D0.A2|Официант]]
[[http://tgl.net.ru/wiki/index.php/%D0%98%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%9C%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B9._%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B8_P097#.D0.9F.D0.9E.D0.92.D0.90.D0.A0|Повар]]

[[Категория:Проект Profi-Quest]]

Конкурсы проекта Profi-Quest

2008-12-24T12:48:26Z

Ростки P097: /* Конкурс исследований «Мир профессий» */

[[:Категория:Проект Profi-Quest|Вернуться на главную страницу проекта]]
__NOTOC__
[[Изображение:profi.jpeg|left|150px]|[[:Категория:Проект Profi-Quest|Выбор - Профессия - Успех]]|150px]]
 
 
 
 
 

== Оформляем визитные карточки команд и портфолио==

'''Сроки выполнения: с 11 декабря по 17 декабря 2008 года'''

Уважаемые участники, поздравляем вас с началом работы в проекте Profi-Quest "Выбор – Профессия – Успех"!

 Первое, что вам необходимо выполнить – представиться организаторам, членам жюри и другим участникам проекта. Как это сделать? – придумать яркое, запоминающееся название своей команды, слоган (или, если хотите - девиз, лозунг), представление собственной команды и приветствие командам, участвующим в проекте.
В срок до '''17 декабря 2008 года''' разместить [http://www.o-urok.ru на портале "Открытый урок"] визитную карточку команды, а в ТолВики (см.[[Участники проекта Profi-Quest |'''Участники проекта Profi-Quest''']]) начать создание командного портфолио.

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:vizitka_pg1.doc|Рекомендации по содержанию и
оформлению визиток и портфолио.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr_pg1.doc|Инструкция по созданию портфолио и работе в wiki-среде.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr2_pg1.doc|Инструкция по созданию визитки команды на сайте Открытый урок.]]

[[Изображение:Ico_excel.gif]] [[Медиа:id_pq001.xls|Идентификационные номера команд.]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-Quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

==Конкурс исследований «Мир профессий»==

'''Сроки проведения конкурса: с 15 декабря по 25 декабря 2008 года'''

Первый конкурсный этап проекта - информационное исследование на тему «Мир профессий», в ходе которого вам предстоит ознакомиться с описанием профессий, представить интересные вашей команде профессии своего региона, а также узнать, где можно получить эти профессии, и на каких предприятиях региона они востребованы.

В срок до '''25 декабря 2008 года''' провести информационное исследование представить в ТолВики отчет о проведенном исследовании под названием Исследование Мир профессий. Команда Название команды ID.

Рекомендации к конкурсу:

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:prof_issl1.doc|Материалы к конкурсу исследований «Мир профессий».]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr3_pq1.doc|Инструкции по технологии размещения материалов конкурса исследований «Мир профессий».]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

[[http://tgl.net.ru/wiki/index.php/%D0%98%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%9C%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B9._%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B8_P097#.D0.9E.D0.A4.D0.98.D0.A6.D0.98.D0.90.D0.9D.D0.A2|Официант]]
[[Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097. http://tgl.net.ru/wiki/index.php/%D0%98%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%9C%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B9._%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B8_P097#.D0.9F.D0.9E.D0.92.D0.90.D0.A0|Повар]]

[[Категория:Проект Profi-Quest]]

Конкурсы проекта Profi-Quest

2008-12-24T12:43:51Z

Ростки P097: /* Конкурс исследований «Мир профессий» */

[[:Категория:Проект Profi-Quest|Вернуться на главную страницу проекта]]
__NOTOC__
[[Изображение:profi.jpeg|left|150px]|[[:Категория:Проект Profi-Quest|Выбор - Профессия - Успех]]|150px]]
 
 
 
 
 

== Оформляем визитные карточки команд и портфолио==

'''Сроки выполнения: с 11 декабря по 17 декабря 2008 года'''

Уважаемые участники, поздравляем вас с началом работы в проекте Profi-Quest "Выбор – Профессия – Успех"!

 Первое, что вам необходимо выполнить – представиться организаторам, членам жюри и другим участникам проекта. Как это сделать? – придумать яркое, запоминающееся название своей команды, слоган (или, если хотите - девиз, лозунг), представление собственной команды и приветствие командам, участвующим в проекте.
В срок до '''17 декабря 2008 года''' разместить [http://www.o-urok.ru на портале "Открытый урок"] визитную карточку команды, а в ТолВики (см.[[Участники проекта Profi-Quest |'''Участники проекта Profi-Quest''']]) начать создание командного портфолио.

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:vizitka_pg1.doc|Рекомендации по содержанию и
оформлению визиток и портфолио.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr_pg1.doc|Инструкция по созданию портфолио и работе в wiki-среде.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr2_pg1.doc|Инструкция по созданию визитки команды на сайте Открытый урок.]]

[[Изображение:Ico_excel.gif]] [[Медиа:id_pq001.xls|Идентификационные номера команд.]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-Quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

==Конкурс исследований «Мир профессий»==

'''Сроки проведения конкурса: с 15 декабря по 25 декабря 2008 года'''

Первый конкурсный этап проекта - информационное исследование на тему «Мир профессий», в ходе которого вам предстоит ознакомиться с описанием профессий, представить интересные вашей команде профессии своего региона, а также узнать, где можно получить эти профессии, и на каких предприятиях региона они востребованы.

В срок до '''25 декабря 2008 года''' провести информационное исследование представить в ТолВики отчет о проведенном исследовании под названием Исследование Мир профессий. Команда Название команды ID.

Рекомендации к конкурсу:

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:prof_issl1.doc|Материалы к конкурсу исследований «Мир профессий».]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr3_pq1.doc|Инструкции по технологии размещения материалов конкурса исследований «Мир профессий».]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

[[http://tgl.net.ru/wiki/index.php/%D0%98%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%9C%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B9._%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B8_P097#.D0.9E.D0.A4.D0.98.D0.A6.D0.98.D0.90.D0.9D.D0.A2|Официант]]
[[Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097.#Повар|Повар]]

[[Категория:Проект Profi-Quest]]

Конкурсы проекта Profi-Quest

2008-12-24T12:41:48Z

Ростки P097: /* Конкурс исследований «Мир профессий» */

[[:Категория:Проект Profi-Quest|Вернуться на главную страницу проекта]]
__NOTOC__
[[Изображение:profi.jpeg|left|150px]|[[:Категория:Проект Profi-Quest|Выбор - Профессия - Успех]]|150px]]
 
 
 
 
 

== Оформляем визитные карточки команд и портфолио==

'''Сроки выполнения: с 11 декабря по 17 декабря 2008 года'''

Уважаемые участники, поздравляем вас с началом работы в проекте Profi-Quest "Выбор – Профессия – Успех"!

 Первое, что вам необходимо выполнить – представиться организаторам, членам жюри и другим участникам проекта. Как это сделать? – придумать яркое, запоминающееся название своей команды, слоган (или, если хотите - девиз, лозунг), представление собственной команды и приветствие командам, участвующим в проекте.
В срок до '''17 декабря 2008 года''' разместить [http://www.o-urok.ru на портале "Открытый урок"] визитную карточку команды, а в ТолВики (см.[[Участники проекта Profi-Quest |'''Участники проекта Profi-Quest''']]) начать создание командного портфолио.

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:vizitka_pg1.doc|Рекомендации по содержанию и
оформлению визиток и портфолио.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr_pg1.doc|Инструкция по созданию портфолио и работе в wiki-среде.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr2_pg1.doc|Инструкция по созданию визитки команды на сайте Открытый урок.]]

[[Изображение:Ico_excel.gif]] [[Медиа:id_pq001.xls|Идентификационные номера команд.]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-Quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

==Конкурс исследований «Мир профессий»==

'''Сроки проведения конкурса: с 15 декабря по 25 декабря 2008 года'''

Первый конкурсный этап проекта - информационное исследование на тему «Мир профессий», в ходе которого вам предстоит ознакомиться с описанием профессий, представить интересные вашей команде профессии своего региона, а также узнать, где можно получить эти профессии, и на каких предприятиях региона они востребованы.

В срок до '''25 декабря 2008 года''' провести информационное исследование представить в ТолВики отчет о проведенном исследовании под названием Исследование Мир профессий. Команда Название команды ID.

Рекомендации к конкурсу:

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:prof_issl1.doc|Материалы к конкурсу исследований «Мир профессий».]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr3_pq1.doc|Инструкции по технологии размещения материалов конкурса исследований «Мир профессий».]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

[[Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097.Официант|http://tgl.net.ru/wiki/index.php/%D0%98%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%9C%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B9._%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B8_P097#.D0.9E.D0.A4.D0.98.D0.A6.D0.98.D0.90.D0.9D.D0.A2]]
[[Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097.#Повар|Повар]]

[[Категория:Проект Profi-Quest]]

Конкурсы проекта Profi-Quest

2008-12-24T12:40:56Z

Ростки P097: /* Конкурс исследований «Мир профессий» */

[[:Категория:Проект Profi-Quest|Вернуться на главную страницу проекта]]
__NOTOC__
[[Изображение:profi.jpeg|left|150px]|[[:Категория:Проект Profi-Quest|Выбор - Профессия - Успех]]|150px]]
 
 
 
 
 

== Оформляем визитные карточки команд и портфолио==

'''Сроки выполнения: с 11 декабря по 17 декабря 2008 года'''

Уважаемые участники, поздравляем вас с началом работы в проекте Profi-Quest "Выбор – Профессия – Успех"!

 Первое, что вам необходимо выполнить – представиться организаторам, членам жюри и другим участникам проекта. Как это сделать? – придумать яркое, запоминающееся название своей команды, слоган (или, если хотите - девиз, лозунг), представление собственной команды и приветствие командам, участвующим в проекте.
В срок до '''17 декабря 2008 года''' разместить [http://www.o-urok.ru на портале "Открытый урок"] визитную карточку команды, а в ТолВики (см.[[Участники проекта Profi-Quest |'''Участники проекта Profi-Quest''']]) начать создание командного портфолио.

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:vizitka_pg1.doc|Рекомендации по содержанию и
оформлению визиток и портфолио.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr_pg1.doc|Инструкция по созданию портфолио и работе в wiki-среде.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr2_pg1.doc|Инструкция по созданию визитки команды на сайте Открытый урок.]]

[[Изображение:Ico_excel.gif]] [[Медиа:id_pq001.xls|Идентификационные номера команд.]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-Quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

==Конкурс исследований «Мир профессий»==

'''Сроки проведения конкурса: с 15 декабря по 25 декабря 2008 года'''

Первый конкурсный этап проекта - информационное исследование на тему «Мир профессий», в ходе которого вам предстоит ознакомиться с описанием профессий, представить интересные вашей команде профессии своего региона, а также узнать, где можно получить эти профессии, и на каких предприятиях региона они востребованы.

В срок до '''25 декабря 2008 года''' провести информационное исследование представить в ТолВики отчет о проведенном исследовании под названием Исследование Мир профессий. Команда Название команды ID.

Рекомендации к конкурсу:

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:prof_issl1.doc|Материалы к конкурсу исследований «Мир профессий».]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr3_pq1.doc|Инструкции по технологии размещения материалов конкурса исследований «Мир профессий».]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

[[Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097.http://tgl.net.ru/wiki/index.php/%D0%98%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%9C%D0%B8%D1%80_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%84%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B9._%D0%9A%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B0_%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%BA%D0%B8_P097#.D0.9E.D0.A4.D0.98.D0.A6.D0.98.D0.90.D0.9D.D0.A2|Официант]]
[[Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097.#Повар|Повар]]

[[Категория:Проект Profi-Quest]]

Конкурсы проекта Profi-Quest

2008-12-24T12:35:10Z

Ростки P097: /* Конкурс исследований «Мир профессий» */

[[:Категория:Проект Profi-Quest|Вернуться на главную страницу проекта]]
__NOTOC__
[[Изображение:profi.jpeg|left|150px]|[[:Категория:Проект Profi-Quest|Выбор - Профессия - Успех]]|150px]]
 
 
 
 
 

== Оформляем визитные карточки команд и портфолио==

'''Сроки выполнения: с 11 декабря по 17 декабря 2008 года'''

Уважаемые участники, поздравляем вас с началом работы в проекте Profi-Quest "Выбор – Профессия – Успех"!

 Первое, что вам необходимо выполнить – представиться организаторам, членам жюри и другим участникам проекта. Как это сделать? – придумать яркое, запоминающееся название своей команды, слоган (или, если хотите - девиз, лозунг), представление собственной команды и приветствие командам, участвующим в проекте.
В срок до '''17 декабря 2008 года''' разместить [http://www.o-urok.ru на портале "Открытый урок"] визитную карточку команды, а в ТолВики (см.[[Участники проекта Profi-Quest |'''Участники проекта Profi-Quest''']]) начать создание командного портфолио.

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:vizitka_pg1.doc|Рекомендации по содержанию и
оформлению визиток и портфолио.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr_pg1.doc|Инструкция по созданию портфолио и работе в wiki-среде.]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr2_pg1.doc|Инструкция по созданию визитки команды на сайте Открытый урок.]]

[[Изображение:Ico_excel.gif]] [[Медиа:id_pq001.xls|Идентификационные номера команд.]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-Quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

==Конкурс исследований «Мир профессий»==

'''Сроки проведения конкурса: с 15 декабря по 25 декабря 2008 года'''

Первый конкурсный этап проекта - информационное исследование на тему «Мир профессий», в ходе которого вам предстоит ознакомиться с описанием профессий, представить интересные вашей команде профессии своего региона, а также узнать, где можно получить эти профессии, и на каких предприятиях региона они востребованы.

В срок до '''25 декабря 2008 года''' провести информационное исследование представить в ТолВики отчет о проведенном исследовании под названием Исследование Мир профессий. Команда Название команды ID.

Рекомендации к конкурсу:

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:prof_issl1.doc|Материалы к конкурсу исследований «Мир профессий».]]

[[Изображение:Ico_word.gif]] [[Медиа:instr3_pq1.doc|Инструкции по технологии размещения материалов конкурса исследований «Мир профессий».]]

'''P.S.''' Не забудьте заглянуть на страницу обсуждения [[Обсуждение категории:Проект Profi-quest|'''главной страницы проекта'''!]]. Поделитесь с нами своими эмоциями и пожеланиями!

[[Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097.#Официант|Официант]]
[[Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097.#Повар|Повар]]

[[Категория:Проект Profi-Quest]]

Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097

2008-12-24T12:28:20Z

Ростки P097: /* Мы анализируем: */

==Мы анализируем:==
При описании профессии «врач-терапевт» не указано, что входит в обязанности врача-терапевта. Хотелось бы добавить, что независимо от специализации и места трудовой деятельности в обязанности врача-терапевта обязательно входит:
- обследование больных;
- установление диагноза;
- проведение лечения различных заболеваний;
- оказание экстренной медицинской помощи;
- осуществление профилактических, реабилитационных, экспертных мероприятий;
- внедрение современных методов лечения и лекарственных препаратов;
- проведение санитарно-просветительской деятельности среди населения.
Также хотелось бы уточнить, что цель деятельности врача – это лечение больных людей и предупреждение заболеваний среди населения.
Не указаны средства труда - врач использует вещественные (орудийные) с р е д с т в а т р у д а - ручные (иглы, крючки, пинцет и др.), электрические (хирургические крючки, пинцет и др.), измерительные устройства (прибор для измерения давления и др.). Но основными являются его невещественные (функциональные) средства - аналитическое мышление, долговременная логическая и сенсорная память, произвольное внимание; общая хорошая координация движений тела, грамотная доступная, речь; а также органы чувств – зрение, слух, обоняние, осязание (хорошая пальцевая чувствительность).
Важно знать трудности профессии врача-терапевта – это тоже важный аспект, который необходимо учитывать при выборе именно этой профессии: труд врача имеет такую о р г а н и з а ц и ю, при которой он самостоятельно от начала и до конца выполняет свою работу и за нее отвечает, но иногда выполнение трудовых заданий зависит от процесса и результата других людей (врачи других специализаций, медсестра).
У врача повышенная ответственность – з а ж и з н ь и з д о р о в ь е людей и м о р а л ь н а я - сохранение врачебной тайны.
Очень важно знать медицинские противопоказания, которые тоже не указаны. К ним относятся:
- нервно-психическими;
- сердечно-сосудистыми;
- опорно-двигательного аппарата;
- хроническими инфекционными;
- верхних дыхательных путей;
- аллергическими;
- зрительного, слухового анализаторов;
- речеголосового аппарата.

При описании профессии «учитель» недостаточно знать только содержание работы. Важно знать требования профессии к личностным способностям и качествам учителя:
- стрессоустойчивость, эмоциональная уравновешенность;
- умение управлять собой, личная организованность;
- социальный интеллект (умение понимать поведение других людей);
- коммуникативные и организаторские способности;
- ораторские способности;
- широкая эрудиция;
- высокая общая культура;
- стремление к профессиональному самосовершенствованию;
- ответственность.
Не каждый желающий может работать учителем. Необходимо знать о медицинских противопоказаниях профессии, а именно:
работа учителя не рекомендуется людям с заболеваниями:
- нервно-психическими;
- сердечно-сосудистыми;
- хроническими инфекционными;
- опорно-двигательного аппарата;
- речеголосового аппарата;
- зрительного и слухового анализаторов.

==Мы предлагаем:==
===ОФИЦИАНТ===
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

О ф и ц и а н т, по определению толкового словаря Ожегова С.И., – это работник, подающий посетителям кушанья в ресторане, столовой.
Первые официанты появились еще в Древнем Египте около 6 тыс. лет назад. Но и сейчас они нужны и незаменимы по-прежнему. Кафе, рестораны, бары немыслимы без официанта. Эта профессия предполагает непосредственный контакт с людьми.
Официант работает в сфере услуг, на предприятиях массового питания. Он обслуживает посетителей. Официант общается с самыми разными посетителями, и все они нуждаются в его совете и помощи, полагаясь на его вкус и компетенцию.
Репутация заведения, в котором работает официант, зависит не только от кухни, но и от профессионализма официанта.
Его задача состоит не только в том, чтобы сервировать стол, ознакомить с меню, принять заказ у посетителей, но и создать людям хорошее настроение, помочь хорошо отдохнуть.

В о б я з а н н о с т и официанта входят:
- подготовка зала и столов к приему посетителей;
- отбор посуды, столового белья, приборов, сервировка стола в соответствии с видом обслуживания;
- знакомство с меню, информирование о предлагаемых блюдах, прием заказов;
- доставка заказов;
- расчет с посетителями.

Таким образом, основная ц е л ь деятельности официанта – обслуживание посетителей на предприятиях массового питания.
Основной п р е д м е т т р у д а - человек (сервисное обслуживание), сопутствующие – знаковая система (цифры, деньги) и художественный образ (художественное оформление).
В своей работе официант использует вещественные (орудийные) с р е д с т в а т р у д а - ручные (карандаш, ручка, блокнот, штопор), автоматизированные (калькулятор). Кроме этого, к основным относятся его невещественные (функциональные) средства – оперативная и долговременная память, хорошее устойчивость, распределение и переключение внимание, творческое воображение, счетные способности; понятная грамотная устная речь и подчеркнуто вежливое артистичное поведение; общая хорошая координация движений тела с развитой мелкой моторикой кистей рук, а также органы чувств – зрение, слух, обоняние, осязание.
Работа официанта имеет четко определенный х а р а к т е р и осуществляется в соответствии с действующими:
- должностными обязанностями;
- правилами, инструкциями, руководящими материалами-постановлениями, распоряжениями;
- правилами к оформлению документации при расчете с посетителями;
- правилами санитарии и гигиены;
- основами этики и эстетики;
- нормами рофессиональной этически.
Труд официанта имеет и индивидуальную о р г а н и з а ц и ю, при которой он самостоятельно выполняет свою работу и за нее отвечает, и коллективную (работа с бригадой поваров, другими работниками предприятия питания).
Ф у н к ц и о н а л ь н о официант является и с п о л н и т е л е м волеизъявления посетителей.
К о н т а к т ы у официанта многочисленные, кратковременные, с меняющимися кругом лиц – с посетителями и долговременные - с работниками предприятий питания.
О т в е т с т в е н н о с т ь у официанта повышенная материальная – за правильность денежного расчета с посетителями, моральная – за общение с посетителями (создание благоприятной репутации заведения).
Официант работает в комфортных у с л о в и я х - в помещении, а также в салонах – пищеблоках транспортных средств, на улице (летние кафе), рабочая поза - стоя.
П с и х о ф и з и о л о г и ч е с к у ю н а п р я ж е н н о с т ь в работу официанта могут вносить следующие факторы:
- физические нагрузки (постоянное пребывание на ногах);
- повышенная моральная и материальная ответственность;
- наличие специфических условий труда (работа по сменам, шум);
- постоянное общение с людьми и связанные с этим эмоциональные нагрузки;
- необходимость учитывать индивидуальные запросы и личностные особенности посетителей;
- возможность травматизма при работе с острыми и бьющимися предметами;
- необходимость удерживать себя от пищевых соблазнов и соблазнов нетрудовых доходов при расчетах с посетителями;
- необходимость держать себя в хороших физических параметрах.
Кроме этого, профессия официанта является «тупиковой» по возрастному критерию (практически все официанты – до 30 (макс. 35) лет). Профессиональный рост связан с повышением уровня образования (менеджер предприятия торговли и общественного питания).

ТРЕБОВАНИЯ К ИНДИВИДУАЛЬНЫМ ОСОБЕННОСТЯМ РАБОТНИКА
- нервно-психическая устойчивость;
- высокая работоспособность и физическая выносливость;
- хорошая долговременная и оперативная память;
- хорошие счетные способности;
- способность к усточивости, распределению и переключению внимания;
- выносливость слухового и зрительного анализаторов;
- наличие зрительно-моторной координации;
- четкая понятная речь;
- внешняя привлекательность.

ТРЕБОВАНИЯ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКЕ
- стрессоустойчивость;
- умение управлять собой;
- коммуникатианые способности;
- подчеркнутая безукоризненная вежливость;
- артистизм;
- наблюдательность;
- аккуратность, чистоплотность;
- эстетический вкус.

МЕДИЦИНСКИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Работа официанта не рекомендуется людям с заболеваниями:
- нервно психическими;
- хроническими инфекционными, кожными;
- опорно-двигательного аппарата;
- сердечно-сосудистыми;
- верхних дыхательных путей;
- аллергическими;
- зрительного и слухового анализаторов;
- речеголосового аппарата.

ДОПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Необходимы знания по математике, русскому языку и литературе, химии в рамках школьной программы.
ВОСТРЕБОВАННОСТЬ
Предприятия массового питания.

УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ
Профессии официанта обучают в учреждениях начального профессионального образования, на курсах подготовки и переподготовки специалистов. В г.Тольятти профессию официанта можно получить в Тольяттинском техникуме сервисных технологий и предпринимательства, Тольяттинском филиале Московского государственного университета пищевых производств

===ПОВАР===
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
П о в а р, по определению толкового словаря Ожегова С.И., – мастер по приготовлению пищи.
Искусство приготовления пищи, кулинария, поваренное дело – является одним из древнейших. В далекие доисторические времена приготовление пищи носило примитивный характер. Люди инстинктивно выбирали те или иные продукты, особенно не заботясь об их полезности для организма. Но, овладев огнем, научившись возделывать злаки, разводить скот, человек стал использовать в пищу разные продукты и изобретать различные способы ее приготовления.
Исследования ученых показали, что, например, у египтян, живущих в 4-3 тл. до н.э., был большой выбор пищи: только хлеба выпекалось 58 сортов; широко применялись для приготовления блюд молоко, овощи, рыба, а вот мясо употреблялось только в праздничные дни.
Гастрономические привычки у каждого народа складывались на протяжении многих веков, появлялись тысячи кулинарных рецептов. Постепенно создавались национальные кухни, отражающие быт и образ жизни людей.
Профессии повара на Руси долгое время не существовало. Приготовление пищи, как один из видов мастерства, выделилось и превратилось в особую специальность лишь в X веке.
Первую попытку создать научную основу кулинарии сделали французы в конце XVIII – начале XIX веков. Не зря на кухню многих народов мира оказала большое влияние именно французская кухня.
Сегодня в области науки о питании работают ученые самых разных специальностей: медики, физиологи, экономисты, диетологи, педагоги и, конечно, повара. Обычный завтрак в школьной столовой «проектируют» нередко с помощью современных ЭВМ.
Повар – одна из самых массовых профессий в сфере обслуживания. Его трудовая деятельность может проходить на предприятиях общественного питания - в столовых, кафе, барах, ресторанах.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
В о б я з а н н о с т и повара входят:
- прием, обработка, переработка и подготовка сырья и пищевых продуктов;
- изготовление полуфабрикатов;
- приготовление блюд и изделий (горячих, холодных) в соответствии с рецептурой и технологией;
- оформление готовых блюд перед подачей на стол;
- разработка новых рецептур и технологий приготовления блюд.
Таким образом, основная ц е л ь деятельности повара – приготовление пищи.
Основной п р е д м е т т р у д а - техника (пищевое сырье как технический (неметаллический) объект), сопутствующие – знаковая система (цифры (рецептура)) и художественный образ (художественное оформление).
В своей работе повар использует вещественные (орудийные) с р е д с т в а т р у д а - ручные (ножи, черпаки, лопаточки и д.р.), электрические (электроплиты, холодильники, тестомешалки, миксеры и т.д., а также измерительные устройства (весы, мерная посуда). Кроме этого, к основным относятся его невещественные (функциональные) средства – долговременная словесно-логическая и сенсорная (зрительная, слуховая, обонятельная, вкусовая, тактильная) память, творческое воображение, хорошие распределение и перераспределение внимания, развитые сенсорные ощущения (обонятельные, вкусовые, тактильные, температурные); органы чувств - зрение (цветоощущения, глазомер), слух, обоняние, осязание, вкус, а также общая хорошая координация движений тела с развитой мелкой моторикой кистей рук.
Работа повара имеет четко определенный х а р а к т е р и осуществляется в соответствии с действующими:
- должностными обязанностями;
- правилами, инструкциями, руководящими материалами;
- правилами гигиены и санитарии;
- правилами внутреннего распорядка и нормами охраны труда.
Труд повара имеет такую о р г а н и з а ц и ю, при которой он может либо самостоятельно от начала до конца выполнять свою работу и за нее отвечать, либо работать в составе коллектива.
Ф у н к ц и о н а л ь н о повар самостоятельно планирует и распределяет свою нагрузку, а также является организатором работы других специалистов (официанты).
К о н т а к т ы у повара немногочисленные- с сотрудниками по работе. Исключением является, если повар сам участвует в раздаче блюд: в этом случае контакты – многочисленные и кратковременные.
О т в е т с т в е н н о с т ь у повара повышенная- за жизнь и здоровье людей, т.к. неправильное хранение продуктов или нарушение технологии приготовления блюд может привести к отравлению людей.
Повар работает в помещении, но в условиях повышенной температуры и влажности воздуха. Рабочая поза – стоя.
П с и х о ф и з и о л о г и ч е с к у ю н а п р я ж е н н о с т ь в работу повара могут вносить следующие факторы:
- повышенная ответственность за жизнь и здоровье людей;
- физические нагрузки (подъем тяжести, постоянное пребывание на ногах);
- наличие специфических условий труда – повышенная температура, влажность, испарения;
- возможность травматизма при работе с острыми предметами и механизмами.
ТРЕБОВАНИЯ К ИНДИВИДУАЛЬНЫМ ОСОБЕННОСТЯМ РАБОТНИКА
- физическая выносливость;
- хорошая долговременная память (зрительная, слуховая, обонятельная, вкусовая, тактильная);
- способность к концентрации и распределению внимания;
- творческое воображение;
- развитые сенсорные ощущения;
- правильное цветоразличение и хороший глазомер;
- наличие зрительно-двигательной координации, подвижность пальцев.
ТРЕБОВАНИЯ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКЕ
- наблюдательность;
- ответственность;
- аккуратность;
- опрятность;
- ручная ловкость и скорость;
- изобретательность.
МЕДИЦИНСКИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Работа повара не рекомендуется людям с заболеваниями:
- нервно-психическими (шизофрения, менингиты и т.д.);
- сердечно-сосудистыми;
- опорно-двигательного аппарата (особенно нарушение координации движения рук, пальцев);
- хроническими инфекционными, кожными;
- аллергическими;
- верхних дыхательных путей;
- органов пищеварения;
- зрительного, обонятельного, вкусового, слухового анализаторов.
ВОСТРЕБОВАННОСТЬ ПРОФЕССИИ
Предприятия массового питания.
УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ
Профессии официанта обучают в учреждениях начального профессионального образования, на курсах подготовки и переподготовки специалистов. В г.Тольятти профессию официанта можно получить в Тольяттинском техникуме сервисных технологий и предпринимательства, Тольяттинском филиале Московского государственного университета пищевых производств

[[Категория:Проект Profi-quest]]

Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097

2008-12-24T12:26:57Z

Ростки P097: /* ОФИЦИАНТ */

==Мы анализируем:==

==Мы предлагаем:==
===ОФИЦИАНТ===
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

О ф и ц и а н т, по определению толкового словаря Ожегова С.И., – это работник, подающий посетителям кушанья в ресторане, столовой.
Первые официанты появились еще в Древнем Египте около 6 тыс. лет назад. Но и сейчас они нужны и незаменимы по-прежнему. Кафе, рестораны, бары немыслимы без официанта. Эта профессия предполагает непосредственный контакт с людьми.
Официант работает в сфере услуг, на предприятиях массового питания. Он обслуживает посетителей. Официант общается с самыми разными посетителями, и все они нуждаются в его совете и помощи, полагаясь на его вкус и компетенцию.
Репутация заведения, в котором работает официант, зависит не только от кухни, но и от профессионализма официанта.
Его задача состоит не только в том, чтобы сервировать стол, ознакомить с меню, принять заказ у посетителей, но и создать людям хорошее настроение, помочь хорошо отдохнуть.

В о б я з а н н о с т и официанта входят:
- подготовка зала и столов к приему посетителей;
- отбор посуды, столового белья, приборов, сервировка стола в соответствии с видом обслуживания;
- знакомство с меню, информирование о предлагаемых блюдах, прием заказов;
- доставка заказов;
- расчет с посетителями.

Таким образом, основная ц е л ь деятельности официанта – обслуживание посетителей на предприятиях массового питания.
Основной п р е д м е т т р у д а - человек (сервисное обслуживание), сопутствующие – знаковая система (цифры, деньги) и художественный образ (художественное оформление).
В своей работе официант использует вещественные (орудийные) с р е д с т в а т р у д а - ручные (карандаш, ручка, блокнот, штопор), автоматизированные (калькулятор). Кроме этого, к основным относятся его невещественные (функциональные) средства – оперативная и долговременная память, хорошее устойчивость, распределение и переключение внимание, творческое воображение, счетные способности; понятная грамотная устная речь и подчеркнуто вежливое артистичное поведение; общая хорошая координация движений тела с развитой мелкой моторикой кистей рук, а также органы чувств – зрение, слух, обоняние, осязание.
Работа официанта имеет четко определенный х а р а к т е р и осуществляется в соответствии с действующими:
- должностными обязанностями;
- правилами, инструкциями, руководящими материалами-постановлениями, распоряжениями;
- правилами к оформлению документации при расчете с посетителями;
- правилами санитарии и гигиены;
- основами этики и эстетики;
- нормами рофессиональной этически.
Труд официанта имеет и индивидуальную о р г а н и з а ц и ю, при которой он самостоятельно выполняет свою работу и за нее отвечает, и коллективную (работа с бригадой поваров, другими работниками предприятия питания).
Ф у н к ц и о н а л ь н о официант является и с п о л н и т е л е м волеизъявления посетителей.
К о н т а к т ы у официанта многочисленные, кратковременные, с меняющимися кругом лиц – с посетителями и долговременные - с работниками предприятий питания.
О т в е т с т в е н н о с т ь у официанта повышенная материальная – за правильность денежного расчета с посетителями, моральная – за общение с посетителями (создание благоприятной репутации заведения).
Официант работает в комфортных у с л о в и я х - в помещении, а также в салонах – пищеблоках транспортных средств, на улице (летние кафе), рабочая поза - стоя.
П с и х о ф и з и о л о г и ч е с к у ю н а п р я ж е н н о с т ь в работу официанта могут вносить следующие факторы:
- физические нагрузки (постоянное пребывание на ногах);
- повышенная моральная и материальная ответственность;
- наличие специфических условий труда (работа по сменам, шум);
- постоянное общение с людьми и связанные с этим эмоциональные нагрузки;
- необходимость учитывать индивидуальные запросы и личностные особенности посетителей;
- возможность травматизма при работе с острыми и бьющимися предметами;
- необходимость удерживать себя от пищевых соблазнов и соблазнов нетрудовых доходов при расчетах с посетителями;
- необходимость держать себя в хороших физических параметрах.
Кроме этого, профессия официанта является «тупиковой» по возрастному критерию (практически все официанты – до 30 (макс. 35) лет). Профессиональный рост связан с повышением уровня образования (менеджер предприятия торговли и общественного питания).

ТРЕБОВАНИЯ К ИНДИВИДУАЛЬНЫМ ОСОБЕННОСТЯМ РАБОТНИКА
- нервно-психическая устойчивость;
- высокая работоспособность и физическая выносливость;
- хорошая долговременная и оперативная память;
- хорошие счетные способности;
- способность к усточивости, распределению и переключению внимания;
- выносливость слухового и зрительного анализаторов;
- наличие зрительно-моторной координации;
- четкая понятная речь;
- внешняя привлекательность.

ТРЕБОВАНИЯ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКЕ
- стрессоустойчивость;
- умение управлять собой;
- коммуникатианые способности;
- подчеркнутая безукоризненная вежливость;
- артистизм;
- наблюдательность;
- аккуратность, чистоплотность;
- эстетический вкус.

МЕДИЦИНСКИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Работа официанта не рекомендуется людям с заболеваниями:
- нервно психическими;
- хроническими инфекционными, кожными;
- опорно-двигательного аппарата;
- сердечно-сосудистыми;
- верхних дыхательных путей;
- аллергическими;
- зрительного и слухового анализаторов;
- речеголосового аппарата.

ДОПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Необходимы знания по математике, русскому языку и литературе, химии в рамках школьной программы.
ВОСТРЕБОВАННОСТЬ
Предприятия массового питания.

УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ
Профессии официанта обучают в учреждениях начального профессионального образования, на курсах подготовки и переподготовки специалистов. В г.Тольятти профессию официанта можно получить в Тольяттинском техникуме сервисных технологий и предпринимательства, Тольяттинском филиале Московского государственного университета пищевых производств

===ПОВАР===
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
П о в а р, по определению толкового словаря Ожегова С.И., – мастер по приготовлению пищи.
Искусство приготовления пищи, кулинария, поваренное дело – является одним из древнейших. В далекие доисторические времена приготовление пищи носило примитивный характер. Люди инстинктивно выбирали те или иные продукты, особенно не заботясь об их полезности для организма. Но, овладев огнем, научившись возделывать злаки, разводить скот, человек стал использовать в пищу разные продукты и изобретать различные способы ее приготовления.
Исследования ученых показали, что, например, у египтян, живущих в 4-3 тл. до н.э., был большой выбор пищи: только хлеба выпекалось 58 сортов; широко применялись для приготовления блюд молоко, овощи, рыба, а вот мясо употреблялось только в праздничные дни.
Гастрономические привычки у каждого народа складывались на протяжении многих веков, появлялись тысячи кулинарных рецептов. Постепенно создавались национальные кухни, отражающие быт и образ жизни людей.
Профессии повара на Руси долгое время не существовало. Приготовление пищи, как один из видов мастерства, выделилось и превратилось в особую специальность лишь в X веке.
Первую попытку создать научную основу кулинарии сделали французы в конце XVIII – начале XIX веков. Не зря на кухню многих народов мира оказала большое влияние именно французская кухня.
Сегодня в области науки о питании работают ученые самых разных специальностей: медики, физиологи, экономисты, диетологи, педагоги и, конечно, повара. Обычный завтрак в школьной столовой «проектируют» нередко с помощью современных ЭВМ.
Повар – одна из самых массовых профессий в сфере обслуживания. Его трудовая деятельность может проходить на предприятиях общественного питания - в столовых, кафе, барах, ресторанах.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
В о б я з а н н о с т и повара входят:
- прием, обработка, переработка и подготовка сырья и пищевых продуктов;
- изготовление полуфабрикатов;
- приготовление блюд и изделий (горячих, холодных) в соответствии с рецептурой и технологией;
- оформление готовых блюд перед подачей на стол;
- разработка новых рецептур и технологий приготовления блюд.
Таким образом, основная ц е л ь деятельности повара – приготовление пищи.
Основной п р е д м е т т р у д а - техника (пищевое сырье как технический (неметаллический) объект), сопутствующие – знаковая система (цифры (рецептура)) и художественный образ (художественное оформление).
В своей работе повар использует вещественные (орудийные) с р е д с т в а т р у д а - ручные (ножи, черпаки, лопаточки и д.р.), электрические (электроплиты, холодильники, тестомешалки, миксеры и т.д., а также измерительные устройства (весы, мерная посуда). Кроме этого, к основным относятся его невещественные (функциональные) средства – долговременная словесно-логическая и сенсорная (зрительная, слуховая, обонятельная, вкусовая, тактильная) память, творческое воображение, хорошие распределение и перераспределение внимания, развитые сенсорные ощущения (обонятельные, вкусовые, тактильные, температурные); органы чувств - зрение (цветоощущения, глазомер), слух, обоняние, осязание, вкус, а также общая хорошая координация движений тела с развитой мелкой моторикой кистей рук.
Работа повара имеет четко определенный х а р а к т е р и осуществляется в соответствии с действующими:
- должностными обязанностями;
- правилами, инструкциями, руководящими материалами;
- правилами гигиены и санитарии;
- правилами внутреннего распорядка и нормами охраны труда.
Труд повара имеет такую о р г а н и з а ц и ю, при которой он может либо самостоятельно от начала до конца выполнять свою работу и за нее отвечать, либо работать в составе коллектива.
Ф у н к ц и о н а л ь н о повар самостоятельно планирует и распределяет свою нагрузку, а также является организатором работы других специалистов (официанты).
К о н т а к т ы у повара немногочисленные- с сотрудниками по работе. Исключением является, если повар сам участвует в раздаче блюд: в этом случае контакты – многочисленные и кратковременные.
О т в е т с т в е н н о с т ь у повара повышенная- за жизнь и здоровье людей, т.к. неправильное хранение продуктов или нарушение технологии приготовления блюд может привести к отравлению людей.
Повар работает в помещении, но в условиях повышенной температуры и влажности воздуха. Рабочая поза – стоя.
П с и х о ф и з и о л о г и ч е с к у ю н а п р я ж е н н о с т ь в работу повара могут вносить следующие факторы:
- повышенная ответственность за жизнь и здоровье людей;
- физические нагрузки (подъем тяжести, постоянное пребывание на ногах);
- наличие специфических условий труда – повышенная температура, влажность, испарения;
- возможность травматизма при работе с острыми предметами и механизмами.
ТРЕБОВАНИЯ К ИНДИВИДУАЛЬНЫМ ОСОБЕННОСТЯМ РАБОТНИКА
- физическая выносливость;
- хорошая долговременная память (зрительная, слуховая, обонятельная, вкусовая, тактильная);
- способность к концентрации и распределению внимания;
- творческое воображение;
- развитые сенсорные ощущения;
- правильное цветоразличение и хороший глазомер;
- наличие зрительно-двигательной координации, подвижность пальцев.
ТРЕБОВАНИЯ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКЕ
- наблюдательность;
- ответственность;
- аккуратность;
- опрятность;
- ручная ловкость и скорость;
- изобретательность.
МЕДИЦИНСКИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Работа повара не рекомендуется людям с заболеваниями:
- нервно-психическими (шизофрения, менингиты и т.д.);
- сердечно-сосудистыми;
- опорно-двигательного аппарата (особенно нарушение координации движения рук, пальцев);
- хроническими инфекционными, кожными;
- аллергическими;
- верхних дыхательных путей;
- органов пищеварения;
- зрительного, обонятельного, вкусового, слухового анализаторов.
ВОСТРЕБОВАННОСТЬ ПРОФЕССИИ
Предприятия массового питания.
УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ
Профессии официанта обучают в учреждениях начального профессионального образования, на курсах подготовки и переподготовки специалистов. В г.Тольятти профессию официанта можно получить в Тольяттинском техникуме сервисных технологий и предпринимательства, Тольяттинском филиале Московского государственного университета пищевых производств

[[Категория:Проект Profi-quest]]

Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097

2008-12-24T11:22:33Z

Ростки P097: /* ОФИЦИАНТ */

==Мы анализируем:==

==Мы предлагаем:==
===ОФИЦИАНТ===
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
О ф и ц и а н т, по определению толкового словаря Ожегова С.И., – это работник, подающий посетителям кушанья в ресторане, столовой.
Первые официанты появились еще в Древнем Египте около 6 тыс. лет назад. Но и сейчас они нужны и незаменимы по-прежнему. Кафе, рестораны, бары немыслимы без официанта. Эта профессия предполагает непосредственный контакт с людьми.
Официант работает в сфере услуг, на предприятиях массового питания. Он обслуживает посетителей. Официант общается с самыми разными посетителями, и все они нуждаются в его совете и помощи, полагаясь на его вкус и компетенцию.
Репутация заведения, в котором работает официант, зависит не только от кухни, но и от профессионализма официанта.
Его задача состоит не только в том, чтобы сервировать стол, ознакомить с меню, принять заказ у посетителей, но и создать людям хорошее настроение, помочь хорошо отдохнуть.

В о б я з а н н о с т и официанта входят:
- подготовка зала и столов к приему посетителей;
- отбор посуды, столового белья, приборов, сервировка стола в соответствии с видом обслуживания;
- знакомство с меню, информирование о предлагаемых блюдах, прием заказов;
- доставка заказов;
- расчет с посетителями.

Таким образом, основная ц е л ь деятельности официанта – обслуживание посетителей на предприятиях массового питания.
Основной п р е д м е т т р у д а - человек (сервисное обслуживание), сопутствующие – знаковая система (цифры, деньги) и художественный образ (художественное оформление).
В своей работе официант использует вещественные (орудийные) с р е д с т в а т р у д а - ручные (карандаш, ручка, блокнот, штопор), автоматизированные (калькулятор). Кроме этого, к основным относятся его невещественные (функциональные) средства – оперативная и долговременная память, хорошее устойчивость, распределение и переключение внимание, творческое воображение, счетные способности; понятная грамотная устная речь и подчеркнуто вежливое артистичное поведение; общая хорошая координация движений тела с развитой мелкой моторикой кистей рук, а также органы чувств – зрение, слух, обоняние, осязание.
Работа официанта имеет четко определенный х а р а к т е р и осуществляется в соответствии с действующими:
- должностными обязанностями;
- правилами, инструкциями, руководящими материалами-постановлениями, распоряжениями;
- правилами к оформлению документации при расчете с посетителями;
- правилами санитарии и гигиены;
- основами этики и эстетики;
- нормами рофессиональной этически.
Труд официанта имеет и индивидуальную о р г а н и з а ц и ю, при которой он самостоятельно выполняет свою работу и за нее отвечает, и коллективную (работа с бригадой поваров, другими работниками предприятия питания).
Ф у н к ц и о н а л ь н о официант является и с п о л н и т е л е м волеизъявления посетителей.
К о н т а к т ы у официанта многочисленные, кратковременные, с меняющимися кругом лиц – с посетителями и долговременные - с работниками предприятий питания.
О т в е т с т в е н н о с т ь у официанта повышенная материальная – за правильность денежного расчета с посетителями, моральная – за общение с посетителями (создание благоприятной репутации заведения).
Официант работает в комфортных у с л о в и я х - в помещении, а также в салонах – пищеблоках транспортных средств, на улице (летние кафе), рабочая поза - стоя.
П с и х о ф и з и о л о г и ч е с к у ю н а п р я ж е н н о с т ь в работу официанта могут вносить следующие факторы:
- физические нагрузки (постоянное пребывание на ногах);
- повышенная моральная и материальная ответственность;
- наличие специфических условий труда (работа по сменам, шум);
- постоянное общение с людьми и связанные с этим эмоциональные нагрузки;
- необходимость учитывать индивидуальные запросы и личностные особенности посетителей;
- возможность травматизма при работе с острыми и бьющимися предметами;
- необходимость удерживать себя от пищевых соблазнов и соблазнов нетрудовых доходов при расчетах с посетителями;
- необходимость держать себя в хороших физических параметрах.
Кроме этого, профессия официанта является «тупиковой» по возрастному критерию (практически все официанты – до 30 (макс. 35) лет). Профессиональный рост связан с повышением уровня образования (менеджер предприятия торговли и общественного питания).

ТРЕБОВАНИЯ К ИНДИВИДУАЛЬНЫМ ОСОБЕННОСТЯМ РАБОТНИКА
- нервно-психическая устойчивость;
- высокая работоспособность и физическая выносливость;
- хорошая долговременная и оперативная память;
- хорошие счетные способности;
- способность к усточивости, распределению и переключению внимания;
- выносливость слухового и зрительного анализаторов;
- наличие зрительно-моторной координации;
- четкая понятная речь;
- внешняя привлекательность.

ТРЕБОВАНИЯ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКЕ
- стрессоустойчивость;
- умение управлять собой;
- коммуникатианые способности;
- подчеркнутая безукоризненная вежливость;
- артистизм;
- наблюдательность;
- аккуратность, чистоплотность;
- эстетический вкус.

МЕДИЦИНСКИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Работа официанта не рекомендуется людям с заболеваниями:
- нервно психическими;
- хроническими инфекционными, кожными;
- опорно-двигательного аппарата;
- сердечно-сосудистыми;
- верхних дыхательных путей;
- аллергическими;
- зрительного и слухового анализаторов;
- речеголосового аппарата.

ДОПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Необходимы знания по математике, русскому языку и литературе, химии в рамках школьной программы.
ВОСТРЕБОВАННОСТЬ
Предприятия массового питания.

УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ
Профессии официанта обучают в учреждениях начального профессионального образования, на курсах подготовки и переподготовки специалистов. В г.Тольятти профессию официанта можно получить в Тольяттинском техникуме сервисных технологий и предпринимательства, Тольяттинском филиале Московского государственного университета пищевых производств

===ПОВАР===
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
П о в а р, по определению толкового словаря Ожегова С.И., – мастер по приготовлению пищи.
Искусство приготовления пищи, кулинария, поваренное дело – является одним из древнейших. В далекие доисторические времена приготовление пищи носило примитивный характер. Люди инстинктивно выбирали те или иные продукты, особенно не заботясь об их полезности для организма. Но, овладев огнем, научившись возделывать злаки, разводить скот, человек стал использовать в пищу разные продукты и изобретать различные способы ее приготовления.
Исследования ученых показали, что, например, у египтян, живущих в 4-3 тл. до н.э., был большой выбор пищи: только хлеба выпекалось 58 сортов; широко применялись для приготовления блюд молоко, овощи, рыба, а вот мясо употреблялось только в праздничные дни.
Гастрономические привычки у каждого народа складывались на протяжении многих веков, появлялись тысячи кулинарных рецептов. Постепенно создавались национальные кухни, отражающие быт и образ жизни людей.
Профессии повара на Руси долгое время не существовало. Приготовление пищи, как один из видов мастерства, выделилось и превратилось в особую специальность лишь в X веке.
Первую попытку создать научную основу кулинарии сделали французы в конце XVIII – начале XIX веков. Не зря на кухню многих народов мира оказала большое влияние именно французская кухня.
Сегодня в области науки о питании работают ученые самых разных специальностей: медики, физиологи, экономисты, диетологи, педагоги и, конечно, повара. Обычный завтрак в школьной столовой «проектируют» нередко с помощью современных ЭВМ.
Повар – одна из самых массовых профессий в сфере обслуживания. Его трудовая деятельность может проходить на предприятиях общественного питания - в столовых, кафе, барах, ресторанах.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
В о б я з а н н о с т и повара входят:
- прием, обработка, переработка и подготовка сырья и пищевых продуктов;
- изготовление полуфабрикатов;
- приготовление блюд и изделий (горячих, холодных) в соответствии с рецептурой и технологией;
- оформление готовых блюд перед подачей на стол;
- разработка новых рецептур и технологий приготовления блюд.
Таким образом, основная ц е л ь деятельности повара – приготовление пищи.
Основной п р е д м е т т р у д а - техника (пищевое сырье как технический (неметаллический) объект), сопутствующие – знаковая система (цифры (рецептура)) и художественный образ (художественное оформление).
В своей работе повар использует вещественные (орудийные) с р е д с т в а т р у д а - ручные (ножи, черпаки, лопаточки и д.р.), электрические (электроплиты, холодильники, тестомешалки, миксеры и т.д., а также измерительные устройства (весы, мерная посуда). Кроме этого, к основным относятся его невещественные (функциональные) средства – долговременная словесно-логическая и сенсорная (зрительная, слуховая, обонятельная, вкусовая, тактильная) память, творческое воображение, хорошие распределение и перераспределение внимания, развитые сенсорные ощущения (обонятельные, вкусовые, тактильные, температурные); органы чувств - зрение (цветоощущения, глазомер), слух, обоняние, осязание, вкус, а также общая хорошая координация движений тела с развитой мелкой моторикой кистей рук.
Работа повара имеет четко определенный х а р а к т е р и осуществляется в соответствии с действующими:
- должностными обязанностями;
- правилами, инструкциями, руководящими материалами;
- правилами гигиены и санитарии;
- правилами внутреннего распорядка и нормами охраны труда.
Труд повара имеет такую о р г а н и з а ц и ю, при которой он может либо самостоятельно от начала до конца выполнять свою работу и за нее отвечать, либо работать в составе коллектива.
Ф у н к ц и о н а л ь н о повар самостоятельно планирует и распределяет свою нагрузку, а также является организатором работы других специалистов (официанты).
К о н т а к т ы у повара немногочисленные- с сотрудниками по работе. Исключением является, если повар сам участвует в раздаче блюд: в этом случае контакты – многочисленные и кратковременные.
О т в е т с т в е н н о с т ь у повара повышенная- за жизнь и здоровье людей, т.к. неправильное хранение продуктов или нарушение технологии приготовления блюд может привести к отравлению людей.
Повар работает в помещении, но в условиях повышенной температуры и влажности воздуха. Рабочая поза – стоя.
П с и х о ф и з и о л о г и ч е с к у ю н а п р я ж е н н о с т ь в работу повара могут вносить следующие факторы:
- повышенная ответственность за жизнь и здоровье людей;
- физические нагрузки (подъем тяжести, постоянное пребывание на ногах);
- наличие специфических условий труда – повышенная температура, влажность, испарения;
- возможность травматизма при работе с острыми предметами и механизмами.
ТРЕБОВАНИЯ К ИНДИВИДУАЛЬНЫМ ОСОБЕННОСТЯМ РАБОТНИКА
- физическая выносливость;
- хорошая долговременная память (зрительная, слуховая, обонятельная, вкусовая, тактильная);
- способность к концентрации и распределению внимания;
- творческое воображение;
- развитые сенсорные ощущения;
- правильное цветоразличение и хороший глазомер;
- наличие зрительно-двигательной координации, подвижность пальцев.
ТРЕБОВАНИЯ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКЕ
- наблюдательность;
- ответственность;
- аккуратность;
- опрятность;
- ручная ловкость и скорость;
- изобретательность.
МЕДИЦИНСКИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Работа повара не рекомендуется людям с заболеваниями:
- нервно-психическими (шизофрения, менингиты и т.д.);
- сердечно-сосудистыми;
- опорно-двигательного аппарата (особенно нарушение координации движения рук, пальцев);
- хроническими инфекционными, кожными;
- аллергическими;
- верхних дыхательных путей;
- органов пищеварения;
- зрительного, обонятельного, вкусового, слухового анализаторов.
ВОСТРЕБОВАННОСТЬ ПРОФЕССИИ
Предприятия массового питания.
УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ
Профессии официанта обучают в учреждениях начального профессионального образования, на курсах подготовки и переподготовки специалистов. В г.Тольятти профессию официанта можно получить в Тольяттинском техникуме сервисных технологий и предпринимательства, Тольяттинском филиале Московского государственного университета пищевых производств

[[Категория:Проект Profi-quest]]

Исследование Мир профессий. Команда Ростки P097

2008-12-24T11:20:42Z

Ростки P097: Новая: ==Мы анализируем:== ==Мы предлагаем:== ===ОФИЦИАНТ=== СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ О ф и ц и а н т, по определению толк...

==Мы анализируем:==

==Мы предлагаем:==
===ОФИЦИАНТ===
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
О ф и ц и а н т, по определению толкового словаря Ожегова С.И., – это работник, подающий посетителям кушанья в ресторане, столовой.
Первые официанты появились еще в Древнем Египте около 6 тыс. лет назад. Но и сейчас они нужны и незаменимы по-прежнему. Кафе, рестораны, бары немыслимы без официанта. Эта профессия предполагает непосредственный контакт с людьми.
Официант работает в сфере услуг, на предприятиях массового питания. Он обслуживает посетителей. Официант общается с самыми разными посетителями, и все они нуждаются в его совете и помощи, полагаясь на его вкус и компетенцию.
Репутация заведения, в котором работает официант, зависит не только от кухни, но и от профессионализма официанта.
Его задача состоит не только в том, чтобы сервировать стол, ознакомить с меню, принять заказ у посетителей, но и создать людям хорошее настроение, помочь хорошо отдохнуть.
В о б я з а н н о с т и официанта входят:
- подготовка зала и столов к приему посетителей;
- отбор посуды, столового белья, приборов, сервировка стола в соответствии с видом обслуживания;
- знакомство с меню, информирование о предлагаемых блюдах, прием заказов;
- доставка заказов;
- расчет с посетителями.
Таким образом, основная ц е л ь деятельности официанта – обслуживание посетителей на предприятиях массового питания.
Основной п р е д м е т т р у д а - человек (сервисное обслуживание), сопутствующие – знаковая система (цифры, деньги) и художественный образ (художественное оформление).
В своей работе официант использует вещественные (орудийные) с р е д с т в а т р у д а - ручные (карандаш, ручка, блокнот, штопор), автоматизированные (калькулятор). Кроме этого, к основным относятся его невещественные (функциональные) средства – оперативная и долговременная память, хорошее устойчивость, распределение и переключение внимание, творческое воображение, счетные способности; понятная грамотная устная речь и подчеркнуто вежливое артистичное поведение; общая хорошая координация движений тела с развитой мелкой моторикой кистей рук, а также органы чувств – зрение, слух, обоняние, осязание.
Работа официанта имеет четко определенный х а р а к т е р и осуществляется в соответствии с действующими:
- должностными обязанностями;
- правилами, инструкциями, руководящими материалами-постановлениями, распоряжениями;
- правилами к оформлению документации при расчете с посетителями;
- правилами санитарии и гигиены;
- основами этики и эстетики;
- нормами рофессиональной этически.
Труд официанта имеет и индивидуальную о р г а н и з а ц и ю, при которой он самостоятельно выполняет свою работу и за нее отвечает, и коллективную (работа с бригадой поваров, другими работниками предприятия питания).
Ф у н к ц и о н а л ь н о официант является и с п о л н и т е л е м волеизъявления посетителей.
К о н т а к т ы у официанта многочисленные, кратковременные, с меняющимися кругом лиц – с посетителями и долговременные - с работниками предприятий питания.
О т в е т с т в е н н о с т ь у официанта повышенная материальная – за правильность денежного расчета с посетителями, моральная – за общение с посетителями (создание благоприятной репутации заведения).
Официант работает в комфортных у с л о в и я х - в помещении, а также в салонах – пищеблоках транспортных средств, на улице (летние кафе), рабочая поза - стоя.
П с и х о ф и з и о л о г и ч е с к у ю н а п р я ж е н н о с т ь в работу официанта могут вносить следующие факторы:
- физические нагрузки (постоянное пребывание на ногах);
- повышенная моральная и материальная ответственность;
- наличие специфических условий труда (работа по сменам, шум);
- постоянное общение с людьми и связанные с этим эмоциональные нагрузки;
- необходимость учитывать индивидуальные запросы и личностные особенности посетителей;
- возможность травматизма при работе с острыми и бьющимися предметами;
- необходимость удерживать себя от пищевых соблазнов и соблазнов нетрудовых доходов при расчетах с посетителями;
- необходимость держать себя в хороших физических параметрах.
Кроме этого, профессия официанта является «тупиковой» по возрастному критерию (практически все официанты – до 30 (макс. 35) лет). Профессиональный рост связан с повышением уровня образования (менеджер предприятия торговли и общественного питания).
ТРЕБОВАНИЯ К ИНДИВИДУАЛЬНЫМ ОСОБЕННОСТЯМ РАБОТНИКА
- нервно-психическая устойчивость;
- высокая работоспособность и физическая выносливость;
- хорошая долговременная и оперативная память;
- хорошие счетные способности;
- способность к усточивости, распределению и переключению внимания;
- выносливость слухового и зрительного анализаторов;
- наличие зрительно-моторной координации;
- четкая понятная речь;
- внешняя привлекательность.
ТРЕБОВАНИЯ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКЕ
- стрессоустойчивость;
- умение управлять собой;
- коммуникатианые способности;
- подчеркнутая безукоризненная вежливость;
- артистизм;
- наблюдательность;
- аккуратность, чистоплотность;
- эстетический вкус.
МЕДИЦИНСКИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Работа официанта не рекомендуется людям с заболеваниями:
- нервно психическими;
- хроническими инфекционными, кожными;
- опорно-двигательного аппарата;
- сердечно-сосудистыми;
- верхних дыхательных путей;
- аллергическими;
- зрительного и слухового анализаторов;
- речеголосового аппарата.
ДОПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Необходимы знания по математике, русскому языку и литературе, химии в рамках школьной программы.
ВОСТРЕБОВАННОСТЬ
Предприятия массового питания.

УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ
Профессии официанта обучают в учреждениях начального профессионального образования, на курсах подготовки и переподготовки специалистов. В г.Тольятти профессию официанта можно получить в Тольяттинском техникуме сервисных технологий и предпринимательства, Тольяттинском филиале Московского государственного университета пищевых производств

===ПОВАР===
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
П о в а р, по определению толкового словаря Ожегова С.И., – мастер по приготовлению пищи.
Искусство приготовления пищи, кулинария, поваренное дело – является одним из древнейших. В далекие доисторические времена приготовление пищи носило примитивный характер. Люди инстинктивно выбирали те или иные продукты, особенно не заботясь об их полезности для организма. Но, овладев огнем, научившись возделывать злаки, разводить скот, человек стал использовать в пищу разные продукты и изобретать различные способы ее приготовления.
Исследования ученых показали, что, например, у египтян, живущих в 4-3 тл. до н.э., был большой выбор пищи: только хлеба выпекалось 58 сортов; широко применялись для приготовления блюд молоко, овощи, рыба, а вот мясо употреблялось только в праздничные дни.
Гастрономические привычки у каждого народа складывались на протяжении многих веков, появлялись тысячи кулинарных рецептов. Постепенно создавались национальные кухни, отражающие быт и образ жизни людей.
Профессии повара на Руси долгое время не существовало. Приготовление пищи, как один из видов мастерства, выделилось и превратилось в особую специальность лишь в X веке.
Первую попытку создать научную основу кулинарии сделали французы в конце XVIII – начале XIX веков. Не зря на кухню многих народов мира оказала большое влияние именно французская кухня.
Сегодня в области науки о питании работают ученые самых разных специальностей: медики, физиологи, экономисты, диетологи, педагоги и, конечно, повара. Обычный завтрак в школьной столовой «проектируют» нередко с помощью современных ЭВМ.
Повар – одна из самых массовых профессий в сфере обслуживания. Его трудовая деятельность может проходить на предприятиях общественного питания - в столовых, кафе, барах, ресторанах.
СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
В о б я з а н н о с т и повара входят:
- прием, обработка, переработка и подготовка сырья и пищевых продуктов;
- изготовление полуфабрикатов;
- приготовление блюд и изделий (горячих, холодных) в соответствии с рецептурой и технологией;
- оформление готовых блюд перед подачей на стол;
- разработка новых рецептур и технологий приготовления блюд.
Таким образом, основная ц е л ь деятельности повара – приготовление пищи.
Основной п р е д м е т т р у д а - техника (пищевое сырье как технический (неметаллический) объект), сопутствующие – знаковая система (цифры (рецептура)) и художественный образ (художественное оформление).
В своей работе повар использует вещественные (орудийные) с р е д с т в а т р у д а - ручные (ножи, черпаки, лопаточки и д.р.), электрические (электроплиты, холодильники, тестомешалки, миксеры и т.д., а также измерительные устройства (весы, мерная посуда). Кроме этого, к основным относятся его невещественные (функциональные) средства – долговременная словесно-логическая и сенсорная (зрительная, слуховая, обонятельная, вкусовая, тактильная) память, творческое воображение, хорошие распределение и перераспределение внимания, развитые сенсорные ощущения (обонятельные, вкусовые, тактильные, температурные); органы чувств - зрение (цветоощущения, глазомер), слух, обоняние, осязание, вкус, а также общая хорошая координация движений тела с развитой мелкой моторикой кистей рук.
Работа повара имеет четко определенный х а р а к т е р и осуществляется в соответствии с действующими:
- должностными обязанностями;
- правилами, инструкциями, руководящими материалами;
- правилами гигиены и санитарии;
- правилами внутреннего распорядка и нормами охраны труда.
Труд повара имеет такую о р г а н и з а ц и ю, при которой он может либо самостоятельно от начала до конца выполнять свою работу и за нее отвечать, либо работать в составе коллектива.
Ф у н к ц и о н а л ь н о повар самостоятельно планирует и распределяет свою нагрузку, а также является организатором работы других специалистов (официанты).
К о н т а к т ы у повара немногочисленные- с сотрудниками по работе. Исключением является, если повар сам участвует в раздаче блюд: в этом случае контакты – многочисленные и кратковременные.
О т в е т с т в е н н о с т ь у повара повышенная- за жизнь и здоровье людей, т.к. неправильное хранение продуктов или нарушение технологии приготовления блюд может привести к отравлению людей.
Повар работает в помещении, но в условиях повышенной температуры и влажности воздуха. Рабочая поза – стоя.
П с и х о ф и з и о л о г и ч е с к у ю н а п р я ж е н н о с т ь в работу повара могут вносить следующие факторы:
- повышенная ответственность за жизнь и здоровье людей;
- физические нагрузки (подъем тяжести, постоянное пребывание на ногах);
- наличие специфических условий труда – повышенная температура, влажность, испарения;
- возможность травматизма при работе с острыми предметами и механизмами.
ТРЕБОВАНИЯ К ИНДИВИДУАЛЬНЫМ ОСОБЕННОСТЯМ РАБОТНИКА
- физическая выносливость;
- хорошая долговременная память (зрительная, слуховая, обонятельная, вкусовая, тактильная);
- способность к концентрации и распределению внимания;
- творческое воображение;
- развитые сенсорные ощущения;
- правильное цветоразличение и хороший глазомер;
- наличие зрительно-двигательной координации, подвижность пальцев.
ТРЕБОВАНИЯ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКЕ
- наблюдательность;
- ответственность;
- аккуратность;
- опрятность;
- ручная ловкость и скорость;
- изобретательность.
МЕДИЦИНСКИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Работа повара не рекомендуется людям с заболеваниями:
- нервно-психическими (шизофрения, менингиты и т.д.);
- сердечно-сосудистыми;
- опорно-двигательного аппарата (особенно нарушение координации движения рук, пальцев);
- хроническими инфекционными, кожными;
- аллергическими;
- верхних дыхательных путей;
- органов пищеварения;
- зрительного, обонятельного, вкусового, слухового анализаторов.
ВОСТРЕБОВАННОСТЬ ПРОФЕССИИ
Предприятия массового питания.
УЧЕБНЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ
Профессии официанта обучают в учреждениях начального профессионального образования, на курсах подготовки и переподготовки специалистов. В г.Тольятти профессию официанта можно получить в Тольяттинском техникуме сервисных технологий и предпринимательства, Тольяттинском филиале Московского государственного университета пищевых производств

[[Категория:Проект Profi-quest]]