ТолВИКИ - Вклад участника [ru]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T22:34:03Z

Татьяна73: /* Пример продукта проектной деятельности учащихся */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Что и как надо есть?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

[https://docs.google.com/document/d/1T5ywGwNQRIhPN7jNxZP2R4JF0QjsolLAaaLxgTbYrtY/edit Памятка "Ослабление внимания" ]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). [https://docs.google.com/document/d/1QqjkTxu78VKuCoRUmFnK_w68X4ZuzA6DZOuw4xGQlqM/edit Инструмент Журнал.]
*[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Вводная презентация]
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Контрольные листы.]
*Викторина
*Итоговая рефлексия

|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

'''Печатные издания:'''

* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль // Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* "Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия." /Аделия Дэвис// - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.
* "Двигательные игры, тренинги и уроки здоровья" /Дереклеева Н.И.// - Москва: ВАКО, 2007

[[Категория:Разные предметы]]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T22:33:29Z

Татьяна73: /* Пример продукта проектной деятельности учащихся */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Что и как надо есть?]]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

[https://docs.google.com/document/d/1T5ywGwNQRIhPN7jNxZP2R4JF0QjsolLAaaLxgTbYrtY/edit Памятка "Ослабление внимания" ]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). [https://docs.google.com/document/d/1QqjkTxu78VKuCoRUmFnK_w68X4ZuzA6DZOuw4xGQlqM/edit Инструмент Журнал.]
*[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Вводная презентация]
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Контрольные листы.]
*Викторина
*Итоговая рефлексия

|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

'''Печатные издания:'''

* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль // Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* "Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия." /Аделия Дэвис// - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.
* "Двигательные игры, тренинги и уроки здоровья" /Дереклеева Н.И.// - Москва: ВАКО, 2007

[[Категория:Разные предметы]]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T22:31:15Z

Татьяна73: /* Пример продукта проектной деятельности учащихся */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

[https://docs.google.com/document/d/1T5ywGwNQRIhPN7jNxZP2R4JF0QjsolLAaaLxgTbYrtY/edit Памятка "Ослабление внимания" ]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). [https://docs.google.com/document/d/1QqjkTxu78VKuCoRUmFnK_w68X4ZuzA6DZOuw4xGQlqM/edit Инструмент Журнал.]
*[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Вводная презентация]
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Контрольные листы.]
*Викторина
*Итоговая рефлексия

|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

'''Печатные издания:'''

* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль // Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* "Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия." /Аделия Дэвис// - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.
* "Двигательные игры, тренинги и уроки здоровья" /Дереклеева Н.И.// - Москва: ВАКО, 2007

[[Категория:Разные предметы]]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T22:12:15Z

Татьяна73: /* Другие документы */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). [https://docs.google.com/document/d/1QqjkTxu78VKuCoRUmFnK_w68X4ZuzA6DZOuw4xGQlqM/edit Инструмент Журнал.]
*[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Вводная презентация]
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Контрольные листы.]
*Викторина
*Итоговая рефлексия

|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

'''Печатные издания:'''

* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль // Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* "Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия." /Аделия Дэвис// - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.
* "Двигательные игры, тренинги и уроки здоровья" /Дереклеева Н.И.// - Москва: ВАКО, 2007

[[Категория:Разные предметы]]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T22:10:36Z

Татьяна73: /* Другие документы */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). [https://docs.google.com/document/d/1QqjkTxu78VKuCoRUmFnK_w68X4ZuzA6DZOuw4xGQlqM/edit Инструмент Журнал.]
*[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Вводная презентация]
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Контрольные листы.]
*Викторина
*Итоговая рефлексия

|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

'''Печатные издания:'''

* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.
* "Двигательные игры, тренинги и уроки здоровья" Дереклеева Н.И. - Москва: ВАКО, 2007

[[Категория:Разные предметы]]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T22:08:20Z

Татьяна73: /* Другие документы */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). [https://docs.google.com/document/d/1QqjkTxu78VKuCoRUmFnK_w68X4ZuzA6DZOuw4xGQlqM/edit Инструмент Журнал.]
*[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Вводная презентация]
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Контрольные листы.]
*Викторина
*Итоговая рефлексия

|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

'''Печатные издания:'''

* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

[[Категория:Разные предметы]]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T21:15:23Z

Татьяна73: /* Материалы по формирующему и итоговому оцениванию */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). [https://docs.google.com/document/d/1QqjkTxu78VKuCoRUmFnK_w68X4ZuzA6DZOuw4xGQlqM/edit Инструмент Журнал.]
*[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Вводная презентация]
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Контрольные листы.]
*Викторина
*Итоговая рефлексия

|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

[[Категория:Разные предметы]]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T19:44:07Z

Татьяна73: /* Материалы по формирующему и итоговому оцениванию */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). Инструмент Журнал.
*[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Вводная презентация]
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Контрольные листы.]
*Викторина
*Итоговая рефлексия

|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

[[Категория:Разные предметы]]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T19:43:12Z

Татьяна73: /* Материалы по формирующему и итоговому оцениванию */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). Инструмент Журнал.
*[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Вводная презентацию]
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Контрольные листы.]
*Викторина
*Итоговая рефлексия

|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

[[Категория:Разные предметы]]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T19:40:11Z

Татьяна73: /* Материалы по формирующему и итоговому оцениванию */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). Инструмент Журнал.
*Вводная презентация
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. Инструмент [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Контрольные листы.]
*Викторина
*Итоговая рефлексия

|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

[[Категория:Разные предметы]]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T19:37:13Z

Татьяна73: /* Материалы по формирующему и итоговому оцениванию */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). Инструмент Журнал.
*Вводная презентация
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия.Метод Наблюдения групп. [https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit Инструмент Контрольные листы.]
*Викторина
*Итоговая рефлексия

|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

[[Категория:Разные предметы]]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T19:22:35Z

Татьяна73: /* Материалы по формирующему и итоговому оцениванию */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). Инструмент Журнал.
*Вводная презентация
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Доказательства понимания и умения.Метод Доказательства понимания и умения. Инструмент Листы критериев или оценок.
*Викторина
*Итоговая рефлексия

[https://docs.google.com/document/d/1XlrbrfZhkhpwrOieFR9zKCxpFDi8OMMpdjMh7d23ODI/edit]
|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

[[Категория:Разные предметы]]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T05:07:29Z

Татьяна73: /* Информационные источники */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). Инструмент Журнал.
*Вводная презентация
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Доказательства понимания и умения.Метод Доказательства понимания и умения. Инструмент Листы критериев или оценок.
*Викторина
*Итоговая рефлексия
|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

[[Категория:Разные предметы]]

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-09T05:00:40Z

Татьяна73: /* Информационные источники */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). Инструмент Журнал.
*Вводная презентация
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Доказательства понимания и умения.Метод Доказательства понимания и умения. Инструмент Листы критериев или оценок.
*Викторина
*Итоговая рефлексия
|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

[http://www.google.com/cse/home?cx=008377541742723849727:0io0e7k06yk Поисковая система проекта]

== Другие документы ==

[[Категория:Разные предметы]]

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-09T00:24:50Z

Татьяна73: /* Выводы */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

- памятка "Ослабление внимания" [https://docs.google.com/document/d/1T5ywGwNQRIhPN7jNxZP2R4JF0QjsolLAaaLxgTbYrtY/edit]

==Выводы==


:::::::::::::::::::::Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается,
:::::::::::::::::::::к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…
:::::::::::::::::::::И.П. Павлов 

* На поверхности и внутри миллиардов клеток нашего тела находится множество атомов металлов и других элементов, которым нужны только витамины, чтобы клетка активизировалась. Без витаминов наши клетки засыхают так же, как цветы, лишенные влаги.
* Важное значение в производстве "гормонов счастья" играют витамин С, магний и микроэлемент марганец.
* Витамины и другие биовещества делают нас не только жизнерадостными, активными, бодрыми и здоровыми. С их помощью каждый может без всяких диет вернуть себе стройность.

''Чтобы быть здоровым:''

* Ешьте разнообразную пищу, поддерживайте нормальный вес.
* Придерживайтесь рациона с низким содержанием жиров, насыщенных жирных кислот и холестерина.
* Включайте в рацион больше овощей, фруктов и продуктов из злаковых растений.
* Ограничивайте употребление соли, сахара.

''А так же веди активный образ жизни:''

* Делай зарядку.
* Занимайся спортом.
* Активно отдыхай - прогулки в лес, парк; езда на велосипеде и т.д.

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* [http://www.dietolog.org/ Диетология. Правильное и здоровое питание]
* [http://www.9months.ru/press/3_02/10/ МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. ТАБЛИЦА МЕНДЕЛЕЕВА В НАШЕМ ОРГАНИЗМЕ]

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-09T00:23:48Z

Татьяна73: /* Выводы */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

- памятка "Ослабление внимания" [https://docs.google.com/document/d/1T5ywGwNQRIhPN7jNxZP2R4JF0QjsolLAaaLxgTbYrtY/edit]

==Выводы==


:::::::::::::::::::::Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается,
:::::::::::::::::::::к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…
:::::::::::::::::::::И.П. Павлов 

* На поверхности и внутри миллиардов клеток нашего тела находится множество атомов металлов и других элементов, которым нужны только витамины, чтобы клетка активизировалась. Без витаминов наши клетки засыхают так же, как цветы, лишенные влаги.
* Важное значение в производстве "гормонов счастья" играют витамин С, магний и микроэлемент марганец.
* Витамины и другие биовещества делают нас не только жизнерадостными, активными, бодрыми и здоровыми. С их помощью каждый может без всяких диет вернуть себе стройность.

''Чтобы быть здоровым:''

* Ешьте разнообразную пищу, поддерживайте нормальный вес.
* Придерживайтесь рациона с низким содержанием жиров, насыщенных жирных кислот и холестерина.
* Включайте в рацион больше овощей, фруктов и продуктов из злаковых растений.
* Ограничивайте употребление соли, сахара.

''А так же веди активный образ жизни''

* Делай зарядку.
* Занимайся спортом.
* Активный отдых - прогулки в лес, парк; езда на велосипеде и т.д.

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* [http://www.dietolog.org/ Диетология. Правильное и здоровое питание]
* [http://www.9months.ru/press/3_02/10/ МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. ТАБЛИЦА МЕНДЕЛЕЕВА В НАШЕМ ОРГАНИЗМЕ]

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-09T00:19:44Z

Татьяна73: /* Выводы */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

- памятка "Ослабление внимания" [https://docs.google.com/document/d/1T5ywGwNQRIhPN7jNxZP2R4JF0QjsolLAaaLxgTbYrtY/edit]

==Выводы==


:::::::::::::::::::::Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается,
:::::::::::::::::::::к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…
:::::::::::::::::::::И.П. Павлов 

* На поверхности и внутри миллиардов клеток нашего тела находится множество атомов металлов и других элементов, которым нужны только витамины, чтобы клетка активизировалась. Без витаминов наши клетки засыхают так же, как цветы, лишенные влаги.
* Важное значение в производстве "гормонов счастья" играют витамин С, магний и микроэлемент марганец.
* Витамины и другие биовещества делают нас не только жизнерадостными, активными, бодрыми и здоровыми. С их помощью каждый может без всяких диет вернуть себе стройность.

''Чтобы быть здоровым:''

* Ешьте разнообразную пищу, поддерживайте нормальный вес.
* Придерживайтесь рациона с низким содержанием жиров, насыщенных жирных кислот и холестерина.
* Включайте в рацион больше овощей, фруктов и продуктов из злаковых растений.
* Ограничивайте употребление соли, сахара.

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* [http://www.dietolog.org/ Диетология. Правильное и здоровое питание]
* [http://www.9months.ru/press/3_02/10/ МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. ТАБЛИЦА МЕНДЕЛЕЕВА В НАШЕМ ОРГАНИЗМЕ]

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-09T00:10:32Z

Татьяна73: /* Список ресурсов */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

- памятка "Ослабление внимания" [https://docs.google.com/document/d/1T5ywGwNQRIhPN7jNxZP2R4JF0QjsolLAaaLxgTbYrtY/edit]

==Выводы==


:::::::::::::::::::::Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается,
:::::::::::::::::::::к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…
:::::::::::::::::::::И.П. Павлов 

Ешьте разнообразную пищу, поддерживайте нормальный вес.

Придерживайтесь рациона с низким содержанием жиров, насыщенных жирных кислот и холестерина.

Включайте в рацион больше овощей, фруктов и продуктов из злаковых растений.

Ограничивайте употребление соли, сахара.

* На поверхности и внутри миллиардов клеток нашего тела находится множество атомов металлов и других элементов, которым нужны только витамины, чтобы клетка активизировалась. Без витаминов наши клетки засыхают так же, как цветы, лишенные влаги.
* Витамины и другие биовещества делают нас не только жизнерадостными, активными, бодрыми и здоровыми. С их помощью каждый может без всяких диет вернуть себе стройность.
* Важное значение в производстве "гормонов счастья" играют витамин С, магний и микроэлемент марганец.

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* [http://www.dietolog.org/ Диетология. Правильное и здоровое питание]
* [http://www.9months.ru/press/3_02/10/ МАКРОЭЛЕМЕНТЫ. ТАБЛИЦА МЕНДЕЛЕЕВА В НАШЕМ ОРГАНИЗМЕ]

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-09T00:08:35Z

Татьяна73: /* Список ресурсов */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

- памятка "Ослабление внимания" [https://docs.google.com/document/d/1T5ywGwNQRIhPN7jNxZP2R4JF0QjsolLAaaLxgTbYrtY/edit]

==Выводы==


:::::::::::::::::::::Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается,
:::::::::::::::::::::к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…
:::::::::::::::::::::И.П. Павлов 

Ешьте разнообразную пищу, поддерживайте нормальный вес.

Придерживайтесь рациона с низким содержанием жиров, насыщенных жирных кислот и холестерина.

Включайте в рацион больше овощей, фруктов и продуктов из злаковых растений.

Ограничивайте употребление соли, сахара.

* На поверхности и внутри миллиардов клеток нашего тела находится множество атомов металлов и других элементов, которым нужны только витамины, чтобы клетка активизировалась. Без витаминов наши клетки засыхают так же, как цветы, лишенные влаги.
* Витамины и другие биовещества делают нас не только жизнерадостными, активными, бодрыми и здоровыми. С их помощью каждый может без всяких диет вернуть себе стройность.
* Важное значение в производстве "гормонов счастья" играют витамин С, магний и микроэлемент марганец.

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* [http://www.dietolog.org/ Диетология. Правильное и здоровое питание]
* [file:///G:/%D0%98%D0%BD%D1%82%D0%B5%D0%BB%2020112012/%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%8D%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B.%20%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0%20%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B5%D0%B2%D0%B0%20%D0%B2%20%D0%BD%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BC%20%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B5.htm]

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-09T00:07:15Z

Татьяна73: /* Список ресурсов */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

- памятка "Ослабление внимания" [https://docs.google.com/document/d/1T5ywGwNQRIhPN7jNxZP2R4JF0QjsolLAaaLxgTbYrtY/edit]

==Выводы==


:::::::::::::::::::::Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается,
:::::::::::::::::::::к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…
:::::::::::::::::::::И.П. Павлов 

Ешьте разнообразную пищу, поддерживайте нормальный вес.

Придерживайтесь рациона с низким содержанием жиров, насыщенных жирных кислот и холестерина.

Включайте в рацион больше овощей, фруктов и продуктов из злаковых растений.

Ограничивайте употребление соли, сахара.

* На поверхности и внутри миллиардов клеток нашего тела находится множество атомов металлов и других элементов, которым нужны только витамины, чтобы клетка активизировалась. Без витаминов наши клетки засыхают так же, как цветы, лишенные влаги.
* Витамины и другие биовещества делают нас не только жизнерадостными, активными, бодрыми и здоровыми. С их помощью каждый может без всяких диет вернуть себе стройность.
* Важное значение в производстве "гормонов счастья" играют витамин С, магний и микроэлемент марганец.

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* [http://www.dietolog.org/ Диетология. Правильное и здоровое питание]
* [file:///G:/%D0%98%D0%BD%D1%82%D0%B5%D0%BB%202011-2012/%D0%9C%D0%B0%D0%BA%D1%80%D0%BE%D1%8D%D0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B.%20%D0%A2%D0%B0%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B0%20%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%B5%D0%B2%D0%B0%20%D0%B2%20%D0%BD%D0%B0%D1%88%D0%B5%D0%BC%20%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B5.htm]

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T23:58:52Z

Татьяна73: /* Наши результаты */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

- памятка "Ослабление внимания" [https://docs.google.com/document/d/1T5ywGwNQRIhPN7jNxZP2R4JF0QjsolLAaaLxgTbYrtY/edit]

==Выводы==


:::::::::::::::::::::Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается,
:::::::::::::::::::::к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…
:::::::::::::::::::::И.П. Павлов 

Ешьте разнообразную пищу, поддерживайте нормальный вес.

Придерживайтесь рациона с низким содержанием жиров, насыщенных жирных кислот и холестерина.

Включайте в рацион больше овощей, фруктов и продуктов из злаковых растений.

Ограничивайте употребление соли, сахара.

* На поверхности и внутри миллиардов клеток нашего тела находится множество атомов металлов и других элементов, которым нужны только витамины, чтобы клетка активизировалась. Без витаминов наши клетки засыхают так же, как цветы, лишенные влаги.
* Витамины и другие биовещества делают нас не только жизнерадостными, активными, бодрыми и здоровыми. С их помощью каждый может без всяких диет вернуть себе стройность.
* Важное значение в производстве "гормонов счастья" играют витамин С, магний и микроэлемент марганец.

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* [http://www.dietolog.org/ Диетология. Правильное и здоровое питание]

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T23:58:04Z

Татьяна73: /* Выводы */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

==Выводы==


:::::::::::::::::::::Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается,
:::::::::::::::::::::к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…
:::::::::::::::::::::И.П. Павлов 

Ешьте разнообразную пищу, поддерживайте нормальный вес.

Придерживайтесь рациона с низким содержанием жиров, насыщенных жирных кислот и холестерина.

Включайте в рацион больше овощей, фруктов и продуктов из злаковых растений.

Ограничивайте употребление соли, сахара.

* На поверхности и внутри миллиардов клеток нашего тела находится множество атомов металлов и других элементов, которым нужны только витамины, чтобы клетка активизировалась. Без витаминов наши клетки засыхают так же, как цветы, лишенные влаги.
* Витамины и другие биовещества делают нас не только жизнерадостными, активными, бодрыми и здоровыми. С их помощью каждый может без всяких диет вернуть себе стройность.
* Важное значение в производстве "гормонов счастья" играют витамин С, магний и микроэлемент марганец.

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* [http://www.dietolog.org/ Диетология. Правильное и здоровое питание]

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T23:41:55Z

Татьяна73: /* Выводы */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

==Выводы==


:::::::::::::::::::::Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается,
:::::::::::::::::::::к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…
:::::::::::::::::::::И.П. Павлов 

Ешьте разнообразную пищу, поддерживайте нормальный вес.

Придерживайтесь рациона с низким содержанием жиров, насыщенных жирных кислот и холестерина.

Включайте в рацион больше овощей, фруктов и продуктов из злаковых растений.

Ограничивайте употребление соли, сахара.

* На поверхности и внутри миллиардов клеток нашего тела находится множество атомов металлов и других элементов, которым нужны только витамины, чтобы клетка активизировалась. Без витаминов наши клетки засыхают так же, как цветы, лишенные влаги.
* Витамины и другие биовещества делают нас не только жизнерадостными, активными, бодрыми и здоровыми. С их помощью каждый может без всяких диет вернуть себе стройность.
* ...

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* [http://www.dietolog.org/ Диетология. Правильное и здоровое питание]

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T23:36:39Z

Татьяна73: /* Выводы */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

==Выводы==


:::::::::::::::::::::Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается,
:::::::::::::::::::::к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…
:::::::::::::::::::::И.П. Павлов 

* ...
* ...
* ...

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* [http://www.dietolog.org/ Диетология. Правильное и здоровое питание]

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T23:36:16Z

Татьяна73: /* Выводы */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

==Выводы==
Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается, к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…»

И.П. Павлов

:::::::::::::::::::::Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается,
:::::::::::::::::::::к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…
:::::::::::::::::::::И.П. Павлов 

* ...
* ...
* ...

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* [http://www.dietolog.org/ Диетология. Правильное и здоровое питание]

[[Категория:Другие предметы]].

Учебный проект Эликсир вечной жизни

2012-01-08T23:31:02Z

Татьяна73: /* Название проекта */

== Автор проекта ==
[[Участник конкурса: Участник Савельева Татьяна Николаевна|Савельева Татьяна Николаевна]]

== Название проекта ==

<big>'''ЭЛИКСИР ВЕЧНОЙ ЖИЗНИ'''</big>

== Предмет, класс ==
Технология, 8 класс

== Краткая аннотация проекта ==

Сколько нелепых предрассудков, сколько совершенно необоснованных привычек вторгается в область питания, сколько легкомысленного пренебрежения к одному из важнейших вопросов человеческого существования! Мыслители древности посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. В правильном питании они видели источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия! Эти наблюдения не потеряли своего значения и сегодня.

В ходе проекта учащиеся познакомятся с наукой "Нутрициологией" - с наукой о питании, включающей в себя: изучение пищевых веществ и компонентов, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм.

'''Продолжительность проекта:''' - 6 уроков (6 недель)

'''Цель проекта:'''

*привить интерес к правильному питанию и здоровому образу жизни;

*научить навыкам исследовательской работы:планировать, оформлять и защищать проект.

'''Задачи:'''

*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*исследовать факторы, влияющие на продолжительность жизни человека;

*познакомиться с полезным и вредным воздействием микроорганизмов на пищевые продукты; источниками и путями проникновения болезнетворных микробов в организм человека; заболеваниями, передающимися через пищу, способами профилактики инфекций;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ;

*развивать понимание того, что правильное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека;

*формировать навыки соблюдения санитарно-гигиенических правил при работе с пищевыми продуктами;

*изучить значение физкультуры и спорта для здоровья человека;

*формировать культуру физических занятий;

*развивать умения организовывать работу в группе, публично выступать;

*воспитывать ответственное отношение к своему здоровью,продолжить формирование положительных привычек.

'''Данный проект рассчитан для учащихся 8 класса''' и направлен на активизацию знаний по сохранению своего здоровья.

'''Проект охватывает следующие учебные темы:'''

*Технология

''"Физиология питания"''

''"Гигиена девушки"''

*Биология

''"Пищеварение"''

''"Обмен веществ и энергии"''

*Физическая культура

''"Роль физкультуры и спорта в развитие организма"''

'''Ожидаемые результаты обучения'''

''В ходе выполнения проекта учащиеся:''
#Изучат пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания, правила приема пищи, законы взаимодействия пищи, влияние ее на организм;
#Составят сбалансированное меню;
#Обобщат полученные знания о значении физических нагрузок на организм;
#Создадут презентации и буклеты;
#Проведут урок здоровья "Зарядка каждый день!";
#Научатся работать с различными информационными источниками;
#Сформируют учебные умения (сравнивать, обобщать, проводить исследования, делать отчеты, работать в Internet);
#Научатся использовать сервисы Web 2.0;
#Оформят личное портфолио прогресса умений, навыков ученика по учебной теме;
#Продемонстрируют итоговый продукт работы группы, выполнят самоанализ работы и дадут экспертную оценку в проекте, в соответствии с критериями оценивания.

== План проекта ==
[https://docs.google.com/document/d/1BxiOoobt9MMdDiZfzeL1CDCqldOAPf3_0hiEUDodjrk/edit План проекта]

== Вопросы, направляющие проект ==

''Основополагающий вопрос:'' '''Каков он, век человеческий?'''

#''Проблемный вопрос:'' Есть ли предел у жизни человека?
##''Учебный вопрос:'' Долгожители – кто они?
##''Учебный вопрос:'' Как прожить дольше?
##''Учебный вопрос:'' Какие факторы, влияют на здоровье человека?
#''Проблемный вопрос:'' Что и как надо есть?
##''Учебный вопрос:'' Каково биологическое значение пищи?
##''Учебный вопрос:''Каков химический состав пищи?
##''Учебный вопрос:'' Что значит "живая вода"?
##''Учебный вопрос:'' Что значит рациональное питание?
#''Проблемный вопрос:'' Микробы: друзья или враги?
##''Учебный вопрос:'' Кто такие микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные и вредные воздействия оказывают микроорганизмы?
##''Учебный вопрос:'' Как избежать пищевых инфекций и отравлений?
##''Учебный вопрос:'' Как правильно оказать первую медицинскую помощь?
#''Проблемный вопрос:'' Модно ли быть здоровым?
##''Учебный вопрос:'' Как физическая культура влияет на здоровье?
##''Учебный вопрос:'' Какая связь между личной гигиеной и здоровьем?
##''Учебный вопрос:'' Какие полезные привычки помогут прожить долго и счастливо?

== Публикация учителя ==
[[Изображение:Савельева Буклет1.jpg|450px]]
[[Изображение:Савельева Буклет2.jpg|450px]]

== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
[https://docs.google.com/present/edit?id=0AZnHtX3poiLyZGY0YmI4cTRfMGR3NnpuOGdx Посмотреть презентацию]

== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==

[https://docs.google.com/document/d/1rHWQW_6Az7Z_jj5ZEkfiTV4PdUJ6kRdXuCARh2Yw31c/edit Темы исследований в проекте]

[[Исследование Микробы - друзья или враги?]]

[https://docs.google.com/document/d/1nxiVni4vIJgRmdedN_l3q6CvVZSerGcy4CinlSr0D6k/edit Рейтинг стран мира по средней длительности жизни]

== Материалы по формирующему и итоговому оцениванию ==

План оценивания.

{| border=1
|'''До начала проекта'''
|'''В ходе проекта'''
|'''После завершения проекта'''
|-
|
*Стратегия для определения потребностей учеников. Метод Знаю-Интересуюсь-Умею (З-И-У). Инструмент Журнал.
*Вводная презентация
*Инструкции по выполнению исследований
|
*Стратегия Развитие самостоятельности и взаимодействия. Метод Самооценка и Рефлексия. Инструмент Инструмент Контрольные листы.
*Стратегия Наблюдение процессов. Метод Отчеты по выполнению проекта. Инструмент Формы.
*Стратегия Проверочный лист понимания и метапознания. Метод Неформальные опросники. Метод Вопросы.
|
*Стратегия Доказательства понимания и умения.Метод Доказательства понимания и умения. Инструмент Листы критериев или оценок.
*Викторина
*Итоговая рефлексия
|-
|}

== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
[https://docs.google.com/document/d/1_767evCIZG9m9XVyishBHNNM1FuMFZgJWCfe7FI8iPE/edit Социальные сервисы]

[https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dEs1aXVFbzdHYmtBRXcxczJzSXZVYnc6MQ Итоговый тест]

[http://classtools.net/widgets/quiz_3/msRDR.htm Дидактические игры]

[http://classtools.net/widgets/dustbin_2/eAAPp.htm Дидактическая игра]

== Информационные источники ==

[http://ru.wikipedia.org/wiki/%CD%F3%F2%F0%E8%F6%E8%EE%EB%EE%E3%E8%FF ВикипедиЯ: Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Нутрициология]

[http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]

[http://www.noevkov4eg.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=456&Itemid=141 Разнообразие жизни на Земле: прокариоты и эукариоты]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/0-0.html Электронный учебник "Микробиология, физиология питания, санитария".]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/VVEDENIE1.HTM Введение]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/5-4.htm Микрофлора тела здорового человека]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/6-0.HTM Патогенные микроорганизмы]

[http://academy.cross-kpk.ru/bank/8/002/file/7-0.HTM Пищевые заболевания]

[http://fatalenergy.com.ru/Book/fiziologya/1.php ФИЗИОЛОГИЯ СПОРТА]

== Другие документы ==

[[Категория:Разные предметы]]

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T23:29:29Z

Татьяна73: /* Тема исследования */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

==Выводы==
Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается, к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…»

И.П. Павлов

* ...
* ...
* ...

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* [http://www.dietolog.org/ Диетология. Правильное и здоровое питание]

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T23:26:56Z

Татьяна73: /* Список ресурсов */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

==Выводы==
Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается, к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…»

И.П. Павлов

* ...
* ...
* ...

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* [http://www.dietolog.org/ Диетология. Правильное и здоровое питание]

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T23:13:37Z

Татьяна73: /* Список ресурсов */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

==Выводы==
Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается, к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…»

И.П. Павлов

* ...
* ...
* ...

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/nutrition.html Концепция здоровья]
* ...

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T23:09:45Z

Татьяна73: /* Список ресурсов */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

==Выводы==
Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается, к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…»

И.П. Павлов

* ...
* ...
* ...

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* [http://xn--b1adciekvhfagq5ec1hvbh.xn--p1ai/introduction_into_nutrition.html Фильм: Введение в нутрициологию или Концепция Здоровья от независимого Национального Института Здоровья.]
* ...
* ...

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T23:05:22Z

Татьяна73: /* Список ресурсов */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

==Выводы==
Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается, к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…»

И.П. Павлов

* ...
* ...
* ...

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* "Основы кулинарии": учебник 8 - 11 кл. /В.И. Ермакова // - Москва: Просвещение, 2000.
* "Витамины целители" /К. Обербайль //Пер. с немец. М.В. Ярышев.-Москва: «Бизнес-пресс»,2005.
* Аделия Дэвис Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия. - М.: Саттва, Институт трансперсональной психологии, 2004.

'''Интернет - ресурсы:'''
* ...
* ...
* ...

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T22:33:01Z

Татьяна73: /* Наши результаты */

'''Исследование учащихся в проекте [[Учебный проект Эликсир вечной жизни]]''' 

==Тема исследования==
<big>'''РОЛЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ'''</big>

==Актуальность проблемы==

 В последние десятилетия проблема сохранения здоровья людей стала одной из наиболее актуальных.Россия занимает 161 место по продолжительности жизни. Нас не только становится объективно меньше, но и достаточно быстро мы стареем. Продолжает сокращаться общая продолжительность жизни и растут показатели заболеваемости, и что наиболее тревожно – ухудшается состояние здоровья детского населения.
«Здоровье нации – эта первичная матрица, тот корень, из которого произрастает государственное дерево» - говорится в обращении к народу России Межрегионального общественного движения «Здоровье нации».

Помимо экологического неблагополучия, ведущая роль принадлежит ухудшению социально – бытовых условий жизни, в первую очередь – неполноценного питания с недостаточностью витаминно – минерального компонента. В школьном возрасте усугубляющим ситуацию фактором является распространение среди молодежи курения, употребление алкогольных напитков и различных наркотических средств. Анализ рациона детей дошкольного и школьного возраста свидетельствует о недостаточном потреблении витаминов, макро- и микроэлементов. Дефицит носит круглогодичный характер, глубина его нарастает в зимне-весенний период. Дефицит, как правило, не ограничивается только отдельными витаминами, а представляет собой полигиповитаминоз на фоне понижения содержания минеральных компонентов, которым принадлежит одна из главных ролей в формировании нарушений функционирования ведущих систем организма.

Именно поэтому сейчас особое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни, физическим нагрузкам и вопросам питания. Ведь гораздо важнее сохранить капитал здоровья, чем потом лечить болезнь.

==Цель==

Изучить роль витаминов и минеральных веществ в жизни и деятельности организма; научиться правилам составления меню.

==Задачи==
*определить значение питания для нормального физического и нервного развития человека;

*узнать о правильном, рациональном питании, режиме питания;

*изучить физиологию питания человека, необходимые составные части пищи;

*выяснить значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании человека;

*изучить и составить меню со сбалансированным соотношением витаминов и минеральных веществ.

==Гипотеза==

'''''Если принимать витамины, то можно кушать только любимые блюда'''''

==Этапы исследования==

[https://docs.google.com/drawings/d/18BaTqSZXhJNznLoAIgXnYdmigb4FaOH08_3jz8JhUwo/edit Этапы исследования]

==Объект исследования==

Витамины и минеральные вещества

==Методы==

1. Исследовательский

2. Поисковый

3. Анализ информации

4. Анкетирование

5. Интервьюирование

6. Работа в группах

==Ход работы==

1. Сбор информации о влиянии правильного питания на жизнь и деятельность организма:

а) пищевые вещества и компоненты, содержащихся в продуктах питания;

б) виды витаминов и их влияние;

в) виды минеральных веществ и их влияние;

г) законы взаимодействия пищи и влияние ее на организм;

д) правила приема пищи;

е) значение воды в питании.

2. Составление анкеты и анкетирование учащихся по вопросу, что они знают о правилах приема пищи и о влиянии витаминов и минеральных веществ на организм, о соблюдении режима дня. Оформление результатов в виде таблицы и диаграмм

3. Составление сбалансированного питания. Оформление его в виде буклета "Правила составления меню".

4. Интервьюирование школьной медсестры. Оформление интервью в виде статьи "Какой класс меньше всех болеет?" для школьной газеты и вики-газеты.

5. Составление памятки "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов".

6. Оформление результатов в презентации.

==Наши результаты==

- статья "Живая вода"

- статья "Какой класс меньше всех болеет?"

- презентация "Роль витаминов и минеральных веществ в питании человека"

- буклет "Правила составления меню"

- памятка "Правила хранения продуктов для сохранения витаминов"

==Выводы==
Здоровье - это бесценный дар природы,оно дается, к сожалению, не навечно, его необходимо беречь…»

И.П. Павлов

* ...
* ...
* ...

==Список ресурсов==
'''Печатные издания:'''
* ...
* ...
* ...

'''Интернет - ресурсы:'''
* ...
* ...
* ...

[[Категория:Другие предметы]].

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T22:30:51Z

Татьяна73: /* Ход работы */

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T22:24:23Z

Татьяна73: /* Ход работы */

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T22:20:07Z

Татьяна73: /* Ход работы */

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T20:36:07Z

Татьяна73: /* Цель */

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T20:34:57Z

Татьяна73: /* Цель */

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T20:25:26Z

Татьяна73: /* Актуальность проблемы */

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T19:58:38Z

Татьяна73: /* Выводы */

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T14:40:32Z

Татьяна73: /* Методы */

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T14:37:09Z

Татьяна73: /* Методы */

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T14:36:06Z

Татьяна73: /* Методы */

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T14:32:34Z

Татьяна73: /* Объект исследования */

Исследование Что и как надо есть?

2012-01-08T14:27:04Z