Аминокислоты их свойства и применение - История изменений

Марина Низенькова: Отмена правки 390713, сделанной участником Gugiugghghj (обс.)

2013-12-14T11:47:28Z

Отмена правки 390713, сделанной участником Gugiugghghj (обс.)

Gugiugghghj: Содержимое страницы заменено на «Попа»

2013-12-13T19:45:41Z

Содержимое страницы заменено на «Попа»

Внесённые изменения

Swetlana 77 в 13:24, 7 декабря 2009

2009-12-07T13:24:18Z

Swetlana 77: «Аминокислоты их свойства и применение 10кл.» переименована в «Аминокислоты их свойства и применение»

2009-12-03T16:34:25Z

«Аминокислоты их свойства и применение 10кл.» переименована в «Аминокислоты их свойства и применение»

Swetlana 77: «Урок химии по теме:Аминокислоты, их свойства и применение. 10кл.» переименована в «Аминокислоты их свойства и применение 10кл.»

2009-12-03T16:32:08Z

«Урок химии по теме:Аминокислоты, их свойства и применение. 10кл.» переименована в «Аминокислоты их свойства и применение 10кл.»

Swetlana 77 в 16:25, 3 декабря 2009

2009-12-03T16:25:53Z

Swetlana 77 в 16:24, 3 декабря 2009

2009-12-03T16:24:17Z

Swetlana 77 в 16:21, 3 декабря 2009

2009-12-03T16:21:13Z

Внесённые изменения

Swetlana 77 в 15:54, 3 декабря 2009

2009-12-03T15:54:15Z

Swetlana 77 в 12:49, 18 ноября 2009

2009-11-18T12:49:02Z

← Предыдущая		Версия 11:47, 14 декабря 2013
Строка 1:		Строка 1:
−	~~Попа~~	+	[[Изображение:DSC_2962.JPG\|150px\|right\|]]
		+
		+	'''''Тришанина Марина Николаевна, учитель химии МОУ лицея №67'''''
		+
		+	'''Цель урока:'''
		+	* Дать понятие об аминокислотах как органических амфотерных соединениях;
		+	* Рассмотреть их строение, классификацию, изомерию и номенклатуру;
		+	* Разобрать основные способы получения аминокислот
		+
		+	'''Тип урока:''' урок изучения нового материала.
		+
		+	'''Оборудование для проведения урока:''' презентация урока, составленная в МS Power Point (Офис ХР), компьютер, мультимедийный проектор, экран.
		+
		+	'''В структуре этого урока 3 части:'''
		+
		+	'''''Вступительная часть урока''''' (3-5 минуты)
		+
		+	Учитель знакомит учащихся с темой, её основными вопросами, задачами, порядком и планом работы. Учащиеся записывают тему и план изучения материала в конспект.
		+
		+	'''''Главная часть урока''''' (25-30 минут).
		+
		+	Задача учителя сводится к организации усвоения учениками основополагающих знаний.
		+
		+	Объяснение нового материала базируется на уже имеющихся у учащихся знаниях о гомологии, изомерии, номенклатуре органических веществ, о химических свойствах аминов и кислот.
		+
		+	'''''Заключительная часть урока''''' (7-10 минут)
		+
		+	Отводится для выяснения непонятных вопросов и фронтальной проверки знаний учащихся.
		+
		+	Проверка преследует одну цель: выяснить эффективность работы учителя и учащихся на данном уроке. Отметки учащимся на этом этапе обучения можно не ставить, так как процесс формирования знаний ещё не завершился, но отметить работу учащихся необходимо.
		+
		+	'''Используемая литература:'''
		+	* О.С. Габриелян, И.Т. Остроумов «Химия -10 класс», М.: «Дрофа» 2004 год.
		+	* О.С. Габриелян, И.Т. Остроумов «Настольная книга учителя химии-10». М.: «Дрофа» 2004 год.
		+	* Программы для ОУ М. «Дрофа» 2000 г.
		+
		+	'''Ход урока:'''
		+
		+	'''Вступительная часть урока'''
		+
		+	'''Актуализация знаний'''.
		+
		+	Какую группу органических соединений мы начали изучать на прошлом уроке? ''(Азотсодержащие органические вещества)''.
		+
		+	С каким классом соединений мы познакомились? ''(Амины)''
		+
		+	Сегодня мы продолжаем знакомиться с азотсодержащими органическими соединениями. Тема нашего урока '''«Аминокислоты»'''. ''(слайд 1)''
		+
		+	'''Цели нашего урока:'''
		+
		+	* Дать понятие об аминокислотах как органических амфотерных соединениях;
		+	* Рассмотреть их строение, классификацию, изомерию и номенклатуру;
		+	* Разобрать основные способы получения аминокислот. ''(слайд 2)''
		+
		+	'''Главная часть урока.'''
		+
		+	'''Аминокислоты''' – это органические соединения, которые содержат две функциональные группы: аминогруппу – NH2 и карбоксильную группу – COOH, связанные с углеводородным радикалом. ''(слайд 3)''
		+
		+	Строение первого представителя данного класса – аминоуксусной кислоты ''(слайд 4).''
		+
		+	'''Изомерия и номенклатура:'''
		+
		+	Правила тривиальной и систематической номенклатуры ''(слайд 5-6)''
		+	Исторические названия незаменимых аминокислот ''(раздаточный материал табл. «Незаменимые аминокислоты»)''.
		+
		+	Какие виды изомерии, по-вашему мнению, характерны для этих соединений? (изомерия углеводородного скелета, изомерия положения функциональной группы) ''(слайды 5, 7 - 8)''
		+
		+	Кроме этих видов изомерии для аминокислот характерна оптическая изомерия ''(слайд 9, 10)'', т. к. содержат асимметрические атомы углерода. Оптически активные вещества встречаются в виде пар антиподов-изомеров, физические и химические свойства которых одинаковы, за исключением одного – способности вращать плоскость поляризованного луча в противоположные стороны.
		+
		+	'''Различают D-аминокислоты и L-аминокислоты.'''
		+
		+	[[Изображение:Amino.png]]
		+
		+	Физические и химические свойства оптических изомеров практически идентичны, эти вещества могут существенно отличаться по своей биологической активности, совместимости с другими природными соединениями, даже по вкусу и запаху.
		+
		+
		+	'''Классификация аминокислот.''' ''(слайд 11)''
		+
		+	'''Аминокислоты делят на:'''
		+
		+	* '''Природные'''
		+
		+	Их около 150, они были обнаружены в живых организмах, около 20 из них входят в состав белков. Половина этих аминокислот – незаменимые (не синтезируются в организме человека), они поступают с пищей.
		+
		+	* '''Синтетические'''
		+
		+	Получают кислотным гидролизом белков, либо из карбоновых кислот, воздействуя на них галогенном и, далее, аммиаком.
		+
		+	'''Физические свойства.''' ''(слайд 12)''
		+	* Бесцветные.
		+	* Кристаллические.
		+	* Хорошо растворимы в воде, но нерастворимы в эфире.
		+	* В зависимости от R могут быть сладкими, горькими или безвкусными.
		+	* Обладают оптической активностью.
		+	* Плавятся с разложением при температуре выше 200º.
		+
		+	'''Химические свойства'''.
		+
		+	Давайте вспомним теорию химического строения органических соединений А. М. Бутлерова: ''(слайд 13)''
		+
		+	* Атомы в молекулах органических веществ связаны в определённой последовательности согласно их валентности.
		+	* Свойства веществ определяются не только их качественным и количественным составом, но и порядком соединения атомов в молекуле.
		+	* Свойства орг. соединений зависят не только от состава вещества и порядка соединения атомов в молекуле, но и от взаимного влияния атомов в молекуле.
		+	* По строению орг. соединений можно предсказать их свойства, а по свойствам определить строение.
		+
		+	Сейчас мы разделимся на две группы. Одна группа отвечает за химические свойства аминокислот, обусловленные наличием в них карбоксильной группы, а другая – за химические свойства, обусловленные наличием аминогруппы. (работа по группам, представление уравнений реакций на доске). Введение понятия амфотерных орг. соединений.
		+
		+	Для аминокислот также характерны реакции межмолекулярной дегидратации и реакции внутренней взаимной нейтрализации ''(слайд 14, 15, 16).''
		+
		+	'''Получение аминокислот:''' ''(слайд 17)''
		+
		+	Гидролиз белков.
		+
		+	[[Изображение:Amino1.png]]
		+
		+	'''Заключительная часть урока.'''
		+
		+	'''Фронтальная проверка знаний учащихся.'''
		+
		+	'''Задание № 1'''
		+
		+	Определить пары изомеров и назвать их.
		+
		+	[[Изображение:Amino2.png]]
		+
		+
		+	'''Задание №2'''
		+
		+	Написать уравнение реакции получения трипептида состава: ГЛИ – СЕР - ВАЛ
		+
		+	'''Задание №3'''
		+
		+	Из каких неорганических веществ можно получить аминоуксусную кислоту? Напишите соответствующие уравнения реакций.
		+
		+	'''Задача.'''
		+
		+	Определите формулу аминокислоты, если массовые доли углерода, водорода, кислорода и азота соответственно равны: 48%, 9,34%, 42,67% и 18, 67%. Напишите все возможные структурные формулы и назовите их.
		+
		+	'''Домашнее задание:'''
		+
		+	§26, упр. 1, 5
		+
		+	Осуществить поиск информации в сети Интернет по значению аминокислот;
		+
		+	Выполнить творческое задание в программе «MS Power Point» по теме: «Применение и биологическая функция аминокислот». ''(по желанию)''
		+
		+	[[Категория:Физика, химия, астрономия]]

← Предыдущая		Версия 13:24, 7 декабря 2009
Строка 1:		Строка 1:
	[[Изображение:DSC_2962.JPG\|150px\|right\|]]		[[Изображение:DSC_2962.JPG\|150px\|right\|]]
		+
		+	'''''Тришанина Марина Николаевна, учитель химии МОУ лицея №67'''''

	'''Цель урока:'''		'''Цель урока:'''

@@ Строка 28: / Строка 28: @@
 Проверка преследует одну цель: выяснить эффективность работы учителя и учащихся на данном уроке. Отметки учащимся на этом этапе обучения можно не ставить, так как процесс формирования знаний ещё не завершился, но отметить работу учащихся необходимо.
-Используемая  литература:
+'''Используемая  литература:'''
 * О.С. Габриелян, И.Т. Остроумов «Химия -10 класс», М.: «Дрофа» 2004 год.
 * О.С. Габриелян, И.Т. Остроумов «Настольная книга учителя химии-10». М.: «Дрофа» 2004 год.
@@ Строка 111: / Строка 111: @@
 [[Изображение:Amino1.png]]
 '''Заключительная часть урока.'''

@@ Строка 62: / Строка 62: @@
 Исторические названия незаменимых аминокислот ''(раздаточный материал табл. «Незаменимые аминокислоты»)''.
--Какие виды изомерии, по-вашему мнению, характерны для этих соединений? (изомерия углеводородного скелета, изомерия положения функциональной группы) ''(слайды 5, 7 - 8)''
+Какие виды изомерии, по-вашему мнению, характерны для этих соединений? (изомерия углеводородного скелета, изомерия положения функциональной группы) ''(слайды 5, 7 - 8)''
 Кроме этих видов изомерии для аминокислот характерна оптическая изомерия ''(слайд 9, 10)'', т. к. содержат асимметрические атомы углерода. Оптически активные вещества встречаются в виде пар антиподов-изомеров, физические и химические свойства которых одинаковы, за исключением одного – способности вращать плоскость поляризованного луча в противоположные стороны.
@@ Строка 108: / Строка 108: @@
 '''Получение аминокислот:''' ''(слайд 17)''
-.	Гидролиз белков.
+Гидролиз белков.
-−
-.
 [[Изображение:Amino1.png]]

← Предыдущая		Версия 15:54, 3 декабря 2009
Строка 1:		Строка 1:
−		+	[[Изображение:DSC_2962.JPG\|150px\|right\|]]

	'''Цель урока:'''		'''Цель урока:'''

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
 Цель урока:
 * дать понятие об аминокислотах  как  органических амфотерных соединениях;
 * рассмотреть их строение, классификацию, изомерию и номенклатуру;
 * разобрать основные способы получения аминокислот
-Тип урока:  урок изучения нового материала.
+'''Тип урока:'''  урок изучения нового материала.
-Оборудование для проведения урока: презентация урока, составленная в МS
+'''Оборудование для проведения урока:''' презентация урока, составленная в МS Power Point (Офис ХР), компьютер, мультимедийный проектор, экран.
 Power Point (Офис ХР), компьютер, мультимедийный проектор, экран.
-В структуре этого урока 3 части:
+'''В структуре этого урока 3 части:'''
-Вступительная часть урока (3-5 минуты)
+'''''Вступительная часть урока''''' (3-5 минуты)
 Учитель знакомит учащихся с темой, её основными  вопросами, задачами, порядком и планом работы. Учащиеся записывают тему и план изучения материала в конспект.
-Главная часть урока (25-30 минут).
+'''''Главная часть урока''''' (25-30 минут).
 Задача учителя сводится к организации усвоения  учениками основополагающих знаний.
@@ Строка 23: / Строка 22: @@
 Объяснение нового материала базируется на уже имеющихся у учащихся знаниях о гомологии, изомерии, номенклатуре органических веществ, о химических свойствах  аминов и кислот.
-Заключительная часть урока (7-10 минут)
+'''''Заключительная часть урока''''' (7-10 минут)
 Отводится для выяснения непонятных вопросов и фронтальной проверки знаний учащихся.