ID71 Расследование Е - История изменений

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:33, 10 ноября 2010

2010-11-10T21:33:20Z

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:31, 10 ноября 2010

2010-11-10T21:31:46Z

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:13, 10 ноября 2010

2010-11-10T21:13:48Z

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:12, 10 ноября 2010

2010-11-10T21:12:37Z

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:11, 10 ноября 2010

2010-11-10T21:11:43Z

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:11, 10 ноября 2010

2010-11-10T21:11:04Z

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:10, 10 ноября 2010

2010-11-10T21:10:00Z

ID71 Цветик-восьмицветик в 20:33, 10 ноября 2010

2010-11-10T20:33:51Z

ID71 Цветик-восьмицветик в 20:08, 10 ноября 2010

2010-11-10T20:08:36Z

ID71 Цветик-восьмицветик: Новая:
===''Задачи расследования:''=== 1. Изучить вкусовые пристрастия уч...

2010-11-10T19:56:28Z

Новая: <div style="background-color:LightCyan"> ===<font color="Purple ">''Задачи расследования:''</font>=== 1. Изучить вкусовые пристрастия уч...

Новая страница

<div style="background-color:LightCyan">

===<font color="Purple ">''Задачи расследования:''</font>===

1. Изучить вкусовые пристрастия учащихся класса.

2. Изучить состав продуктов и их влияние на организм человека.

3. Проанализировать полученную информацию и сделать выводы.

===<font color="Purple ">''План работы команды:''</font>===

1. Провести опрос на тему: "Какие продукты для ты любишь?"

2. Составить список из 10 самых популярных продуктов.

3. Найти упаковку продукта и изучить его состав.

4. Найти информацию о добавках.

5. Проанализировать информацию о добавках.

6. Сделать вывод о пользе/вреде продукта.

===<font color="Purple ">''Результаты расследования:''</font>===

Проведя опрос в классе, мы составили список популярных, среди учащихся нашего класса, продуктов. Ими стали:

[[Изображение:Eko058 1.jpg|thumb|right|]]

- "Chееtos" с сыром

- чипсы "Lay's" с крабом

- Kinder-сюрприз (яйцо)

- лапша быстрого приготовления Роллтон

- шоколадный батончик "Piсnic"

- Coca-Cola

- глазированный сырок "Простоквашино" с клубникой

- фруктовая жвачка "Dirol"

- йогурт "Нежный" клубничный

- "Chupa-Chups" ананасовый

[[Изображение:Eko059 1.jpg|thumb|left|]]

</div>
[[Категория:Проект Экоград 2010]]

← Предыдущая		Версия 21:33, 10 ноября 2010
Строка 101:		Строка 101:


−	'''Опасные для здоровья продукты:'''	+	'''!!!Опасные для здоровья продукты!!!:'''

	- "Chееtos" с сыром		- "Chееtos" с сыром

@@ Строка 69: / Строка 69: @@
 ''глутамат натрия'' - Е621: Исследователи из японского университета Хиросаки (яп. 弘前大学) под руководством Хироси Огуро (大黒浩) обнаружили, что диета с высоким содержанием глутамината натрия вызывает потерю зрения и истончение сетчатки глаза у крыс. И несмотря на то, что крыс кормили глутаминатом натрия в больших количествах, меньшее его потребление может привести к тем же последствиям, через несколько десятилетий. Этим может объясняться то, что глаукома с нормальным внутриглазным давлением обычно не развивается у людей до 40 лет. Также высокие концентрации глутамината способны вызывать окислитальный стресс и оказывать гепатотоксическое действие. Есть информация, что глутаминат натрия может вызывать приступы агрессивности, головокружение, слабость, головные боли, зуд, сыпи и другие реакции.
-''инозинат натрия'' Е-631 и гуанилат натрия Е 627: нарушает нормальное артериальное давление, при употреблении данного продукта возможны непрогнозируемые скачки артериального давления. Не рекомендуется детям.
+''инозинат натрия'' Е-631 и ''гуанилат натрия'' Е 627: нарушает нормальное артериальное давление, при употреблении данного продукта возможны непрогнозируемые скачки артериального давления. Не рекомендуется детям.
 ''хлорид калия'' Е-508 (желирующий агент): в пищевой промышленности используется как желирующий агент, добавка к поваренной соли, для получения «соли с пониженным содержанием натрия». Добавляется в различные продукты питания для предотвращения комкования. Другие применения хлорида калия: - в сельскохозяйственной промышленности, как калийное удобрение; - в химической промышленности, для производства гидроксида калия методом электролиза; - для формирования голограмм на кристаллах этого вещества; - в качестве инъекции при смертной казни, в некоторых штатах США.

@@ Строка 57: / Строка 57: @@
 Чаще всех встречались добавки:
-Е 322 (лецитин - натуральный эмульгатор, необходимое вещество для организма, которое является основополагающим для формирования межклеточного пространства, нормального функционирования нервной системы и мозговых клеток);
+Е 322 ''(лецитин - натуральный эмульгатор, необходимое вещество для организма, которое является основополагающим для формирования межклеточного пространства, нормального функционирования нервной системы и мозговых клеток);
-Е 422 (глицерин - безвредная добавка, которая используется в качестве стабилизатора);
+Е 330 ''(лимонная кислота - антиоксидант);''
-Е 330 (лимонная кислота - антиоксидант);
+Е 296 ''(яблочная кислота - консервант).''
-−
 Е 296 (яблочная кислота - консервант).
 Но больше всего нас удивили добавке в составе "Chееtos" с сыром, чипсов "Lay's" с крабом и лапши быстрого приготовления Роллтон. Оказалось, что в их состав входят добавки:
-глутамат натрия - Е621: Исследователи из японского университета Хиросаки (яп. 弘前大学) под руководством Хироси Огуро (大黒浩) обнаружили, что диета с высоким содержанием глутамината натрия вызывает потерю зрения и истончение сетчатки глаза у крыс. И несмотря на то, что крыс кормили глутаминатом натрия в больших количествах, меньшее его потребление может привести к тем же последствиям, через несколько десятилетий. Этим может объясняться то, что глаукома с нормальным внутриглазным давлением обычно не развивается у людей до 40 лет. Также высокие концентрации глутамината способны вызывать окислитальный стресс и оказывать гепатотоксическое действие. Есть информация, что глутаминат натрия может вызывать приступы агрессивности, головокружение, слабость, головные боли, зуд, сыпи и другие реакции.
+''глутамат натрия'' - Е621: Исследователи из японского университета Хиросаки (яп. 弘前大学) под руководством Хироси Огуро (大黒浩) обнаружили, что диета с высоким содержанием глутамината натрия вызывает потерю зрения и истончение сетчатки глаза у крыс. И несмотря на то, что крыс кормили глутаминатом натрия в больших количествах, меньшее его потребление может привести к тем же последствиям, через несколько десятилетий. Этим может объясняться то, что глаукома с нормальным внутриглазным давлением обычно не развивается у людей до 40 лет. Также высокие концентрации глутамината способны вызывать окислитальный стресс и оказывать гепатотоксическое действие. Есть информация, что глутаминат натрия может вызывать приступы агрессивности, головокружение, слабость, головные боли, зуд, сыпи и другие реакции.
-инозинат натрия Е-631 и гуанилат натрия Е 627: нарушает нормальное артериальное давление, при употреблении данного продукта возможны непрогнозируемые скачки артериального давления. Не рекомендуется детям.
+''инозинат натрия'' Е-631 и гуанилат натрия Е 627: нарушает нормальное артериальное давление, при употреблении данного продукта возможны непрогнозируемые скачки артериального давления. Не рекомендуется детям.
-хлорид калия Е-508 (желирующий агент): в пищевой промышленности используется как желирующий агент, добавка к поваренной соли, для получения «соли с пониженным содержанием натрия». Добавляется в различные продукты питания для предотвращения комкования. Другие применения хлорида калия: - в сельскохозяйственной промышленности, как калийное удобрение; - в химической промышленности, для производства гидроксида калия методом электролиза; - для формирования голограмм на кристаллах этого вещества; - в качестве инъекции при смертной казни, в некоторых штатах США.
+''хлорид калия'' Е-508 (желирующий агент): в пищевой промышленности используется как желирующий агент, добавка к поваренной соли, для получения «соли с пониженным содержанием натрия». Добавляется в различные продукты питания для предотвращения комкования. Другие применения хлорида калия: - в сельскохозяйственной промышленности, как калийное удобрение; - в химической промышленности, для производства гидроксида калия методом электролиза; - для формирования голограмм на кристаллах этого вещества; - в качестве инъекции при смертной казни, в некоторых штатах США.
 ===<font color="Purple ">''Вывод:''</font>===

← Предыдущая		Версия 21:12, 10 ноября 2010
Строка 76:		Строка 76:
	'''Самый безвредный продукт:'''		'''Самый безвредный продукт:'''
	[[Изображение:1145392P.jpg\|thumb\|left\|]]		[[Изображение:1145392P.jpg\|thumb\|left\|]]
		+
		+
		+
		+
		+

← Предыдущая		Версия 21:11, 10 ноября 2010
Строка 76:		Строка 76:
	'''Самый безвредный продукт:'''		'''Самый безвредный продукт:'''
	[[Изображение:1145392P.jpg\|thumb\|left\|]]		[[Изображение:1145392P.jpg\|thumb\|left\|]]
		+
		+
		+
		+
		+
		+
		+
		+
		+
		+
		+

@@ Строка 74: / Строка 74: @@
 ===<font color="Purple ">''Вывод:''</font>===
-Самый безвредный продукт:
+'''Самый безвредный продукт:'''
 [[Изображение:1145392P.jpg|thumb|left|]]
 Опасные для здоровья продукты:
 - "Chееtos" с сыром

← Предыдущая		Версия 21:10, 10 ноября 2010
Строка 55:		Строка 55:

	После этого мы приступили к самому сложному и интересному этапу - изучение Е-добавок. Больше всего их оказалось в жвачке, йогурте и шоколадке "Piсnic". В остальных продуктах Е-добавок не было, но были написаны какие-то странные, страшно-звучащие слова, значение которых мы тоже решили изучить.		После этого мы приступили к самому сложному и интересному этапу - изучение Е-добавок. Больше всего их оказалось в жвачке, йогурте и шоколадке "Piсnic". В остальных продуктах Е-добавок не было, но были написаны какие-то странные, страшно-звучащие слова, значение которых мы тоже решили изучить.
		+	Чаще всех встречались добавки:

		+	Е 322 (лецитин - натуральный эмульгатор, необходимое вещество для организма, которое является основополагающим для формирования межклеточного пространства, нормального функционирования нервной системы и мозговых клеток);

		+	Е 422 (глицерин - безвредная добавка, которая используется в качестве стабилизатора);
		+
		+	Е 330 (лимонная кислота - антиоксидант);
		+
		+	Е 296 (яблочная кислота - консервант).
		+
		+	Но больше всего нас удивили добавке в составе "Chееtos" с сыром, чипсов "Lay's" с крабом и лапши быстрого приготовления Роллтон. Оказалось, что в их состав входят добавки:
		+
		+	глутамат натрия - Е621: Исследователи из японского университета Хиросаки (яп. 弘前大学) под руководством Хироси Огуро (大黒浩) обнаружили, что диета с высоким содержанием глутамината натрия вызывает потерю зрения и истончение сетчатки глаза у крыс. И несмотря на то, что крыс кормили глутаминатом натрия в больших количествах, меньшее его потребление может привести к тем же последствиям, через несколько десятилетий. Этим может объясняться то, что глаукома с нормальным внутриглазным давлением обычно не развивается у людей до 40 лет. Также высокие концентрации глутамината способны вызывать окислитальный стресс и оказывать гепатотоксическое действие. Есть информация, что глутаминат натрия может вызывать приступы агрессивности, головокружение, слабость, головные боли, зуд, сыпи и другие реакции.
		+
		+	инозинат натрия Е-631 и гуанилат натрия Е 627: нарушает нормальное артериальное давление, при употреблении данного продукта возможны непрогнозируемые скачки артериального давления. Не рекомендуется детям.
		+
		+	хлорид калия Е-508 (желирующий агент): в пищевой промышленности используется как желирующий агент, добавка к поваренной соли, для получения «соли с пониженным содержанием натрия». Добавляется в различные продукты питания для предотвращения комкования. Другие применения хлорида калия: - в сельскохозяйственной промышленности, как калийное удобрение; - в химической промышленности, для производства гидроксида калия методом электролиза; - для формирования голограмм на кристаллах этого вещества; - в качестве инъекции при смертной казни, в некоторых штатах США.
		+
		+	===<font color="Purple ">''Вывод:''</font>===
		+	Самый безвредный продукт:
		+	[[Изображение:1145392P.jpg\|thumb\|left\|]]
		+
		+	Опасные для здоровья продукты:
		+
		+	- "Chееtos" с сыром
		+
		+	- чипсы "Lay's" с крабом
		+
		+	- лапша быстрого приготовления Роллтон

← Предыдущая		Версия 20:33, 10 ноября 2010
Строка 54:		Строка 54:
	[[Изображение:Eko063 1.jpg\|thumb\|center\|]]		[[Изображение:Eko063 1.jpg\|thumb\|center\|]]

−		+	После этого мы приступили к самому сложному и интересному этапу - изучение Е-добавок. Больше всего их оказалось в жвачке, йогурте и шоколадке "Piсnic". В остальных продуктах Е-добавок не было, но были написаны какие-то странные, страшно-звучащие слова, значение которых мы тоже решили изучить.

@@ Строка 49: / Строка 49: @@
 - "Chupa-Chups" ананасовый
 [[Изображение:Eko059 1.jpg|thumb|left|]]
+Далее мы стали изучать состав каждого продукта. Порой это было сделать очень трудно, так как не некоторых упаковках состав был написан очень мелким шрифтом (например, на жвачке, сырке и йогурте), а на "Chupa-Chups"е - вообще состав продукта был написан в том месте, где при разворачивании конфеты фантик рвётся...Тем не менее, состав каждого был подробно изучен.
+[[Изображение:Eko063 1.jpg|thumb|center|]]

ID71 Расследование Е - История изменений

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:33, 10 ноября 2010

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:31, 10 ноября 2010

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:13, 10 ноября 2010

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:12, 10 ноября 2010

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:11, 10 ноября 2010

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:11, 10 ноября 2010

ID71 Цветик-восьмицветик в 21:10, 10 ноября 2010

ID71 Цветик-восьмицветик в 20:33, 10 ноября 2010

ID71 Цветик-восьмицветик в 20:08, 10 ноября 2010

ID71 Цветик-восьмицветик: Новая: ===''Задачи расследования:''=== 1. Изучить вкусовые пристрастия уч...

ID71 Цветик-восьмицветик: Новая:
===''Задачи расследования:''=== 1. Изучить вкусовые пристрастия уч...