ID90Сияние Раследование Е - История изменений

Сияние: /* Результаты исследования */

2010-11-09T19:15:10Z

Результаты исследования

Сияние: /* План работы */

2010-11-09T19:12:42Z

План работы

Сияние: /* Задачи */

2010-11-09T19:11:56Z

Задачи

Сияние в 19:10, 9 ноября 2010

2010-11-09T19:10:52Z

Сияние: Новая: Задачи расследования: - познакомиться с пищевыми добавками с кодом "Е" и их классификацией - выявить вк...

2010-11-09T19:05:25Z

Новая: Задачи расследования: - познакомиться с пищевыми добавками с кодом "Е" и их классификацией - выявить вк...

Новая страница

Задачи расследования:
- познакомиться с пищевыми добавками с кодом "Е" и их классификацией
- выявить вкусовые предпочтения школьников
- изучить содержание добавок с кодом "Е" в наиболее популярных продуктах

План работы
1. Просмотреть в различных источниках сведения о пищевых добавках.
2. Провести опрос среди учащихся школ по вопросу "Чем мы любим перекусить".
3. Выявить наиболее популярные продукты среди школьников.
4. Изучить наиболее популярные продукты с точки зрения содержания в них пищевых добавок "Е".
5. Сделать выводы о последствиях употребления этих продуктов.

Результаты исследования.

Мы изучили предложенные авторами проекта "Экоград" сайты и выяснили,что многие сведения о вреде пищевых добавок не вполне соответствуют действительности. Все добавки, разработанные микробиологами, проходят многочисленные тесты на токсичность и аллергенность. И только в том случае, если пищевые добавки по результатам экспериментов оказываются безвредными, их регистрируют и рекомендуют к широкому применению. Многие из пищевых добавок имеют природное происхождение и содержатся в натуральных продуктах питания, не подвергавшихся технологической обработке. Для большинства людей потребление продуктов питания, в состав которых входят пищевые добавки, не представляют никакой опасности. Лишь немногие ингредиенты Е могут быть потенциально опасными для людей с ХРОНИЧЕСКИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ!
Проведя опрос (в опросе участвовало 95 учащихся школы) "Чем мы любим перекусить", мы выяснили, что учащиеся нашей школы очень любят кириешки и чипсы. Они стоят на 1 месте. Очень популярны кириешки 3 Корочки и Воронцовские. Из чипсов предпочитают Lays. На 2 месте по "перекусу" стоят шоколадки, но к сожалению не Российский шоколад "Щедрая душа", а Сникерс. 3 место занимают питьевые йогурты: Услада, Данон. И очень любят учащиеся нашей школы жвачки Dirol.
Узнав лидеров "Перекуса" мы выяснили какие пищевые добавки с кодом "Е" в них содержатся:
- Сухарики "3 корочки" - усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), добавка препятствующая слёживанию и комкованию (Е551)
- Сухарики "Воронцовские" - Е551 см. выше, краситель-экстракт паприки Е160С, лимонная кислота Е330
- Жвачка Dirol- загуститель Е414, кислоты Е296, Е330, краситель Е171, эмульгатор Е322, глазирователь Е903,антиоксидант Е321
- Чипсы Lays - усилители вкуса (Е621, Е627, Е631),подсластитель аспартам
- Питьевые йогурты Услада и Данон - стабилизаторы (Е1422, 1442), лимонная кислота Е330
Проверив все вышеперечисленные добавки мы выяснили, что они все разрешины для использования в продуктах. Мы не нашли в данных продуктах ни одной добавки опасной и той по которой не завершён весь комплекс испытаний!
ВЫВОДЫ
В наше время невозможно полностью избавиться от пищевых добавок. Но надо быть внимательными к своему здоровью, избегать чрезмерного употребления продуктов содержащих данные добавки. Отдавать предпочтения свежим, натуральным продуктам. Мы считаем, что употребление продуктов о которых мы упоминали выше - это вредная привычка, зависимость, которой мы поддались. Мы стали заложниками усилителей вкусов, подсластителей и др.
Призываем всех быть более сильными. Заботиться о своём здоровье, ведь наше здоровье - это здоровье нашего государства.
[[Категория: Проект Экоград 2010]]

@@ Строка 23: / Строка 23: @@
 Мы изучили предложенные авторами проекта "Экоград" сайты и выяснили,что многие сведения о вреде пищевых добавок не вполне соответствуют действительности. Все добавки, разработанные микробиологами, проходят многочисленные тесты на токсичность и аллергенность. И только в том случае, если пищевые добавки по результатам экспериментов оказываются безвредными, их регистрируют и рекомендуют к широкому применению. Многие из пищевых добавок имеют природное происхождение и содержатся в натуральных продуктах питания, не подвергавшихся технологической обработке. Для большинства людей потребление продуктов питания, в состав которых входят пищевые добавки, не представляют никакой опасности. Лишь немногие ингредиенты Е могут быть потенциально опасными для людей с ХРОНИЧЕСКИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ!
 Проведя опрос (в опросе участвовало 95 учащихся школы) "Чем мы любим перекусить", мы выяснили, что учащиеся нашей школы очень любят кириешки и чипсы. Они стоят на 1 месте. Очень популярны кириешки 3 Корочки и Воронцовские. Из чипсов предпочитают Lays. На 2 месте по "перекусу" стоят шоколадки, но к сожалению не Российский шоколад "Щедрая душа", а Сникерс. 3 место занимают питьевые йогурты: Услада, Данон. И очень любят учащиеся нашей школы жвачки Dirol.
 Узнав лидеров "Перекуса" мы выяснили какие пищевые добавки с кодом "Е" в них содержатся:
 Сухарики "3 корочки" - усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631), добавка препятствующая слёживанию и комкованию (Е551);
 Сухарики "Воронцовские" - Е551 см. выше, краситель-экстракт паприки Е160С, лимонная кислота Е330;
- Жвачка Dirol- загуститель Е414, кислоты Е296, Е330, краситель Е171, эмульгатор Е322, глазирователь Е903,антиоксидант Е321;
 Чипсы Lays - усилители вкуса (Е621, Е627, Е631),подсластитель аспартам;
 Питьевые йогурты Услада и Данон - стабилизаторы (Е1422, 1442), лимонная кислота Е330;
 Проверив все вышеперечисленные добавки мы выяснили, что они все разрешины для использования в продуктах. Мы не нашли в данных продуктах ни одной добавки опасной и той по которой не завершён весь комплекс испытаний!

@@ Строка 10: / Строка 10: @@
 . Просмотреть в различных источниках сведения о пищевых добавках.
 . Провести опрос среди учащихся школ по вопросу "Чем мы любим перекусить".
 . Выявить наиболее популярные продукты среди школьников.
 . Изучить наиболее популярные продукты с точки зрения содержания в них пищевых добавок "Е".
 == Результаты исследования ==

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 - познакомиться с пищевыми добавками с кодом "Е" и их классификацией
 - выявить вкусовые предпочтения школьников
 == План работы ==