ID142 Расследование Е

Материал из ТолВИКИ

(Различия между версиями)

Перейти к: навигация, поиск

Версия 17:07, 14 ноября 2010

В задачи нашего расследования входило

выяснить путем анкетирования, какие продукты являются для ребят самыми любимыми.

узнать , что входит в состав этих продуктов.

изучить , какие Е-добавки используются при изготовлении данных продуктов.

понять , какое влияние эти добавки могут оказать на наше здоровье.

решить сделать свой выбор в пользу здорового питания.

Был разработан следующий план:

Составление анкет и проведение анкетирования среди учащихся своего класса и учащихся 6 класса "А".

Обработка результатов, выявление десяти, наиболее часто встречаемых в анкетах продуктов.

Сбор информации о добавках, входящих в эти продукты.

Составление итоговой таблицы.

Проведение соцопроса.

Оформление результатов.

Расследование одного дня: сбор информации об экомаркировках.

Определение лидера для копилки вкусностей. [[1]]

Результаты исследования

Мы составили более подробную анкету, где решили выяснить отношение ребят к разным продуктам, а также к некоторым вопросам питания.

Анкета «Как вы питаетесь»

Идет обработка анкет

Завтракаешь ли ты?

Что ты ешь на завтрак?

Считаешь ли ты, что завтрак необходим

Какие овощи ты любишь больше всего?

Какие овощи ты ешь?

Какие фрукты ты любишь больше всего?

Какие фрукты ты ешь?

Какие напитки ты чаще всего пьешь?

Любишь ли ты рыбу?

Изучаем Е-добавки в продуктах

Любишь ли ты мясо курицы?

Любишь ли ты другие сорта мяса?

Какие сладости ты чаще всего ешь? Назови их.

Ешь ли ты йогурты? Если да, то какие?

Как ты относишься к чипсам, кириешкам, жвачке? Что из них ты чаще всего покупаешь? Назови их.

Если у тебя появились личные деньги, то на что из еды ты их потратишь?

Слышал ли ты о том, что кола, чипсы, жвачка, кириешки, многие сладости приносят вред организму?

Слышал ли ты о добавках со знаком Е, которые отрицательно влияют на здоровье человека?

Придерживаешься ли ты мнения, что здоровое питание поможет тебе оставаться здоровым?

После обработки результатов, мы увидели, что есть ребята, которые всяким продуктам в разноцветных и ярких упаковках, предпочитают пищу натуральную, здоровую. Это: фрукты, овощи, мясо, молоко, соки. Но, к сожалению, более популярными оказались продукты, которые вы можете увидеть ниже в таблице.

Продукт	Е-добавки,входящие в продукт	Влияние на организм человека	Разрешены к использованию или нет
Газированный напиток "Pepsi-Cola"	Е-150а - краситель Е-338 - регулятор кислотности	Е-150а. Желудочно-кишечные расстройства Е-338. Чрезмерное употребление может привести к разрушению зубов и потере кальция в костях	Е-150а. В России разрешен Е-338. Опасен в больших количествах
Газированный напиток "7 UP"	Е-296 - яблочная кислота Е-330 - антиоксидант Е-331 - антиоксидант Е-211 - консервант	Е-296. При нанесении на кожу вызывает раздражение Е-330. Отрицательного влияния не оказывают Е-331. Могут вызывать расстройства и влиять на выделение с мочой некоторых лекарств, делая их либо менее либо более эффективными Е-211. Вызывает аллергические реакции. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка	Е-296, Е-330, Е-331 - считаются неопасными Е-211 - относится к опасным
Чипсы "Cheetos"	Е-621, Е-631 - усилители вкуса и аромата. Е-262, Е-627 - консерванты Е-951 - заменитель сахара, пеногаситель	Е-621. Влияние на сетчатку глаза, вызывает аллергические реакции Е-631. Вызывает головную боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести в области рта Е-627. Вызывает кишечные расстройства Е-262. Может вызывать раздражение кожи и глаз при попадании в них Е-951. Вреден для кожи	Е-621, Е-631, Е-262, Е-951. Разрешены к использованию Е-627. Не рекомендован детям в возрасте до двенадцати недель, астматикам и людям, страдающим подагрой.
Чипсы "Lays"	Е-621, Е-631 - усилители вкуса и аромата. Е-627 - консервант Е-951 - заменитель сахара, пеногаситель	Е-621. Влияние на сетчатку глаза, вызывает аллергические реакции Е-631. Вызывает головную боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести в области рта Е-627. Вызывает кишечные расстройства Е-951. Вреден для кожи	Е-621, Е-631, Е-951. Разрешены к использованию Е-627. Не рекомендован детям в возрасте до двенадцати недель, астматикам и людям, страдающим подагрой.
Кириешки "Три корочки"	Е-621, Е-631 - усилители вкуса и аромата. Е-627 - консервант Е-551 - Регулятор рН и вещество против слёживания	Е-621. Влияние на сетчатку глаза, вызывает аллергические реакции Е-631

@@ Строка 363: / Строка 363: @@
 |-
-  |[[Изображение:Чаи.JPG|thumb|200x100px|center|]]
+  |[[Изображение:Чаи.JPG|thumb|200x100px|center|'''Чай "Ахмад"''']]
   |[[Изображение:Emark04.jpg|50px]] Этот знак означает, что упаковку следует выбросить в урну. Рядом с ним иногда пишут: "Содержи свою страну в чистоте!" или просто "Спасибо".
 [[Изображение:Emark01.jpg|50px]] '''Знак «зеленая точка»''' (Der Grüne Punkt) наносится на самые разнообразные упаковки — стеклянные, пластиковые, бумажные, картонные, алюминиевые, жестяные и даже многослойные. Он указывает на то, что фирмы-производители и торговые фирмы заключили договор с фирмой «Дуальная система» (Duales System) и платят соответствующие лицензионные взносы, которые используются исключительно для организации сбора и сортировки упаковок, подлежащих утилизации. Потребители, купившие товар, после его использования сортируют упаковки в соответствии с материалом, из которого они изготовлены. «Дуальная система» собирает и перерабатывает упаковки, помеченные «зеленой точкой». Эта система была введена в Германии, а затем стала использоваться во Франции, Бельгии, Ирландии, Люксембурге, Австрии, Португалии, Испании и других странах Европы.
-[[Изображение:Emark02.jpg|50px]] '''"Знак перерабатываемого материала".''' Знак в виде треугольника из трех стрелок, означающих замкнутый цикл (создание - применение - утилизация), указывает, что данная упаковка пригодна для последующей переработки. Под треугольником (а иногда и внутри него) может стоять буквенный код пластика. Такая кодировка упрощает сортировку и переработку вторсырья.
+[[Изображение:Emark02.jpg|50px]] '''"Знак перерабатываемого материала".''' Знак в виде треугольника из трех стрелок, означающих замкнутый цикл (создание - применение - утилизация), указывает, что данная упаковка пригодна для последующей переработки. Под треугольником (а иногда и внутри него) может стоять буквенный код пластика.В данном случае - PAPбумага).
 |-
-  |[[Изображение:Зубная_паста.JPG|thumb|200x100px|center|]]
+  |[[Изображение:Зубная_паста.JPG|thumb|200x100px|center|'''Зубная паста "Splat"''']]
   |[[Изображение:Img130.jpg]] Мы не смогли найти объяснение этого знака, но можно предположить, что данная зубная паста не содержит хлоргексидин триклозан фтор. Это вещество является сильным антисептиком и убивает не только вредные, но и полезные бактерии.
 |-
-  |[[Изображение:Диски_иии.JPG|thumb|200x100px|center|]]
+  |[[Изображение:Диски_иии.JPG|thumb|200x100px|center|'''Ватные диски''']]
   |[[Изображение:Emark04.jpg|50px]] Этот знак означает, что упаковку следует выбросить в урну. Рядом с ним иногда пишут: "Содержи свою страну в чистоте!" или просто "Спасибо".
 [[Изображение:Emark01.jpg|50px]] '''Знак «зеленая точка»''' (Смотреть выше)
 |-
-  |[[Изображение:Кружка.JPG|thumb|200x100px|center|]]
+  |[[Изображение:Кружка.JPG|thumb|200x100px|center|'''Пластиковая кружка''']]
   |[[Изображение:Emark25.gif|50px]]Полипропилен: одноразовые шприцы, посуда для горячих блюд, термоусадочная пленка, мешки для сахара.
 |-
-  |[[Изображение:Фен.JPG|thumb|200x100px|center|]]
+  |[[Изображение:Фен.JPG|thumb|200x100px|center| '''Фен "Scarlett"''']]
   |[[Изображение:Emark01.jpg|50px]] '''Знак «зеленая точка»''' (Смотреть выше)
 |-
   |[[Изображение:Сорти.JPG|thumb|200x100px|center|]]
-  |[[Изображение:Xlor.gif|80px]]«Свободно от хлора».  В России на государственном уровне существует только один знак экологической маркировки — "Свободно от хлора": он был разработан организацией Гринпис России, утвержден Госстандартом РФ в 1998 году и наносится в соответствии с ГОСТ Р 51150–98 «Продукция, свободная от хлорорганических соединений. Наличие знака гарантирует, что в процессе изготовления, обработки, переработки и утилизации продукции не происходит загрязнения окружающей среды хлорорганическими соединениями. Для получения разрешения на маркировку товара знаком «Свободно от хлора» необходимо предоставить в уполномоченный орган по сертификации описание технического процесса производства товара, а также перечень применяемого в производстве сырья. Производитель должен продекларировать факт отсутствия хлора и его соединений в технологическом процессе и в конечном продукте..
+  |[[Изображение:Xlor.gif|80px]]«Свободно от хлора».  В России на государственном уровне существует только один знак экологической маркировки — "Свободно от хлора". Наличие знака гарантирует, что в процессе изготовления, обработки, переработки и утилизации продукции не происходит загрязнения окружающей среды хлорорганическими соединениями. Для получения разрешения на маркировку товара знаком «Свободно от хлора» необходимо предоставить в уполномоченный орган по сертификации описание технического процесса производства товара, а также перечень применяемого в производстве сырья. Производитель должен продекларировать факт отсутствия хлора и его соединений в технологическом процессе и в конечном продукте.
+На данном чистящем средстве изображен другой знак: внутри круга зеленое дерево и надпись по окружности - "Не содержит хлор". Может это не проверенный знак?
 |-