ID154 Расследование Е
Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Яньчик (обсуждение | вклад) (→План работы команды) |
Яньчик (обсуждение | вклад) (→Выводы) |
||
| (не показана 41 промежуточная версия 1 участника) | |||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
== План работы команды == | == План работы команды == | ||
| − | '''1. Опрос "Наши любимые вкусняшки!" <br>''' | + | <font color="#4B0082">'''1. Опрос "Наши любимые вкусняшки!" <br>'''</font> |
| − | Мы провели опрос среди своих одноклассников и друзей и выяснили названия сладостей, напитков, чипсов, кириешек, жвачки, йогуртов, которые они любят больше всего. | + | Мы провели опрос среди своих одноклассников и друзей и выяснили названия сладостей, напитков, чипсов, кириешек, жвачки, йогуртов, которые они любят больше всего.<br> |
| − | '''2. Результаты опроса "И что же мы видим?!" <br>''' | + | <font color="#4B0082">'''2. Результаты опроса "И что же мы видим?!" <br>'''</font> |
| − | Наша команда обнаружила, что практически во всех сладостях содержатся Е добавки, которые приносят вред нашему организму. | + | Наша команда обнаружила, что практически во всех сладостях содержатся Е добавки, которые приносят вред нашему организму.<br> |
| − | + | <center>[[Изображение:1231.jpg|350x230px]]</center> | |
| − | + | <font color="#4B0082">'''3. Самые популярные продукты. <br>'''</font> | |
| − | + | ||
| − | 3. | + | |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | '''4. | + | <font color="#9400D3">1.</font> Безалкогольный напиток ''Sprite'' <br> |
| + | <font color="#9400D3">2.</font> Жевательная резинка ''Orbit'' <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">3.</font> Чипсы ''Lays'' <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">4.</font> Йогурт ''Danissimo'' <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">5.</font> Безалкогольный напиток ''Coca Cola'' <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">6.</font> Шоколад ''Picnic'' <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">7.</font> Шоколад ''Alpen Gold'' <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">8.</font> Сухарики ''Воронцовские'' <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">9.</font> Жевательная резинка ''Dirol'' <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">10.</font>Конфеты ''Fruittella'' <br> | ||
| − | + | <center>[[Изображение:214152354.jpg|350x230px]]</center> | |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | '''5. Влияния Е добавок на организм человека. <br>''' | + | <font color="#4B0082">'''4. Составление списка Е добавок, обнаруженных в этих продуктах. <br>'''</font> |
| + | |||
| + | <font color="#9400D3">''Безалкогольный напиток Sprite:''</font> бензоат натрия, Е330 лимонная кислота, Е331 цитраты натрия, ацесульфам К, аспартам. <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">''Жевательная резинка Orbit:''</font> Е420 сарбит, Е965 мальтит, Е422 стабилизатор, Е414 загуститель, Е421 манит, Е951 подсластитель аспартан, Е950 ацесульфан, Е955 сукралоза, Е171 краситель, Е903 глазурь, Е320 антиакседант. <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">''Чипсы Lays:''</font> натуральные и натурально-идентичные ароматические вещества, Е621 глютамат натрия, мальтодекстрин, Е551, фосфат натрия. <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">''Йогурт Danissimo:''</font> Е1442, регуляторы кислотности. <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">''Безалкогольный напиток Coca Cola:''</font> E150d , E952 , E950 ацесульфам калия, E951 , E338 ортофосфорная кислота, Е330 лимонная кислота, Аromas, Е211 бензоат натрия. <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">''Шоколад Picnic:''</font> Е471, Е476, Е422. <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">''Шоколад Alpen Gold:''</font> лецитин соевый, Е476, ароматизатор ванилин идентичный натуральному, ароматизатор ванильный идентичный натуральному. <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">''Сухарики Воронцовские:''</font> Е621 глутамат натрия, натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества, Е551, Е160с, Е330 лимонная кислота. <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">''Жевательная резинка Dirol:''</font> изомальт, сорбит, мальтит, ксилит, аспартам, ацесульфам-К, карбонат кальция 4%, ароматизаторы натуральные: мята, ментол, иденчиный натуральному ванилин, E414 загуститель, Е422 стабилизатор, E322 эмульгатор, E171 краситель, Е903 глазирователь, E321 антиоксидант, E341iii текстуратор. <br> | ||
| + | <font color="#9400D3">''Конфеты Fruittella:''</font> Е330 лимонная кислота, желатин, Е414 аравийская камедь, Е162 свекольный красный бетанин, Е141 хлорофилла и хлорофиллина медные комплексы, каротины.<br> | ||
| + | |||
| + | <center>[[Изображение:23534656.jpg|350x230px]]</center> | ||
| + | |||
| + | <font color="#4B0082">'''5. Влияния Е добавок на организм человека. <br>'''</font> | ||
| + | |||
| + | Буква «Е» на этикетке состава того или иного продукта питания обозначает соответствие европейскому стандарту питания, а цифровой индекс – сам вид добавки. <br> | ||
| − | |||
На сегодняшний день не только на территории РФ, но и в Европе использование Е-добавок в производстве продуктов питания запрещено. Но только некоторых.<br> | На сегодняшний день не только на территории РФ, но и в Европе использование Е-добавок в производстве продуктов питания запрещено. Но только некоторых.<br> | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | + | Испытания Е-добавок проводятся на животных и на людях в аккредитованных европейских лабораториях. При учёте отсутствия негативных последствий и влияний на организм добавки включают в список разрешённых. В противном случае, при обнаружении инспекторами продовольственно-ветеринарных служб при проверке продуктов питания тех, в состав которых входят запрещенные Е-компоненты – производится изымание. Периодичность такого рода проверок приходится на один раз в полгода. <br> | |
| − | + | Ироничность такого «питательного сценария» на этом не заканчивается. Запрещаются Е-компоненты при наличии угрозы для жизни, например те, которые приводят к летальному исходу. В тени остается большая масса других, либо мало изученных, либо не характеризуемых как «опасные». То есть, если консерванты всемирно не признаны смертельными для потребления в пищу, то они могут считаться неопасными. И это не единственный пример, вызывающий, по меньшей мере, сомнения.<br> | |
| − | + | ||
| − | + | <center>[[Изображение:pills1.jpg|250x130px]][[Изображение:28052009130235_852.jpg|250x130px]][[Изображение:5634576.jpg|250x130px]]</center> | |
| + | <font color="#4B0082">'''6. Анализ информации и вывод полученных результатов. <br>'''</font> | ||
| + | |||
| + | <font color="#9400D3">''Безалкогольный напиток Sprite:''<br></font> | ||
| + | Появившись в 1960 г., Sprite быстро завоевал популярность среди газированных напитков с лимонным вкусом и вкусом лайма и стал напитком №4 во всем мире. <br> | ||
| + | Но тем не менее, этот напиток не менее вреден. Например, ацесульфам К может вызвать опухоли легких, молочной железы, лейкемию, респираторные нарушения и рак животных. Аспартам, который так же входит в состав Спрайта, может вызывать головную боль, депрессию, тревогу, астму, усталость, гиперактивность, симптомы схожие с рассеянным склерозом, слепоту, агрессивность, мигрень, бессонницу, головокружение, раздражительность, эпилепсию, нарушения памяти, припадки (более 92 видов). Причём этот напиток тератогенный и не рекомендуется детям, а так же женщинам во время беременности.<br> | ||
| + | |||
| + | <font color="#9400D3">''Жевательная резинка Orbit:''<br></font> | ||
| + | Орбит производится компанией Wrigley c весны 1892 года.<br> | ||
| + | Жвачка стимулирует выделение желудочного сока. В состав жвачки входит Е171 - титановый белила, который вызывает заболевания печени и почек. Ацесульфам К способствует развитию опухолей. Аспартам вызывает головную боль, головокружение и тошноту. Жевание натощак может привести к гастриту и язве.<br> | ||
| + | |||
| + | <font color="#9400D3">''Чипсы Lays:''<br></font> | ||
| + | Lay’s — бренд для разнообразных картофельных чипсов, основанный в 1938 году. <br> | ||
| + | В состав любимых нами чипсов входит лактоза, которая вызывает тошноту, спазмы, вздутие, газы или диарею. Глютамат натрия может вызывать аллергию. При передозировке наблюдается: головная боль, учащенное сердцебиение, тошнота, боль в груди, сонливость и слабость. Использование фосфатов может привести к нарушению баланса в организме между фосфором и кальцием. Чрезмерное употребление фосфатов чревато ухудшением усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора и способствует развитию остеопороза.<br> | ||
| + | |||
| + | <font color="#9400D3">''Йогурт Danissimo:''<br></font> | ||
| + | Йогурт — кисломолочный продукт с повышенным содержанием обезжиренных веществ молока. <br> | ||
| + | Даниссимо содержит E1442 - модифицированный кукурузный крахмал, сделаный из генетически-модифицированной кукурузы. Основная опасность таких крахмалов в том, что доподлинно неизвестно - будут ли они расщепляться и каким образом. Неизвестно - как и на какие функции организма они будут потом влиять. Фактов, имеющихся на данный момент, хватает лишь для того, чтобы сделать предположение - такие крахмалы наносят жестокий удар по поджелудочной железе. <br> | ||
| + | |||
| + | <font color="#9400D3">''Безалкогольный напиток Coca Cola:''<br></font> | ||
| + | Напиток «Кока- кола» изобретён 8 мая 1886 года. <br> | ||
| + | В состав этого напитка входит цикламат - синтетический химикат, имеет сладкий вкус, в 200 раз превышающий сладость сахара. В 1969 году распоряжением Федерального Агентства по пищевым продуктам и лекарственным препаратам запрещен в продуктах питания, на территории США и Канады, поскольку является канцерогеном, вызывающим раковую болезнь. Содержит метиловый эфир, который ухудшает работу сердечно сосудистой системы, и аспарогеновую кислоту – она оказывает возбуждающее действие на нервную систему и может со временем вызвать привыкание. Продукты с этим подсластителем не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинам. На этикетке написано, что в состав продукта входит Аromas – некий экстракт, в состав которого, помимо некоторых экзотических растительных масел, входит природный краситель кармин, который производят из высушенных телец насекомого кошениль. <br> | ||
| + | |||
| + | <font color="#9400D3">''Шоколад Picnic:''<br></font> | ||
| + | Picnic — конфета с арахисом (или грецким орехом), начинкой из мягкой карамели, вафель и воздушного риса, покрытая молочным шоколадом. Выпускается компанией Cadbury.<br> | ||
| + | В состав этого шоколада входит Е476 - полиглицерин, полирицинолеаты, котрый приводит к увеличению почек и печени.<br> | ||
| + | |||
| + | <font color="#9400D3">''Шоколад Alpen Gold:''<br></font> | ||
| + | Шоколад «Alpen Gold» присутствует на российском рынке c 1992 года. <br> | ||
| + | В состав шоколода входит Е476 - полиглицерин, полирицинолеаты, который приводит к увеличению почек и печени. <br> | ||
| + | |||
| + | <font color="#9400D3">''Сухарики Воронцовские:'' <br></font> | ||
| + | Поступили в продажу с сентября 2007 года.<br> | ||
| + | В состав сухариков входит Е621 - глутамат натрия, неблагоприятно влияет на сетчатку глаза и может способствовать ухудшению зрения; Е160 вреден для кожи; Е330 - лимонная кислота, в больших дозах может иметь канцерогенный эффект.<br> | ||
| + | |||
| + | <font color="#9400D3">''Жевательная резинка Dirol:''<br></font> | ||
| + | Фабрика по производству жевательной резинки была построена компанией Dandy в 1999 году. <br> | ||
| + | Жвачка стимулирует выделение желудочного сока. В состав жвачки входит Е171 - титановый белила, который вызывает заболевания печени и почек. Ацесульфам К способствует развитию опухолей. Аспартам вызывает головную боль, головокружение и тошноту. Жевание натощак может привести к гастриту и язве.<br> | ||
| + | |||
| + | <font color="#9400D3">''Конфеты Fruittella:'' <br></font> | ||
| + | Fruittella - жевательные конфеты с натуральным фруктовым соком.<br> | ||
| + | В состав конфет входит Е330 - лимонная кислота, которая вызывает злокачественные опухоли. Е414 - вызывает астму, сыпь на коже, крапивницу и сенную лихорадку. Не рекомендуется употреблять детям.<br> | ||
| + | |||
| + | == Результаты расследования == | ||
Анализ состояния современного рынка продуктов питания на предмет содержания среди них опасных для здоровья и жизни человека пищевых Е-компонентов показал, что большинство предлагаемого ассортимента содержит в большей или меньшей степени указанные выше вещества.<br> | Анализ состояния современного рынка продуктов питания на предмет содержания среди них опасных для здоровья и жизни человека пищевых Е-компонентов показал, что большинство предлагаемого ассортимента содержит в большей или меньшей степени указанные выше вещества.<br> | ||
Из нашего списка самых популярных продуктов в список брендов современного рынка питания попали только некоторые, среди которых обнаружены Е-элементы, представляющие опасност | |||