ID154 Расследование Е

<font color="#9400D3">10.</font>Конфеты ''Frutella'' <br>

<center>[[Изображение:234.jpg|350x230px]]</center>

<font color="#9400D3">''Жевательная резинка Orbit:''</font> Е420 сарбит, Е965 мальтит, Е422 стабилизатор, Е414 загуститель, Е421 манит, Е951 подсластитель аспартан, Е950 ацесульфан, Е955 сукралоза, Е171 краситель, Е903 глазурь, Е320 аншиак седаит. <br>

<font color="#9400D3">''Жевательная резинка Dirol:''</font> изомальт, сорбит, маннит, ксилит, аспартам, ацесульфам-К, карбонат кальция 4%, ароматизаторы натуральные: мята, ментол, иденчиный натуральному ванилин, E414 загуститель, Е422 стабилизатор, E322 эмульгатор, E171 краситель, Е903 глазирователь, E321 антиоксидант, E341iii текстуратор. <br>

<font color="#9400D3">''Конфеты Frutella:''</font> <br>

<center>[[Изображение:345.jpg|350x230px]]</center>

Буква «Е» на этикетке состава того или иного продукта питания обозначает соответствие европейскому стандарту питания, а цифровой индекс – сам вид добавки. Некогда, названия этих химических веществ указывались в составе продуктов полностью, но по причине объёмности названий была произведена замена на буквенно-цифирный код.<br>

Правом на запрет пользуется Европейская комиссия, а проверки на местах, то есть на территории пищевых предприятий и магазинов проводит так называемая инспекция продовольственно-ветеринарной службы и то – не везде.<br>

Испытания Е-добавок проводятся на животных и на людях в аккредитованных европейских лабораториях. При учёте отсутствия негативных последствий и влияний на организм добавки включают в список разрешённых. В противном случае, при обнаружении инспекторами продовольственно-ветеринарных служб при проверке продуктов питания тех, в состав которых входят запрещенные Е-компоненты – производится изымание. Периодичность такого рода проверок приходится на один раз в полгода. То есть в промежуточные шесть месяцев при отсутствии данных о вреде той или иной добавки на основании исследований люди потребляют в пищу неизвестно что.<br>

Ироничность такого «питательного сценария» на этом не заканчивается. Запрещаются Е-компоненты при наличии угрозы для жизни, например те, которые приводят к летальному исходу. В тени остается большая масса других, либо мало изученных, либо не характеризуемых как «опасные». То есть, если консерванты всемирно не признаны смертельными для потребления в пищу, то они могут считаться неопасными. И это не единственный пример, вызывающий, по меньшей мере, сомнения.

[http://www.romashka.ws/zdorovie/prochee/171-vredonosnost-pishhevyx-e-dobavok.html 1]<br>

''Безалкогольный напиток Sprite:''

Появившись в 1960 г., Sprite быстро завоевал популярность среди газированных напитков с лимонным вкусом и вкусом лайма и стал напитком №4 во всем мире. Потребители любят Sprite за его свежий, чистый вкус, который бодрит и по–настоящему утоляет жажду.

Но тем не менее, этот напиток не менее вреден. Например, ацесульфам К может вызвать опухоли легких, молочной железы, лейкемию, респираторные нарушения и рак животных. Аспартам, который тоже входит в состав Спрайта, может вызывать головную боль, депрессию, тревогу, астму, усталость, гиперактивность, симптомы схожие с рассеянным склерозом, слепоту, агрессивность, мигрень, бессонницу, головокружение, раздражительность, эпилепсию, нарушения памяти, припадки (более 92 видов). Причём этот напиток тератогенный и не рекомендуется детям, а так же женщинам во время беременности.

''Чипсы Lays:''

Lay’s — бренд для разнообразных картофельных чипсов, основанный в 1938 году. Чипсы Lay’s позиционируются компанией Frito-Lay, принадлежащей PepsiCo Inc. с 1965 года. Другие бренды компании Frito-Lay включают Fritos, Doritos, Ruffles, Cheetos и брецели Rold Gold.

В состав любимых нами чипсов входит лактоза – молочный сахар, состоящий из молекул глюкозы и галактозы, очень сладкий. Лактоза вызывает тошноту, спазмы, вздутие, газы или диарею. Глютамат натрия может вызывать аллергию. При передозировке наблюдается: головная боль, учащенное сердцебиение, тошнота, боль в груди, сонливость и слабость. Использование фосфатов может привести к нарушению баланса в организме между фосфором и кальцием. Чрезмерное употребление фосфатов чревато ухудшением усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора и способствует развитию остеопороза.

<font color="#4B0082">'''7. Подведение итогов расследования. <br>'''</font>

-'' «Dirol»'' (содержит в своём составе загуститель Е414, провоцирующий заболевания желудочно-кишечного тракта; антиоксидант Е330; консервант Е296; краситель Е171; эмульгатор (по указанию на упаковке) Е322, являющийся антиоксидантом, а также Е321 и глазирователь Е903);<br>

- ''«Orbit»'' (содержит сорбит Е420, относящийся к группе эмульгаторов и стабилизаторов; мальтит Е965 (пеногаситель-антифламинг, и насколько он опасен – судить потребителю); стабилизатор Е422; загуститель Е414; краситель Е171; подсластитель аспартам Е951 и др.).<br>

- ''«Lays»'' в маленькой упаковке (содержит аспартам Е951).<br>

- ''«Danissimo»'' (загуститель Е1442, регуляторы кислотности).<br>

- ''«Alpen Gold»'' (содержат Е476, стабилизаторы).<br>

 

Многие люди с недоверием относятся к пищевым добавкам с кодом Е и считают их вредными для здоровья. В то время как сециалисты-пищевики считают, что буква «Е» не так уж и страшна, поскольку применение этих ингредиентов разрешено в большинстве стран и употребление продуктов, содержащих эти добавки, не дает побочных эффектов. Но у экологов и медиков часто иное мнение. Они утверждают, что многочисленные пищевые добавки имеют свойство накапливаться в организме человека и могут вызывать различные реакции: от расстройств желудка до обострения и развития серьезного заболевания.

[[Категория:Проект Экоград 2010]].