Просмотр

<table border="0">

<tr bgcolor="#FFFAFA"><td><font color="#9D9085"><b><i>Срок обучения<br /></i></b></font> </td> 
<td>3 года (на базе 9 кл.)</td></tr>

<tr bgcolor="#F8F8FF"><td><font color="#9D9085"><b><i>Квалификация<br /></i></b></font> </td> 
<td>пекарь - 3 разряд <br>
кондитер - 3 разряд<br>
тестовод - 3 разряд</td></tr>

<tr bgcolor="#FFFAFA"><td><font color="#9D9085"><b><i>Назначение профессии<br /></i></b></font> </td> 
<td>ведение процесса изготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий</td></tr>

<tr bgcolor="#F8F8FF"><td><font color="#9D9085"><b><i>Специальные параметры<br /></i></b></font> </td> 
<td>ведение технологического процесса выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий; осуществление контроля за режимом выпечки и продолжительность выпечки; определение готовности тестовых заготовок к выпечке и качества готовой продукции; отбраковка готовых изделий; подготовка сырья и контроль за кечаством сырья; отделывания изделия полуфабрикатами; выполнение монтажа рисунка </td></tr>

<tr bgcolor="#FFFAFA"><td><font color="#9D9085"><b><i>Вступительные испытания<br /></i></b></font> </td> 
<td>Конкурс аттестатов, собеседование </td></tr>

</table>

[[Категория: ТСЭК]]