Просмотр

<font face="Comic Sans MS">
<center><span style="color:#006400">'''КОМАНДА "ЗЕЛЁНАЯ ПЛАНЕТА" НАЧИНАЕТ СВОЁ РАССЛЕДОВАНИЕ...'''</span></center>

Задачи:<br>1. Собрать информацию о любимых вкусностях.<br>2. Провести расшифровку кодов пищевых добавок с предложенных этикеток.<br>3. Сделать выводы о вреде и пользе пищевых добавок.


[[Изображение:GEDC71.JPG|right|]]

План работы команды:
<br>1. Провести опрос "Твоя любимая вкусняшка".
<br>2. Собрать этикетки самых популярных вкусностей и составить рейтинг.
<br>3. Составить список и сделать расшифровку Е-добавок.
<br>4. Выявить перечень пищевых добавок, вредных для здоровья.
<br>5. Сделать выводы на тему: "Всё ли вкусное полезно?".




[[Изображение:GEDC51.JPG|right|]]
Среди восьмиклассников нашей школы мы провели опрос "Твоя любимая вкусняшка". По итогам опроса был составлен рейтинг самых популярных вкусностей. Вот этот список.
{| 
 |width=60%|<span style="color:#800000">1. Шоколад "KitKat"
 |<span style="color:#800000">6. Йогурт "Услада"
 |-
 |<span style="color:#800000">2. Шоколад "Milka"
 |<span style="color:#800000">7. Йогурт "Ehrmann"
 |-
 |<span style="color:#800000">3. Шоколад "Сударушка"
 |<span style="color:#800000">8. Жвачка "Orbit white"
 |-
 |<span style="color:#800000">4. Йогурт "Чудо"
 |<span style="color:#800000">9. Жвачка "Dirol shift"
 |-
 |<span style="color:#800000">5. Шоколад "Алёнка"
 |<span style="color:#800000">10. Кириешки "Бекон"
 |-
 |}</span>


<center>[[Изображение:GEDC21.JPG]]&nbsp; [[Изображение:GEDC31.JPG]]&nbsp; [[Изображение:GEDC61.JPG]]&nbsp; [[Изображение:GEDC81.JPG]]</center>


{| border=1
 |width=20%|<center>'''Название продукта'''</center>
 |width=25%|<center>'''Пищевая добавка'''</center>
 |width=30%|<center>'''Назначение'''</center>
 |width=25%|<center>'''Физиологическое действие'''</center>
 |-
 |Шоколад "KitKat"
 |Е476
 |Стабилизатор, сохраняющий заданную консистенцию
 |
 |-
 |Шоколад "Milka"
 |Е476
 |Стабилизатор, сохраняющий заданную консистенцию
 |
 |-
 |Шоколад "Сударушка"
 |Е476
 |Стабилизатор, сохраняющий заданную консистенцию
 |
 |-
 |Йогурт "Чудо"
 |Е1412,1422
 |Стабилизатор, глазирователь - придаёт блестящий вид и образует защитный слой
 |
 |-
 |Шоколад "Алёнка"
 |Е322,476
 |Антиокислитель (предохраняет от порчи), стабилизатор, сохраняющий заданную консистенцию
 |Вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта
 |-
 |Йогурт "Услада"
 |Е422
 |Глазирователь - придаёт блестящий вид и образует защитный слой
 |
 |-
 |Йогурт "Ehrmann"
 |Е1422
 |Глазирователь - придаёт блестящий вид и образует защитный слой
 |
 |-
 |Жвачка "Orbit white"
 |Е420,422,421,414,
951,950,171,500,
555,102,110,129,133
 |Стабилизаторы, пеногасители (понижают количество пены), красители, эмульгатор (создаёт однородную смесь)
 |Вызывают болезни печени и почек, Е102,110 - опасные!, Е555 - не разрешена в России!
 |-
 |Жвачка "Dirol shift"
 |Е414,330,296,472,171,903
 |Стабилизатор, антиокислитель, консервант (способствует длительному хранению), краситель, пеногаситель
 |Вызывает заболевание желудочно-кишечного тракта, аллергент
 |-
 |Кириешки "Бекон"
 |Е627,631
 |Усилитель вкуса и аромата 
 |Вызывает кишечные расстройства. Запрещён к использованию в детском питании.
 |- 
 |}

Всё ли вкусное полезно?<br>По итогам нашего расследования мы пришли к выводу, что практически во всех продуктах, которые мы исследовали, содержатся Е-добавки. Но, к нашей радости оказалось, что в нашем самом любимом батончике "KitKat" и в другом отечественном шоколаде содержится всего одна Е-добавка. Это стабилизатор. Он не относится к опасным для здоровья человека. Также мы выяснили, что все мы любим жвачки. Жуём их и до, и после еды. В рекламе постоянно говорится о пользе жевательной резинки, что она, якобы, защищает наши зубы от кариеса. Но мы обнаружили, что в жвачке очень много Е-добавок. Это - антиокислители, вызывающие заболевания желудочно - кишечного тракта, красители, вызывающие заболевания печени и почек, а также аллергенты и добавки, опасные и даже запрещённые в России! Поэтому мы призываем всех следовать русской пословице: "Не верь чужим речам, а верь своим очам". То есть, надо внимательно изучать информацию на упаковке товара, и стараться покупать те вкусности, где меньше Е-добавок.<br>Конечно, без пищевых добавок в настоящее время не обойтись, они вводятся в продовольственные товары с целью придания им заданных свойств, устойчивости к различным видам порчи, сохранению внешнего вида и т.д., но хотелось бы, чтобы эти добавки не вредили нашему здоровью! А закончить мы хотим известным высказыванием "Пусть твоя еда станет твоим лекарством, и пусть твоим лекарством станет твоя еда!".


[[Изображение:GEDC11.JPG|right|]]

<center><span style="color:#800000">Немного весёлого на тему "Е". Частушки!</center>

Раньше ели, что хотели,<br>Не задумывались мы,<br>А теперь от всякой снеди<br>Мы бежим как от чумы.

<center>Почему теперь не рады<br>Съесть полезный йогуртон?<br>Потому что в нём добавки<br>Бегать будешь ты на двор.</center>

Мы сегодня съели чипсы<br>И расстроились до слёз<br>В интернете посмотрели<br>Окислителей там воз!

<center>Шоколадку я купила<br>Есть не есть, боюсь опять<br>Чтоб узнать про Е-добавки<br>Буду упаковку изучать!</center>

[[Изображение:GEDC91.JPG|right|]]
Мы частушки вам пропели,<br>Вас хотели оградить,<br>Чтобы всё подряд не ели,<br>Если вы хотите жить!




Перечень использованных источников.

1. Е.И.Хабарова, С.А.Панова. Справочное пособие "Экология в таблицах".<br>2. Г.В.Лисичкин, А.В.Карпухин. Журнал "Химия в школе", 2009 год, №9.<br>3. О.П.Русецкая. Журнал "Химия в школе", 2008 год, №5.<br>4. Г.А.Фадеева. "Химия и экология".<br>5. Интернет - ресурсы.

[[Копилка вкусностей средней возрастной группы]]

[[Категория:Проект Экоград 2010]].