Просмотр

<!---------------------------------------------------------->
__NOTOC__
{| cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto; margin-right: auto"
| style="width: 33%; background-color: #fbec5d; border: 1px solid #A9A9A9; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 60px;" colspan="2" |
<font size=3px color=#800080">
<p align=center><span style="color:#cd5700">'''Расследование команды Лучики'''</span> </p> <br>

<span style="color:#990066">'''Задачи расследования'''

Наша задача провести исследование по наличию Е добавок в продуктах и выяснить, какое влияние они оказывают на организм человека. 

<span style="color:#990066">'''План работы команды'''</span>

1.	Провести опрос.

2.	Узнать историю возникновения Е добавок.

3.	Научиться понимать, о чем говорят надписи на этикетках продуктов.

4.	Научиться правильно, выбирать продукты питания.

5.	Проанализировать полученные данные.

6.	Оформить полученные результаты.

7.	Сделать выводы.


<span style="color:#990066">'''Результаты расследования'''</span>

Мы не стали далеко ходить и провели опрос среди своих одноклассников. Выяснилось, что каждый ученик любит иногда, а многие и достаточно часто побаловать себя шоколадным батончиком, похрустеть чипсами, сухариками, перекусить бутербродом, выпить бутылочку кока-колы, пожевать жвачку.
	В результате опроса мы получили список 10 самых популярных продуктов:

{|border="1"

!№
|Продукт
|Название
|Содержание
|-
|1
|Чипсы
|Lays
|Е 620, Е 300, Е 212
|-
|2
|Сухарики
|Хрустим
|Е 621, Е300
|-
|3
|Жевательная резинка
|5 FROST
|Е 420 Е422 Е421 Е951 Е320 Е950 Е955 Е133
|-
|4
|Йогурт
|Данисимо
|Е 1005 Е 1442
|-
|5
|Шоколад
|Milka
|Е 477 Е 476
|-
|6
|Шоколадный батончик
|NUTS
|Е 477 Е 299 Е 699
|-
|7
|Мороженое 
|Лето
|E 466, E 471, E 412, E 415, E 410
|-
|8
|Печенье
|Юбилейное
|Разрыхлитель, ароматизатор, эмульгатор, лецитин соевый.
|-
|9
|Лимонад
|Coca-Cola
|Диоксид углерода, краситель (сахарный колер IV), ортофосфорная кислота, кофеин
|-
|10
|Карамель
|Чупа-Чупс
|Е 102, Е129, Е110, Е 250, Е 420, Е 951
|-
|}


В составе каждого продукта мы нашли Е добавки. Выходит, все, что мы так любим вкусно, но вредно. И возможно, мы даже и представить себе не можете насколько! 
Давайте разбираться вместе.
	Собственно, "Е" означает всего лишь принадлежность использованных в процессе приготовления продукта веществ к утвержденному в Европе перечню пищевых добавок. 
Не больше. А сведения о них заключает в себе цифровой код. Уже сейчас их известно более трех тысяч. Так что же мы едим?
История пищевых добавок насчитывает не одно тысячелетие. Как только у человека появилась возможность запасать продукты, встал вопрос об их сохранении. 
Тогда-то люди и узнали о способности соли, уксуса, лимонной кислоты, перца предохранять еду от порчи. 
В конце 19 века появились первые синтетические пищевые добавки, которые послужили толчком для небывалого расцвета пищевой промышленности. 
Они позволили значительно увеличить сроки хранения продуктов, усилить их вкус, улучшить цвет и аромат.
	Используя перечень пищевых добавок , мы выяснили что добавка <span style="color:#990066">Е 621 в чипсах Lays</span> может вызвать рак , а жвачка <span style="color:#990066">5 FROST содержит холестерин (Е 320)</span> , вредит коже <span style="color:#990066">Е 320</span>,  <span style="color:#990066">так же в этой жвачке содержится запрещенная министерством здравоохранения Е 133</span>. 
Мороженное – отличаются повышенным количеством вредных добавок. В основной массе приводящих к болезням пищеварительного тракта. Соса Соlа содержит диоксид углерода который приводит к вздутию кишечника, отрыжке и др. нежелательным явлениям и огромного количества сахара, а сахар, как известно, провоцирует кариес и грозит диабетическими заболеваниями. Вы только представьте, что в одном стакане газировки содержится около 5 шт. кускового сахара.
	Но это не значит, что как только мы увидим на упаковке букву Е, стоит отказаться от этого продукта. Существуют и безвредные пищевые добавки, но их лишь небольшое количество.
В настоящее время существуют два основных направления, связанные с подтверждением экологичности и натуральности товаров. Это «органик» («эко» или «био», что означает соответствие одним и тем же стандартам) и экологически безопасная продукция, на упаковке которой можно найти экомаркировку. Оба этих направления подразумевают проведение добровольной сертификации и последующий контроль за производством и качеством продукта.
При производстве органических продуктов запрещено применение пищевой химии: искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, антиокислителей, загустителей.

[[Изображение:92_вика.jpg|center ]]



<p align=center><span style="color:#990066">'''Выводы'''</span> </p> <br>

[[Изображение:Языки.JPG|270px|left]]
<span style="color:#4b0082">– Избегайте продуктов неизвестных производителей. </span>

<span style="color:#4b0082">– Избегайте продуктов неестественного цвета, с назойливым ароматом и вкусом. </span>

<span style="color:#4b0082">– Не употребляйте продукты быстрого питания, еда из которых содержит не только обширный перечень небезопасных пищевых добавок, 
но и приготовлена в большинстве случаев из генномодифицированных продуктов.</span>
 
<span style="color:#4b0082">– Запаситесь списком существующих пищевых добавок с указанием их влияния на здоровье человека 
и берите его с собой во время похода в магазин или на рынок.</span>

<span style="color:#4b0082">– Стараться употреблять натуральную и экологически безопасную пищу, а именно высококачественные и безопасные для здоровья 
человека продукты, 
при производстве которых оказывается минимальное негативное воздействие на окружающую среду.</span>


<span style="color:#990066">'''Перечень использованных источников'''</span>


*[http://www.su-shef.ru/articles/130 Сайт «Маркировка Е на продуктах питания»]
*[http://murmanout.ru/events/e-moe-ili-spasi-sebya-sam Е.Васильева «Е-моё или спаси себя сам»]
*[http://moe-zdorovie.narod.ru/dobavkaE/index.htm Мое здоровье]
*[http://www.sunride.ru/azbuka_zdorovya/conservanty-krasiteli-aromatizatory-e.shtml Опасность для здоровья Е]

[[Категория:Проект Экоград 2010]]