ID174 Расследование Е

Задачи расследования

1. Узнать про Е добавки и их влияние на наш организм.

2. Провести опрос среди учащихся начальных классов ( не менее 25 человек),выяснить название сладостей, напитков, которые они любят.

3. Изучить упаковки и составить список Е добавок, обнаруженных на них.

План работы команды

1. Проведение опроса "Наши любимые вкусности".

2. Обсуждение.

3. Составление общего списка.

4. Выбор 10 самых популярных продуктов.

5. Поиск Е добавок на упаковках этих продуктов.

6. Поиск информации о Е добавках.

7. Изучение влияния Е добавок на наш организм.

8. Итоги расследования.

9. Выводы.

Результаты расследования

Мы провели опрос "Наши любимые вкусности" среди 50 учащихся начальных классов и выяснили названия сладостей, напитков, жвачек, которые они

любят больше всего. После обсуждения полученных результатов опроса, был составлен список из 10 самых популярных продуктов.

Лидер - сухарики "Клинские" - 18 голосов, жвачка "Orbit" - 10 голосов, йогурт "Fruttis" - 6

голосов, паштет "Нежный по-домашнему" - 4 голоса, мятная конфета "Rondo" - 3 голоса, шоколад "aro" - 2 голоса, конфеты "M&M s" - 4 голоса,

жвачка "Папины дочки" - 1 голос, колбаса варёная - 1 голос, крекер "Сливочный" - 1 голос.

Изучив упаковки, мы составили список Е добавок, которые обнаружили на них.

1. Сухарики клинские - Е 621, Е 631, Е 341, Е 160.

2. Жвачка "Orbit" - Е 420, Е 965, Е 422, Е 414, Е 500, Е 171, Е 903, Е 320, Е 102, Е 110, Е 129, Е 133.

3. Йогурт "Fruttis" - Е 1442, Е 1422.

4. Паштет нежный по домашнему - Е 301, Е 250.

5. Мятная конфета "Rondo" - Е 420, Е 470, Е 951, Е 250, Е 133.

6. Шоколад "aro" - Е 476.

7. Конфеты "M&M S" - E 171, Е 104, Е 129,Е 124, Е 122, Е 133, Е 110.

8. Жвачка "Папины дочки" - Е 422, Е 330, Е 903, Е 129, Е 110.

9. Колбаса варёная - Е 250.

10.Крекер-"Сливочный"- Е 270, Е 500, Е 503

Узнали много нового и интересного о Е добавках. Выяснили, что они представляют собой, для чего используются и как влияют на наше здоровье.

Номера добавок Е - 171, 102, 110, 129, 133 - являются усилителями и восстановителями цвета (красители).

Номера добавок Е - 320 - защищают от окисления и порчи продукта (окислители).

Номера добавок Е - 420, 422, 414 - они сохраняют заданную консистенцию и повышают вязкость ( стабилизаторы и загустители).

Е 621 Химикат под названием глютамат натрия придаёт блюду вкус и запах мяса (его добавляют в бульонные кубики для усиления вкуса). Если

превысить норму (высыпать в чашку с лапшой несколько пакетиков) - можно отравиться , E 631 вызывает кишечные расстройства, E 341 вызывает

расстройства желудка, E 160 вреден для кожи, E 250 нарушает артериальное давление.

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ПРОДУКТЫ

МЫ проводим РАССЛЕДОВАНИЕ

Выводы

Проведя расследование, мы пришли к выводу, что при выборе продукта следует обращать внимание на то, чтобы на упаковке было как можно меньше указано знаков - добавок с буквой "Е". Вряд ли мы станем меньше любить наши любимые вкусности,но теперь то, мы точно будем выбирать их с большей внимательностью и осторожностью. Искушений у нас много, а здоровье- одно, и беречь его нужно смолоду.

Перечень использованных источников

Интернет http://www.kakras.ru/interesn/kons.htm