ID83 Расследование Е
| Строка 40: | Строка 40: | ||
Мы исследовали упаковки продуктов питания и результаты исследования занесли в таблицу. | Мы исследовали упаковки продуктов питания и результаты исследования занесли в таблицу. | ||
| + | |||
| + | Условные обозначения:<br> | ||
| + | "РК"- вызывает растройства кишечника;<br> | ||
| + | "С"- вызывает сыпи;<br> | ||
| + | "К"- канцероген;<br> | ||
| + | "А"- аллерген;<br> | ||
| + | "ПП"- вызывает заболевания печени и почек;<br> | ||
| + | "ЖК"- вызывает заболевания желудочно- кишечного тракта;<br> | ||
| + | "Р"- вызывает рак;<br> | ||
{| border = 2 | {| border = 2 | ||
| Строка 56: | Строка 65: | ||
|bgcolor=#DDA0DD| <div style="color:#00008B">Е414<br>Е171<br>Е422<br>Е330<br>Е322<br> Е903<br> | |bgcolor=#DDA0DD| <div style="color:#00008B">Е414<br>Е171<br>Е422<br>Е330<br>Е322<br> Е903<br> | ||
Е321</div> | Е321</div> | ||
| − | |bgcolor=#DDA0DD| <div style="color:#00008B"> | + | |bgcolor=#DDA0DD| <div style="color:#00008B">"С"<br> "ПП"<br> Глицерин<br> "Р", "К"<br> "ПП" и "ЖК"<br> "А"<br> "ПП" и "ЖК"</div> |
|- | |- | ||
|bgcolor=#DDA0DD| <div style="color:#00008B">Десерт Bonjour</div> | |bgcolor=#DDA0DD| <div style="color:#00008B">Десерт Bonjour</div> | ||
Версия 17:41, 5 ноября 2010
|
Человеку нужно есть, На мировом рынке существует три категории продовольственных товаров, различающихся исходным сырьём и особенностями технологии производства. В продовольственных товарах первой категории количество и типы спецдобавок строго регламентированы. Качество товаров второй категории контролируется менее строго. Они производятся с учётом требований страны - импортера. На товары третьей категории не распостраняются многие ограничения на использование спецдобавок, себестоимость их гораздо ниже, а производство выгоднее. В продукты питания часто вводят различные добавки, которые придают им определенный вкус, цвет, запах, консистенцию и прочие товарные признаки. Не все добавки одинакого безвредны. Среди них нередко (особенно в импортируемых продуктах) можно встретить канцерогены - вещества, способные провоцировать рак различных органов, мутагены - вещества, вызывающие генетические аномалии, что может негативно отразиться на потомстве, и группы добавок с другими патогенными эффектами. Современный человек должен уметь хоть в общих чертах разбираться в этих жизненно важных вопросах. Информацию о качестве продукта можно получить не только со штрих-кода - о его органолептических свойствах (цвет, запах, вкус, консистенция), но и с упаковки того или иного продовольственного товара. Цель:
Выяснить, какие продукты питания
популярны и употребляются в пищу. Для этого мы опросили 25 человек. Это были одноклассники, родители и учителя. Полученные результаты нашего опроса обсудили в школе и составили список 11 популярных продуктов. Цель: Провести первичную экологическую экспертизу качества продукта по упаковке. Мы исследовали упаковки продуктов питания и результаты исследования занесли в таблицу. Условные обозначения:
|
