Расследование проводит команда Экологи

Задачи расследования

- Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании
- Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований
- Выполнить исследования по наличию Е- добавок в пищи, экомаркировке продуктов
- Выявить лидера вкусностей в команде

План работы команды

I этап

провели опрос 26 восьмиклассников
и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек,
чипсов, которые они больше всего любят.

II этап

составили список 10 самых популярных продуктов
Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них.  
Выяснили, что представляют собой эти добавки, для чего они используются
и как влияют на здоровье.

III Этап

Нашли у себя дома упаковки товаров с экомаркировкой и составили список этих товаров.

Результаты расследования

I этап: выявили 18 наиминований вкусностей 
II этап: наиболее популярные продукты наших восьмиклассников
- газированные напитки-26
- жвачки-21
- торты, пироженые-18
- чипсы , кириешки, шоколад-17
- соки - 14
- мороженое- 11
- конфеты-10 
- йогурт-8

Таблица

• продукты питания Е - добавки значение добавок воздействие на организм
• газированные 952 пеногасители (З)
• напитки 954 р

• жвачки 102 Красители с *

                         129                                          р
                         320               антиокислители             с,рк,х
                         
                         421,422           загустители                рк
                         954               пеногасители               р

• чипсы 330 антиокислители р

                         621               усилители вкуса
                                           и запаха                   р,рд
                         951               эмульгаторы                вк

• сухарики 627, 631 усилители вкуса рк

                                            и запаха                    

• торты,пирожные 200 консерванты с,рк

• шоколад 410,478 загустители нет данных

                        163                красители

• соки 627, 631 рк

• мороженое 412 загустители снижает аппетит

• йогурт 330 антиокислители р

• печенье 322 антиокислители пп

Условные обозначения вредных воздействий добавок

                  О!     —   опасный
                  ОО!!     —   очень опасный
                  (З)     —   запрещенный
                  РК     —   вызывает кишечные расстройства
                  РД     —   нарушает артериальное давление
                  С     —    аллергическая сыпь
                  Р     —   ракообразующий
                  РЖ     —   вызывает расстройство желудка
                  Х     —   холестерин
                  П     —   подозрительный
                  ВК     —   вреден для кожи
                  пп    -    вызывает заболевание печени и почек

Выводы

Перечень использованных источников

Интернет,Энциклопедия и Принесенные самими участниками упаковки от продуктов..