ID152 Расследование Е
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | + | ==Расследование проводит команда Экологи== | |
| − | + | ==Задачи расследования== | |
- Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании | - Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании | ||
- Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований | - Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований | ||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
- Выявить лидера вкусностей в команде | - Выявить лидера вкусностей в команде | ||
==План работы команды== | ==План работы команды== | ||
| − | I этап | + | ==I этап== |
провели опрос 26 восьмиклассников | провели опрос 26 восьмиклассников | ||
и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек, | и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек, | ||
чипсов, которые они больше всего любят. | чипсов, которые они больше всего любят. | ||
| − | II этап | + | ==II этап== |
Составили список 10 самых популярных продуктов | Составили список 10 самых популярных продуктов | ||
Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них. | Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них. | ||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
==IV этап== | ==IV этап== | ||
| − | + | У себя дома упаковки товаров с экомаркировкой и составили список этих товаров. | |
определили рейтинг товаров и экологически чистых продуктов. | определили рейтинг товаров и экологически чистых продуктов. | ||
| Строка 43: | Строка 43: | ||
газированные 952 пеногасители (З) | газированные 952 пеногасители (З) | ||
напитки 954 р | напитки 954 р | ||
| − | |||
жвачки 102 Красители с | жвачки 102 Красители с | ||
129 р | 129 р | ||
320 антиокислители с,рк,х | 320 антиокислители с,рк,х | ||
| − | |||
421,422 загустители рк | 421,422 загустители рк | ||
954 пеногасители р | 954 пеногасители р | ||
| − | |||
чипсы 330 антиокислители р | чипсы 330 антиокислители р | ||
621 усилители вкуса | 621 усилители вкуса | ||
| Строка 58: | Строка 55: | ||
и запаха | и запаха | ||
торты,пирожные 200 консерванты с,рк | торты,пирожные 200 консерванты с,рк | ||
| − | + | шоколад 410,478 загустители нет данных | |
| − | шоколад | + | 163 красители |
| − | + | соки 627, 631 рк | |
| − | соки | + | мороженое 412 загустители снижает аппетит |
| − | + | йогурт 330 антиокислители р | |
| − | мороженое | + | |
| − | + | ||
| − | йогурт 330 антиокислители р | + | |
| − | + | ||
печенье 322 антиокислители пп | печенье 322 антиокислители пп | ||
Условные обозначения вредных воздействий добавок | Условные обозначения вредных воздействий добавок | ||
Версия 14:03, 8 ноября 2010
Содержание |
Расследование проводит команда Экологи
Задачи расследования
- Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании - Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований - Выполнить исследования по наличию Е- добавок в пище, экомаркировке продуктов - Выявить лидера вкусностей в команде
План работы команды
I этап
провели опрос 26 восьмиклассников и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек, чипсов, которые они больше всего любят.
II этап
Составили список 10 самых популярных продуктов Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них.
III Этап
Выяснили, что представляют собой эти добавки, для чего они используются и как влияют на здоровье. Работа с литературой и интернет - ресурсами.
IV этап
У себя дома упаковки товаров с экомаркировкой и составили список этих товаров. определили рейтинг товаров и экологически чистых продуктов.
V этап
Определили самый вкусный продукт питания членов команды.
Результаты расследования
I этап: выявили 18 наиминований вкусностей II этап: наиболее популярные продукты наших восьмиклассников - газированные напитки-26 - жвачки-21 - торты, пироженые-18 - чипсы , кириешки, шоколад-17 - соки - 14 - мороженое- 11 - конфеты-10 - йогурт-8
Таблица
продукты питания Е - добавки значение добавок воздействие на организм газированные 952 пеногасители (З) напитки 954 р жвачки 102 Красители с
129 р
320 антиокислители с,рк,х
421,422 загустители рк
954 пеногасители р
чипсы 330 антиокислители р
621 усилители вкуса
и запаха р,рд
951 эмульгаторы вк
сухарики 627, 631 усилители вкуса рк
и запаха
торты,пирожные 200 консерванты с,рк шоколад 410,478 загустители нет данных
163 красители
соки 627, 631 рк мороженое 412 загустители снижает аппетит
йогурт 330 антиокислители р
печенье 322 антиокислители пп Условные обозначения вредных воздействий добавок
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — аллергическая сыпь
Р — ракообразующий
Х — холестерин
ВК — вреден для кожи
пп - вызывает заболевание печени и почек
Выводы Перечень использованных источников Интернет,Энциклопедия и Принесенные самими участниками упаковки от продуктов..
