ID66 Расследование Е

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
(Новая: == Задачи расследования == 1.Узнать, что такое пищевые добавки? 2.Отыскать и опознать Е-добавки в проду...)
 
 
(не показаны 9 промежуточных версий 2 участников)
Строка 1: Строка 1:
 +
{| cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto; margin-right: auto"
 +
| style="background-color:#FFF8DC  ; border: 1px solid #777777; height: 60px;" colspan="2" |
 +
<center> ''' '''</center>
 
== Задачи расследования ==
 
== Задачи расследования ==
  
−
1.Узнать,  что такое пищевые добавки?
+
* Узнать,  что такое пищевые добавки?
  
−
2.Отыскать  и опознать Е-добавки в продуктах наиболее часто употребляемых нами.
+
* Отыскать  и опознать Е-добавки в продуктах наиболее часто употребляемых нами.
  
−
3.Научиться  правильно выбирать продукты питания.
+
* Научиться  правильно выбирать продукты питания.
  
 
== План работы команды ==
 
== План работы команды ==
Строка 27: Строка 30:
  
 
== Результаты расследования ==
 
== Результаты расследования ==
 +
{| cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto; margin-right: auto"
 +
| style="width: 100%; background-color: #EFF5FF; border: 1px solid #4169E1; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" colspan="1"; rowspan="3"|
 +
<p style="text-align:left;font-size:130%;color:#000066;">'''В опросе участвовало 85 человек, обрабатывали результаты 23 человека '''</p>
 +
 +
<center>
 +
<gallery caption=''>
 +
Изображение:IMG 0510.jpg
 +
Изображение:IMG 050222.jpg
 +
Изображение:IMG 0505.jpg
 +
</gallery>
 +
</center>
 +
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto; margin-right: auto"
 +
|}
 +
|}
 +
 +
{| cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto; margin-right: auto"
 +
| style="width: 100%; background-color: #EFF5FF; border: 1px solid #4169E1; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" colspan="1"; rowspan="3"|
 +
[[Изображение:Eeeee.jpg|75px|left]]
 +
<p style="text-align:left;font-size:130%;color:#000066;">'''Таблица Е-добавок'''</p>
 +
{|cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto; margin-right: auto"
 +
 +
 
{|border=1
 
{|border=1
−
!№
+
!bgcolor=#EEE8AA|№
−
  !Название продукта питания
+
  !bgcolor=#FFEFD5|Название продукта питания
−
  !Е-добавки
+
  !bgcolor=#EEE8AA|Е-добавки
−
  !Степень опасности
+
  !bgcolor=#FFEFD5|Степень опасности
 
  |-
 
  |-
−
  !1
+
  !bgcolor=#EEE8AA|1
−
|Напиток "Пепси"
+
|bgcolor=#FFEFD5|Напиток "Пепси"
−
  |Е150, Е338
+
  |bgcolor=#EEE8AA|Е150, Е338
−
  |Е150-подозрительный, Е338-расстройство желудка
+
  |bgcolor=#FFEFD5|Е150-подозрительный, Е338-расстройство желудка
 
  |-
 
  |-
−
  !2
+
  !bgcolor=#EEE8AA|2
−
|Чипсы "Лейс"
+
|bgcolor=#FFEFD5|Чипсы "Лейс"
−
  |Е621
+
  |bgcolor=#EEE8AA|Е621
−
  |Е621 - глутамат натрия, при употребление в больших количествах вызывает слепоту. Особо вреден.
+
  |bgcolor=#FFEFD5|Е621 - глутамат натрия, при употребление в больших количествах вызывает слепоту. Особо вреден.
 
  |-
 
  |-
−
  !3
+
  !bgcolor=#EEE8AA|3
−
|Жевательная резинка "Дирол"
+
|bgcolor=#FFEFD5|Жевательная резинка "Дирол"
−
  |Е442, Е330, Е160, Е296, Е321
+
  |bgcolor=#EEE8AA|Е442, Е330, Е160, Е296, Е321
−
  |Е442 - глицерин, Е330 - может вызвать рак, Е160 - вреден для кожи, Е296 - яблочная кислота, Е321 - повышает холестерин.
+
  |bgcolor=#FFEFD5|Е442 - глицерин, Е330 - может вызвать рак, Е160 - вреден для кожи, Е296 - яблочная кислота, Е321 - повышает холестерин.
 
|-
 
|-
−
!4  
+
!bgcolor=#EEE8AA|4  
−
|Напиток "Кока-кола"
+
|bgcolor=#FFEFD5|Напиток "Кока-кола"
−
  |Е951, Е211, E338,  
+
  |bgcolor=#EEE8AA|Е951, Е211, E338,  
−
  |E338 - орто-фосфорная кислота, Е211 - подавляет в микробных клетках активность ферментов, Е951 - синтетический сахарозаменитель Содержит фенилаланин (C9H11NO2) который изменяет порог чувствительности, истощает запасы серотонина, что способствует при употреблении его в больших дозах развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия.
+
  |bgcolor=#FFEFD5|E338 - орто-фосфорная кислота, Е211 - подавляет в микробных клетках активность ферментов, Е951 - синтетический сахарозаменитель Содержит фенилаланин (C9H11NO2) который изменяет порог чувствительности, истощает запасы серотонина, что способствует при употреблении его в больших дозах развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия.
 
|-
 
|-
−
  !5
+
  !bgcolor=#EEE8AA|5
−
|Шоколад "Сникерс"
+
|bgcolor=#FFEFD5|Шоколад "Сникерс"
−
  |Е
+
  |bgcolor=#EEE8AA|Е322, Е211, Е210
−
  |е
+
  |bgcolor=#FFEFD5|Е211 - Может вызвать рак, Е210 - может вызвать рак, может вызвать каменно-почечную болезнь
 
|-
 
|-
−
!6
+
!bgcolor=#EEE8AA|6
−
  |Сухарики "Три корочки"
+
  |bgcolor=#FFEFD5|Сухарики "Три корочки"
−
  |Е621, Е627, Е631, Е551
+
  |bgcolor=#EEE8AA|Е621, Е627, Е631, Е551
−
  |Е621-глутамат натрия, при употребление в больших количествах вызывает слепоту. Особо вреден, Е627 - вызывает кишечные расстройства, Е631 - вызывает кишечные расстройства , Е551 - диоксид кремния.
+
  |bgcolor=#FFEFD5|Е621-глутамат натрия, при употребление в больших количествах вызывает слепоту. Особо вреден, Е627 - вызывает кишечные расстройства, Е631 - вызывает кишечные расстройства , Е551 - диоксид кремния.
 
  |-
 
  |-
−
  !7
+
  !bgcolor=#EEE8AA|7
−
|Напиток "Радуга"-лимонад
+
|bgcolor=#FFEFD5|Напиток "Радуга"-лимонад
−
  |е
+
  |bgcolor=#EEE8AA|Свит200аа
−
  |е
+
  |bgcolor=#FFEFD5|Подсластитель.Основан на смеси Аспартама, Ацесульфама К, Сахарина и Цикламата
 
|-
 
|-
−
  !8
+
  !bgcolor=#EEE8AA|8
−
|Напиток "Спрайт"
+
|bgcolor=#FFEFD5|Напиток "Спрайт"
−
  |E330, E331, Е211,Е950, E951
+
  |bgcolor=#EEE8AA|E330, E331, Е211,Е950, E951
−
  |E330 - Лимонная кислота, E331 - Цитраты натрия, могут вызывать расстройства у реагирующих на глутамат натрия, Е211 - Бензоат натрия, астма; крапивница; контактный дерматит; сенная лихорадка; раздражение кожи и полости рта; гиперактивность; анафилаксия; канцерогенный; чувствительным к аспирину людям лучше избегать, Ацесульфам К (Е950) - вызывал опухоли легких, молочай железы, лейкемию, респираторные нарушения и рак животных, E951 - вреден для кожи
+
  |bgcolor=#FFEFD5|E330 - Лимонная кислота, E331 - Цитраты натрия, могут вызывать расстройства у реагирующих на глутамат натрия, Е211 - Бензоат натрия, астма; крапивница; контактный дерматит; сенная лихорадка; раздражение кожи и полости рта; гиперактивность; анафилаксия; канцерогенный; чувствительным к аспирину людям лучше избегать, Ацесульфам К (Е950) - вызывал опухоли легких, молочай железы, лейкемию, респираторные нарушения и рак животных, E951 - вреден для кожи
 
|-
 
|-
−
  !9
+
  !bgcolor=#EEE8AA|9
−
|Йогурт "Даниссимо"
+
|bgcolor=#FFEFD5|Йогурт "Даниссимо"
−
  |Е142, Е141
+
  |bgcolor=#EEE8AA|Е142, Е141
−
  |Е142 - может вызвать рак, Е141 - подозрителен.
+
  |bgcolor=#FFEFD5|Е142 - может вызвать рак, Е141 - подозрителен.
 
|-
 
|-
−
  !10
+
  !bgcolor=#EEE8AA|10
−
|Сухарики "Кириешки  
+
|bgcolor=#FFEFD5|Сухарики "Кириешки  
 
Light"
 
Light"
−
  |Е631, Е627
+
  |bgcolor=#EEE8AA|Е631, Е627
−
  |вызывают кишечные расстройства
+
  |bgcolor=#FFEFD5|вызывают кишечные расстройства
 
|}
 
|}
 +
|}
 +
 
== Выводы ==
 
== Выводы ==
 
* Внимательно читать надписи на этикетках. Не глядя, вполне можно купить крахмал со вкусом, запахом и цветом колбасы.
 
* Внимательно читать надписи на этикетках. Не глядя, вполне можно купить крахмал со вкусом, запахом и цветом колбасы.
  
−
* Некоторые добавки вредны только в больших количествах, но канцерогены имеют свойство - накапливаться в организме. Так что со временем это даст о себе знать. Любая модификация продуктов делает их потенциально опасным для здоровья. Употребление синтетических усилителей вкуса и цвета - это обман собственного организма.
+
* Мы поняли, что Е-добавки опасны, и решили постепенно уменьшать количество вредных продуктов, которые мы потребляем. В дальнейшем мы хотим полностью отказаться от них.
  
 
* Употреблять экологически чистые продукты - свежие сырые овощи, фрукты и ягоды.
 
* Употреблять экологически чистые продукты - свежие сырые овощи, фрукты и ягоды.
Строка 100: Строка 128:
  
  
−
 
+
|}
  
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]].
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]].

Текущая версия на 13:28, 9 ноября 2010

Содержание

Задачи расследования

  • Узнать, что такое пищевые добавки?
  • Отыскать и опознать Е-добавки в продуктах наиболее часто употребляемых нами.
  • Научиться правильно выбирать продукты питания.

План работы команды

1.Проведение опроса «Мой самый любимый продукт».

2.Обсуждение результатов опроса.

3.Составление списка самых популярных продуктов.

4.Изучение упаковок товаров и составление таблицы Е-добавок, которые мы обнаружили на них

5.Поиск информации о Е-добавках из списка товаров.

6.Определение влияния этих Е-добавок.

7.Анализ информации.

8.Подведение итогов расследования.

9.Оформление результатов.

Результаты расследования

В опросе участвовало 85 человек, обрабатывали результаты 23 человека

  • IMG 0510.jpg
  • IMG 050222.jpg
  • IMG 0505.jpg
Eeeee.jpg

Таблица Е-добавок

№ Название продукта питания Е-добавки Степень опасности
1 Напиток "Пепси" Е150, Е338 Е150-подозрительный, Е338-расстройство желудка
2 Чипсы "Лейс" Е621 Е621 - глутамат натрия, при употребление в больших количествах вызывает слепоту. Особо вреден.
3 Жевательная резинка "Дирол" Е442, Е330, Е160, Е296, Е321 Е442 - глицерин, Е330 - может вызвать рак, Е160 - вреден для кожи, Е296 - яблочная кислота, Е321 - повышает холестерин.
4 Напиток "Кока-кола" Е951, Е211, E338, E338 - орто-фосфорная кислота, Е211 - подавляет в микробных клетках активность ферментов, Е951 - синтетический сахарозаменитель Содержит фенилаланин (C9H11NO2) который изменяет порог чувствительности, истощает запасы серотонина, что способствует при употреблении его в больших дозах развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия.
5 Шоколад "Сникерс" Е322, Е211, Е210 Е211 - Может вызвать рак, Е210 - может вызвать рак, может вызвать каменно-почечную болезнь
6 Сухарики "Три корочки" Е621, Е627, Е631, Е551 Е621-глутамат натрия, при употребление в больших количествах вызывает слепоту. Особо вреден, Е627 - вызывает кишечные расстройства, Е631 - вызывает кишечные расстройства , Е551 - диоксид кремния.
7 Напиток "Радуга"-лимонад Свит200аа Подсластитель.Основан на смеси Аспартама, Ацесульфама К, Сахарина и Цикламата
8 Напиток "Спрайт" E330, E331, Е211,Е950, E951 E330 - Лимонная кислота, E331 - Цитраты натрия, могут вызывать расстройства у реагирующих на глутамат натрия, Е211 - Бензоат натрия, астма; крапивница; контактный дерматит; сенная лихорадка; раздражение кожи и полости рта; гиперактивность; анафилаксия; канцерогенный; чувствительным к аспирину людям лучше избегать, Ацесульфам К (Е950) - вызывал опухоли легких, молочай железы, лейкемию, респираторные нарушения и рак животных, E951 - вреден для кожи
9 Йогурт "Даниссимо" Е142, Е141 Е142 - может вызвать рак, Е141 - подозрителен.
10 Сухарики "Кириешки

Light"

Е631, Е627 вызывают кишечные расстройства

Выводы

  • Внимательно читать надписи на этикетках. Не глядя, вполне можно купить крахмал со вкусом, запахом и цветом колбасы.
  • Мы поняли, что Е-добавки опасны, и решили постепенно уменьшать количество вредных продуктов, которые мы потребляем. В дальнейшем мы хотим полностью отказаться от них.
  • Употреблять экологически чистые продукты - свежие сырые овощи, фрукты и ягоды.
  • Не покупать продукты с большим сроком хранения, указанным на этикетке - признак того, что там много консервантов.

Перечень использованных источников


.
Источник — «http://wiki.tgl.net.ru/index.php?title=ID66_%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%95&oldid=183059»
Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/