ID73Расследование Е

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
 
(не показаны 7 промежуточных версий 1 участника)
Строка 4: Строка 4:
 
| style="width: 33%; background-color: #fbec5d; border: 1px solid #A9A9A9; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 60px;" colspan="2" |
 
| style="width: 33%; background-color: #fbec5d; border: 1px solid #A9A9A9; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 60px;" colspan="2" |
 
<font size=3px color=#800080">
 
<font size=3px color=#800080">
−
<span style="color:#990066">'''Задачи расследования'''  
+
<p align=center><span style="color:#cd5700">'''Расследование команды Лучики'''</span> </p> <br>
 +
 
 +
<span style="color:#990066">'''Задачи расследования'''
 +
 
 +
Наша задача провести исследование по наличию Е добавок в продуктах и выяснить, какое влияние они оказывают на организм человека.
  
 
<span style="color:#990066">'''План работы команды'''</span>
 
<span style="color:#990066">'''План работы команды'''</span>
 +
 +
1. Провести опрос.
 +
 +
2. Узнать историю возникновения Е добавок.
 +
 +
3. Научиться понимать, о чем говорят надписи на этикетках продуктов.
 +
 +
4. Научиться правильно, выбирать продукты питания.
 +
 +
5. Проанализировать полученные данные.
 +
 +
6. Оформить полученные результаты.
 +
 +
7. Сделать выводы.
 +
  
 
<span style="color:#990066">'''Результаты расследования'''</span>
 
<span style="color:#990066">'''Результаты расследования'''</span>
  
−
<span style="color:#990066">'''Выводы'''</span>
+
Мы не стали далеко ходить и провели опрос среди своих одноклассников. Выяснилось, что каждый ученик любит иногда, а многие и достаточно часто побаловать себя шоколадным батончиком, похрустеть чипсами, сухариками, перекусить бутербродом, выпить бутылочку кока-колы, пожевать жвачку.
 +
В результате опроса мы получили список 10 самых популярных продуктов:
  
−
<span style="color:#990066">'''Перечень использованных источников'''</span>
+
{|border="1"
  
 +
!№
 +
|Продукт
 +
|Название
 +
|Содержание
 +
|-
 +
|1
 +
|Чипсы
 +
|Lays
 +
|Е 620, Е 300, Е 212
 +
|-
 +
|2
 +
|Сухарики
 +
|Хрустим
 +
|Е 621, Е300
 +
|-
 +
|3
 +
|Жевательная резинка
 +
|5 FROST
 +
|Е 420 Е422 Е421 Е951 Е320 Е950 Е955 Е133
 +
|-
 +
|4
 +
|Йогурт
 +
|Данисимо
 +
|Е 1005 Е 1442
 +
|-
 +
|5
 +
|Шоколад
 +
|Milka
 +
|Е 477 Е 476
 +
|-
 +
|6
 +
|Шоколадный батончик
 +
|NUTS
 +
|Е 477 Е 299 Е 699
 +
|-
 +
|7
 +
|Мороженое
 +
|Лето
 +
|E 466, E 471, E 412, E 415, E 410
 +
|-
 +
|8
 +
|Печенье
 +
|Юбилейное
 +
|Разрыхлитель, ароматизатор, эмульгатор, лецитин соевый.
 +
|-
 +
|9
 +
|Лимонад
 +
|Coca-Cola
 +
|Диоксид углерода, краситель (сахарный колер IV), ортофосфорная кислота, кофеин
 +
|-
 +
|10
 +
|Карамель
 +
|Чупа-Чупс
 +
|Е 102, Е129, Е110, Е 250, Е 420, Е 951
 +
|-
 +
|}
 +
 +
 +
В составе каждого продукта мы нашли Е добавки. Выходит, все, что мы так любим вкусно, но вредно. И возможно, мы даже и представить себе не можете насколько!
 +
Давайте разбираться вместе.
 +
Собственно, "Е" означает всего лишь принадлежность использованных в процессе приготовления продукта веществ к утвержденному в Европе перечню пищевых добавок.
 +
Не больше. А сведения о них заключает в себе цифровой код. Уже сейчас их известно более трех тысяч. Так что же мы едим?
 +
История пищевых добавок насчитывает не одно тысячелетие. Как только у человека появилась возможность запасать продукты, встал вопрос об их сохранении.
 +
Тогда-то люди и узнали о способности соли, уксуса, лимонной кислоты, перца предохранять еду от порчи.
 +
В конце 19 века появились первые синтетические пищевые добавки, которые послужили толчком для небывалого расцвета пищевой промышленности.
 +
Они позволили значительно увеличить сроки хранения продуктов, усилить их вкус, улучшить цвет и аромат.
 +
Используя перечень пищевых добавок , мы выяснили что добавка <span style="color:#990066">Е 621 в чипсах Lays</span> может вызвать рак , а жвачка <span style="color:#990066">5 FROST содержит холестерин (Е 320)</span> , вредит коже <span style="color:#990066">Е 320</span>,  <span style="color:#990066">так же в этой жвачке содержится запрещенная министерством здравоохранения Е 133</span>.
 +
Мороженное – отличаются повышенным количеством вредных добавок. В основной массе приводящих к болезням пищеварительного тракта. Соса Соlа содержит диоксид углерода который приводит к вздутию кишечника, отрыжке и др. нежелательным явлениям и огромного количества сахара, а сахар, как известно, провоцирует кариес и грозит диабетическими заболеваниями. Вы только представьте, что в одном стакане газировки содержится около 5 шт. кускового сахара.
 +
Но это не значит, что как только мы увидим на упаковке букву Е, стоит отказаться от этого продукта. Существуют и безвредные пищевые добавки, но их лишь небольшое количество.
 +
В настоящее время существуют два основных направления, связанные с подтверждением экологичности и натуральности товаров. Это «органик» («эко» или «био», что означает соответствие одним и тем же стандартам) и экологически безопасная продукция, на упаковке которой можно найти экомаркировку. Оба этих направления подразумевают проведение добровольной сертификации и последующий контроль за производством и качеством продукта.
 +
При производстве органических продуктов запрещено применение пищевой химии: искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, антиокислителей, загустителей.
 +
 +
[[Изображение:92_вика.jpg|center ]]
 +
 +
 +
 +
<p align=center><span style="color:#990066">'''Выводы'''</span> </p> <br>
 +
 +
[[Изображение:Языки.JPG|270px|left]]
 +
<span style="color:#4b0082">– Избегайте продуктов неизвестных производителей. </span>
 +
 +
<span style="color:#4b0082">– Избегайте продуктов неестественного цвета, с назойливым ароматом и вкусом. </span>
 +
 +
<span style="color:#4b0082">– Не употребляйте продукты быстрого питания, еда из которых содержит не только обширный перечень небезопасных пищевых добавок,
 +
но и приготовлена в большинстве случаев из генномодифицированных продуктов.</span>
 +
 +
<span style="color:#4b0082">– Запаситесь списком существующих пищевых добавок с указанием их влияния на здоровье человека
 +
и берите его с собой во время похода в магазин или на рынок.</span>
 +
 +
<span style="color:#4b0082">– Стараться употреблять натуральную и экологически безопасную пищу, а именно высококачественные и безопасные для здоровья
 +
человека продукты,
 +
при производстве которых оказывается минимальное негативное воздействие на окружающую среду.</span>
 +
 +
 +
<span style="color:#990066">'''Перечень использованных источников'''</span>
  
  
 +
*[http://www.su-shef.ru/articles/130 Сайт «Маркировка Е на продуктах питания»]
 +
*[http://murmanout.ru/events/e-moe-ili-spasi-sebya-sam Е.Васильева «Е-моё или спаси себя сам»]
 +
*[http://moe-zdorovie.narod.ru/dobavkaE/index.htm Мое здоровье]
 +
*[http://www.sunride.ru/azbuka_zdorovya/conservanty-krasiteli-aromatizatory-e.shtml Опасность для здоровья Е]
  
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]]
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]]

Текущая версия на 22:11, 9 ноября 2010


Расследование команды Лучики


Задачи расследования

Наша задача провести исследование по наличию Е добавок в продуктах и выяснить, какое влияние они оказывают на организм человека.

План работы команды

1. Провести опрос.

2. Узнать историю возникновения Е добавок.

3. Научиться понимать, о чем говорят надписи на этикетках продуктов.

4. Научиться правильно, выбирать продукты питания.

5. Проанализировать полученные данные.

6. Оформить полученные результаты.

7. Сделать выводы.


Результаты расследования

Мы не стали далеко ходить и провели опрос среди своих одноклассников. Выяснилось, что каждый ученик любит иногда, а многие и достаточно часто побаловать себя шоколадным батончиком, похрустеть чипсами, сухариками, перекусить бутербродом, выпить бутылочку кока-колы, пожевать жвачку. В результате опроса мы получили список 10 самых популярных продуктов:

№ Продукт Название Содержание
1 Чипсы Lays Е 620, Е 300, Е 212
2 Сухарики Хрустим Е 621, Е300
3 Жевательная резинка 5 FROST Е 420 Е422 Е421 Е951 Е320 Е950 Е955 Е133
4 Йогурт Данисимо Е 1005 Е 1442
5 Шоколад Milka Е 477 Е 476
6 Шоколадный батончик NUTS Е 477 Е 299 Е 699
7 Мороженое Лето E 466, E 471, E 412, E 415, E 410
8 Печенье Юбилейное Разрыхлитель, ароматизатор, эмульгатор, лецитин соевый.
9 Лимонад Coca-Cola Диоксид углерода, краситель (сахарный колер IV), ортофосфорная кислота, кофеин
10 Карамель Чупа-Чупс Е 102, Е129, Е110, Е 250, Е 420, Е 951


В составе каждого продукта мы нашли Е добавки. Выходит, все, что мы так любим вкусно, но вредно. И возможно, мы даже и представить себе не можете насколько! Давайте разбираться вместе. Собственно, "Е" означает всего лишь принадлежность использованных в процессе приготовления продукта веществ к утвержденному в Европе перечню пищевых добавок. Не больше. А сведения о них заключает в себе цифровой код. Уже сейчас их известно более трех тысяч. Так что же мы едим? История пищевых добавок насчитывает не одно тысячелетие. Как только у человека появилась возможность запасать продукты, встал вопрос об их сохранении. Тогда-то люди и узнали о способности соли, уксуса, лимонной кислоты, перца предохранять еду от порчи. В конце 19 века появились первые синтетические пищевые добавки, которые послужили толчком для небывалого расцвета пищевой промышленности. Они позволили значительно увеличить сроки хранения продуктов, усилить их вкус, улучшить цвет и аромат. Используя перечень пищевых добавок , мы выяснили что добавка Е 621 в чипсах Lays может вызвать рак , а жвачка 5 FROST содержит холестерин (Е 320) , вредит коже Е 320, так же в этой жвачке содержится запрещенная министерством здравоохранения Е 133. Мороженное – отличаются повышенным количеством вредных добавок. В основной массе приводящих к болезням пищеварительного тракта. Соса Соlа содержит диоксид углерода который приводит к вздутию кишечника, отрыжке и др. нежелательным явлениям и огромного количества сахара, а сахар, как известно, провоцирует кариес и грозит диабетическими заболеваниями. Вы только представьте, что в одном стакане газировки содержится около 5 шт. кускового сахара. Но это не значит, что как только мы увидим на упаковке букву Е, стоит отказаться от этого продукта. Существуют и безвредные пищевые добавки, но их лишь небольшое количество. В настоящее время существуют два основных направления, связанные с подтверждением экологичности и натуральности товаров. Это «органик» («эко» или «био», что означает соответствие одним и тем же стандартам) и экологически безопасная продукция, на упаковке которой можно найти экомаркировку. Оба этих направления подразумевают проведение добровольной сертификации и последующий контроль за производством и качеством продукта. При производстве органических продуктов запрещено применение пищевой химии: искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, антиокислителей, загустителей.

92 вика.jpg


Выводы


Языки.JPG

– Избегайте продуктов неизвестных производителей.

– Избегайте продуктов неестественного цвета, с назойливым ароматом и вкусом.

– Не употребляйте продукты быстрого питания, еда из которых содержит не только обширный перечень небезопасных пищевых добавок, но и приготовлена в большинстве случаев из генномодифицированных продуктов.

– Запаситесь списком существующих пищевых добавок с указанием их влияния на здоровье человека и берите его с собой во время похода в магазин или на рынок.

– Стараться употреблять натуральную и экологически безопасную пищу, а именно высококачественные и безопасные для здоровья человека продукты, при производстве которых оказывается минимальное негативное воздействие на окружающую среду.


Перечень использованных источников


Источник — «http://wiki.tgl.net.ru/index.php?title=ID73%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%95&oldid=183683»
Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/