ID152 Расследование Е

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
(Перечень использованных источников)
 
(не показана 71 промежуточная версия 1 участника)
Строка 2: Строка 2:
  
  
== ''Расследование проводит команда Экологи''==
 
  
== Задачи расследования ==
+
==Расследование проводит команда Экологи==
- Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании
+
- Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований
+
- Выполнить исследования по наличию Е- добавок в пищи, экомаркировке продуктов
+
- Выявить лидера вкусностей в команде
+
== План работы команды ==
+
  
= I этап =
 
провели опрос 26 восьмиклассников
 
и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек,
 
чипсов, которые они больше всего любят.
 
== II этап ==
 
составили список 10 самых популярных продуктов
 
Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них. 
 
Выяснили, что представляют собой эти добавки, для чего они используются
 
и как влияют на здоровье.
 
  
== III Этап ==
+
==Задачи расследования==
Нашли у себя дома упаковки товаров с экомаркировкой и составили список этих товаров.
+
* Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании
  
+
*Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований
  
== Результаты расследования ==
+
*Выполнить исследования по наличию Е- добавок в пище, экомаркировке продуктов
I этап: выявили 18 наиминований вкусностей  
+
 
II этап: наиболее популярные продукты наших восьмиклассников
+
* Выявить лидера вкусностей в команде
- газированные напитки-26
+
 
- жвачки-21
+
==План работы команды==
- торты, пироженые-18
+
==I этап==
- чипсы , кириешки, шоколад-17
+
провели опрос 26 восьмиклассников
- соки - 14
+
и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек,
- мороженое- 11
+
чипсов, которые они больше всего любят.Обработали результаты.
- конфеты-10  
+
==II этап==
- йогурт-8
+
*Составили список 10 самых популярных продуктов
+
*Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них. 
==Таблица ==
+
[[Изображение:PB090336.jpg|center]]
продукты питания        Е - добавки      значение добавок          воздействие на организм
+
 
газированные            952              пеногасители              (З)
+
==III Этап==
напитки                  954                                          р
+
Выяснили, что представляют собой эти добавки, для чего они используются
 
+
и как влияют на здоровье. Работа с литературой и интернет - ресурсами.
жвачки                  102              Красители                  с 
+
[[Изображение:PB090329.jpg|center]]
                          129                                          р
+
==IV этап==
                          320              антиокислители            с,рк,х
+
Нашли упаковки товаров с экомаркировкой и составили список этих товаров.
                         
+
определили рейтинг товаров и экологически чистых продуктов.
                          421,422          загустители                рк
+
 
                          954              пеногасители              р
+
== V этап ==
+
*Определили самый вкусный продукт питания членов команды.
чипсы                    330              антиокислители            р
+
Разработали рекомендации по употреблению продуктов питания и рассказали об этом одноклассникам и родителям.
                          621              усилители вкуса
+
 
                                            и запаха                  р,рд
+
==Результаты расследования==
                          951              эмульгаторы                вк
+
 
сухарики                627, 631          усилители вкуса            рк
+
==I этап:==
                                            и запаха                   
+
*Выявили 18 наиминований вкусностей  
торты,пирожные          200                консерванты                с,рк
+
==II этап:==
+
*наиболее популярные продукты наших восьмиклассников
шоколад                410,478            загустители                нет данных
+
*газированные напитки-26
                        163                красители
+
*жвачки-21
соки                    627, 631                                      рк
+
*торты, пироженые-18
+
*чипсы , кириешки, шоколад-17
мороженое              412                загустители                снижает аппетит
+
*соки - 14
                                                                                           
+
*мороженое- 11
йогурт                  330                антиокислители            р
+
*конфеты-10  
 +
*йогурт-8
 +
[[Изображение:Продукты.jpg |center]]
 +
==III этап==
 +
==Таблица==  
 +
{| border=1
 
   
 
   
  печенье                322               антиокислители              пп
+
  |продукты питания     
 +
| Е - добавки     
 +
|значение добавок         
 +
|-
 +
|газированные  напитки                         
 +
|952 (З)   
 +
954 р
 +
|Пеногасители
 +
|-
 +
|жвачки                
 +
  |102      с 
 +
129      р
 +
320  с,рк,х
 +
421,422  рк
 +
954    р
 +
|антиокислители
 +
стабилизаторы
 +
|-
 +
|чипсы               
 +
| 330      р
 +
621    р,рд
 +
952  вк
 +
|антиокислители
 +
усилители вкуса и запаха
 +
|-
 +
|сухарики           
 +
| 627, 631  рк
 +
|Усилители вкуса и запаха
 +
|-
 +
|торты,пирожные     
 +
|200        с,рк
 +
|Консерванты
 +
|-
 +
|шоколад           
 +
|410,
 +
478       
 +
| нет данных
 +
|-
 +
|соки                   
 +
|627,
 +
631    рк
 +
|усилители вкуса
 +
|-
 +
|мороженое              
 +
|412               
 +
|загустители
 +
|-         
 +
|йогурт                 
 +
|330  р
 +
|Антиокислители
 +
|-
 +
|печенье             
 +
|322    пп
 +
|Антиокислители
 +
|}
 +
Условные обозначения вредных воздействий добавок
 +
*(З)    —  запрещенный
 +
*РК    —  вызывает кишечные расстройства
 +
*РД    —  нарушает артериальное давление
 +
*С      —    аллергическая сыпь
 +
*Р      —  ракообразующий
 +
*Х      —  холестерин
 +
*ВК    —  вреден для кожи
 +
*пп     -    вызывает заболевание печени и почек
  
==Условные обозначения вредных воздействий добавок==
+
==IV этап==
                  О!    —  опасный
+
Выяснили, что молоко питьевое "Северная долина", детское питание"Малютка", "Малышка", овсяные хлопья и др. не содержат ГМО, консервантов и искуственных добавок. А также замороженные овощи, грибы. Лидером является детское питание.
                  ОО!!    —  очень опасный
+
                  (З)    —  запрещенный
+
                  РК    —  вызывает кишечные расстройства
+
                  РД    —  нарушает артериальное давление
+
                  С    —    аллергическая сыпь
+
                  Р    —  ракообразующий
+
                  РЖ    —  вызывает расстройство желудка
+
                  Х    —  холестерин
+
                  П    —  подозрительный
+
                  ВК    —  вреден для кожи
+
                  пп    -    вызывает заболевание печени и почек
+
  
 +
Экомаркировка без ГМО мы встречали чаще всего.
  
 +
==V этап==
 +
Лидер вкусностей в нашей команде - Чипсы "Лейс".
 +
Рекомендации по употреблению продуктов питания .
 +
*1. Внимательно читайте надписи на этикетке продукта.
 +
*2. Не покупайте продукты с неестественно яркой кричащей окраской.
 +
*3. Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения.
 +
*4. Пейте свежеприготовленные соки.
 +
*5.Обходитесь без подкрашенной газировки.
 +
*6. Не перекусывайте чипсами, лучше замените их орехами.
 +
*7. Не употребляйте супы и лапшу из пакетиков, готовьте сами.
 +
*8. Откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов, таких как колбаса, сосиски, тушенка.
 +
*9.. Исключайте из суточного рациона продукты питания, которые вызывают пищевую аллергию.
  
== Выводы ==
+
==Выводы==
 +
*Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок, но он должен знать какие добавки содержатся в конкретных пищевых продуктах.
  
 +
*Оказалось, что большинство школьников не готовы отказаться от любимой пищи, хотя знают о вредных компонентах. Выбор за вами ребята!
  
 +
*Выяснилось, что продавцы в магазинах не слышали ничего об экомаркировках и ничего не знают о них.
  
 +
==Перечень использованных источников==
 +
Интернет,Энциклопедии и Принесенные самими участниками упаковки от продуктов, журнал "Биология в школе" №7 2004 г., №1 2001 г.
  
== Перечень использованных источников ==
 
Интернет,Энциклопедия и Принесенные самими участниками упаковки от продуктов.
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]].
 
  
----
+
[[Категория:Проект Экоград 2010]]

Текущая версия на 22:14, 10 ноября 2010


Содержание

Расследование проводит команда Экологи

Задачи расследования

  • Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании
  • Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований
  • Выполнить исследования по наличию Е- добавок в пище, экомаркировке продуктов
  • Выявить лидера вкусностей в команде

План работы команды

I этап

провели опрос 26 восьмиклассников и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек, чипсов, которые они больше всего любят.Обработали результаты.

II этап

  • Составили список 10 самых популярных продуктов
  • Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них.
PB090336.jpg

III Этап

Выяснили, что представляют собой эти добавки, для чего они используются и как влияют на здоровье. Работа с литературой и интернет - ресурсами.

PB090329.jpg

IV этап

Нашли упаковки товаров с экомаркировкой и составили список этих товаров. определили рейтинг товаров и экологически чистых продуктов.

V этап

  • Определили самый вкусный продукт питания членов команды.

Разработали рекомендации по употреблению продуктов питания и рассказали об этом одноклассникам и родителям.

Результаты расследования

I этап:

  • Выявили 18 наиминований вкусностей

II этап:

  • наиболее популярные продукты наших восьмиклассников
  • газированные напитки-26
  • жвачки-21
  • торты, пироженые-18
  • чипсы , кириешки, шоколад-17
  • соки - 14
  • мороженое- 11
  • конфеты-10
  • йогурт-8
Продукты.jpg

III этап

Таблица

продукты питания Е - добавки значение добавок
газированные напитки 952 (З)

954 р

Пеногасители
жвачки 102 с

129 р 320 с,рк,х 421,422 рк 954 р

антиокислители

стабилизаторы

чипсы 330 р

621 р,рд 952 вк

антиокислители

усилители вкуса и запаха

сухарики 627, 631 рк Усилители вкуса и запаха
торты,пирожные 200 с,рк Консерванты
шоколад 410,

478

нет данных
соки 627,

631 рк

усилители вкуса
мороженое 412 загустители
йогурт 330 р Антиокислители
печенье 322 пп Антиокислители

Условные обозначения вредных воздействий добавок

  • (З) — запрещенный
  • РК — вызывает кишечные расстройства
  • РД — нарушает артериальное давление
  • С — аллергическая сыпь
  • Р — ракообразующий
  • Х — холестерин
  • ВК — вреден для кожи
  • пп - вызывает заболевание печени и почек

IV этап

Выяснили, что молоко питьевое "Северная долина", детское питание"Малютка", "Малышка", овсяные хлопья и др. не содержат ГМО, консервантов и искуственных добавок. А также замороженные овощи, грибы. Лидером является детское питание.

Экомаркировка без ГМО мы встречали чаще всего.

V этап

Лидер вкусностей в нашей команде - Чипсы "Лейс". Рекомендации по употреблению продуктов питания .

  • 1. Внимательно читайте надписи на этикетке продукта.
  • 2. Не покупайте продукты с неестественно яркой кричащей окраской.
  • 3. Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения.
  • 4. Пейте свежеприготовленные соки.
  • 5.Обходитесь без подкрашенной газировки.
  • 6. Не перекусывайте чипсами, лучше замените их орехами.
  • 7. Не употребляйте супы и лапшу из пакетиков, готовьте сами.
  • 8. Откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов, таких как колбаса, сосиски, тушенка.
  • 9.. Исключайте из суточного рациона продукты питания, которые вызывают пищевую аллергию.

Выводы

  • Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок, но он должен знать какие добавки содержатся в конкретных пищевых продуктах.
  • Оказалось, что большинство школьников не готовы отказаться от любимой пищи, хотя знают о вредных компонентах. Выбор за вами ребята!
  • Выяснилось, что продавцы в магазинах не слышали ничего об экомаркировках и ничего не знают о них.

Перечень использованных источников

Интернет,Энциклопедии и Принесенные самими участниками упаковки от продуктов, журнал "Биология в школе" №7 2004 г., №1 2001 г.

Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/