ID84 Расследование Е

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
 
(не показаны 3 промежуточные версии 1 участника)
Строка 36: Строка 36:
 
Дата проведения опроса - 25 октября
 
Дата проведения опроса - 25 октября
  
−
Опрошено 42 учащихся 5 А, Б и 6 А, Б классов
+
Опрошено 52 учащихся 5 А, Б и 6 А, Б классов
  
 +
[[Изображение:Oпрос_Позитивчики.jpg|thumb|right|150px]]
  
  
Строка 64: Строка 65:
 
  |'''Количество голосов'''
 
  |'''Количество голосов'''
 
  |'''Содержание Е добавок'''
 
  |'''Содержание Е добавок'''
−
  |'''Влияние Е добавок'''
+
  |'''Побочное влияние содержащихся в продукте Е добавок'''
−
|-
+
−
|
+
−
|
+
−
|
+
−
|
+
 
  |-
 
  |-
 +
|"Skittles", жевательные конфеты с фруктовым вкусом
 +
|11
 +
|Е100, Е160, Е131, Е132, Е133, Е331, Е903, Е904
 +
|Негативное влияние на кожу, аллергические реакции: тошнота, рвота, повышения кровяного давления, затруднение дыхания
 +
|
 
|-
 
|-
−
  |
+
  |"Orbit", жевательная резинка
−
  |
+
  |10
−
  |
+
  |Е414, Е420, Е422, Е951
−
  |
+
  |В состав входит глицерин, который широко используется для изготовления мыла, а также химический сахарозаменитель, который может вызывать головную боль, мигрень, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу и даже рак мозга.
 
  |-
 
  |-
 
|-
 
|-
−
|
+
|«Coca-Cola», сильногазированный напиток.
−
  |
+
  |8
−
  |
+
  |E150d, E952, E951, E338,Е330, Е211
−
  |
+
  |В состав напитка входит цикламовая кислота, которая относится к веществам, запрещённым к использованию в продуктах питания человека, а также орто-фосфорная кислота, которая вызывает раздражение глаз и кожных покровов
 
  |-
 
  |-
 
|-
 
|-
−
  |
+
  |"Lay's", картофельные чипсы
−
  |
+
  |5
−
  |
+
  |Е951, Е621, Е627,Е631, Е951, Е631, Е621, Е627
−
  |
+
  |В состав входят подсластитель и усилитель вкуса, которые могут вызвать мигрень, сыпь на коже и ухудшение мозговой деятельности, неблагоприятно воздействует на печень, а также добавки, которые могут вызывать аллергию,вызвать кишечные расстройства, неблагоприятно влияею на сетчатку глаза и могут способствовать ухудшению зрения.
 
  |-
 
  |-
 
|-
 
|-
−
  |
+
  |"Воронцовские", сухарики
−
  |
+
  |3
−
  |
+
  | Е621,  Е160,  Е330,
−
  |
+
  |В состав сухариков входят добавки, которые неблагоприятно влияют на сетчатку глаза, вредны для кожи, в больших дозах может иметь канцерогенный эффект.
 
  |-
 
  |-
 
|-
 
|-
−
|
+
|"Fruittella", жевательные конфеты
−
  |
+
  |3
−
  |
+
  |Е330, Е414
−
  |
+
  |В состав конфет входят добавки,которые вызывают злокачественные опухоли, астму, сыпь на коже, крапивницу и сенную лихорадку. Не рекомендуется употреблять детям.
 
  |-
 
  |-
 
|-
 
|-
−
  |
+
  |Шоколад Picnic:
−
  |
+
  |3
−
  |
+
  |Е476
−
  |
+
  |Добавки в конфете могут приводить к увеличению почек и печени.
 
  |-
 
  |-
 
|-
 
|-
−
  |
+
  |"Даниссимо", творожный продукт
−
  |
+
  |3
−
  |
+
  |Е142, Е141
−
  |
+
  |Е142 - может вызвать рак, Е141 - подозрителен.
 
  |-
 
  |-
 
|-
 
|-
−
  |
+
  |"Snickers", шоколадный батончик с арахисом
−
  |
+
  |3
−
  |
+
  |Е322, Е211, Е210
−
  |
+
  |Е211 - Может вызвать рак, Е210 - может вызвать рак, может вызвать каменно-почечную болезнь
 
  |-
 
  |-
 
|-
 
|-
−
  |
+
  | "Кириешки Light", ржаные сухарики
−
  |
+
  |3
−
  |
+
  |Е631, Е627
−
  |
+
  |В состав входят добавки, которые вызывают кишечные расстройства
 
  |-
 
  |-
 
  |}
 
  |}
  
 
'''Вывод:'''
 
'''Вывод:'''
−
 
+
Полностью избежать употребления добавок в пище мы не сможем, но сократить их потребление нам под силу!
−
 
+
Необходимо:
 +
*Знать особо опасные добавки
 +
*Внимательно читать состав продуктов на этикетках
 +
*Стараться избегать продуктов с большим сроком хранения.
  
 
|}  
 
|}  
Строка 145: Строка 149:
  
 
|style="width: 50%; background-color:#F0F8FF; border: 1px solid #2E8B57;vertical-align: top"|'''Результаты'''
 
|style="width: 50%; background-color:#F0F8FF; border: 1px solid #2E8B57;vertical-align: top"|'''Результаты'''
−
 
−
{| border=1
 
−
|'''Наименование товара'''
 
−
|'''Экомаркировка'''
 
−
|'''Значение экомаркировки'''
 
−
  |-
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
|-
 
−
|-
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
|-
 
−
|-
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
|-
 
−
|-
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
|-
 
−
|-
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
|-
 
−
|-
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
|-
 
−
|-
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
|-
 
−
|-
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
|-
 
−
|-
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
|-
 
−
|-
 
−
|
 
−
|
 
−
|
 
−
|-
 
−
|}
 
  
−
'''Вывод:'''
+
<gallery>
 +
Изображение: ICAC7TWT8.jpg |Знак "Упаковку следует выбросить в урну» 
 +
Изображение: ICAGBJIKV.jpg |Знак «Петля Мебиуса» 
 +
</gallery>
 +
 
 +
Выбрав продукты с экомаркировкой, изучив значение этих маркировок, мы пришли к заключениям:
 +
*что чаще всего в быту экомаркировка встречается на продуктах бытовой химии, косметике;
 +
*она указывает нам, куда выбрасывать упаковку этого продукта, или как её нужно уничтожить.
  
 
|}
 
|}
Строка 213: Строка 168:
 
|style="width: 50%; background-color:#F0F8FF; border: 1px solid #2E8B57;vertical-align: top"|'''Результаты'''
 
|style="width: 50%; background-color:#F0F8FF; border: 1px solid #2E8B57;vertical-align: top"|'''Результаты'''
 
   
 
   
 +
[[Копилка вкусностей средней возрастной группы]]
 
|}
 
|}
  
 +
 +
== Перечень использованных источников ==
 +
 +
[http://www.kakras.ru/doc/pischevye-dobavki.html Список пищевых добавок]
 +
 +
[http://www.kakras.ru/interesn/kons.htm Сайт о вредных пищевых добавках]
 +
 +
[http://sunride.ru/azbuka_zdorovya/conservanty-krasiteli-aromatizatory-e.shtml| Азбука здоровья]
  
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]].
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]].

Текущая версия на 00:12, 11 ноября 2010

Содержание

Расследование команды Позитивчики


Задачи раследования

  • Что такое Е-добавки и как они влияют на здоровье человека?
  • Какие Е-добавки содержатся в наших любимых продуктах?
  • Какие продукты с Е-добавками могут нам навредить?

План работы

1. Опрос

2. Расследование

3. Оформление результатов

4. Расследование одного дня

5. Копилка вкусностей


Опрос

  • Провести опрос учащихся школы "Мои любимые лакомства"
  • Составить рейтинг любимых продуктов.


Результаты

Дата проведения опроса - 25 октября

Опрошено 52 учащихся 5 А, Б и 6 А, Б классов

Oпрос Позитивчики.jpg


Расследование

План:

  • Обсудить итоги опроса.
  • Составить список 10 самых популярных продуктов.
  • Собрать упаковки популярных продуктов.
  • Изучить упаковки и составить список Е-добавок.
  • Выяснить использование Е-добавки и их влияние на наше здоровье.
  • Проанализировать и сделать соответствующие выводы.
Результаты


Рейтинг вкусовых предпочтений:

Наименование продукта Количество голосов Содержание Е добавок Побочное влияние содержащихся в продукте Е добавок
"Skittles", жевательные конфеты с фруктовым вкусом 11 Е100, Е160, Е131, Е132, Е133, Е331, Е903, Е904 Негативное влияние на кожу, аллергические реакции: тошнота, рвота, повышения кровяного давления, затруднение дыхания
"Orbit", жевательная резинка 10 Е414, Е420, Е422, Е951 В состав входит глицерин, который широко используется для изготовления мыла, а также химический сахарозаменитель, который может вызывать головную боль, мигрень, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу и даже рак мозга.
«Coca-Cola», сильногазированный напиток. 8 E150d, E952, E951, E338,Е330, Е211 В состав напитка входит цикламовая кислота, которая относится к веществам, запрещённым к использованию в продуктах питания человека, а также орто-фосфорная кислота, которая вызывает раздражение глаз и кожных покровов
"Lay's", картофельные чипсы 5 Е951, Е621, Е627,Е631, Е951, Е631, Е621, Е627 В состав входят подсластитель и усилитель вкуса, которые могут вызвать мигрень, сыпь на коже и ухудшение мозговой деятельности, неблагоприятно воздействует на печень, а также добавки, которые могут вызывать аллергию,вызвать кишечные расстройства, неблагоприятно влияею на сетчатку глаза и могут способствовать ухудшению зрения.
"Воронцовские", сухарики 3 Е621, Е160, Е330, В состав сухариков входят добавки, которые неблагоприятно влияют на сетчатку глаза, вредны для кожи, в больших дозах может иметь канцерогенный эффект.
"Fruittella", жевательные конфеты 3 Е330, Е414 В состав конфет входят добавки,которые вызывают злокачественные опухоли, астму, сыпь на коже, крапивницу и сенную лихорадку. Не рекомендуется употреблять детям.
Шоколад Picnic: 3 Е476 Добавки в конфете могут приводить к увеличению почек и печени.
"Даниссимо", творожный продукт 3 Е142, Е141 Е142 - может вызвать рак, Е141 - подозрителен.
"Snickers", шоколадный батончик с арахисом 3 Е322, Е211, Е210 Е211 - Может вызвать рак, Е210 - может вызвать рак, может вызвать каменно-почечную болезнь
"Кириешки Light", ржаные сухарики 3 Е631, Е627 В состав входят добавки, которые вызывают кишечные расстройства

Вывод: Полностью избежать употребления добавок в пище мы не сможем, но сократить их потребление нам под силу! Необходимо:

  • Знать особо опасные добавки
  • Внимательно читать состав продуктов на этикетках
  • Стараться избегать продуктов с большим сроком хранения.


Расследование одного дня

  • Собрать у себя дома товары с экомаркировкой.
  • Составить список товаров с экомаркировкой.
  • Определить рейтинг товаров, на упаковках которых встречается экомаркировка.
  • Сделать выводы.


Результаты

  • Знак "Упаковку следует выбросить в урну»

  • Знак «Петля Мебиуса»

Выбрав продукты с экомаркировкой, изучив значение этих маркировок, мы пришли к заключениям:

  • что чаще всего в быту экомаркировка встречается на продуктах бытовой химии, косметике;
  • она указывает нам, куда выбрасывать упаковку этого продукта, или как её нужно уничтожить.

"Копилка вкусностей"

  • Определить лидера вкусностей нашей команды.
  • Записать информацию о Лидере вкусностей своей команды
Результаты

Копилка вкусностей средней возрастной группы


Перечень использованных источников

Список пищевых добавок

Сайт о вредных пищевых добавках

Азбука здоровья.

Источник — «http://wiki.tgl.net.ru/index.php?title=ID84_%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%95&oldid=185605»
Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/