ID144 Расследование Е

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
 
(не показаны 20 промежуточных версий 1 участника)
Строка 1: Строка 1:
 +
Команда "Юные натуралисты" начинает свое Е - расследование. Наша задача - узнать, какие Е-добавки содержат наши любимые продукты, нет ли среди них опасных для здоровья, и, может быть, стоит пересмотреть свои взгляды на некоторые вкусности.
 +
 +
Мы наметили план работы:
 +
* Провести опрос 25 человек
 +
* Определить 10 самых, самых, самых любимых продуктов в упаковке
 +
* Выяснить, какие Е-добавки в них содержатся
 +
* Сделать выводы и создать статью
 +
* Провести расследование одного дня - изучить экомаркировку упаковки товаров, выяснить, какая встречается чаще всего
 +
 
Первый этап.  
 
Первый этап.  
  
  
Мы провели опрос среди своих одноклассников и друзей. Чтобы набрать нужное количество человек (не менее 25), нам пришлось опросить всю школу, так как у нас всего в школе учится 24 человека! В опросе участвовал и наш руководитель. Мы  выяснили названия сладостей, напитков, чипсов, кириешек, жвачки, йогуртов, которые всем нравятся.  
+
Мы провели опрос среди своих одноклассников и друзей. Чтобы набрать нужное количество человек (не менее 25), нам пришлось опросить всю школу, так как у нас всего в школе учится 24 человека! В опросе участвовал и наш руководитель. Мы  выяснили названия сладостей, вкусностей, которые всем нравятся.  
  
  
Строка 9: Строка 18:
  
 
Мы обсудили в команде полученные результаты опроса и составили список из 10 самых популярных продуктов:
 
Мы обсудили в команде полученные результаты опроса и составили список из 10 самых популярных продуктов:
# Жевательная резинка "Орбит" - 10
 
 
# Шоколад "Аленка" - 10
 
# Шоколад "Аленка" - 10
 +
# Жевательная резинка "Орбит" - 10
 
# Чипсы "Лейс" - 10
 
# Чипсы "Лейс" - 10
 
# Кока-Кола - 8
 
# Кока-Кола - 8
Строка 19: Строка 28:
 
# Торт "Медовик" - 6
 
# Торт "Медовик" - 6
 
# Шоколадное яйцо "Киндер-сюрприз" - 5
 
# Шоколадное яйцо "Киндер-сюрприз" - 5
 +
[[Изображение:Фото_аленки.jpg]]    [[Изображение:Фото_орбит.jpg]]  [[Изображение:Фото_чипсов.jpg]]    [[Изображение:Фото_колы.jpg]]    [[Изображение:Фото_йогурта.jpg]]
 +
[[Изображение:Фото_мороженое.jpg]]      [[Изображение:фото_чупса.jpg]][[Изображение:Фото_сухарики.jpg]]      [[Изображение:фото_торт.jpg]]    [[Изображение:Фото_киндер_сюрп.jpg]]
 +
 +
[[Копилка вкусностей младшей возрастной группы]]
 +
 +
Изучив упаковки мы обнаружили, что:
 +
 +
* Наш любимый шоколад "Аленка" содержит Е322, Е476, Е300. Е322 - лецитин,вещество полезное для организма, но оно может вызывать аллергические реакции, а Е476 - полиглицерин, может привести к увеличению печени.
 +
* Второй лидер нашего опроса - жевательная резинка "Орбит" содержит Е420, Е422, Е320 - холестерин, Е414, Е 421, Е950 - неблагоприятно воздействует на печень, Е951 - это аспартам - подсластитель и усилитель вкуса заменяет сахар в продуктах для диабетиков. Аспартам добавляется в жвачки, напитки, консервы, приправы и т.д. Но уже несколько лет в Америке, где он применяется очень широко, идёт кампания по запрещению Е951. Продукты с добавлением аспартама могут вызвать мигрень, сыпь на коже и ухудшение мозговой деятельности., Е171 - подозрителен!
 +
* Йогурт "Данон" содержит Е1442 - модифицированный крахмал (не путать с ГМО), который, по некоторым данным, не рекомендуется детям до 3 лет!
 +
* А особенно нас поразил состав, казалось бы безобидной, карамельки Чупа - чупс:
 +
Е330 - лимонная кислота - может вызывать рак, Е270 - молочная кислота - опасен, Е160с - натуральный краситель паприка - вреден для кожи, Е100 - куркумин - краситель, казалось бы безвредная добавка, но даже ее врачи не рекомендуют употреблять детям до 5 лет, Е141 - медные комплексы хлорофилла - подозрителен!
 +
 +
Выводы: все наши вкусности содержат Е-добавки. Всех меньше их в шоколаде "Аленка", всех больше в жевательной резинке, Кока-Коле, чипсах. Конечно, полностью отказаться от продуктов, напичканных Е-добавками, мы не можем, но после расследования будем задумываться, что лучше съесть - яблоко или чипсы!
 +
 +
 +
Источники, которыми мы пользовались:
 +
* Информация о пищевых добавках [http://www.kakras.ru/interesn/kons.htm]
 +
* Классификация добавок с кодами Е [http://www.edobavkam.net/klassifikator.html]
 +
  
  
Для расследования Вам нужны упаковки 10 продуктов, победивших в опросе. Где их найти? Вы можете поискать их у себя дома или попросить одноклассников принести их для расследования.
 
 Если вы нашли все упаковки, дальнейшую работу проводите в классе.
 
 Если вы не нашли какие-то упаковки, сходите с учителем или родителями на экскурсию в магазин, где продаются эти продукты и там изучите информацию на упаковке (не забудьте взять с собой блокнот и ручку, будьте вежливыми с работниками магазина).
 
 Внимательно изучите упаковки и составьте список Е добавок, которые вы обнаружили на них.
 
 Выясните, что представляют собой эти Е добавки, для чего они используются и как влияют на наше здоровье. Вы можете самостоятельно найти нужную информацию, обратиться за помощью к родителям и учителям, а можете воспользоваться ресурсами сети Интернет. Вот некоторые из них:
 
 Классификация добавок с кодами Е
 
 О пищевых добавках в Википедии
 
 Азбука здоровья
 
 Информация о пищевых добавках
 
 Сайт о вредных пищевых добавках
 
 Проанализируйте все, что вы узнали о Е добавках и сделайте выводы.
 
 Подумайте, стоит ли опасаться Е добавок? Как правильно выбирать продукты питания? Изменилось ли ваше отношение к тем вкусностям, которые вы любите после расследования? Отразите ваши ответы в выводах расследования.
 
[править]Третий этап. Оформление результатов.
 
 Оформите результаты своего расследования в отдельной статье в ТолВики. Создайте новую статью, которая должна называться ID000 Расследование Е, где ID000 – это ID вашей команды.
 
 Задачи расследования
 
 План работы команды (подробное описание действий команды)
 
 Результаты расследования
 
 Выводы
 
 Перечень использованных источников
 
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]]
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]]

Текущая версия на 00:22, 11 ноября 2010

Команда "Юные натуралисты" начинает свое Е - расследование. Наша задача - узнать, какие Е-добавки содержат наши любимые продукты, нет ли среди них опасных для здоровья, и, может быть, стоит пересмотреть свои взгляды на некоторые вкусности.

Мы наметили план работы:

  • Провести опрос 25 человек
  • Определить 10 самых, самых, самых любимых продуктов в упаковке
  • Выяснить, какие Е-добавки в них содержатся
  • Сделать выводы и создать статью
  • Провести расследование одного дня - изучить экомаркировку упаковки товаров, выяснить, какая встречается чаще всего

Первый этап.


Мы провели опрос среди своих одноклассников и друзей. Чтобы набрать нужное количество человек (не менее 25), нам пришлось опросить всю школу, так как у нас всего в школе учится 24 человека! В опросе участвовал и наш руководитель. Мы выяснили названия сладостей, вкусностей, которые всем нравятся.


Второй этап. Расследование


Мы обсудили в команде полученные результаты опроса и составили список из 10 самых популярных продуктов:

  1. Шоколад "Аленка" - 10
  2. Жевательная резинка "Орбит" - 10
  3. Чипсы "Лейс" - 10
  4. Кока-Кола - 8
  5. Йогурт "Данон" - 8
  6. Мороженое шоколадное - 7
  7. Чупа - чупс - 7
  8. Сухарики "Емеля" - 6
  9. Торт "Медовик" - 6
  10. Шоколадное яйцо "Киндер-сюрприз" - 5

Фото аленки.jpg Фото орбит.jpg Фото чипсов.jpg Фото колы.jpg Фото йогурта.jpg Фото мороженое.jpg Фото чупса.jpgФото сухарики.jpg Фото торт.jpg Фото киндер сюрп.jpg

Копилка вкусностей младшей возрастной группы

Изучив упаковки мы обнаружили, что:

  • Наш любимый шоколад "Аленка" содержит Е322, Е476, Е300. Е322 - лецитин,вещество полезное для организма, но оно может вызывать аллергические реакции, а Е476 - полиглицерин, может привести к увеличению печени.
  • Второй лидер нашего опроса - жевательная резинка "Орбит" содержит Е420, Е422, Е320 - холестерин, Е414, Е 421, Е950 - неблагоприятно воздействует на печень, Е951 - это аспартам - подсластитель и усилитель вкуса заменяет сахар в продуктах для диабетиков. Аспартам добавляется в жвачки, напитки, консервы, приправы и т.д. Но уже несколько лет в Америке, где он применяется очень широко, идёт кампания по запрещению Е951. Продукты с добавлением аспартама могут вызвать мигрень, сыпь на коже и ухудшение мозговой деятельности., Е171 - подозрителен!
  • Йогурт "Данон" содержит Е1442 - модифицированный крахмал (не путать с ГМО), который, по некоторым данным, не рекомендуется детям до 3 лет!
  • А особенно нас поразил состав, казалось бы безобидной, карамельки Чупа - чупс:

Е330 - лимонная кислота - может вызывать рак, Е270 - молочная кислота - опасен, Е160с - натуральный краситель паприка - вреден для кожи, Е100 - куркумин - краситель, казалось бы безвредная добавка, но даже ее врачи не рекомендуют употреблять детям до 5 лет, Е141 - медные комплексы хлорофилла - подозрителен!

Выводы: все наши вкусности содержат Е-добавки. Всех меньше их в шоколаде "Аленка", всех больше в жевательной резинке, Кока-Коле, чипсах. Конечно, полностью отказаться от продуктов, напичканных Е-добавками, мы не можем, но после расследования будем задумываться, что лучше съесть - яблоко или чипсы!


Источники, которыми мы пользовались:

  • Информация о пищевых добавках [1]
  • Классификация добавок с кодами Е [2]
Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/