ID144 Расследование Е
Gala (обсуждение | вклад) |
Gala (обсуждение | вклад) |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии 1 участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | Команда "Юные натуралисты" начинает свое Е - расследование. Наша задача - узнать, какие Е добавки содержат наши любимые продукты, нет ли среди них опасных для здоровья, и, может быть, стоит пересмотреть свои взгляды на некоторые вкусности. | + | Команда "Юные натуралисты" начинает свое Е - расследование. Наша задача - узнать, какие Е-добавки содержат наши любимые продукты, нет ли среди них опасных для здоровья, и, может быть, стоит пересмотреть свои взгляды на некоторые вкусности. |
Мы наметили план работы: | Мы наметили план работы: | ||
* Провести опрос 25 человек | * Провести опрос 25 человек | ||
* Определить 10 самых, самых, самых любимых продуктов в упаковке | * Определить 10 самых, самых, самых любимых продуктов в упаковке | ||
| − | * Выяснить, какие Е добавки в них содержатся | + | * Выяснить, какие Е-добавки в них содержатся |
* Сделать выводы и создать статью | * Сделать выводы и создать статью | ||
* Провести расследование одного дня - изучить экомаркировку упаковки товаров, выяснить, какая встречается чаще всего | * Провести расследование одного дня - изучить экомаркировку упаковки товаров, выяснить, какая встречается чаще всего | ||
| Строка 41: | Строка 41: | ||
Е330 - лимонная кислота - может вызывать рак, Е270 - молочная кислота - опасен, Е160с - натуральный краситель паприка - вреден для кожи, Е100 - куркумин - краситель, казалось бы безвредная добавка, но даже ее врачи не рекомендуют употреблять детям до 5 лет, Е141 - медные комплексы хлорофилла - подозрителен! | Е330 - лимонная кислота - может вызывать рак, Е270 - молочная кислота - опасен, Е160с - натуральный краситель паприка - вреден для кожи, Е100 - куркумин - краситель, казалось бы безвредная добавка, но даже ее врачи не рекомендуют употреблять детям до 5 лет, Е141 - медные комплексы хлорофилла - подозрителен! | ||
| − | Выводы: все наши вкусности содержат Е добавки. Всех меньше их в шоколаде "Аленка", всех больше в жевательной резинке, Кока-Коле, чипсах. Конечно, полностью отказаться от продуктов, напичканных Е добавками, мы не можем, но после расследования будем задумываться, что лучше съесть - яблоко или чипсы! | + | Выводы: все наши вкусности содержат Е-добавки. Всех меньше их в шоколаде "Аленка", всех больше в жевательной резинке, Кока-Коле, чипсах. Конечно, полностью отказаться от продуктов, напичканных Е-добавками, мы не можем, но после расследования будем задумываться, что лучше съесть - яблоко или чипсы! |
Источники, которыми мы пользовались: | Источники, которыми мы пользовались: | ||
| − | * Информация о пищевых добавках | + | * Информация о пищевых добавках [http://www.kakras.ru/interesn/kons.htm] |
| − | * Классификация добавок с кодами Е | + | * Классификация добавок с кодами Е [http://www.edobavkam.net/klassifikator.html] |
[[Категория:Проект Экоград 2010]] | [[Категория:Проект Экоград 2010]] | ||
Текущая версия на 00:22, 11 ноября 2010
Команда "Юные натуралисты" начинает свое Е - расследование. Наша задача - узнать, какие Е-добавки содержат наши любимые продукты, нет ли среди них опасных для здоровья, и, может быть, стоит пересмотреть свои взгляды на некоторые вкусности.
Мы наметили план работы:
- Провести опрос 25 человек
- Определить 10 самых, самых, самых любимых продуктов в упаковке
- Выяснить, какие Е-добавки в них содержатся
- Сделать выводы и создать статью
- Провести расследование одного дня - изучить экомаркировку упаковки товаров, выяснить, какая встречается чаще всего
Первый этап.
Мы провели опрос среди своих одноклассников и друзей. Чтобы набрать нужное количество человек (не менее 25), нам пришлось опросить всю школу, так как у нас всего в школе учится 24 человека! В опросе участвовал и наш руководитель. Мы выяснили названия сладостей, вкусностей, которые всем нравятся.
Второй этап. Расследование
Мы обсудили в команде полученные результаты опроса и составили список из 10 самых популярных продуктов:
- Шоколад "Аленка" - 10
- Жевательная резинка "Орбит" - 10
- Чипсы "Лейс" - 10
- Кока-Кола - 8
- Йогурт "Данон" - 8
- Мороженое шоколадное - 7
- Чупа - чупс - 7
- Сухарики "Емеля" - 6
- Торт "Медовик" - 6
- Шоколадное яйцо "Киндер-сюрприз" - 5
Копилка вкусностей младшей возрастной группы
Изучив упаковки мы обнаружили, что:
- Наш любимый шоколад "Аленка" содержит Е322, Е476, Е300. Е322 - лецитин,вещество полезное для организма, но оно может вызывать аллергические реакции, а Е476 - полиглицерин, может привести к увеличению печени.
- Второй лидер нашего опроса - жевательная резинка "Орбит" содержит Е420, Е422, Е320 - холестерин, Е414, Е 421, Е950 - неблагоприятно воздействует на печень, Е951 - это аспартам - подсластитель и усилитель вкуса заменяет сахар в продуктах для диабетиков. Аспартам добавляется в жвачки, напитки, консервы, приправы и т.д. Но уже несколько лет в Америке, где он применяется очень широко, идёт кампания по запрещению Е951. Продукты с добавлением аспартама могут вызвать мигрень, сыпь на коже и ухудшение мозговой деятельности., Е171 - подозрителен!
- Йогурт "Данон" содержит Е1442 - модифицированный крахмал (не путать с ГМО), который, по некоторым данным, не рекомендуется детям до 3 лет!
- А особенно нас поразил состав, казалось бы безобидной, карамельки Чупа - чупс:
Е330 - лимонная кислота - может вызывать рак, Е270 - молочная кислота - опасен, Е160с - натуральный краситель паприка - вреден для кожи, Е100 - куркумин - краситель, казалось бы безвредная добавка, но даже ее врачи не рекомендуют употреблять детям до 5 лет, Е141 - медные комплексы хлорофилла - подозрителен!
Выводы: все наши вкусности содержат Е-добавки. Всех меньше их в шоколаде "Аленка", всех больше в жевательной резинке, Кока-Коле, чипсах. Конечно, полностью отказаться от продуктов, напичканных Е-добавками, мы не можем, но после расследования будем задумываться, что лучше съесть - яблоко или чипсы!
Источники, которыми мы пользовались:
