ID89 Расследование Е

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
Строка 68: Строка 68:
 
*[http://www.kakras.ru/interesn/kons.htm Информация о пищевых добавках]
 
*[http://www.kakras.ru/interesn/kons.htm Информация о пищевых добавках]
 
*[http://www.prodobavki.com/ Сайт о вредных пищевых добавках]
 
*[http://www.prodobavki.com/ Сайт о вредных пищевых добавках]
 +
 +
== Расследование одного дня ==
 +
 +
{| border=1 width=100%
 +
|+ '''Рейтинг товаров'''
 +
!№ п/п||Наименование товара||Значение экомаркировки на упаковке товара
 +
|-
 +
| width=5%|  1
 +
| width=15%|Молоко
 +
| width=70%|[[Изображение:Emark03.jpg|2000x30px|]] Нетоксичный материал. Товар изготовлен из нетоксичного материала. [[Изображение:Emark04.jpg|2000x30px|]] Означает, что упаковку следует выбросить в урну.[[Изображение:Emark06.jpg|2000x30px|]] Такой знак ставят на упаковке, изготовленной из переработанного материала (Recycled) или пригодной для переработки (Recyclable).
 +
|-
 +
|  2
 +
|Чистящий порошок
 +
|  Продукт не содержит хлор.
 +
|-
 +
|  3
 +
|Зубная паста
 +
|[[Изображение:Emark27.gif|2000x30px|]] Тип упаковочного материала: неопределённые виды пластика (многослойная упаковка или комбинированный пластик). [[Изображение:Emark01.jpg|2000x30px|]]  Указывает на то, что фирмы-производители и торговые фирмы заключили договор с фирмой «Дуальная система» (Duales System) и платят соответствующие лицензионные взносы, которые используются исключительно для организации сбора и сортировки упаковок, подлежащих утилизации.
 +
|-
 +
|  4
 +
|Туалетная бумага
 +
|  Продукт полностью или частично изготовлен из вторсырья.
 +
|-
 +
|  5
 +
|Стиральный порошок
 +
|[[Изображение:Emark24.gif|2000x30px|]] Упаковка из полиэтилена низкой плотности.[[Изображение:Emark04.jpg|2000x30px|]] Означает, что упаковку следует выбросить в урну.
 +
|-
 +
|  6
 +
|Губная помада
 +
|'''Открытая книга с рукой''' - Этот значок говорит о том, что внутри вторичной упаковки обязательно должен быть вкладыш, в котором дается более подробная информация о средстве – описание, способ нанесения, меры предосторожности.[[Изображение:Emark01.jpg|2000x30px|]]  Указывает на то, что фирмы-производители и торговые фирмы заключили договор с фирмой «Дуальная система» (Duales System) и платят соответствующие лицензионные взносы, которые используются исключительно для организации сбора и сортировки упаковок, подлежащих утилизации.
 +
|-
 +
|  7
 +
|Влажные салфетки
 +
|[[Изображение:Emark01.jpg|2000x30px|]]  Указывает на то, что фирмы-производители и торговые фирмы заключили договор с фирмой «Дуальная система» (Duales System) и платят соответствующие лицензионные взносы, которые используются исключительно для организации сбора и сортировки упаковок, подлежащих утилизации. '''Перечёркнутый унитаз''' Продукт не следует смывать в канализацию. [[Изображение:Emark04.jpg|2000x30px|]] Означает, что упаковку следует выбросить в урну.
 +
|-
 +
|  8
 +
|Шоколад
 +
|[[Изображение:Emark04.jpg|2000x30px|]] Означает, что упаковку следует выбросить в урну. [[Изображение:Emark06.jpg|2000x30px|]] Такой знак ставят на упаковке, изготовленной из переработанного материала или пригодной для переработки.
 +
|-
 +
|  9
 +
|Батарейки
 +
|[[Изображение:Emark04.jpg|2000x30px|]] Означает, что упаковку следует выбросить в урну. [[Изображение:Emark02.jpg|2000x30px|]]  Тип перерабатываемой упаковки (В данном случае 21 это бумага или картон). [[Изображение:Emark05.jpg|2000x30px|]] Указывает на необходимость отдельного сбора использованных источников питания, содержащих некоторые опасные вещества.
 +
|-
 +
|  10
 +
|Зубочистки
 +
|[[Изображение:Emark01.jpg|2000x30px|]]  Указывает на то, что фирмы-производители и торговые фирмы заключили договор с фирмой «Дуальная система» (Duales System) и платят соответствующие лицензионные взносы, которые используются исключительно для организации сбора и сортировки упаковок, подлежащих утилизации. [[Изображение:Emark04.jpg|2000x30px|]] Означает, что упаковку следует выбросить в урну. [[Изображение:Emark02.jpg|2000x30px|]]  Тип перерабатываемой упаковки (В данном случае "FOR").
 +
|}
  
  
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]]
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]]

Версия 15:52, 16 ноября 2010

Содержание

Задачи расследования.

У нас очень хорошая столовая в школе. Вкусно готовят. Большинство ребят предпочитают обедать и завтракать в школьной столовой. Но, всё же, многие из нас не отказываются от "чипсов" и "снэков", шоколадных батончиков и йогуртов, от сладкой газированной воды. А ведь когда-то, в "глубоком" детстве родители нам строго-настрого запрещали есть подобную продукцию. Почему мамы отказываются покупать нашим младшим братишкам и сестрёнкам сладости и газированную сладкую воду? Какой вред может принести конфета в яркой обёртке? Так ли полезен йогурт, как его рекламируют? Стоит ли жевать "Орбит" (без сахара)? Правда ли что "чипсы" делают из отборного картофеля? Нам захотелось найти ответы на эти вопросы и мы приступили к расследованию.

План работы команды.

Для решения поставленных задач, мы решили составить "Анкету пищевых предпочтений" и провести письменный опрос среди наших ровесников и товарищей по школе. Затем, суммировав результаты, выделить продукты, наименования которых чаще всего встречаются в ответах. Потом сходить в магазин и купить "победителей" наших желудков. За трапезой проанализировать информацию на обёртках и упаковках. И окончательно решить для себя: "Есть или не есть?" продукты с пищевыми добавками.

Первый этап. Опрос.

Быстро распечатав 25 анкет, мы предложили нашим ребятам из среднего звена написать в них все любимые вкусности с указанием марок продуктов. Подведя итоги, мы представляем вашему вниманию "хит-парад" того без чего не может жить ни один современный тинэйджер. 1. Сухарики "Кириешки" - 15 голосов. 2. Шоколадный батончик "Snikers" - 13 голосов. 3. Картофельные чипсы "Lays" - 18 голосов. 4. Йогурт "Данон" (классический) - 16 голосов. 5. Жевательная резинка "Orbit" - 19 голосов. 6. Безалкогольный напиток "Кока-Кола" - 23 голоса.

Второй этап. Расследование.

Закупив "объекты лабораторных испытаний", мы приступили к расследованию. Внимательно изучили упаковку, составили список пищевых добавок с индексом Е, и, вооружившись источниками информации, оформили получившиеся результаты.

Третий этап. Оформление результатов.

1. Сухарики "Кириешки" содержат: Е621 - глутамат натрия (усилитель вкуса). Участились случаи аллергии на глутамат натрия в пищевых продуктах. Глутамат натрия неблагоприятно влияет на сетчатку глаза и может способствовать ухудшению зрения. Возможно, что глютамат натрия вызывает привыкание у детей. Е627 - гуанилат натрия двузамещенный (усилитель вкуса и аромата). Может вызывать кишечные расстройства. Е631 - инозинат натрия двузамещенный (усилитель вкуса и аромата). При употреблении данного продукта возможны непрогнозируемые скачки артериального давления, не рекомендуется детям. Е551 - диоксид кремния (эмульгатор). Главный компонент почти всех земных пород. Применяется в производстве стекла, керамики, абразивов, бетонных изделий, как наполнитель в производстве резин. Е100 - куркумин (пищевой краситель). По настоящему безвредный краситель, но всё же не рекомендуется детям до 5 лет.

2. Шоколадный батончик "Snikers" - Состав: арахис, глюкозный сироп, сахар, растительный жир, молоко сухое, соль, яичный белок, мука пшеничная, молочный шоколад, лактоза, сухая молочная сыворотка. Применение некоторых из этих ингридиентов (арахиса, яичного белка, молока) может быть причиной пищевой аллергии, которая проявляется в форме дерматита, крапивницы, отека Квинке, бронхоспазма и анафилактических реакций.

3. Чипсы "Lays" - картофель, растительное масло, ароматизаторы сметаны и зелени, сахар, усилитель вкуса, лимонная кислота, диацетат натрия, молочный белок. В данном случае, производитель перечислил нам пищевые добавки "нормальным языком". Теперь попробуем перевести. "Ароматизаторы сметаны и зелени" - это те же Усилители вкуса и аромата - добавки с индексом (E600 - E699), которые могут вызывать кишечные расстройства. "Усилитель вкуса" - это наш старый знакомый - Е621 - глутамат натрия и как бы его не называли он может вызывать аллергические реакции, отравление при передозировке. Аллергеном является и молочный белок. Е262 - таково настоящее имя диацетата натрия (консерванта).

4. Йогурт "Данон" (классический)- содержит Е1442 - гидроксипропилдикрахмалфосфат - модифицированный крахмал(стабилизатор вязкости) - крахмал, после физической или химической обработки, не путать с ГМО. Присутствует в "Растишке", "Актимеле" и других популярных йогуртах и молочных десертах. Добавка не рекомендуется для использования в продуктах для детей первого года жизни и до 3 лет.

5. Безалкогольный напиток "Кока-кола" содержит пищевые добавки: Е150 - сахарный колер(V), (пищевой краситель) - особую вредность для здоровья не представляет, но находится под подозрением. Е338 - ортофосфорная кислота (антиоксидант) - Ортофосфорная кислота нарушает кислотно-щелочной, баланс в организме в сторону повышения кислотности. Чтобы ее нейтрализовать, организму приходится вытеснять кальций из костей и зубов. Отсюда кариес. Эта же причина приводит к все более раннему возникновению остеопороза. Вызывает расстройство желудка. Е414 - Гуммиарабик (стабилизатор). Данных о воздействии на организм - нет.

6. Жевательная резинка ""Orbit" включает в себя: Е171-диоксид титана (пищевой краситель) - по непроверенным данным может вызывать заболевания печени и почек. Е320 - бутилгидроксианизол (антиоксидант) - содержит холестирин. Запрещен к использованию в детском питании. Некоторые исследования свидетельствуют, что он вызывает образование раковых опухолей у крыс. Е414 - гуммиарабик (загуститель). Провоцирует заболевание жедлудочно-кишечного тракта. Е420 - сорбит, сорбитовый сироп (стабилизатор) - может отрицательно воздействовать на желудочно-кишечный тракт. Е422 - глицерин (стабилизатор). Считается безвредным. Е903 - воск карнаубский (антифламинг, глазирующий объект). Данных о воздействии на организм - нет. Е950 - ацетилсульфам калия (подсластитель). Заменитель сахара, содержащийся в жвачке очень опасен. Страдает желудочно-кишечный тракт. Е951 - аспартам (подсдластитель). Длительное использование аспартама может вызывать головную боль, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу, а у животных и рак мозга. Е965 - мальтит (антифламинг, глазирующий объект). По некоторым данным может вызвать расстройство кишечника.

Выводы

Человек есть то, что он ест. Это известно ещё со времён Гиппократа. Можно прийти к одному выводу: нас попросту медленно, но верно травят! Одна и таже компания-производитель может выпускать три категории одного и того же продукта. Первая - для внутреннего потребления. Вторая - для экспорта в развитые страны. Третья - для нас с вами. И дело не в том, что западный потребитель хорошо разбирается в том, что полезно, а что вредно для здоровья. А дело в цене! Качественный продукт стоит в два-три раза дороже. Многие ли из нас настолько платежеспособны? Вот и продают нашим детям "разноцветную грязь" - "чупики", жевательные мармелады, крошечные карамельки, кукурузные палочки, в которых содержатся такие красители, которые вызывают тошноту, рвоту, расстройство желудка. Как уровень качества питания современных детей скажется на их генофонде - покажет будущее. А пока мы только в силах отказаться от продуктов, отмеченных злополучным клеймом ни в чём не виноватой буквы Е.

Перечень использованных источников

Расследование одного дня

Рейтинг товаров
№ п/п Наименование товара Значение экомаркировки на упаковке товара
  1 Молоко Emark03.jpg Нетоксичный материал. Товар изготовлен из нетоксичного материала. Emark04.jpg Означает, что упаковку следует выбросить в урну.Emark06.jpg Такой знак ставят на упаковке, изготовленной из переработанного материала (Recycled) или пригодной для переработки (Recyclable).
  2 Чистящий порошок   Продукт не содержит хлор.
  3 Зубная паста Emark27.gif Тип упаковочного материала: неопределённые виды пластика (многослойная упаковка или комбинированный пластик). Emark01.jpg  Указывает на то, что фирмы-производители и торговые фирмы заключили договор с фирмой «Дуальная система» (Duales System) и платят соответствующие лицензионные взносы, которые используются исключительно для организации сбора и сортировки упаковок, подлежащих утилизации.
  4 Туалетная бумага   Продукт полностью или частично изготовлен из вторсырья.
  5 Стиральный порошок Emark24.gif Упаковка из полиэтилена низкой плотности.Emark04.jpg Означает, что упаковку следует выбросить в урну.
  6 Губная помада Открытая книга с рукой - Этот значок говорит о том, что внутри вторичной упаковки обязательно должен быть вкладыш, в котором дается более подробная информация о средстве – описание, способ нанесения, меры предосторожности.Emark01.jpg  Указывает на то, что фирмы-производители и торговые фирмы заключили договор с фирмой «Дуальная система» (Duales System) и платят соответствующие лицензионные взносы, которые используются исключительно для организации сбора и сортировки упаковок, подлежащих утилизации.
  7 Влажные салфетки Emark01.jpg  Указывает на то, что фирмы-производители и торговые фирмы заключили договор с фирмой «Дуальная система» (Duales System) и платят соответствующие лицензионные взносы, которые используются исключительно для организации сбора и сортировки упаковок, подлежащих утилизации. Перечёркнутый унитаз Продукт не следует смывать в канализацию. Emark04.jpg Означает, что упаковку следует выбросить в урну.
  8 Шоколад Emark04.jpg Означает, что упаковку следует выбросить в урну. Emark06.jpg Такой знак ставят на упаковке, изготовленной из переработанного материала или пригодной для переработки.
  9 Батарейки Emark04.jpg Означает, что упаковку следует выбросить в урну. Emark02.jpg  Тип перерабатываемой упаковки (В данном случае 21 это бумага или картон). Emark05.jpg Указывает на необходимость отдельного сбора использованных источников питания, содержащих некоторые опасные вещества.
  10 Зубочистки Emark01.jpg  Указывает на то, что фирмы-производители и торговые фирмы заключили договор с фирмой «Дуальная система» (Duales System) и платят соответствующие лицензионные взносы, которые используются исключительно для организации сбора и сортировки упаковок, подлежащих утилизации. Emark04.jpg Означает, что упаковку следует выбросить в урну. Emark02.jpg  Тип перерабатываемой упаковки (В данном случае "FOR").
Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/