|
|
| Строка 19: |
Строка 19: |
| | * Ссылка на карту: | | * Ссылка на карту: |
| | * Варианты использования: | | * Варианты использования: |
| | + | |
| | == Команда 2 == | | == Команда 2 == |
| | * Состав команды: | | * Состав команды: |
| Строка 27: |
Строка 28: |
| | * Ссылка на карту: | | * Ссылка на карту: |
| | * Варианты использования: | | * Варианты использования: |
| | + | |
| | == Команда 3== | | == Команда 3== |
| | * Состав команды: | | * Состав команды: |
| Строка 53: |
Строка 55: |
| | * Ссылка на карту: | | * Ссылка на карту: |
| | * Варианты использования: | | * Варианты использования: |
| − |
| |
| − |
| |
| | | | |
| | | style="width: 33%; background-color:LemonChiffon; border: 1px solid #6699CC; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 60px;" colspan="1" | | | | style="width: 33%; background-color:LemonChiffon; border: 1px solid #6699CC; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 60px;" colspan="1" | |
| | | | |
| − | == [[ID177 Весёлый апельсин]] == | + | ==Команда 6== |
| − | *Лидер вкусностей нашей команды:Лимонад "Сарова" | + | * Состав команды: |
| − | *Какие Е добавки содержатся в продукте:Е102,Е110 | + | # ФИО участника 1 |
| − | *Как они влияют на наше здоровье:относятся к группе опасных добавок - красителей. Они могут вызвать аллергическую реакцию у людей. | + | # ФИО участника 2 |
| | + | # ФИО участника 3 |
| | + | * Тема карты: |
| | + | * Ссылка на карту: |
| | + | * Варианты использования: |
| | | | |
| − | == [[ID 111 ЧЕР - НИКА]] == | + | == Команда 7 == |
| − | *Лидер вкусностей нашей команды: чипсы Lay's | + | * Состав команды: |
| − | *Какие Е добавки содержатся в продукте:Е951-аспартам, Е621 - глутамат натрия, Е627 - гуанилат натрия,Е631-инозинат натрия | + | # ФИО участника 1 |
| − | *Как они влияют на наше здоровье: | + | # ФИО участника 2 |
| − | '''Е951''' -этот подсластитель и усилитель вкуса.Продукты с аспартамом могут вызвать мигрень, сыпь на коже и ухудшение мозговой деятельности, неблагоприятно воздействует на печень.'''Е621''' пищевая добавка, предназначенная для усиления вкусовых ощущений.Витамином Е усиливает негативное влияние глутамата натрия, может вызывать аллергию,неблагоприятно влияет на сетчатку глаза и может способствовать ухудшению зрения,глютамат натрия вызывает привыкание у детей.'''Е627'''-нарушает нормальное артериальное давление,при употреблении данного продукта возможны скачки артериального давления, может вызвать кишечные расстройства.'''Е631'''— пищевая добавка, применяется только вместе с глутаматом натрия, не рекомендуется детям.
| + | # ФИО участника 3 |
| | + | * Тема карты: |
| | + | * Ссылка на карту: |
| | + | * Варианты использования: |
| | | | |
| − | == [[ID 66 Земной мир]] == | + | == Команда 8== |
| − | *Лидер вкусностей нашей команды: Пепси-кола | + | * Состав команды: |
| − | *Какие Е добавки содержатся в продукте: Е150, Е338
| + | # ФИО участника 1 |
| − | *Как они влияют на наше здоровье:Е338 - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, Е150 - подозрительная
| + | # ФИО участника 2 |
| − | | + | # ФИО участника 3 |
| − | == [[ID 186 Присил]] ==
| + | * Тема карты: |
| − | *Лидер вкусностей нашей команды:Чипсы «Laus».
| + | * Ссылка на карту: |
| − | *Какие Е добавки содержатся в продукте:Е621,Е627, Е330, Е100.
| + | * Варианты использования: |
| − | *Как они влияют на наше здоровье:В пищевой промышленности глутамат натрия ('''Е621''')используется в качестве усилителя вкуса. В ходе многочисленных споров исследований было установлено, что в небольших количествах глутамат натрия можно считать безопасной добавкой. Но при систематическом его употреблении в больших количествах у человека может наблюдаться ряд побочных эффектов в виде головной боли, повышенного потоотделения, покраснение лица и шеи, усиленного сердцебиения, болей в груди, общей слабости.Продукты, в которых содержится '''627''' категорически не рекомендован детям в возрасте до двенадцати недель, астматикам и людям, страдающим подагрой.
| + | |
| − | | + | |
| − | == [[ID71 Цветик-восьмицветик]] ==
| + | |
| − | *Лидер вкусностей нашей команды: Kinder-сюрприз (яйцо)
| + | |
| − | *Какие Е добавки содержатся в продукте: Е 322 ''(лецитин - натуральный эмульгатор. Он позволяет получать устойчивые эмульсии в системах масло-вода. Благодаря этому, он находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и шоколадной глазури.)
| + | |
| − | *Как они влияют на наше здоровье: необходимое вещество для организма, которое является основополагающим для формирования межклеточного пространства, нормального функционирования нервной системы и мозговых клеток, служит одним из основных материалов печени.
| + | |
| − | | + | |
| − | == [[ID 162 Солнечные лучи]] ==
| + | |
| − | *Лидер вкусностей нашей команды:сладкий бисквитный рулет типа "Сказочный", "Диво", "Торнадо" и др.
| + | |
| − | *Какие Е добавки содержатся в продукте:Е322-лецитин, Е500-сода пищевая,Е471-эмульгатор, Е1520-влагоудерживающий агент, Е202-сорбат калия, Е330- лимонная кислота, Е334-винная кислота, Е415-загуститель
| + | |
| − | *Как они влияют на наше здоровье:Е330-может вызвать злокачественные опухоли и даже рак,Е1520- пропиленгликоль в больших дозах может быть токсичным для органов дыхания, негативно влиять на иммунную и нервную системы. Может вызывать привыкание и оказывать побочные воздействия, используется в косметической промышленности. Е341 - вызывает расстройство желудка
| + | |
| − | | + | |
| − | == [[ID 73 Лучики]] ==
| + | |
| − | *Лидер вкусностей нашей команды: <span style="color:#990066">Жевательная резинка 5 FROST</span>
| + | |
| − | | + | |
| − | *Е добавки содержатся в продукте:Е 420,Е422, Е421, Е951, Е320, Е950, Е955, Е133.
| + | |
| − | | + | |
| − | *Влияние на здоровье потребителей
| + | |
| − | | + | |
| − | Е400 – Е499 (стабилизаторы/загустители) поддерживают нужную консистенцию
| + | |
| − | продукта или обеспечивают продукту определенную вязкость. Вызывают расстройства желудка.
| + | |
| − | | + | |
| − | Е900 (и далее) разрыхляют продукт до воздушного состояния, практически не оставляют следов.
| + | |
| − | Вредны для кожи. В случаях высокой концентрации вызывает рак.
| + | |
| − | | + | |
| − | Е320- Влияет на уровень холестерина в крови.
| + | |
| − | | + | |
| − | Е133-Ранее запрещен в Европе и США из за разрушительного воздействия на печень.
| + | |
| − | | + | |
| − | [[Изображение:5fr.JPG |center ]]
| + | |
| − | | + | |
| − | == [[ID 065 Зелёный шум]] ==
| + | |
| − | *Лидер вкусностей нашей команды: конфеты "Skittles"
| + | |
| − | *Какие Е добавки содержатся в продукте: <font color="#FF0000">Е331</font>, Е1400, Е1422, E903, Е570, Е904, Е322, Е475, Е171, <font color="#FF0000">Е104</font>, <font color="#FF0000">Е120</font>, <font color="#FF0000">Е122</font>, Е132, Е133, Е129, <font color="#FF0000">Е110 </font>
| + | |
| − | *Как они влияют на наше здоровье: '''E331''' - ракообразующий. '''Е104, E122''' – вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции. '''Е120, E110, E129, E132, E133''' - вызывает аллергические реакции. '''Е171''' - вызывает заболевания печени. '''Е322''' - вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта и печени. '''Е570''' - жирные кислоты, применяются при производстве мыла. '''Е903''' - воск карнаубский, применяется в косметической промышленности. '''E1400, Е1422''' - загуститель природного происхождения.
| + | |
| − | | + | |
| − | == [[ID156 Дети Солнца]] ==
| + | |
| − | *Лидер вкусностей нашей команды: чипсы «Lay’s»
| + | |
| − | *Какие Е добавки содержатся в продукте: Е-160с Е-330 Е-621 Е-627 Е-631
| + | |
| − | *Как они влияют на наше здоровье:
| + | |
| − | усилитель вкуса и аромата глутамат натрия Е-621 может вызывать аллергические реакции, привыкание у детей, он плохо влияет на зрение, может приводить к потере вкусовой чувствительности
| + | |
| − | Е-627 и Е-631 запрещены в детском питании, т.к. вызывают кишечные расстройства
| + | |
| − | антиокислитель Е-330 в больших количествах проявляет ракообразующие свойства
| + | |
| − | краситель Е-160с считается безопасным, но запрещен в ряде стран, поэтому является подозрительным
| + | |
| − | | + | |
| − | == [[ID130 Дети Жигулей]] ==
| + | |
| − | *Лидер вкусностей нашей команды: пирожное бисквитное с молочной начинкой "Медвежонок Барни"
| + | |
| − | *Какие Е добавки содержатся в продукте: Е450, Е500, Е475, Е330, Е412, Е422
| + | |
| − | *Как они влияют на наше здоровье: Е450 (эмульгатор) в большом количестве вызывает растройство желудка, развитие остеопороза; Е500 (регулятор рН, разрыхлитель, сода) безвреден; Е330 (лимонная кислота, консервант) разрушает зубную эмаль, Е412 (эмульгатор) уменьшает аппетит и снижает уровень холестерина в крови; Е422 (эмульгатор, глицирин) безвреден
| + | |
| − | | + | |
| − | | + | |
| − | | + | |
| − | == [[ID70 Чудо]] ==
| + | |
| − | *Лидер вкусностей нашей команды:
| + | |
| − | | + | |
| − | Сок "Фруктовый сад", йогурт "Данон", чипсы "Лэйс".
| + | |
| − | *Какие Е добавки содержатся в продукте:
| + | |
| − | | + | |
| − | *Как они влияют на наше здоровье:
| + | |
| − | | + | |
| − | '''Соки и нектары «Фруктовый Сад»''' выпускаются с 2000 года. По данным маркетинговых исследований, сейчас «Фруктовый Сад» входит в тройку самых популярных соков в России.
| + | |
| − | | + | |
| − | Соки и нектары «Фруктовый Сад» рекомендованы для питания детей с 2 лет и имеют соответствующий сертификат. Они не содержат консервантов, красителей, искусственных пищевых добавок. Так рекламируют свой товар Лебедянский завод.
| + | |
| − | | + | |
| − | Напиток из вишен «Фруктовый сад» даже оказался не нектаром – его подкрасили азорубином (Е-122). Добавка таких химических красителей в нектары совершенно не допустима ГОСТом, регулирующим их производство.
| + | |
| − | | + | |
| − | Всем, кто призывает не бояться буквы «Е» в продуктах питания, я бы не рекомендовала пробовать Е-122 на своих детях. Различные аллергии встречаются у 90-99% городских детей. А австрийское потребительское общество «Konsument» включает азорубин вместе с такими добавкам, как тартразин и диоксид серы, в список наиболее опасных аллергенов для больных бронхиальной астмой. Когда в красный цвет красят вишневый (!) нектар, это внушает подозрения относительно его качества.
| + | |
| − | | + | |
| − | Поразил своим составом земляничный нектар «Фруктовый сад» его 15 % яблочного сока красили аж в «два цвета» -- азорубином и ещё более опасным красителем пунцовым (Е-142). Их запрещено применять во многих странах, в том числе и в США.
| + | |
| − | | + | |
| − | '''В йогурте "Данон"''' содержится гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 (иногда встречается название Е-1442#) - модифицированный крахмал (модифицированный крахмал - крахмал, после физической или химической обработки, не путать с ГМО). Входит в список разрешенных для применения добавок.
| + | |
| − | | + | |
| − | В основном применяется в качестве стабилизатора вязкости (вещество-загуститель) при изготовлении многих йогуртов. По некоторым данным добавка '''не разрешена''' для использования в продуктах для детей первого года жизни и до 3 лет.
| + | |
| − | | + | |
| − | '''Состав Чипсов «Лейс».'''
| + | |
| − | | + | |
| − | Состав: картофель, масло растительное, ароматизатор сыр: лактоза, соль, пшеничные сухари, пшеничная мука, натуральные и натурально-идентичные ароматические вещества, усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин, молочный белок, Е551, фосфат натрия.
| + | |
| − | | + | |
| − | А чуть ниже приписочка: «Может содержать незначительное количество соевого белка, сельдерея, семян сезама».
| + | |
| − | | + | |
| − | -С картофелем и растительным маслом все понятно, эти продукты нам хорошо знакомы.
| + | |
| − | | + | |
| − | -ароматизатор сыр, в состав которого входит лактоза.
| + | |
| − | | + | |
| − | Лактоза – молочный сахар, состоит из молекул глюкозы и галактозы, очень сладкий. Лактоза относится к «структурным» углеводам, которые увеличивают в два раза усвоение кальция в организме. В современном питании зачастую ощущается нехватка кальция. Может быть, нужно посыпать все наши продукты этим замечательным веществом? Довольно распространено такое явление как непереносимость лактозы, т.е. в организме перестает вырабатываться фермент лактаза, расщепляющий лактозу. Больше всего лактазы у человека вырабатывается в первые два года жизни, а потом ее выработка постепенно уменьшается. У многих это происходит постепенно, так что они даже не знают об этом. Установлено, что интолерантностью, а попросту непереносимостью к молоку страдают сотни миллионов или даже миллиарды людей. Если после употребления чипсов или сухариков у вас бывает тошнота, спазмы, вздутие, газы или диарея, то причиной тому может быть непереносимость лактозы.
| + | |
| − | | + | |
| − | Лактоза добавляется практически во все сухарики и чипсы. Неужели производители не знают, что употребление этого вещества может болезненно сказаться на потребителе?
| + | |
| − | | + | |
| − | -натуральные и натурально-идентичные ароматические вещества. Какие и сколько? Если под фразой натуральные ароматические вещества подразумеваются ароматизаторы натурального происхождения, то натурально-идентичные ароматические вещества представляют собой стопроцентную химию.
| + | |
| − | | + | |
| − | -усилитель вкуса и аромата Е621- это глютамат натрия.
| + | |
| − | | + | |
| − | -Е621 – глютамат натрия может вызывать аллергию. При передозировке наблюдается: головная боль, учащенное сердцебиение, тошнота, боль в груди, сонливость и слабость.
| + | |
| − | | + | |
| − | Мальтодекстрин используется как ароматизатор, цветовой регулятор, стабилизатор. Самая простая и легко перевариваемая форма сахара не влияет на уровень глюкозы в крови, что позволяет применять приправу больным сахарным диабетом. Из всех углеводов он наиболее легко превращается в гликоген в мышечной ткани.
| + | |
| − | | + | |
| − | -добавку Е551 трудно назвать пищевой добавкой это оксид кремния. У многих данное словосочетание ассоциируется с обычным песком. Е551 – это разделитель и добавляется в продукт для того, чтобы продукт не слеживался.
| + | |
| − | | + | |
| − | -фосфат натрия. Использование фосфатов может привести к нарушению баланса в организме между фосфором и кальцием. Чрезмерное употребление фосфатов чревато ухудшением усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора и способствует развитию остеопороза.
| + | |
| − | | + | |
| − | Вот такой вот небезопасный состав у всем нам известного и казалось бы, такого простого продукта как чипсы. Не нужно думать, что такое количество ингредиентов характерно только для чипсов «Лейс». Практически все чипсы содержат похожие списки составляющих с небольшими вариациями.
| + | |
| − | | + | |
| − | == [[ID174 ЧиЖи]] ==
| + | |
| − | | + | |
| − | Мы определили Лидера вкусностей - сухарики "Клинские", который стал самым популярным продуктом среди наших одноклассников и друзей.
| + | |
| − | *Лидер вкусностей нашей команды:сухарики "Клинские". | + | |
| − | *Какие Е добавки содержатся в продукте:Е 621, Е 631, Е 341, Е 160. | + | |
| − | *Как они влияют на наше здоровье:Е 621 Химикат под названием глютамат натрия придаёт блюду вкус и запах мяса (его добавляют в бульонные кубики для усиления вкуса). Если превысить норму (высыпать в чашку с лапшой несколько пакетиков) - можно отравиться ,E 631 вызывает кишечные расстройства,E 341 вызывает расстройства желудка,E 160 вреден для кожи. | + | |
| − | | + | |
| − | Мы определили Лидера вкусностей - сухарики "Клинские", который стал самым популярным продуктом среди наших одноклассников и друзей.
| + | |
| | | | |
| | + | == Команда 9 == |
| | + | * Состав команды: |
| | + | # ФИО участника 1 |
| | + | # ФИО участника 2 |
| | + | # ФИО участника 3 |
| | + | * Тема карты: |
| | + | * Ссылка на карту: |
| | + | * Варианты использования: |
| | | | |
| | + | == Команда 10 == |
| | + | * Состав команды: |
| | + | # ФИО участника 1 |
| | + | # ФИО участника 2 |
| | + | # ФИО участника 3 |
| | + | * Тема карты: |
| | + | * Ссылка на карту: |
| | + | * Варианты использования: |
| | | | |
| | [[Категория:Проект Экоград 2010]] | | [[Категория:Проект Экоград 2010]] |
Для пополнения Копилки вкусностей найдите в общем перечне команд блок с названием своей команды, нажмите кнопку Править в этом блоке и внесите информацию о вашем Лидере вкусностей.
