ID 155 Расследование Е

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
(<span style="color:#006400">Выводы</span>)
 
(не показаны 25 промежуточных версий 2 участников)
Строка 1: Строка 1:
{| cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: #ffffff; margin-left: auto; margin-right: auto"
+
{| cellpadding="10" cellspacing="5" style="width: 100%; background-color: inherit; margin-left: auto; margin-right: auto"
| style=" background-color:#ede1f7; border: 1px solid #2E8B57; vertical-align: top" |
+
| style="background-color: #ADD8E6; border: 2px solid #4169E1; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px; height: 60px;" colspan="2"|
 +
 
 
== <span style="color:#006400">План работы команды "Фотон"</span> ==
 
== <span style="color:#006400">План работы команды "Фотон"</span> ==
  
Строка 12: Строка 13:
 
5. Составление списка Е добавок на упаковках этих продуктов.  
 
5. Составление списка Е добавок на упаковках этих продуктов.  
  
6. Поиск информации в интернете о Е добавках.  
+
6. Подведение итогов расследования.  
  
7. Нахождение ответа на вопрос "Как влияют Е добавки на наш организм?".  
+
7. Выводы.
  
8. Подведение итогов расследования.
+
== <span style="color:#006400">Задачи раcследования</span> ==
 
+
9. Выводы.
+
 
+
== <span style="color:#006400">Задачи раследования</span> ==
+
  
  
Строка 32: Строка 29:
  
 
3. Проанализировать всю полученную информацию и сделать выводы: "Страшны ли Е добавки? Как правильно выбирать продукты питания?
 
3. Проанализировать всю полученную информацию и сделать выводы: "Страшны ли Е добавки? Как правильно выбирать продукты питания?
 +
[[Изображение:P1017037.JPG|center ]]
  
 
== <span style="color:#006400">Результаты</span> ==
 
== <span style="color:#006400">Результаты</span> ==
Строка 96: Строка 94:
 
|-
 
|-
 
|}
 
|}
 +
 +
 +
 +
 +
[[Изображение:P1017040.JPG|center ]]
  
 
== <span style="color:#006400">Выводы</span> ==
 
== <span style="color:#006400">Выводы</span> ==
Строка 103: Строка 106:
 
На сегодняшний день не только на территории РФ, но и в Европе использование Е-добавок в производстве продуктов питания запрещено. Но только некоторых.
 
На сегодняшний день не только на территории РФ, но и в Европе использование Е-добавок в производстве продуктов питания запрещено. Но только некоторых.
  
Испытания Е-добавок проводятся на животных и на людях в аккредитованных европейских лабораториях. При учёте отсутствия негативных последствий и влияний на организм добавки включают в список разрешённых. В противном случае, при обнаружении инспекторами продовольственно-ветеринарных служб при проверке продуктов питания тех, в состав которых входят запрещенные Е-компоненты – производится изымание. Периодичность такого рода проверок приходится на один раз в полгода.
+
Многие люди с недоверием относятся к пищевым добавкам с кодом Е и считают их вредными для здоровья. В то время как сециалисты-пищевики считают, что буква «Е» не так уж и страшна, поскольку применение этих ингредиентов разрешено в большинстве стран и употребление продуктов, содержащих эти добавки, не дает побочных эффектов. Но у экологов и медиков часто иное мнение. Они утверждают, что многочисленные пищевые добавки имеют свойство накапливаться в организме человека и могут вызывать различные реакции: от расстройств желудка до обострения и развития серьезного заболевания.
 +
 
 +
При выборе продуктов питания постарайтесь обращать внимание на состав, упаковку и дату производства. Если упаковка не герметичная, то продукт не годен к употреблению. Обращайте своё внимание на срок годности товара, так как очень часто в магазинах он лежит дольше положенного срока. Те продукты, в которых содержится большое количество Е добавок, стоит избегать.
 +
 
 +
Наше отношение к продуктам питания и тем вкусностям, которые мы едим, изменилось незначительно. Мы будем стараться как можно меньше употреблять в своём рационе те продукты, в которых содержится огромное количество Е добавок. После проведённого расследования мы откажемся от употребления жевательных резинок, так как в них вреда несомненно больше, чем пользы, и йогуртов, которые не такие полезные, как об этом говорят в рекламе.
 +
[[Изображение:P1017041.JPG|center ]]
 +
 
 +
== <span style="color:#006400">Лидер вкусностей</span> ==
 +
   
 +
    * Лидер вкусностей нашей команды: Чипсы Lays
 +
    * Какие Е добавки содержатся в продукте: Е621 - усилитель вкуса
 +
    * Как они влияют на наше здоровье:
 +
 
 +
Глютамат натрия(E621) вызывает головную боль, тошноту, учащенное сердцебиение, сонливость, слабость, может повлиять на зрение, если употреблять его в течении нескольких лет. Сахарин способен вызывать опухоль мочевого пузыря. Канцероген.
 +
 
 +
 
 +
 
  
Ироничность такого «питательного сценария» на этом не заканчивается. Запрещаются Е-компоненты при наличии угрозы для жизни, например те, которые приводят к летальному исходу. В тени остается большая масса других, либо мало изученных, либо не характеризуемых как «опасные». То есть, если консерванты всемирно не признаны смертельными для потребления в пищу, то они могут считаться неопасными. И это не единственный пример, вызывающий, по меньшей мере, сомнения.
+
[[Категория: Проект Экоград 2010]]

Текущая версия на 00:00, 2 декабря 2010

Содержание

План работы команды "Фотон"

1. Анкетирование "Что мы любим и чаще всего употребляем в пищу"

2. Составление рейтинга продуктов питания.

4. Победители "Горячей десятки".

5. Составление списка Е добавок на упаковках этих продуктов.

6. Подведение итогов расследования.

7. Выводы.

Задачи раcследования

Получив задания 2 этапа "Расследования Е", наша команда поставила перед собой следующие задачи:

1. Поработать в роли журналиста. А именно, провести опрос среди учащихся начальных классов, родственников, знакомых, друзей и выяснить название сладостей, йоргуртов, напитков, которые они любят.

2. Определить 10 самых популярных и любимых продуктов. Выявить какие Е добавки были использованны при их производстве. Найти информацию об этих Е добавках и узнать про их влияние на наш организм.


3. Проанализировать всю полученную информацию и сделать выводы: "Страшны ли Е добавки? Как правильно выбирать продукты питания?

P1017037.JPG

Результаты

Мы проводили среди одноклассников. И мы узнали то что среди детей самыми популярными продуктами являются чипсы, жвачки, сухарики, шоколадные батончики, мороженое.


Продукт Название Содержание
1 Чипсы Lays Е 620, Е 300, Е 212
2 Сухарики Воронцовские Е551, Е330,Е621
3 Жевательная резинка Дирол Е422,Е334,Е321,Е472
4 Йогурт Эрмигурт Е 412 Е 331
5 Плавленый сырный продукт "Плавыч" Е452,Е450,Е339,Е341,Е1412,Е407,Е330,Е200
6 Шоколадный батончик "Сникерс" Е476
7 Пироженое "Золотые Облака" Е466,Е472,Е200
8 Молочный шоколад Nestle Nestle Е476
9 Икра Икра, с копченым лососем мойвы Е1422,Е412,Е410,Е211,Е202,Е270,Е296,Е260,Е330,Е124
10 Йогурт Ростишка Е 1442



P1017040.JPG

Выводы

Буква «Е» на этикетке состава того или иного продукта питания обозначает соответствие европейскому стандарту питания, а цифровой индекс – сам вид добавки.

На сегодняшний день не только на территории РФ, но и в Европе использование Е-добавок в производстве продуктов питания запрещено. Но только некоторых.

Многие люди с недоверием относятся к пищевым добавкам с кодом Е и считают их вредными для здоровья. В то время как сециалисты-пищевики считают, что буква «Е» не так уж и страшна, поскольку применение этих ингредиентов разрешено в большинстве стран и употребление продуктов, содержащих эти добавки, не дает побочных эффектов. Но у экологов и медиков часто иное мнение. Они утверждают, что многочисленные пищевые добавки имеют свойство накапливаться в организме человека и могут вызывать различные реакции: от расстройств желудка до обострения и развития серьезного заболевания.

При выборе продуктов питания постарайтесь обращать внимание на состав, упаковку и дату производства. Если упаковка не герметичная, то продукт не годен к употреблению. Обращайте своё внимание на срок годности товара, так как очень часто в магазинах он лежит дольше положенного срока. Те продукты, в которых содержится большое количество Е добавок, стоит избегать.

Наше отношение к продуктам питания и тем вкусностям, которые мы едим, изменилось незначительно. Мы будем стараться как можно меньше употреблять в своём рационе те продукты, в которых содержится огромное количество Е добавок. После проведённого расследования мы откажемся от употребления жевательных резинок, так как в них вреда несомненно больше, чем пользы, и йогуртов, которые не такие полезные, как об этом говорят в рекламе.

P1017041.JPG

Лидер вкусностей

   * Лидер вкусностей нашей команды: Чипсы Lays
   * Какие Е добавки содержатся в продукте: Е621 - усилитель вкуса
   * Как они влияют на наше здоровье: 

Глютамат натрия(E621) вызывает головную боль, тошноту, учащенное сердцебиение, сонливость, слабость, может повлиять на зрение, если употреблять его в течении нескольких лет. Сахарин способен вызывать опухоль мочевого пузыря. Канцероген.

Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/