Исследование учащихся по теме Хлеб на нашем столе

Версия 13:08, 15 февраля 2011

Тема исследования

Хлеб на нашем столе

Актуальность проблемы

Очень часто мы видим небрежное отношение к хлебу у учеников. Люди часто покупают его больше, чем нужно и выкидывают потом.Труд затраченный на производство хлеба пропадает.

Цель

Выяснить, как зёрнышко превращается в хлеб.

Задачи

1. Узнать из чего выращивают хлеб.

2. Узнать, какие предприятия участвуют в изготовлении хлеба.

3. Из какого зерна получается белый и черный хлеб.

4. Своими руками испечь хлебную горбушку.

Гипотеза

Предположим, что хлеба не будет на нашем столе.

Этапы исследования

1.Поиск информации.

2.Изучение собранной информации.

3.Организация экскурсии на хлебозавод.

4.Анализ полученной информации.

5.Создание стенгазеты.

6.Выпечка хлеба своими руками.

7.Представление группой полученных результатов.

Объект исследования

Хлеб разного сорта.

Методы

1. Поисковый.

2. Наглядный.

3. Практический.

4. Словесный.

Ход работы

1.Распределение обязанностей в группе.

2.Привлечение взрослых для организации экскурсии на хлебозавод.

3.Сбор информации.

4.Изготовление хлеба.

5.Создание стенгазеты.

6.Представление результатов.

Наши результаты

1.Стенгазета "Путешествие в хлебную страну"

2.Выпечка хлеба.

Выводы

1. Мы узнали, чтобы вырастить хлеб, нужно зерно хорошего качества, техника, удобрения и труд многих людей.

2. мы узнали, как зерно хранится, перевозится и перерабатывается.

3.Мы узнали, что зерно бывает разное. Из пшеницы выращивают белый хлеб и булочки, из ржи - черный хлеб.

4.Чтобы испечь вкусный и полезный хлеб нужно много усилий и времени.

5. В хлебе много полезных веществ, которые необходимы человеку, и если ограничение потребления хлеба ведёт к нехватке витаминов и минеральных веществ.

Список ресурсов

Печатные издания:

• ...
• ...
• ...

Интернет - ресурсы:

• ...
• ...
• ...