Исследование Мир профессий.Команда Отважные девчатаР035

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
(Мы предлагаем)
(Бармен)
Строка 4: Строка 4:
  
 
=== Бармен===
 
=== Бармен===
'''Общая характеристика профессии'''
+
'''Общая характеристика профессий'''
Готовит напитки, варит кофе. Обслуживает посетителей бара, получает с них расчет. Следит за качеством продуктов. Несет материальную ответственность и оформляет документы на реализацию продукцию.
+
Готовит напитки, варит кофе. Обслуживает посетителей бара, получает с них рассчет. Следит за качеством продуктов.Несет материальную ответственность и оформляет документы на реализацию продуктов.
  
'''Требования к индивидуальным особенностям специалиста.'''  
+
'''Требования к индивидуальным особенностям специалиста.'''Для успешности деятельности необходимо наличие хорошей зрительно-двигательной координации, линейного глазомера, умение распределить внимаение, способность к быстрому устному счету в условиях помех, хорошей оперативной памяти и способности в общению, необходимому специалистам сферы обслуживания ( толерантность к многочисленным контактам, навыки делового общения, конструктивное восприятие критики в свой адрес)  
Для успешности деятельности необходимо наличие хорошей зрительно-двигательной координации, линейного глазомера, умения распределять внимание, способность к быстрому устному счёту в условиях помех, хорошей оперативной памяти и способности к общению, необходимому специалистам сферы обслуживания (толерантность к многочисленным контактам, навыки делового общения, конструктивное восприятие критики в свой адрес)
+
'''Медицинские противопоказания'''
+
Работа не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями: органов дыхания (туберкулёз, хроническая пневмония и др.); сердечно-сосудистой системы (гипертония, пороки сердца и др.); нервной системы (обмороки, нервозы и др.); опорно-двигательного аппарата (деформации позвоночника, хронический ревматизм); кожи с локализацией на кистях рук (дерматиты, экземы и др.). 
+
  
  
'''Требования к профессиональной подготовке'''
+
''''''Медицинские противопоказания''''''
должен знать:
+
  
*Виды и ассортимент напитков;
+
Работа не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями: органов дыхания (туберкулёз, хроническая пневмония и др.); сердечно-сосудистой системы (гипертония, пороки сердца и др.); нервной системы (обмороки, нервозы и др.); опорно-двигательного аппарата (деформации позвоночника, хронический ревматизм); кожи с локализацией на кистях рук (дерматиты, экземы и др.). 
  
*Товароведческую характеристику продуктов, температурный режим их хранение;
+
'''Требования к профессионаьной подготовке'''
 
+
должен знать:
*Технологию и рецептуру приготовления;
+
#Виды и ассортимент напитков;
 
+
#Товароведчесскую характеристику продуктов, температурный режим их хранения;  
*Правила отпуска продуктов
+
#Технологию и рецептуру приготовления;
 
+
#Правила отпуска продуктов;
*Правила оформления отчетных финансовых документов (накладных, счетов).
+
#Правила оформления отчетных финансовых документов (накладных, расчетов)
  
Должен уметь:
+
'''Должен уметь:'''
*Работать на специальном оборудовании;
+
#Работать на специальном оборудовании;
*Приготавливать напитки по рецептам;
+
#Приготавливать напитки по рецептам;
*Оформлять отчетные финансовые документы;
+
#Оформлять отчетные финансовые документы;
*Быстро производить расчеты в уме на микрокалькуляторе
+
#Быстро производить расчеты в уме на микрокалькуляторе
  
Родственные профессии.
+
'''Родственные профессии.'''Повар, продавец продовольственных товаров, официант.
Повар, продавец продовольственных товаров, официант.
+
 
[[ Категория: Проект Profi - guest]]
 
[[ Категория: Проект Profi - guest]]

Версия 15:11, 26 декабря 2008

Мы анализируем

Мы предлагаем

Исследование Мир профессий.Команда Отважные девчатаР035.#Бармен │Бармен

Бармен

Общая характеристика профессий Готовит напитки, варит кофе. Обслуживает посетителей бара, получает с них рассчет. Следит за качеством продуктов.Несет материальную ответственность и оформляет документы на реализацию продуктов.

Требования к индивидуальным особенностям специалиста.Для успешности деятельности необходимо наличие хорошей зрительно-двигательной координации, линейного глазомера, умение распределить внимаение, способность к быстрому устному счету в условиях помех, хорошей оперативной памяти и способности в общению, необходимому специалистам сферы обслуживания ( толерантность к многочисленным контактам, навыки делового общения, конструктивное восприятие критики в свой адрес)


'Медицинские противопоказания'

Работа не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями: органов дыхания (туберкулёз, хроническая пневмония и др.); сердечно-сосудистой системы (гипертония, пороки сердца и др.); нервной системы (обмороки, нервозы и др.); опорно-двигательного аппарата (деформации позвоночника, хронический ревматизм); кожи с локализацией на кистях рук (дерматиты, экземы и др.).

Требования к профессионаьной подготовке должен знать:

  1. Виды и ассортимент напитков;
  2. Товароведчесскую характеристику продуктов, температурный режим их хранения;
  3. Технологию и рецептуру приготовления;
  4. Правила отпуска продуктов;
  5. Правила оформления отчетных финансовых документов (накладных, расчетов)

Должен уметь:

  1. Работать на специальном оборудовании;
  2. Приготавливать напитки по рецептам;
  3. Оформлять отчетные финансовые документы;
  4. Быстро производить расчеты в уме на микрокалькуляторе

Родственные профессии.Повар, продавец продовольственных товаров, официант.

Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/