ID152 Расследование Е

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
(Перечень использованных источников)
 
(не показаны 56 промежуточных версий 1 участника)
Строка 1: Строка 1:
 
<div style="background-color: #ffff99; border-width: 2px; border-style: solid; border-color: #330099;-moz-border-radius-ottomright: 50px;"> <p align=right>
 
<div style="background-color: #ffff99; border-width: 2px; border-style: solid; border-color: #330099;-moz-border-radius-ottomright: 50px;"> <p align=right>
  
== ''Расследование проводит команда Экологи''==
 
  
== Задачи расследования ==
 
* - Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании
 
* - Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований
 
* - Выполнить исследования по наличию Е- добавок в пищи, экомаркировке продуктов
 
* - Выявить лидера вкусностей в команде
 
== План работы команды ==
 
  
= I этап =
+
==Расследование проводит команда Экологи==
провели опрос 26 восьмиклассников
+
  
и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек,
 
  
чипсов, которые они больше всего любят.
+
==Задачи расследования==
== II этап ==
+
* Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании
составили список 10 самых популярных продуктов
+
Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них. 
+
Выяснили, что представляют собой эти добавки, для чего они используются
+
и как влияют на здоровье.
+
  
== III Этап ==
+
*Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований
Нашли у себя дома упаковки товаров с экомаркировкой и составили список этих товаров.
+
  
+
*Выполнить исследования по наличию Е- добавок в пище, экомаркировке продуктов
  
== Результаты расследования ==
+
* Выявить лидера вкусностей в команде
I этап: выявили 18 наиминований вкусностей  
+
  
II этап: наиболее популярные продукты наших восьмиклассников
+
==План работы команды==
- газированные напитки-26
+
==I этап==
 +
провели опрос 26 восьмиклассников
 +
и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек,
 +
чипсов, которые они больше всего любят.Обработали результаты.
 +
==II этап==
 +
*Составили список 10 самых популярных продуктов
 +
*Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них. 
 +
[[Изображение:PB090336.jpg|center]]
  
- жвачки-21
+
==III Этап==
 +
Выяснили, что представляют собой эти добавки, для чего они используются
 +
и как влияют на здоровье. Работа с литературой и интернет - ресурсами.
 +
[[Изображение:PB090329.jpg|center]]
 +
==IV этап==
 +
Нашли упаковки товаров с экомаркировкой и составили список этих товаров.
 +
определили рейтинг товаров и экологически чистых продуктов.
  
- торты, пироженые-18
+
== V этап ==
 +
*Определили самый вкусный продукт питания членов команды.
 +
Разработали рекомендации по употреблению продуктов питания и рассказали об этом одноклассникам и родителям.
  
- чипсы , кириешки, шоколад-17
+
==Результаты расследования==
  
- соки - 14
+
==I этап:==
 
+
*Выявили 18 наиминований вкусностей
- мороженое- 11
+
==II этап:==
 
+
*наиболее популярные продукты наших восьмиклассников
- конфеты-10  
+
*газированные напитки-26
 
+
*жвачки-21
- йогурт-8
+
*торты, пироженые-18
 +
*чипсы , кириешки, шоколад-17
 +
*соки - 14
 +
*мороженое- 11
 +
*конфеты-10  
 +
*йогурт-8
 +
[[Изображение:Продукты.jpg |center]]
 +
==III этап==
 +
==Таблица==
 +
{| border=1
 
   
 
   
==Таблица ==
+
  |продукты питания    
  продукты питания         Е - добавки      значение добавок          воздействие на организм
+
| Е - добавки       
  газированные             952               пеногасители              (З)  
+
|значение добавок           
напитки                  954                                         р
+
  |-
  жвачки                   102               Красители                  с   
+
|газированные напитки                         
                          129                                         р
+
|952 (З)    
                          320               антиокислители            с,рк,х
+
954 р
                        421,422           загустители                рк
+
  |Пеногасители
                        954               пеногасители                р
+
|-
  чипсы                   330               антиокислители            р
+
|жвачки              
                        621               усилители вкуса
+
  |102     с   
                                            и запаха                   р,рд
+
129     р
                        951              эмульгаторы             
+
320   с,рк,х
  сухарики               627, 631         усилители вкуса              рк
+
421,422 рк
                                            и запаха   
+
954     р
  торты,пирожные           200               консерванты              с,рк
+
  |антиокислители
  шоколад                 410,478           загустители                нет данных
+
стабилизаторы
                        163                красители
+
|-
  соки                    627, 631                                       рк
+
|чипсы                
  мороженое               412                загустители               снижает аппетит
+
| 330     р
  йогурт                  330                 антиокислители            р
+
621   р,рд
  печенье                 322                антиокислители             пп
+
952  вк
 
+
|антиокислители
==Условные обозначения вредных воздействий добавок==
+
усилители вкуса и запаха
О!     —  опасный
+
|-
 
+
  |сухарики          
ОО!!     —  очень опасный
+
| 627, 631   рк
 +
|Усилители вкуса и запаха
 +
  |-
 +
  |торты,пирожные    
 +
|200       с,рк
 +
  |Консерванты
 +
|-
 +
|шоколад          
 +
|410,
 +
478        
 +
| нет данных
 +
|-
 +
  |соки                     
 +
|627,  
 +
631   рк
 +
  |усилители вкуса
 +
|-
 +
|мороженое            
 +
|412                 
 +
|загустители  
 +
  |-         
 +
|йогурт                   
 +
|330   р
 +
  |Антиокислители
 +
|-
 +
|печенье               
 +
|322    пп
 +
|Антиокислители
 +
|}
 +
Условные обозначения вредных воздействий добавок
 +
*(З)    —  запрещенный
 +
*РК     —  вызывает кишечные расстройства
 +
*РД    —  нарушает артериальное давление
 +
*С      —    аллергическая сыпь
 +
*Р      —  ракообразующий
 +
*Х      —  холестерин
 +
*ВК     —  вреден для кожи
 +
*пп    -    вызывает заболевание печени и почек
  
(З)    —  запрещенный
+
==IV этап==
 +
Выяснили, что молоко питьевое "Северная долина", детское питание"Малютка", "Малышка", овсяные хлопья и др. не содержат ГМО, консервантов и искуственных добавок. А также замороженные овощи, грибы. Лидером является детское питание.
  
РК    —  вызывает кишечные расстройства
+
Экомаркировка без ГМО мы встречали чаще всего.
  
РД    —  нарушает артериальное давление
+
==V этап==
 +
Лидер вкусностей в нашей команде - Чипсы "Лейс".
 +
Рекомендации по употреблению продуктов питания .
 +
*1. Внимательно читайте надписи на этикетке продукта.
 +
*2. Не покупайте продукты с неестественно яркой кричащей окраской.
 +
*3. Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения.
 +
*4. Пейте свежеприготовленные соки.
 +
*5.Обходитесь без подкрашенной газировки.
 +
*6. Не перекусывайте чипсами, лучше замените их орехами.
 +
*7. Не употребляйте супы и лапшу из пакетиков, готовьте сами.
 +
*8. Откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов, таких как колбаса, сосиски, тушенка.
 +
*9.. Исключайте из суточного рациона продукты питания, которые вызывают пищевую аллергию.
  
С    —    аллергическая сыпь
+
==Выводы==
                 
+
*Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок, но он должен знать какие добавки содержатся в конкретных пищевых продуктах.
Р    —  ракообразующий
+
                 
+
РЖ    —  вызывает расстройство желудка
+
                 
+
Х    —  холестерин
+
                 
+
П    —  подозрительный
+
                 
+
ВК    —  вреден для кожи
+
                 
+
пп    -    вызывает заболевание печени и почек
+
  
== Выводы ==
+
*Оказалось, что большинство школьников не готовы отказаться от любимой пищи, хотя знают о вредных компонентах. Выбор за вами ребята!
[[Изображение:File.jpg]]
+
  
 +
*Выяснилось, что продавцы в магазинах не слышали ничего об экомаркировках и ничего не знают о них.
  
 +
==Перечень использованных источников==
 +
Интернет,Энциклопедии и Принесенные самими участниками упаковки от продуктов, журнал "Биология в школе" №7 2004 г., №1 2001 г.
  
== Перечень использованных источников ==
 
Интернет,Энциклопедия и Принесенные самими участниками упаковки от продуктов.
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]].
 
  
----
+
[[Категория:Проект Экоград 2010]]

Текущая версия на 22:14, 10 ноября 2010


Содержание

Расследование проводит команда Экологи

Задачи расследования

  • Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании
  • Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований
  • Выполнить исследования по наличию Е- добавок в пище, экомаркировке продуктов
  • Выявить лидера вкусностей в команде

План работы команды

I этап

провели опрос 26 восьмиклассников и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек, чипсов, которые они больше всего любят.Обработали результаты.

II этап

  • Составили список 10 самых популярных продуктов
  • Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них.
PB090336.jpg

III Этап

Выяснили, что представляют собой эти добавки, для чего они используются и как влияют на здоровье. Работа с литературой и интернет - ресурсами.

PB090329.jpg

IV этап

Нашли упаковки товаров с экомаркировкой и составили список этих товаров. определили рейтинг товаров и экологически чистых продуктов.

V этап

  • Определили самый вкусный продукт питания членов команды.

Разработали рекомендации по употреблению продуктов питания и рассказали об этом одноклассникам и родителям.

Результаты расследования

I этап:

  • Выявили 18 наиминований вкусностей

II этап:

  • наиболее популярные продукты наших восьмиклассников
  • газированные напитки-26
  • жвачки-21
  • торты, пироженые-18
  • чипсы , кириешки, шоколад-17
  • соки - 14
  • мороженое- 11
  • конфеты-10
  • йогурт-8
Продукты.jpg

III этап

Таблица

продукты питания Е - добавки значение добавок
газированные напитки 952 (З)

954 р

Пеногасители
жвачки 102 с

129 р 320 с,рк,х 421,422 рк 954 р

антиокислители

стабилизаторы

чипсы 330 р

621 р,рд 952 вк

антиокислители

усилители вкуса и запаха

сухарики 627, 631 рк Усилители вкуса и запаха
торты,пирожные 200 с,рк Консерванты
шоколад 410,

478

нет данных
соки 627,

631 рк

усилители вкуса
мороженое 412 загустители
йогурт 330 р Антиокислители
печенье 322 пп Антиокислители

Условные обозначения вредных воздействий добавок

  • (З) — запрещенный
  • РК — вызывает кишечные расстройства
  • РД — нарушает артериальное давление
  • С — аллергическая сыпь
  • Р — ракообразующий
  • Х — холестерин
  • ВК — вреден для кожи
  • пп - вызывает заболевание печени и почек

IV этап

Выяснили, что молоко питьевое "Северная долина", детское питание"Малютка", "Малышка", овсяные хлопья и др. не содержат ГМО, консервантов и искуственных добавок. А также замороженные овощи, грибы. Лидером является детское питание.

Экомаркировка без ГМО мы встречали чаще всего.

V этап

Лидер вкусностей в нашей команде - Чипсы "Лейс". Рекомендации по употреблению продуктов питания .

  • 1. Внимательно читайте надписи на этикетке продукта.
  • 2. Не покупайте продукты с неестественно яркой кричащей окраской.
  • 3. Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения.
  • 4. Пейте свежеприготовленные соки.
  • 5.Обходитесь без подкрашенной газировки.
  • 6. Не перекусывайте чипсами, лучше замените их орехами.
  • 7. Не употребляйте супы и лапшу из пакетиков, готовьте сами.
  • 8. Откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов, таких как колбаса, сосиски, тушенка.
  • 9.. Исключайте из суточного рациона продукты питания, которые вызывают пищевую аллергию.

Выводы

  • Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок, но он должен знать какие добавки содержатся в конкретных пищевых продуктах.
  • Оказалось, что большинство школьников не готовы отказаться от любимой пищи, хотя знают о вредных компонентах. Выбор за вами ребята!
  • Выяснилось, что продавцы в магазинах не слышали ничего об экомаркировках и ничего не знают о них.

Перечень использованных источников

Интернет,Энциклопедии и Принесенные самими участниками упаковки от продуктов, журнал "Биология в школе" №7 2004 г., №1 2001 г.

Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/