Копилка вкусностей младшей возрастной группы

ID63 Классная компания

• Лидер вкусностей нашей команды:напиток "ПЕПСИ-КОЛА" сильногазированный, ароматизированный.
  

  
• Какие Е добавки содержатся в продукте:Е338, Е150а.
• Как они влияют на наше здоровье:краситель Е150а может вызвать желудочно-кишечные расстройства; антиоксидант Е338 (регулятор кислотности) считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах. Чрезмерное употребление может привести к разрушению зубов и потере кальция в костях.

ID78 Краеведы

• Лидер вкусностей нашей команды: "Coca Cola"
• Какие Е добавки содержатся в продукте:(Е330 - очень опасен), Е338, Е296, Е211, Е202, Е123- является запрещеным).
• Как они влияют на наше здоровье: как минимум расстройством желудка!!!

«Кока-кола» опасна для жизни! К такому выводу пришли индийские ученые, обследовавшие завод этого пойла в штате Керала. Завод опустошает местные водозаборы, лишая крестьян возможности орошать поля. Зато он спускает ядовитые стоки, как самое вредное химическое производство. После пуска завода в 2001 году у местных жителей массово появились язвы на теле, у них начались проблемы с дыханием. За 2 км от завода ситуация нормальная. Было установлено, что в отравляющих экологию стоках содержатся в огромных количествах свинец и кадмий. Если такая отрава обнаруживается в стоках, то что находится в самих бутылках с этой дрянью, спрашивают экологи и врачи.

ID77 Экознайки

• Лидер вкусностей нашей команды: шоколад
  
• Какие Е добавки содержатся в продукте: мы изучали состав шоколада торговой марки "Рошен" В состав данного шоколада входят пищевые добавки Е322-соевый лицетин.
• Как они влияют на наше здоровье: В больших количествах вызывает заболевание печени и ЖКТ, но вот в малых-является лечебным средством как раз для восстановления функции печени и желудка, улучшает мозговую деятельность! Мы предлагаем Вам познакомиться с ним поближе[1]

ID110 Дружные ребята

• • Лидер вкусностей нашей команды: Чипсы "Lays"(с различными вкусами)

Наш лидер

• Какие Е добавки содержатся в продукте:

Е621 - глютамат натрия (усилитель вкуса и аромата)

Е627 - усилитель вкуса (консервант)

Е551 - оксид кремния (разделитель и добавляется в продукт для того, чтобы продукт не слеживался)

Е160с - паприка (пищевой краситель, получаемый экстракцией молотых стручков сладкого перца)

• Как они влияют на наше здоровье:

Е621 – может вызывать аллергию. При передозировке наблюдается головная боль, учащенное сердцебиение, тошнота, боль в груди, сонливость и слабость.

Е627 - при употреблении продуктов с этой пищевой добавкой возможно наличие аллергических реакций, увеличения кровяного давления. Категорически не рекомендован детям в возрасте до двенадцати недель, астматикам и людям, страдающим подагрой.

Е551 - диоксид кремния совершенно не перерабатывается организмом, он каким-то чудесным образом снижает риск заболевания болезни Альцгеймера. К подобным результатам пришли европейские ученые, проводившие исследования состояния здоровья людей, употреблявших чрезмерные количества диоксида кремния вместе с питьевой водой.

Е160с можно отнести к категории безопасных для здоровья человека добавок

ID76 Юные экологи

• Лидер вкусностей нашей команды: Пепси-кола
• Какие Е добавки содержатся в продукте:

E338 — ортофосфорная кислота. Тип - пищевая добавка. Категория: антиоксиданты.

E150a — сахарный колер I простой. Тип: пищевая добавка. Категория: пищевые красители.

• Как они влияют на наше здоровье:

Воздействие на организм: Ортофосфорная кислота E338 нарушает кислотно-щелочной, баланс в организме в сторону повышения кислотности. Чтобы ее нейтрализовать, организму приходится вытеснять кальций из костей и зубов. Отсюда кариес. Эта же причина приводит к все более раннему возникновению остеопороза. Ортофосфорная кислота при высоких концентрациях вызывает ожоги, пары - атрофические процессы в слизистой носа, носовые кровотечения, крошение зубов, изменение флоры крови и др. При употреблении в пищу вызывает расстройство пищеварительного тракта, рвоту. вызывает расстройство желудка.

Сахарный колер I E150a разрешен для применения в качестве красителя, вредное действие пока не установлено.

ID123 Солнышко

• Лидер вкусностей нашей команды: мороженое "Фруктовый лёд"
• Какие Е добавки содержатся в продукте:

Е-401 - альгинат натрия.Загуститель

Е-407 - каррагинан. Загуститель, желирующий агент

Е 412 - гуаровая камедь. Эмульгатор

• Как они влияют на наше здоровье: добавка Е-401, содержащаяся в мороженом "Фруктовый лёд", опасна для здоровья, а добавка Е-407, содержащаяся в этом же мороженом, может вызвать расстройство желудка , заболевание печени и почек!

ID67 ЭКОЧИП

• В последнее время особую популярность среди детей завоевали чипсы. Нас этот продукт тоже не обошёл стороной.

• Состав, который пишут на упаковке чипсов:

Картофель, растительное масло, идентичный натуральному ароматизатор (пшеничная мука, идентичные натуральным вкусоароматические вещества, усилитель вкуса (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), сахароза специи, регулятор кислотности (диацетат натрия, лимонная кислота), краситель, соль.

Вкус таких чипсов далёк от картофельного – на помощь опять приходят приправы и вкусовые добавки, в основном – глутамат натрия (Е 621). Напомним только, что глутамат натрия может превратить самую невкусную еду в такую, которую захочется есть снова и снова, не думая при этом о её действительной ценности.

• Проблемы любителей чипсов:

лишние килограммы, высокий уровень холестерина, закупорка сосудов, инфаркты и диабет. И еще, как ни странно, зависимость... Да, ученые подтверждают тот факт, что картофельные чипсы способны вызывать зависимость. Но на проблемах с сердцем, поджелудочной железой и зависимостью, перечень органов, страдающих от быстрой еды, не заканчивается. Медики из Оксфордского университета утверждают, что фаст-фуды бьют не только по сердцу и желудку, но и в буквальном смысле по мозгам. Они пришли к такому выводу: для людей эта зависимость грозит ухудшением кратковременной памяти, потерей концентрации и снижением скорости мышления.

ID 144 Юные натуралисты

• Лидер вкусностей нашей команды: шоколад "Аленка"
• Какие Е добавки содержатся в продукте: Е322, Е476, Е300
• Как они влияют на наше здоровье: Е322 - лецитин, может вызывать аллергические реакции

ID 147 Смешарики

• Лидер вкусностей нашей команды: напиток "Сэвен-ап"
• Какие Е добавки содержатся в продукте: Е 296, Е 330, Е 331
• Как они влияют на наше здоровье: не рекомендуется пить детям и младенцам

ID159 Зеленый дозор

• Лидер вкусностей нашей команды: чипсы «Lays».

• Какие Е добавки содержатся в продукте:

Мы изучили упаковки чипсов «Lays» с разными вкусами и обнаружили в них следующие добавки.

Усилители вкуса и аромата:

Е621 (глутамат натрия), Е627 (гуанилат натрия), Е631 (инозиат натрия).

Краситель: E-160с (экстракт паприки).

• Как они влияют на наше здоровье:

Е621 способен вызвать серьезные негативные последствия, особенно для детского организма: повреждения зрения и головного мозга, аллергические реакции. Кроме того, эта пищевая добавка вызывает привыкание, именно поэтому продукты, которые мы едим, кажутся нам такими привлекательными.

Е627 запрещен к использованию в детском питании. Нарушает нормальное артериальное давление.

Е 631 запрещен к использованию в детском питании. Возможны кишечные расстройства.

E160с считается полезным.

ID109 ЭКОБОТЫ

• Лидер вкусностей нашей команды: Напиток «Coca-Cola»
• Какие Е добавки содержатся в продукте:E150d, E952, E951, E338, Е330, Е211.
• Как они влияют на наше здоровье:

E-952 — Цикламовая кислота,относится к веществам, запрещённым к использованию в продуктах питания человека.

Е951 -химический заменитель сахара Аспартам. Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остатки заменителя сахара аспартама со слизистой рта, поэтому после употребления таких напитков во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. Это плохо для потребителя, но хорошо для производителей подобных жидкостей. Не пытайтесь утолить жажду при помощи часто рекламируемых газировок. Выпейте простой негазированной воды.Проведенные независимые исследования (во всех «заказных» исследованиях это, естественно не подтверждается) показали негативное воздействие длительного использования аспартама на организм человека и животных. Подавляющее большинство независимых экспертов подтверждают, что длительное использование аспартама может вызывать головную боль, мигрень, звон в ушах, аллергию, депрессию, бессонницу и даже рак мозга. Употребление аспартама людьми, страдающими повышенным весом, с целью похудания может привести к обратному эффекту и еще бoльшему набору массы тела в последующем.В распоряжении FDA есть 92 документально подтверждённых случая отравления аспартамом, включая следующие:потеря осязания, головные боли, усталость, головокружение, тошнота, сильное сердцебиение, увеличение веса, раздражительность, тревожное состояние, потеря памяти, туманное зрение, сыпь, припадки, потеря зрения, боли в суставах, депрессии, спазмы, заболевания детородных органов, слабость и потеря слуха,аспартам может провоцировать следующие болезни: опухоль мозга, множественный склероз, эпилепсию, базедову болезнь, хроническую усталость, болезни Паркинсона и Альцгеймера, диабет, умственную отсталость, туберкулёз, он может вызвать даже смертельный исход. E-338-орто-фосфорная кислота.Вызывает раздражение глаз и кожных покровов.

Е330 -может вызвать образование рака.

Е211 -Бензоат натрия может повреждать важную область ДНК в митохондриях и вызывать серьезное повреждение ДНК в целом. Существует множество болезней, которые связаны именно с повреждением этой части ДНК — болезнь Паркинсона, цирроз печени и ряд нейродегенеративных болезней.

Е338 -Ортофосфорная кислота нарушает кислотно-щелочной, баланс в организме в сторону повышения кислотности. Чтобы ее нейтрализовать, организму приходится вытеснять кальций из костей и зубов. Отсюда кариес. Эта же причина приводит к все более раннему возникновению остеопороза.Ортофосфорная кислота при высоких концентрациях вызывает ожоги, пары - атрофические процессы в слизистой носа, носовые кровотечения, крошение зубов, изменение флоры крови и др. При употреблении в пищу вызывает расстройство пищеварительного тракта, рвоту.

ID68 Фикус

• Лидер вкусностей нашей команды: шоколад "Nesguik"
• Содержит Е 476.
• Эта добавка содержит стабилизаторы и загустители для сохранения заданной консистенции и повышаения вязкости; не входит в категорию опасных и сомнительных добавок, не содержит концерогены, не разрушает витамин В, не нарушает деятельность желудочно-кишечного тракта, не вызывает сыпь, не содержит много холестерина.

Ура! Вредное действие пока не установлено! Но, надо шоколад "Nesguik" кушать в меру, т.к переедание может привести к аллергии.

ID177 Весёлый апельсин

• Лидер вкусностей нашей команды:Лимонад "Сарова"
• Какие Е добавки содержатся в продукте:Е102,Е110
• Как они влияют на наше здоровье:относятся к группе опасных добавок - красителей. Они могут вызвать аллергическую реакцию у людей.

ID 111 ЧЕР - НИКА

• Лидер вкусностей нашей команды: чипсы Lay's
• Какие Е добавки содержатся в продукте:Е951-аспартам, Е621 - глутамат натрия, Е627 - гуанилат натрия,Е631-инозинат натрия
• Как они влияют на наше здоровье:

Е951 -этот подсластитель и усилитель вкуса.Продукты с аспартамом могут вызвать мигрень, сыпь на коже и ухудшение мозговой деятельности, неблагоприятно воздействует на печень.Е621 пищевая добавка, предназначенная для усиления вкусовых ощущений.Витамином Е усиливает негативное влияние глутамата натрия, может вызывать аллергию,неблагоприятно влияет на сетчатку глаза и может способствовать ухудшению зрения,глютамат натрия вызывает привыкание у детей.Е627-нарушает нормальное артериальное давление,при употреблении данного продукта возможны скачки артериального давления, может вызвать кишечные расстройства.Е631— пищевая добавка, применяется только вместе с глутаматом натрия, не рекомендуется детям.

ID 66 Земной мир

• Лидер вкусностей нашей команды: Пепси-кола
• Какие Е добавки содержатся в продукте: Е150, Е338
• Как они влияют на наше здоровье:Е338 - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, Е150 - подозрительная

ID 186 Присил

• Лидер вкусностей нашей команды:Чипсы «Laus».
• Какие Е добавки содержатся в продукте:Е621,Е627, Е330, Е100.
• Как они влияют на наше здоровье:В пищевой промышленности глутамат натрия (Е621)используется в качестве усилителя вкуса. В ходе многочисленных споров исследований было установлено, что в небольших количествах глутамат натрия можно считать безопасной добавкой. Но при систематическом его употреблении в больших количествах у человека может наблюдаться ряд побочных эффектов в виде головной боли, повышенного потоотделения, покраснение лица и шеи, усиленного сердцебиения, болей в груди, общей слабости.Продукты, в которых содержится 627 категорически не рекомендован детям в возрасте до двенадцати недель, астматикам и людям, страдающим подагрой.

ID71 Цветик-восьмицветик

• Лидер вкусностей нашей команды: Kinder-сюрприз (яйцо)
• Какие Е добавки содержатся в продукте: Е 322 (лецитин - натуральный эмульгатор. Он позволяет получать устойчивые эмульсии в системах масло-вода. Благодаря этому, он находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и шоколадной глазури.)
• Как они влияют на наше здоровье: необходимое вещество для организма, которое является основополагающим для формирования межклеточного пространства, нормального функционирования нервной системы и мозговых клеток, служит одним из основных материалов печени.

ID 162 Солнечные лучи

• Лидер вкусностей нашей команды:сладкий бисквитный рулет типа "Сказочный", "Диво", "Торнадо" и др.
• Какие Е добавки содержатся в продукте:Е322-лецитин, Е500-сода пищевая,Е471-эмульгатор, Е1520-влагоудерживающий агент, Е202-сорбат калия, Е330- лимонная кислота, Е334-винная кислота, Е415-загуститель
• Как они влияют на наше здоровье:Е330-может вызвать злокачественные опухоли и даже рак,Е1520- пропиленгликоль в больших дозах может быть токсичным для органов дыхания, негативно влиять на иммунную и нервную системы. Может вызывать привыкание и оказывать побочные воздействия, используется в косметической промышленности. Е341 - вызывает расстройство желудка

ID 73 Лучики

• Лидер вкусностей нашей команды: Жевательная резинка 5 FROST

• Е добавки содержатся в продукте:Е 420,Е422, Е421, Е951, Е320, Е950, Е955, Е133.

• Влияние на здоровье потребителей

Е400 – Е499 (стабилизаторы/загустители) поддерживают нужную консистенцию продукта или обеспечивают продукту определенную вязкость. Вызывают расстройства желудка.

Е900 (и далее) разрыхляют продукт до воздушного состояния, практически не оставляют следов. Вредны для кожи. В случаях высокой концентрации вызывает рак.

Е320- Влияет на уровень холестерина в крови.

Е133-Ранее запрещен в Европе и США из за разрушительного воздействия на печень.

ID 065 Зелёный шум

• Лидер вкусностей нашей команды: конфеты "Skittles"
• Какие Е добавки содержатся в продукте: Е331, Е1400, Е1422, E903, Е570, Е904, Е322, Е475, Е171, Е104, Е120, Е122, Е132, Е133, Е129, Е110
• Как они влияют на наше здоровье: E331 - ракообразующий. Е104, E122 – вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции. Е120, E110, E129, E132, E133 - вызывает аллергические реакции. Е171 - вызывает заболевания печени. Е322 - вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта и печени. Е570 - жирные кислоты, применяются при производстве мыла. Е903 - воск карнаубский, применяется в косметической промышленности. E1400, Е1422 - загуститель природного происхождения.

ID156 Дети Солнца

• Лидер вкусностей нашей команды: чипсы «Lay’s»
• Какие Е добавки содержатся в продукте: Е-160с Е-330 Е-621 Е-627 Е-631
• Как они влияют на наше здоровье:

усилитель вкуса и аромата глутамат натрия Е-621 может вызывать аллергические реакции, привыкание у детей, он плохо влияет на зрение, может приводить к потере вкусовой чувствительности Е-627 и Е-631 запрещены в детском питании, т.к. вызывают кишечные расстройства антиокислитель Е-330 в больших количествах проявляет ракообразующие свойства краситель Е-160с считается безопасным, но запрещен в ряде стран, поэтому является подозрительным

ID130 Дети Жигулей

• Лидер вкусностей нашей команды: пирожное бисквитное с молочной начинкой "Медвежонок Барни"
• Какие Е добавки содержатся в продукте: Е450, Е500, Е475, Е330, Е412, Е422
• Как они влияют на наше здоровье: Е450 (эмульгатор) в большом количестве вызывает растройство желудка, развитие остеопороза; Е500 (регулятор рН, разрыхлитель, сода) безвреден; Е330 (лимонная кислота, консервант) разрушает зубную эмаль, Е412 (эмульгатор) уменьшает аппетит и снижает уровень холестерина в крови; Е422 (эмульгатор, глицирин) безвреден

ID70 Чудо

• Лидер вкусностей нашей команды:

Сок "Фруктовый сад", йогурт "Данон", чипсы "Лэйс".

• Какие Е добавки содержатся в продукте:

• Как они влияют на наше здоровье:

Соки и нектары «Фруктовый Сад» выпускаются с 2000 года. По данным маркетинговых исследований, сейчас «Фруктовый Сад» входит в тройку самых популярных соков в России.

Соки и нектары «Фруктовый Сад» рекомендованы для питания детей с 2 лет и имеют соответствующий сертификат. Они не содержат консервантов, красителей, искусственных пищевых добавок. Так рекламируют свой товар Лебедянский завод.

Напиток из вишен «Фруктовый сад» даже оказался не нектаром – его подкрасили азорубином (Е-122). Добавка таких химических красителей в нектары совершенно не допустима ГОСТом, регулирующим их производство.

Всем, кто призывает не бояться буквы «Е» в продуктах питания, я бы не рекомендовала пробовать Е-122 на своих детях. Различные аллергии встречаются у 90-99% городских детей. А австрийское потребительское общество «Konsument» включает азорубин вместе с такими добавкам, как тартразин и диоксид серы, в список наиболее опасных аллергенов для больных бронхиальной астмой. Когда в красный цвет красят вишневый (!) нектар, это внушает подозрения относительно его качества.

Поразил своим составом земляничный нектар «Фруктовый сад» его 15 % яблочного сока красили аж в «два цвета» -- азорубином и ещё более опасным красителем пунцовым (Е-142). Их запрещено применять во многих странах, в том числе и в США.

В йогурте "Данон" содержится гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 (иногда встречается название Е-1442#) - модифицированный крахмал (модифицированный крахмал - крахмал, после физической или химической обработки, не путать с ГМО). Входит в список разрешенных для применения добавок.

В основном применяется в качестве стабилизатора вязкости (вещество-загуститель) при изготовлении многих йогуртов. По некоторым данным добавка не разрешена для использования в продуктах для детей первого года жизни и до 3 лет.

Состав Чипсов «Лейс».

Состав: картофель, масло растительное, ароматизатор сыр: лактоза, соль, пшеничные сухари, пшеничная мука, натуральные и натурально-идентичные ароматические вещества, усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин, молочный белок, Е551, фосфат натрия.

А чуть ниже приписочка: «Может содержать незначительное количество соевого белка, сельдерея, семян сезама».

-С картофелем и растительным маслом все понятно, эти продукты нам хорошо знакомы.

-ароматизатор сыр, в состав которого входит лактоза.

Лактоза – молочный сахар, состоит из молекул глюкозы и галактозы, очень сладкий. Лактоза относится к «структурным» углеводам, которые увеличивают в два раза усвоение кальция в организме. В современном питании зачастую ощущается нехватка кальция. Может быть, нужно посыпать все наши продукты этим замечательным веществом? Довольно распространено такое явление как непереносимость лактозы, т.е. в организме перестает вырабатываться фермент лактаза, расщепляющий лактозу. Больше всего лактазы у человека вырабатывается в первые два года жизни, а потом ее выработка постепенно уменьшается. У многих это происходит постепенно, так что они даже не знают об этом. Установлено, что интолерантностью, а попросту непереносимостью к молоку страдают сотни миллионов или даже миллиарды людей. Если после употребления чипсов или сухариков у вас бывает тошнота, спазмы, вздутие, газы или диарея, то причиной тому может быть непереносимость лактозы.

Лактоза добавляется практически во все сухарики и чипсы. Неужели производители не знают, что употребление этого вещества может болезненно сказаться на потребителе?

-натуральные и натурально-идентичные ароматические вещества. Какие и сколько? Если под фразой натуральные ароматические вещества подразумеваются ароматизаторы натурального происхождения, то натурально-идентичные ароматические вещества представляют собой стопроцентную химию.

-усилитель вкуса и аромата Е621- это глютамат натрия.

-Е621 – глютамат натрия может вызывать аллергию. При передозировке наблюдается: головная боль, учащенное сердцебиение, тошнота, боль в груди, сонливость и слабость.

Мальтодекстрин используется как ароматизатор, цветовой регулятор, стабилизатор. Самая простая и легко перевариваемая форма сахара не влияет на уровень глюкозы в крови, что позволяет применять приправу больным сахарным диабетом. Из всех углеводов он наиболее легко превращается в гликоген в мышечной ткани.

-добавку Е551 трудно назвать пищевой добавкой это оксид кремния. У многих данное словосочетание ассоциируется с обычным песком. Е551 – это разделитель и добавляется в продукт для того, чтобы продукт не слеживался.

-фосфат натрия. Использование фосфатов может привести к нарушению баланса в организме между фосфором и кальцием. Чрезмерное употребление фосфатов чревато ухудшением усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора и способствует развитию остеопороза.

Вот такой вот небезопасный состав у всем нам известного и казалось бы, такого простого продукта как чипсы. Не нужно думать, что такое количество ингредиентов характерно только для чипсов «Лейс». Практически все чипсы содержат похожие списки составляющих с небольшими вариациями.

ID174 ЧиЖи

Мы определили Лидера вкусностей - сухарики "Клинские", который стал самым популярным продуктом среди наших одноклассников и друзей.

• Лидер вкусностей нашей команды:сухарики "Клинские".
• Какие Е добавки содержатся в продукте:Е 621, Е 631, Е 341, Е 160.
• Как они влияют на наше здоровье:Е 621 Химикат под названием глютамат натрия придаёт блюду вкус и запах мяса (его добавляют в бульонные кубики для усиления вкуса). Если превысить норму (высыпать в чашку с лапшой несколько пакетиков) - можно отравиться ,E 631 вызывает кишечные расстройства,E 341 вызывает расстройства желудка,E 160 вреден для кожи.

Мы определили Лидера вкусностей - сухарики "Клинские", который стал самым популярным продуктом среди наших одноклассников и друзей.