ID142 Расследование Е

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
 
(не показаны 208 промежуточных версий 1 участника)
Строка 1: Строка 1:
−
   
+
----
 +
----
 +
----
 +
<div style="background-color: #F5DEB3"><font color="DarkGreen"><big><big> В задачи нашего расследования входило</big></big></font>  
 +
----
 +
----   
 +
                                                   
 +
*<big><font color="Firebrick3">выяснить</font></big>                                                          путем анкетирования, какие продукты являются для ребят самыми любимыми.
  
 +
*<big><font color="Firebrick3">узнать</font></big>                                                          , что входит в состав этих продуктов.
  
 +
*<big><font color="Firebrick3">изучить</font></big>                                                          , какие Е-добавки используются при изготовлении данных продуктов.
  
 +
*<big><font color="Firebrick3">понять</font></big>                                                          , какое влияние эти добавки могут оказать на наше здоровье.
  
 +
*<big><font color="Firebrick3">решить</font></big>                                                          сделать свой выбор в пользу здорового питания.
  
  
−
<font color="DarkGreen"><big><big> Задачи расследования</big></big></font>                                                         
 
  
−
<font color="Firebrick4">Выяснить</font>                                                           путем анкетирования, какие продукты являются для ребят самыми любимыми.
+
----
 +
----
 +
<font color="DarkGreen"><big><big> Был разработан следующий план: </big></big></font>                                                                
 +
----
 +
----
  
−
<font color="Firebrick4">Узнать</font>                                                          , что входит в состав этих продуктов.
 
  
−
<font color="Firebrick4">Изучить</font>                                                          , какие Е-добавки используются при изготовлении данных продуктов.
+
* Составление анкет и проведение анкетирования среди учащихся своего класса и учащихся 6 класса "А".
  
−
<font color="Firebrick4">Понять</font>                                                          , какое влияние эти добавки могут оказать на здоровье человека.
+
* Обработка результатов, выявление десяти, наиболее часто встречаемых в анкетах продуктов.
  
−
<font color="Firebrick4">Решить</font>                                                          сделать свой выбор в сторону здорового питания.
+
* Сбор информации  о добавках, входящих в эти продукты.
  
−
<font color="DarkGreen"><big><big> План работы команды </big></big></font>                                                               
+
* Составление итоговой таблицы.
−
+
  
−
1 Первый этап. Опрос
+
* Проведение соцопроса.
  
−
2 Второй этап. Расследование
+
* Оформление результатов.
  
−
3 Третий этап. Оформление результатов.
+
* Расследование одного дня: сбор информации об экомаркировках.
  
−
4 Четвертый этап. Расследование одного дня
+
* Определение лидера для <font color="DarkGreen"><big>копилки вкусностей.</big></font>                                                                [[http://itc.tgl.ru/wiki/index.php/Копилка_вкусностей_средней_возрастной_группы]]
  
−
5 Пятый этап. Копилка вкусностей
 
  
−
{| border=1
+
----
 +
----
 +
<font color="DarkGreen"><big><big>Результаты исследования</big></big></font>
 +
----
 +
----                                                             
  
−
|bgcolor=#9AFF9A|Анкетирование
 
−
|bgcolor=#006400|[[Изображение:Анкеты.JPG|center|]]
 
  
 +
Мы составили более подробную анкету, где решили выяснить отношение ребят к разным продуктам, а также к некоторым вопросам питания.
 +
----
 +
<font color="DarkGreen"><big>'''Анкета «Как вы питаетесь»'''</big></font> [[Изображение:Анкеты.JPG|right||thumb|'''Идет обработка анкет''']]
 +
----
  
 +
* Завтракаешь ли ты?
 +
 +
* Что ты ешь на завтрак?
 +
 +
* Считаешь ли ты, что завтрак необходим
 +
 +
* Какие овощи ты любишь больше всего?
 +
 +
* Какие овощи ты ешь?
 +
 +
* Какие фрукты ты любишь больше всего?
 +
 +
* Какие фрукты ты ешь?
 +
 +
* Какие напитки ты чаще всего пьешь?
 +
 +
* Любишь ли ты рыбу? [[Изображение:Смотрим.JPG|right||thumb|'''Изучаем Е-добавки в продуктах''']]
 +
 +
* Любишь ли ты мясо курицы?
 +
 +
* Любишь ли ты другие сорта мяса?
 +
 +
* Какие сладости ты чаще всего ешь? Назови их.
 +
 +
* Ешь ли ты йогурты? Если да, то какие?
 +
 +
* Как ты относишься к чипсам, кириешкам, жвачке? Что из них ты чаще всего покупаешь? Назови их.
 +
 +
* Если у тебя появились личные деньги, то на что из еды ты их потратишь?
 +
 +
* Слышал ли ты о том, что кола, чипсы, жвачка, кириешки, многие сладости приносят вред организму?
 +
 +
* Слышал ли ты о добавках со знаком Е, которые отрицательно влияют на здоровье человека?
 +
 +
* Придерживаешься ли ты мнения, что здоровое  питание поможет тебе оставаться здоровым?
 +
----
 +
 +
 +
<big><font color="Firebrick3">После обработки результатов,</font></big> мы увидели, что есть ребята, которые всяким продуктам в разноцветных и ярких упаковках, предпочитают пищу натуральную, здоровую. Это: фрукты, овощи, мясо, молоко, соки. Но, к сожалению, более популярными  оказались продукты, которые вы можете увидеть ниже в таблице.
 +
----
 +
 +
 +
{| border=1
 +
|bgcolor=#CD6839|'''Продукт'''
 +
|bgcolor=#CD6839|'''Е-добавки,входящие в продукт'''
 +
|bgcolor=#CD6839|'''Влияние на организм человека'''
 +
|bgcolor=#CD6839|'''Разрешены к использованию или нет'''
 +
|-
 +
|bgcolor=#F4A460|'''Газированный напиток
 +
"Pepsi-Cola"'''
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-150а - краситель
 +
Е-338 - регулятор кислотности
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-150а. Желудочно-кишечные расстройства
 +
Е-338. Чрезмерное употребление может привести к разрушению зубов и потере кальция в костях
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-150а. В России разрешен
 +
Е-338. Опасен в больших количествах
 +
|-
 +
|bgcolor=#F4A460|'''Газированный напиток "7 UP"'''
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-296 - яблочная кислота
 +
Е-330 - антиоксидант
 +
 +
Е-331 - антиоксидант
 +
 +
Е-211 - консервант
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-296. При нанесении на кожу вызывает раздражение
 +
Е-330. Отрицательного влияния не оказывают
 +
 +
Е-331. Могут вызывать расстройства и влиять на выделение с мочой некоторых лекарств, делая их либо менее либо более эффективными
 +
 +
Е-211. Вызывает аллергические реакции. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-296, Е-330, Е-331 - считаются неопасными
 +
 +
Е-211 - относится к опасным
 +
|-
 +
|bgcolor=#F4A460|'''Чипсы "Cheetos"'''
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-621, Е-631 - усилители вкуса и аромата.
 +
 +
Е-262, Е-627  - консерванты
 +
 +
Е-951 - заменитель сахара, пеногаситель
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-621. Влияние на сетчатку глаза, вызывает аллергические реакции
 +
Е-631. Вызывает головную боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести в области рта
 +
 +
Е-627. Вызывает кишечные расстройства
 +
 +
Е-262. Может вызывать раздражение кожи и глаз при попадании в них
 +
 +
Е-951. Вреден для кожи
 +
|bgcolor=#F5DEB3|
 +
Е-621, Е-631, Е-262, Е-951. Разрешены к использованию
 +
 +
Е-627. Не рекомендован детям в возрасте до двенадцати недель, астматикам и людям, страдающим подагрой.
 +
|-
 +
|bgcolor=#F4A460|'''Чипсы "Lays"'''
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-621, Е-631 - усилители вкуса и аромата.
 +
 +
Е-627  - консервант
 +
 +
Е-951 - заменитель сахара, пеногаситель
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-621. Влияние на сетчатку глаза, вызывает аллергические реакции
 +
Е-631. Вызывает головную боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести в области рта
 +
 +
Е-627. Вызывает кишечные расстройства
 +
 +
Е-951. Вреден для кожи
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-621, Е-631, Е-951. Разрешены к использованию
 +
Е-627. Не рекомендован детям в возрасте до двенадцати недель, астматикам и людям, страдающим подагрой.
 +
  |-
 +
|bgcolor=#F4A460|'''Кириешки "Три корочки"'''
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-621, Е-631 - усилители вкуса и аромата.
 +
 +
Е-627  - консервант
 +
 +
Е-551 - Регулятор рН и вещество против слёживания
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-621. Влияние на сетчатку глаза, вызывает аллергические реакции
 +
Е-631. Вызывает головную боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести в области рта
 +
 +
Е-551. Данных нет
 +
 +
Е-627. Вызывает кишечные расстройства
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-621, Е-631, Е-551. Разрешены к использованию
 +
Е-627. Не рекомендован детям в возрасте до двенадцати недель, астматикам и людям, страдающим подагрой.
 +
  |-
 +
|bgcolor=#F4A460 |'''Шоколад "Kit-Kat"'''
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-476 - эмульгатор
 +
|bgcolor=#F5DEB3 |Увеличение почек и печени
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Официально разрешен в пищевой промышленности, но можно встретить в некоторых источниках - "Запрещен"
 +
|-
 +
|bgcolor=#F4A460|'''Шоколад "Picnic"'''
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-471 - эмульгатор
 +
Е -476 - эмульгатор
 
   
 
   
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-471. Побочные эффекты неизвестны
 +
Е-476. Увеличение почек и печени
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-471. Разрешен к использованию
 +
Е-476. Официально разрешен в пищевой промышленности, но можно встретить в некоторых источниках - "Запрещен"
 
  |-
 
  |-
−
  |[[Изображение:Смотрим.JPG]]
+
  |bgcolor=#F4A460|'''Драже "M&M`s"'''
−
  |bgcolor=#9AFF9A|Посещение магазина
+
  |bgcolor=#F5DEB3|Е-476 - эмульгатор
 +
 
 +
Е-171 - белый краситель
 +
 
 +
Е-104 - желтый краситель
 +
 
 +
Е-129 - темно-красный краситель
 +
 
 +
Е-122 - красный краситель
 +
 
 +
Е-124 - красный краситель
 +
 
 +
Е-133 - синий краситель
  
 +
Е-110 - оранжево-желтый краситель
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-476. Увеличение почек и печени
 +
Е-171. По непроверенным данным - заьолевания печени и почек
 
   
 
   
 +
Е-104. Воспаление кожи, повышает активность у детей
 +
 +
Е-129. Меньше вреда, чем другие красители
 +
 +
Е-122. Вызывает сыпь, аллергию
 +
 +
Е-124. Канцероген. Вызывает аллергию, приступы удушья у астматиков
 +
 +
Е-133. Побочных эффектов не обнаружено
 +
 +
Е-110. Вызывает аллергию, тошноту, боли в животе, повышенную активность у детей
 +
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-476. Официально разрешен в пищевой промышленности, но можно встретить в некоторых источниках - "Запрещен"
 +
Е-171. Разрешен к употреблению
 +
 +
Е-104. Запрещен в Австралии, Японии, США, Норвегии
 +
 +
Е-129. Запрещен в 9 странах Европы
 +
 +
Е-122. Эапрещен в Австралии, Норвегии, Швеции. В России разрешен
 +
 +
Е-124. Разрешен в России. В некоторых странах запрещен
 +
 +
Е-133. Запрета нет
 +
 +
Е-110. Запрещен во многих странах, например, В США, НОрвегии, Финляндии
 
  |-
 
  |-
−
  |bgcolor=#9AFF9A|Обработка анкет
+
  |bgcolor=#F4A460|'''Йогурт "Danone"'''
−
  |bgcolor=#006400|[[Изображение:Столовая_31.JPG]]
+
  |bgcolor=#F5DEB3|Е-1442 - стабилизатор, загуститель
 +
 
 +
Е-332 - антиокислитель
 +
 
 +
Е-331 - консервант, вкусовая добавка
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-1442. Данных нет
 +
 
 +
Е-332. Данных нет
 +
 
 +
Е-331. Данных нет
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-1442. Разрешены к использованию
 +
 
 +
Е-332. Разрешены к использованию
  
 +
Е-331. Разрешены к использованию
  
 
  |-
 
  |-
−
|[[Изображение:Павильон.JPG]]
+
|bgcolor=#F4A460 |'''Жвачка "Dirol"'''
−
  |bgcolor=#9AFF9A|Посещение магазина
+
  |bgcolor=#F5DEB3|Е-903 - глазирователь
  
 +
Е-321 - антиокислитель
  
 +
Е-472а - эмульгатор и стабилизатор
 +
 +
Е-171 - белый краситель
 +
 +
Е-414 - эмульгатор
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-903. Данных нет
 +
 +
Е-321. Данных нет
 +
 +
Е-472а. Данных нет
 +
 +
Е-171. По непроверенным данным - заьолевания печени и почек
 +
 +
Е-414. Данных нет
 +
|bgcolor=#F5DEB3|Е-903. Разрешен к использованию
 +
 +
Е-321. Разрешен к использованию
 +
 +
Е-472а. Разрешен к использованию
 +
 +
Е-171. Разрешен к употреблению
 +
 +
Е-414. Разрешен к использованию
 +
 +
|}
 +
 +
 +
 +
----
 +
 +
----
 +
 +
<big><font color="Firebrick3">На вопросы </font></big>анкеты ребята нам ответили. А как узнать, что чаще всего они покупают в магазине?! Этот вопрос мы и задали продавцу. Как оказалось, ребята покупают все те же сладости, чипсы, сухарики, жвачки и т.д. Причем, чаще всего берут самое дешевое, ведь много карманных денег у них не бывает. А самое дешевое чаще всего бывает более вредным!
 +
[[Изображение:Павильон.JPG|thumb|left|'''Берем интервью''']]
 +
 +
Заглянули мы и в нашу школьную столовую. Нам часто дают и соки, и йогурт, и печенье, и сосиски. Да... И здесь не обошлось без добавок! Правда сок, который вы видите на фотографии ("Волшебный остров"), если верить написанному составу, не содержит ни консервантов, ни красителей.[[Изображение:Столовая_31.JPG|thumb|'''В школьной столовой''']]
 +
 +
<big><font color="Firebrick3">Из анкет</font></big> мы выяснили, что ребята практически ничего не слышали о Е-добавках. Да и мы, честно говоря, сами с ними познакомились только в ходе этого исследования. То, что мы узнали,  нас далеко не обрадовало!
 +
 +
<big><font color="Firebrick3">Уважаемые взрослые!</font></big> А разве вы не знали об этих вредных добавках?! Вы говорите, мы очень подвижные и порой неуправляемые! А ведь в драже "M&M`s" находятся красители, которые повышают нашу активность!
 +
Мы посмотрели множество источников и столкнулись с разными мнениями. Одни говорят, что добавки вредны, другие утверждают обратное.
 +
Наверно, истина где-то посередине: есть добавки безвредные и добавки, которых следует опасаться.
 +
 +
<font color="DarkGreen"><big><big>А теперь -</big></big></font>
 +
 +
 +
----
 +
----
 +
<font color="DarkGreen"><big><big>НАШИ ВЫВОДЫ И СОВЕТЫ</big></big></font>
 +
----
 +
----
 +
*<big>Ешьте больше натуральных продуктов: фрукты, овощи, мясо, рыбу, крупы!
 +
 +
*Если уж нельзя обойтись без пищевых добавок, то выбирайте хотя бы те продукты, где их не больше трех.
 +
 +
*Помните, что многие изготовители "хитрят": чтобы не писать добавку с индексом Е, они пишут просто - "ароматизаторы". А ведь это может быть неразрешенная пищевая добавка!
 +
 +
*Если продукт с очень яркой окраской или у него длительный срок хранения, это должно вас насторожить. Должно быть он буквально напичкан этими добавками.
 +
 +
*Не покупайте вашим младшим братьям и сестрам продукты с пищевыми добавками. Это вредно для их имунной системы!</big>
 +
 +
 +
{| border=1
 +
|[[Изображение:Мясо.jpg|thumb|]]
 +
 +
|[[Изображение:Фруу.jpg|thumb|]]
 +
 +
  |[[Изображение:Овощи.jpg|thumb|]]
 +
 +
|[[Изображение:Рыба11.jpg|thumb|]]
 
  |}
 
  |}
  
−
<big> Выводы</big>
+
 
 +
<big><big>А еще мы решили познакомить с информацией, которую узнали, своих товарищей.
 +
 
 +
Пусть они тоже начнут заботиться о своем здоровье!</big></big>
 +
 
 
   
 
   
  
−
Перечень использованных источников
+
Перечень использованных источников:
 +
 
 +
 
 +
[http://www.e-pitanie.ru/pishchevie_dobavki/index.php/ Сайт о здоровом питании]
 +
 
 +
[http://www.edobavkam.net/klassifikator.html Классификация добавок с кодами Е]
  
 +
[http://ru.wikipedia.org/wiki/Пищевые_добавки О пищевых добавках в Википедии]
  
 +
[http://sunride.ru/azbuka_zdorovya/conservanty-krasiteli-aromatizatory-e.shtml Азбука здоровья]
  
 +
[http://www.kakras.ru/interesn/kons.htm Информация о пищевых добавках]
  
 +
[http://www.prodobavki.com/ Сайт о вредных пищевых добавках]
  
  
  
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]]
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]]

Текущая версия на 18:58, 14 ноября 2010

В задачи нашего расследования входило
  • выяснить путем анкетирования, какие продукты являются для ребят самыми любимыми.
  • узнать , что входит в состав этих продуктов.
  • изучить , какие Е-добавки используются при изготовлении данных продуктов.
  • понять , какое влияние эти добавки могут оказать на наше здоровье.
  • решить сделать свой выбор в пользу здорового питания.


Был разработан следующий план:


  • Составление анкет и проведение анкетирования среди учащихся своего класса и учащихся 6 класса "А".
  • Обработка результатов, выявление десяти, наиболее часто встречаемых в анкетах продуктов.
  • Сбор информации о добавках, входящих в эти продукты.
  • Составление итоговой таблицы.
  • Проведение соцопроса.
  • Оформление результатов.
  • Расследование одного дня: сбор информации об экомаркировках.
  • Определение лидера для копилки вкусностей. [[1]]


Результаты исследования


Мы составили более подробную анкету, где решили выяснить отношение ребят к разным продуктам, а также к некоторым вопросам питания.

Анкета «Как вы питаетесь»
Идет обработка анкет
  • Завтракаешь ли ты?
  • Что ты ешь на завтрак?
  • Считаешь ли ты, что завтрак необходим
  • Какие овощи ты любишь больше всего?
  • Какие овощи ты ешь?
  • Какие фрукты ты любишь больше всего?
  • Какие фрукты ты ешь?
  • Какие напитки ты чаще всего пьешь?
  • Любишь ли ты рыбу?
    Изучаем Е-добавки в продуктах
  • Любишь ли ты мясо курицы?
  • Любишь ли ты другие сорта мяса?
  • Какие сладости ты чаще всего ешь? Назови их.
  • Ешь ли ты йогурты? Если да, то какие?
  • Как ты относишься к чипсам, кириешкам, жвачке? Что из них ты чаще всего покупаешь? Назови их.
  • Если у тебя появились личные деньги, то на что из еды ты их потратишь?
  • Слышал ли ты о том, что кола, чипсы, жвачка, кириешки, многие сладости приносят вред организму?
  • Слышал ли ты о добавках со знаком Е, которые отрицательно влияют на здоровье человека?
  • Придерживаешься ли ты мнения, что здоровое питание поможет тебе оставаться здоровым?


После обработки результатов, мы увидели, что есть ребята, которые всяким продуктам в разноцветных и ярких упаковках, предпочитают пищу натуральную, здоровую. Это: фрукты, овощи, мясо, молоко, соки. Но, к сожалению, более популярными оказались продукты, которые вы можете увидеть ниже в таблице.


Продукт Е-добавки,входящие в продукт Влияние на организм человека Разрешены к использованию или нет
Газированный напиток

"Pepsi-Cola"

Е-150а - краситель

Е-338 - регулятор кислотности

Е-150а. Желудочно-кишечные расстройства

Е-338. Чрезмерное употребление может привести к разрушению зубов и потере кальция в костях

Е-150а. В России разрешен

Е-338. Опасен в больших количествах

Газированный напиток "7 UP" Е-296 - яблочная кислота

Е-330 - антиоксидант

Е-331 - антиоксидант

Е-211 - консервант

Е-296. При нанесении на кожу вызывает раздражение

Е-330. Отрицательного влияния не оказывают

Е-331. Могут вызывать расстройства и влиять на выделение с мочой некоторых лекарств, делая их либо менее либо более эффективными

Е-211. Вызывает аллергические реакции. Ракообразующая канцерогенная пищевая добавка

Е-296, Е-330, Е-331 - считаются неопасными

Е-211 - относится к опасным

Чипсы "Cheetos" Е-621, Е-631 - усилители вкуса и аромата.

Е-262, Е-627 - консерванты

Е-951 - заменитель сахара, пеногаситель

Е-621. Влияние на сетчатку глаза, вызывает аллергические реакции

Е-631. Вызывает головную боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести в области рта

Е-627. Вызывает кишечные расстройства

Е-262. Может вызывать раздражение кожи и глаз при попадании в них

Е-951. Вреден для кожи

Е-621, Е-631, Е-262, Е-951. Разрешены к использованию

Е-627. Не рекомендован детям в возрасте до двенадцати недель, астматикам и людям, страдающим подагрой.

Чипсы "Lays" Е-621, Е-631 - усилители вкуса и аромата.

Е-627 - консервант

Е-951 - заменитель сахара, пеногаситель

Е-621. Влияние на сетчатку глаза, вызывает аллергические реакции

Е-631. Вызывает головную боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести в области рта

Е-627. Вызывает кишечные расстройства

Е-951. Вреден для кожи

Е-621, Е-631, Е-951. Разрешены к использованию

Е-627. Не рекомендован детям в возрасте до двенадцати недель, астматикам и людям, страдающим подагрой.

Кириешки "Три корочки" Е-621, Е-631 - усилители вкуса и аромата.

Е-627 - консервант

Е-551 - Регулятор рН и вещество против слёживания

Е-621. Влияние на сетчатку глаза, вызывает аллергические реакции

Е-631. Вызывает головную боль, покраснение лица, потоотделение, чувство тяжести в области рта

Е-551. Данных нет

Е-627. Вызывает кишечные расстройства

Е-621, Е-631, Е-551. Разрешены к использованию

Е-627. Не рекомендован детям в возрасте до двенадцати недель, астматикам и людям, страдающим подагрой.

Шоколад "Kit-Kat" Е-476 - эмульгатор Увеличение почек и печени Официально разрешен в пищевой промышленности, но можно встретить в некоторых источниках - "Запрещен"
Шоколад "Picnic" Е-471 - эмульгатор

Е -476 - эмульгатор

Е-471. Побочные эффекты неизвестны

Е-476. Увеличение почек и печени

Е-471. Разрешен к использованию

Е-476. Официально разрешен в пищевой промышленности, но можно встретить в некоторых источниках - "Запрещен"

Драже "M&M`s" Е-476 - эмульгатор

Е-171 - белый краситель

Е-104 - желтый краситель

Е-129 - темно-красный краситель

Е-122 - красный краситель

Е-124 - красный краситель

Е-133 - синий краситель

Е-110 - оранжево-желтый краситель

Е-476. Увеличение почек и печени

Е-171. По непроверенным данным - заьолевания печени и почек

Е-104. Воспаление кожи, повышает активность у детей

Е-129. Меньше вреда, чем другие красители

Е-122. Вызывает сыпь, аллергию

Е-124. Канцероген. Вызывает аллергию, приступы удушья у астматиков

Е-133. Побочных эффектов не обнаружено

Е-110. Вызывает аллергию, тошноту, боли в животе, повышенную активность у детей

Е-476. Официально разрешен в пищевой промышленности, но можно встретить в некоторых источниках - "Запрещен"

Е-171. Разрешен к употреблению

Е-104. Запрещен в Австралии, Японии, США, Норвегии

Е-129. Запрещен в 9 странах Европы

Е-122. Эапрещен в Австралии, Норвегии, Швеции. В России разрешен

Е-124. Разрешен в России. В некоторых странах запрещен

Е-133. Запрета нет

Е-110. Запрещен во многих странах, например, В США, НОрвегии, Финляндии

Йогурт "Danone" Е-1442 - стабилизатор, загуститель

Е-332 - антиокислитель

Е-331 - консервант, вкусовая добавка

Е-1442. Данных нет

Е-332. Данных нет

Е-331. Данных нет

Е-1442. Разрешены к использованию

Е-332. Разрешены к использованию

Е-331. Разрешены к использованию

Жвачка "Dirol" Е-903 - глазирователь

Е-321 - антиокислитель

Е-472а - эмульгатор и стабилизатор

Е-171 - белый краситель

Е-414 - эмульгатор

Е-903. Данных нет

Е-321. Данных нет

Е-472а. Данных нет

Е-171. По непроверенным данным - заьолевания печени и почек

Е-414. Данных нет

Е-903. Разрешен к использованию

Е-321. Разрешен к использованию

Е-472а. Разрешен к использованию

Е-171. Разрешен к употреблению

Е-414. Разрешен к использованию


На вопросы анкеты ребята нам ответили. А как узнать, что чаще всего они покупают в магазине?! Этот вопрос мы и задали продавцу. Как оказалось, ребята покупают все те же сладости, чипсы, сухарики, жвачки и т.д. Причем, чаще всего берут самое дешевое, ведь много карманных денег у них не бывает. А самое дешевое чаще всего бывает более вредным!

Берем интервью
Заглянули мы и в нашу школьную столовую. Нам часто дают и соки, и йогурт, и печенье, и сосиски. Да... И здесь не обошлось без добавок! Правда сок, который вы видите на фотографии ("Волшебный остров"), если верить написанному составу, не содержит ни консервантов, ни красителей.
В школьной столовой

Из анкет мы выяснили, что ребята практически ничего не слышали о Е-добавках. Да и мы, честно говоря, сами с ними познакомились только в ходе этого исследования. То, что мы узнали, нас далеко не обрадовало!

Уважаемые взрослые! А разве вы не знали об этих вредных добавках?! Вы говорите, мы очень подвижные и порой неуправляемые! А ведь в драже "M&M`s" находятся красители, которые повышают нашу активность! Мы посмотрели множество источников и столкнулись с разными мнениями. Одни говорят, что добавки вредны, другие утверждают обратное. Наверно, истина где-то посередине: есть добавки безвредные и добавки, которых следует опасаться.

А теперь -


НАШИ ВЫВОДЫ И СОВЕТЫ

  • Ешьте больше натуральных продуктов: фрукты, овощи, мясо, рыбу, крупы!
  • Если уж нельзя обойтись без пищевых добавок, то выбирайте хотя бы те продукты, где их не больше трех.
  • Помните, что многие изготовители "хитрят": чтобы не писать добавку с индексом Е, они пишут просто - "ароматизаторы". А ведь это может быть неразрешенная пищевая добавка!
  • Если продукт с очень яркой окраской или у него длительный срок хранения, это должно вас насторожить. Должно быть он буквально напичкан этими добавками.
  • Не покупайте вашим младшим братьям и сестрам продукты с пищевыми добавками. Это вредно для их имунной системы!


Мясо.jpg
Фруу.jpg
Овощи.jpg
Рыба11.jpg


А еще мы решили познакомить с информацией, которую узнали, своих товарищей.

Пусть они тоже начнут заботиться о своем здоровье!


Перечень использованных источников:


Сайт о здоровом питании

Классификация добавок с кодами Е

О пищевых добавках в Википедии

Азбука здоровья

Информация о пищевых добавках

Сайт о вредных пищевых добавках
Источник — «http://wiki.tgl.net.ru/index.php?title=ID142_%D0%A0%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BB%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%95&oldid=187200»
Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/