ID152 Расследование Е
Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
(→Результаты расследования) |
|||
| Строка 38: | Строка 38: | ||
==I этап:== | ==I этап:== | ||
| − | * | + | *Выявили 18 наиминований вкусностей |
==II этап:== | ==II этап:== | ||
| − | + | *наиболее популярные продукты наших восьмиклассников | |
*газированные напитки-26 | *газированные напитки-26 | ||
*жвачки-21 | *жвачки-21 | ||
| Строка 49: | Строка 49: | ||
*конфеты-10 | *конфеты-10 | ||
*йогурт-8 | *йогурт-8 | ||
| − | + | ==III этап== | |
==Таблица== | ==Таблица== | ||
продукты питания Е - добавки значение добавок воздействие на организм | продукты питания Е - добавки значение добавок воздействие на организм | ||
Версия 14:30, 8 ноября 2010
Содержание |
Расследование проводит команда Экологи
Задачи расследования
- Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании
- Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований
- Выполнить исследования по наличию Е- добавок в пище, экомаркировке продуктов
- Выявить лидера вкусностей в команде
План работы команды
I этап
провели опрос 26 восьмиклассников и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек, чипсов, которые они больше всего любят.
II этап
Составили список 10 самых популярных продуктов Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них.
III Этап
Выяснили, что представляют собой эти добавки, для чего они используются и как влияют на здоровье. Работа с литературой и интернет - ресурсами.
IV этап
У себя дома упаковки товаров с экомаркировкой и составили список этих товаров. определили рейтинг товаров и экологически чистых продуктов.
V этап
- Определили самый вкусный продукт питания членов команды.
Результаты расследования
I этап:
- Выявили 18 наиминований вкусностей
II этап:
- наиболее популярные продукты наших восьмиклассников
- газированные напитки-26
- жвачки-21
- торты, пироженые-18
- чипсы , кириешки, шоколад-17
- соки - 14
- мороженое- 11
- конфеты-10
- йогурт-8
III этап
Таблица
продукты питания Е - добавки значение добавок воздействие на организм
газированные 952 пеногасители (З)
напитки 954 р
жвачки 102 Красители с
129 р
320 антиокислители с,рк,х
421,422 загустители рк
954 пеногасители р
чипсы 330 антиокислители р
621 усилители вкуса
и запаха р,рд
951 эмульгаторы вк
сухарики 627, 631 усилители вкуса рк
и запаха
торты,пирожные 200 консерванты с,рк
шоколад 410,478 загустители нет данных
163 красители
соки 627, 631 рк
мороженое 412 загустители снижает аппетит
йогурт 330 антиокислители р
печенье 322 антиокислители пп
Условные обозначения вредных воздействий добавок
- (З) — запрещенный
- РК — вызывает кишечные расстройства
- РД — нарушает артериальное давление
- С — аллергическая сыпь
- Р — ракообразующий
- Х — холестерин
- ВК — вреден для кожи
- пп - вызывает заболевание печени и почек
Выводы
- Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок, но он должен знать какие добавки содержатся в конкретных пищевых продуктах.
- Оказалось, что большинство школьников не готовы отказаться от любимой пищи, хотя знают о вредных компонентах. Выбор за вами ребята!
- Выяснилось, что продавцы в магазинах не слышали ничего об экомаркировках и ничего не знают о них.
