Копилка вкусностей младшей возрастной группы

ID63 Классная компания

• Лидер вкусностей нашей команды:напиток "ПЕПСИ-КОЛА" сильногазированный, ароматизированный.
• Какие Е добавки содержатся в продукте:Е338, Е150а.
• Как они влияют на наше здоровье:краситель Е150а может вызвать желудочно-кишечные расстройства; антиоксидант Е338(регулятор кислотности)считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах. Чрезмерное употребление может привести к разрушению зубов и потере кальция в костях.

ID78 Краеведы

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID77 Экознайки

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID110 Дружные ребята

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID76 Юные экологи

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID123 Солнышко

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID67 ЭКОЧИП

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID 144 Юные натуралисты

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID 147 Смешарики

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID 163 Пчёлка

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID159 Зеленый дозор

• Лидер вкусностей нашей команды: чипсы «Lays».

• Какие Е добавки содержатся в продукте:

Мы изучили упаковки чипсов «Lays» с разными вкусами и обнаружили в них следующие добавки.

Усилители вкуса и аромата:

Е621 (глутамат натрия), Е627 (гуанилат натрия), Е631 (инозиат натрия).

Краситель: E-160с (экстракт паприки).

• Как они влияют на наше здоровье:

Е621 способен вызвать серьезные негативные последствия, особенно для детского организма: повреждения зрения и головного мозга, аллергические реакции. Кроме того, эта пищевая добавка вызывает привыкание, именно поэтому продукты, которые мы едим, кажутся нам такими привлекательными.

Е627 запрещен к использованию в детском питании. Нарушает нормальное артериальное давление.

Е 631 запрещен к использованию в детском питании. Возможны кишечные расстройства.

E160с считается полезным.

ID109 ЭКОБОТЫ

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID70 Чудо

• Лидер вкусностей нашей команды:

Сок "Фруктовый сад", йогурт "Данон", чипсы "Лэйс".

• Какие Е добавки содержатся в продукте:

• Как они влияют на наше здоровье:

Соки и нектары «Фруктовый Сад» выпускаются с 2000 года. По данным маркетинговых исследований, сейчас «Фруктовый Сад» входит в тройку самых популярных соков в России.

Соки и нектары «Фруктовый Сад» рекомендованы для питания детей с 2 лет и имеют соответствующий сертификат. Они не содержат консервантов, красителей, искусственных пищевых добавок. Так рекламируют свой товар Лебедянский завод.

Напиток из вишен «Фруктовый сад» даже оказался не нектаром – его подкрасили азорубином (Е-122). Добавка таких химических красителей в нектары совершенно не допустима ГОСТом, регулирующим их производство.

Всем, кто призывает не бояться буквы «Е» в продуктах питания, я бы не рекомендовала пробовать Е-122 на своих детях. Различные аллергии встречаются у 90-99% городских детей. А австрийское потребительское общество «Konsument» включает азорубин вместе с такими добавкам, как тартразин и диоксид серы, в список наиболее опасных аллергенов для больных бронхиальной астмой. Когда в красный цвет красят вишневый (!) нектар, это внушает подозрения относительно его качества. Что, в общем-то и подтвердилось. Вишневого сока в нектаре «Фруктовый сад» было меньше, чем требуется по ГОСТу, но зато в нем обнаружили сок яблочный.

Поразил своим составом земляничный нектар «Фруктовый сад» его 15 % яблочного сока красили аж в «два цвета» -- азорубином и ещё более опасным красителем пунцовым (Е-142). Их запрещено применять во многих странах, в том числе и в США.»

В йогурте "Данон" содержится гидроксипропилдикрахмалфосфат Е-1442 (иногда встречается название Е-1442#) - модифицированный крахмал (модифицированный крахмал - крахмал, после физической или химической обработки, не путать с ГМО). Входит в список разрешенных для применения добавок.

В основном применяется в качестве стабилизатора вязкости (вещество-загуститель) при изготовлении многих йогуртов. По некоторым данным добавка не разрешена для использования в продуктах для детей первого года жизни и до 3 лет.

Состав Чипсов «Лейс».

Состав: картофель, масло растительное, ароматизатор сыр: лактоза, соль, пшеничные сухари, пшеничная мука, натуральные и натурально-идентичные ароматические вещества, усилитель вкуса и аромата Е621, мальтодекстрин, молочный белок, Е551, фосфат натрия.

А чуть ниже приписочка: «Может содержать незначительное количество соевого белка, сельдерея, семян сезама».

-С картофелем и растительным маслом все понятно, эти продукты нам хорошо знакомы.

-ароматизатор сыр, в состав которого входит лактоза.

Лактоза – молочный сахар, состоит из молекул глюкозы и галактозы, очень сладкий. Лактоза относится к «структурным» углеводам, которые увеличивают в два раза усвоение кальция в организме. В современном питании зачастую ощущается нехватка кальция. Может быть, нужно посыпать все наши продукты этим замечательным веществом? Довольно распространено такое явление как непереносимость лактозы, т.е. в организме перестает вырабатываться фермент лактаза, расщепляющий лактозу. Больше всего лактазы у человека вырабатывается в первые два года жизни, а потом ее выработка постепенно уменьшается. У многих это происходит постепенно, так что они даже не знают об этом. Установлено, что интолерантностью, а попросту непереносимостью к молоку страдают сотни миллионов или даже миллиарды людей. Если после употребления чипсов или сухариков у вас бывает тошнота, спазмы, вздутие, газы или диарея, то причиной тому может быть непереносимость лактозы.

Лактоза добавляется практически во все сухарики и чипсы. Неужели производители не знают, что употребление этого вещества может болезненно сказаться на потребителе?

-натуральные и натурально-идентичные ароматические вещества. Какие и сколько? Если под фразой натуральные ароматические вещества подразумеваются ароматизаторы натурального происхождения, то натурально-идентичные ароматические вещества представляют собой стопроцентную химию.

-усилитель вкуса и аромата Е621- это глютамат натрия.

-Е621 – глютамат натрия может вызывать аллергию. При передозировке наблюдается: головная боль, учащенное сердцебиение, тошнота, боль в груди, сонливость и слабость.

Мальтодекстрин используется как ароматизатор, цветовой регулятор, стабилизатор. Самая простая и легко перевариваемая форма сахара не влияет на уровень глюкозы в крови, что позволяет применять приправу больным сахарным диабетом. Из всех углеводов он наиболее легко превращается в гликоген в мышечной ткани.

-добавку Е551 трудно назвать пищевой добавкой это оксид кремния. У многих данное словосочетание ассоциируется с обычным песком. Е551 – это разделитель и добавляется в продукт для того, чтобы продукт не слеживался.

-фосфат натрия. Использование фосфатов может привести к нарушению баланса в организме между фосфором и кальцием. Чрезмерное употребление фосфатов чревато ухудшением усвоения кальция, что приводит к отложению в почках кальция и фосфора и способствует развитию остеопороза.

Вот такой вот небезопасный состав у всем нам известного и казалось бы, такого простого продукта как чипсы. Не нужно думать, что такое количество ингредиентов характерно только для чипсов «Лейс». Практически все чипсы содержат похожие списки составляющих с небольшими вариациями.

ID174 ЧиЖи

• Лидер вкусностей нашей команды:сухарики "Клинские".
• Какие Е добавки содержатся в продукте:Е 621, Е 631, Е 341, Е 160.
• Как они влияют на наше здоровье:Е 621 Химикат под названием глютамат натрия придаёт блюду вкус и запах мяса (его добавляют в бульонные кубики для усиления вкуса). Если превысить норму (высыпать в чашку с лапшой несколько пакетиков) - можно отравиться ,E 631 вызывает кишечные расстройства,E 341 вызывает расстройства желудка,E 160 вреден для кожи.

Мы определили Лидера вкусностей - сухарики "Клинские", который стал самым популярным продуктом среди наших одноклассников и друзей.

ID68 Фикус

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID177 Весёлый апельсин

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID178 Эрудит

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID175 Друзья природы

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID176 Ботаники

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID 111 ЧЕР - НИКА

• Лидер вкусностей нашей команды: чипсы Lay's
• Какие Е добавки содержатся в продукте:Е951-аспартам, Е621 - глутамат натрия, Е627 - гуанилат натрия,Е631-инозинат натрия
• Как они влияют на наше здоровье:

Е951 -этот подсластитель и усилитель вкуса.Продукты с аспартамом могут вызвать мигрень, сыпь на коже и ухудшение мозговой деятельности, неблагоприятно воздействует на печень.Е621 пищевая добавка, предназначенная для усиления вкусовых ощущений.Витамином Е усиливает негативное влияние глутамата натрия, может вызывать аллергию,неблагоприятно влияет на сетчатку глаза и может способствовать ухудшению зрения,глютамат натрия вызывает привыкание у детей.Е627-нарушает нормальное артериальное давление,при употреблении данного продукта возможны скачки артериального давления, может вызвать кишечные расстройства.Е631— пищевая добавка, применяется только вместе с глутаматом натрия, не рекомендуется детям.

ID 66 Земной мир

• Лидер вкусностей нашей команды: Пепси-кола
• Какие Е добавки содержатся в продукте: Е150, Е338
• Как они влияют на наше здоровье:Е338 - Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, Е150 - подозрительная

ID 186 Присил

• Лидер вкусностей нашей команды:Чипсы «Laus».
• Какие Е добавки содержатся в продукте:Е621,Е627, Е330, Е100.
• Как они влияют на наше здоровье:В пищевой промышленности глутамат натрия (Е621)используется в качестве усилителя вкуса. В ходе многочисленных споров исследований было установлено, что в небольших количествах глутамат натрия можно считать безопасной добавкой. Но при систематическом его употреблении в больших количествах у человека может наблюдаться ряд побочных эффектов в виде головной боли, повышенного потоотделения, покраснение лица и шеи, усиленного сердцебиения, болей в груди, общей слабости.Продукты, в которых содержится 627 категорически не рекомендован детям в возрасте до двенадцати недель, астматикам и людям, страдающим подагрой.

ID71 Цветик-восьмицветик

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID100 Зелёные ростки

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID 162 Солнечные лучи

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID 73 Лучики

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID 74 Юность

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID 065 Зелёный шум

• Лидер вкусностей нашей команды: конфеты "Skittles"
• Какие Е добавки содержатся в продукте: Е331, Е1400, Е1422, E903, Е570, Е904, Е322, Е475, Е171, Е104, Е120, Е122, Е132, Е133, Е129, Е110
• Как они влияют на наше здоровье: E331 - ракообразующий. Е104, E122 – вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции. Е120, E110, E129, E132, E133 - вызывает аллергические реакции. Е171 - вызывает заболевания печени. Е322 - вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта и печени. Е570 - жирные кислоты, применяются при производстве мыла. Е903 - воск карнаубский, применяется в косметической промышленности. E1400, Е1422 - загуститель природного происхождения.

ID156 Дети Солнца

• Лидер вкусностей нашей команды: чипсы «Lay’s»
• Какие Е добавки содержатся в продукте: Е-160с Е-330 Е-621 Е-627 Е-631
• Как они влияют на наше здоровье:

усилитель вкуса и аромата глутамат натрия Е-621 может вызывать аллергические реакции, привыкание у детей, он плохо влияет на зрение, может приводить к потере вкусовой чувствительности Е-627 и Е-631 запрещены в детском питании, т.к. вызывают кишечные расстройства антиокислитель Е-330 в больших количествах проявляет ракообразующие свойства краситель Е-160с считается безопасным, но запрещен в ряде стран, поэтому является подозрительным

ID64 Лесовичок

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID79 ПриродойЛЮБ

• Лидер вкусностей нашей команды:
• Какие Е добавки содержатся в продукте:
• Как они влияют на наше здоровье:

ID130 Дети Жигулей

• Лидер вкусностей нашей команды: пирожное бисквитное с молочной начинкой "Медвежонок Барни"
• Какие Е добавки содержатся в продукте: Е450, Е500, Е475, Е330, Е412, Е422
• Как они влияют на наше здоровье: Е450 (эмульгатор) в большом количестве вызывает растройство желудка, развитие остеопороза; Е500 (регулятор рН, разрыхлитель, сода) безвреден; Е330 (лимонная кислота, консервант) разрушает зубную эмаль, Е412 (эмульгатор) уменьшает аппетит и снижает уровень холестерина в крови; Е422 (эмульгатор, глицирин) безвреден