ID152 Расследование Е
Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
(→Таблица) |
(→Таблица) |
||
| Строка 63: | Строка 63: | ||
|952 (З) | |952 (З) | ||
| 954 р | | 954 р | ||
| + | |- | ||
|жвачки | |жвачки | ||
|102 с | |102 с | ||
| Строка 82: | Строка 83: | ||
|торты,пирожные | |торты,пирожные | ||
|200 с,рк | |200 с,рк | ||
| − | + | |- | |
|шоколад | |шоколад | ||
|410, | |410, | ||
Версия 12:52, 10 ноября 2010
Содержание |
Расследование проводит команда Экологи
Задачи расследования
- Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании
- Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований
- Выполнить исследования по наличию Е- добавок в пище, экомаркировке продуктов
- Выявить лидера вкусностей в команде
План работы команды
I этап
провели опрос 26 восьмиклассников и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек, чипсов, которые они больше всего любят.
II этап
- Составили список 10 самых популярных продуктов
- Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них.
III Этап
Выяснили, что представляют собой эти добавки, для чего они используются и как влияют на здоровье. Работа с литературой и интернет - ресурсами.
IV этап
У себя дома упаковки товаров с экомаркировкой и составили список этих товаров. определили рейтинг товаров и экологически чистых продуктов.
V этап
- Определили самый вкусный продукт питания членов команды.
Результаты расследования
I этап:
- Выявили 18 наиминований вкусностей
II этап:
- наиболее популярные продукты наших восьмиклассников
- газированные напитки-26
- жвачки-21
- торты, пироженые-18
- чипсы , кириешки, шоколад-17
- соки - 14
- мороженое- 11
- конфеты-10
- йогурт-8
III этап
Таблица
| продукты питания | Е - добавки | значение добавок |
| газированные напитки | 952 (З) | 954 р |
| жвачки | 102 с
129 р 320 с,рк,х 421,422 рк 954 р |
антиокислители
стабилизаторы |
| чипсы | 330 р
621 р,рд 952 вк | |
| сухарики | 627, 631 рк | |
| торты,пирожные | 200 с,рк | |
| шоколад | 410,
478 |
нет данных |
| соки | 627,
631 рк |
усилители вкуса |
| мороженое | 412 | загустители |
| йогурт | 330 р | антиокислитель |
| печенье | 322 пп |
Условные обозначения вредных воздействий добавок
- (З) — запрещенный
- РК — вызывает кишечные расстройства
- РД — нарушает артериальное давление
- С — аллергическая сыпь
- Р — ракообразующий
- Х — холестерин
- ВК — вреден для кожи
- пп - вызывает заболевание печени и почек
IV этап
V этап
Лидер вкусностей в нашей команде- шоколад
Выводы
- Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок, но он должен знать какие добавки содержатся в конкретных пищевых продуктах.
- Оказалось, что большинство школьников не готовы отказаться от любимой пищи, хотя знают о вредных компонентах. Выбор за вами ребята!
- Выяснилось, что продавцы в магазинах не слышали ничего об экомаркировках и ничего не знают о них.
Перечень использованных источников
Интернет,Энциклопедии и Принесенные самими участниками упаковки от продуктов, журнал "Биология в школе" №7 2004 г., №1 2001 г.
Копилка вкусностей
