ID148 Расследование Е
Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
(→<big>Е-добавки, найденые нами и их значение</big>) |
(→<big>Результаты расследования</big>) |
||
| Строка 21: | Строка 21: | ||
#Был проведен опрос учащихся нашей школы, в итоге были отобраны 10 популярнейших продуктов питания | #Был проведен опрос учащихся нашей школы, в итоге были отобраны 10 популярнейших продуктов питания | ||
##"Lays" - закуска, представляющая собой тонконарезаные ломтики картофеля, обжареные в масле | ##"Lays" - закуска, представляющая собой тонконарезаные ломтики картофеля, обжареные в масле | ||
| − | ##" | + | ##"Кириешки" - сушеный мелкими кусочками хлеб, с вкусовыми добавками |
##"Sprite" - сладкий, безалкогольный, сильногазированый напиток | ##"Sprite" - сладкий, безалкогольный, сильногазированый напиток | ||
##"Alpen Gold" - продукт, иготовленный с использованием плодов какао | ##"Alpen Gold" - продукт, иготовленный с использованием плодов какао | ||
| Строка 37: | Строка 37: | ||
==== <big>Е-добавки, найденые нами и их значение</big> ==== | ==== <big>Е-добавки, найденые нами и их значение</big> ==== | ||
В выше перечисленных продуктах были найдены добавки: | В выше перечисленных продуктах были найдены добавки: | ||
| − | #" | + | #"Кириешки" - Е621,Е635,E160b |
#"Sprite" - E290,Е1450,Е444,Е211 | #"Sprite" - E290,Е1450,Е444,Е211 | ||
#"Chupa Chups" - E290,Е1450,Е444,Е211 | #"Chupa Chups" - E290,Е1450,Е444,Е211 | ||
Версия 00:23, 12 ноября 2010
Содержание |
Расследование команды: Лохматые Ёжики
Задачи расследования
- Узнать как можно больше информации о Е-добавках
- Определить, какие Е-добавки содержатся в популярных среди детей продуктах питания
- Определить, какой вред приносят организму Е-добавки
План работы команды
- Опрос учащихся
- Анализ результатов опроса
- Составление списка самых популярных продуктов среди учащихся
- Изучение информации о продуктах, и их составе
- Поиск информации о Е-добавках
- Анализ информации
- Подведение итогов
Результаты расследования
- Был проведен опрос учащихся нашей школы, в итоге были отобраны 10 популярнейших продуктов питания
- "Lays" - закуска, представляющая собой тонконарезаные ломтики картофеля, обжареные в масле
- "Кириешки" - сушеный мелкими кусочками хлеб, с вкусовыми добавками
- "Sprite" - сладкий, безалкогольный, сильногазированый напиток
- "Alpen Gold" - продукт, иготовленный с использованием плодов какао
- "Chupa Chups" - конфета на палочке
- "Orbit" - жвательная резинка
- "Coca Cola" - сладкий, безалкогольный, сильногазированый напиток
- "Юбилейное" - печенье
- "Деревенские" - жареные семена подсолнечника, употребляемые в пищу
- "KitKat" - шоколадный батончик
Лидеры опроса
- "Lays"
- "KitKat"
- "Alpen Gold"
Е-добавки, найденые нами и их значение
В выше перечисленных продуктах были найдены добавки:
- "Кириешки" - Е621,Е635,E160b
- "Sprite" - E290,Е1450,Е444,Е211
- "Chupa Chups" - E290,Е1450,Е444,Е211
- "Orbit" - Е420,Е965,
- "Coca Cola" - E290,Е1450,Е211
- "Юбилейное" - Е476
- "KitKat" - Е 476E
Ниже приведена информация о добавках:
- Е621 - глютамат натрия, предназначина для усиления вкуса, может вызвать аллергию, привыкание, негативно влияет на сетчатку глаза
- Е635 - 5-рибунуклеотиды натрия, усиливает вкусовые и ароматические качества, запрещена для использования
- E160b - аннато, биксин, норбиксин. Краситель
- E290 - углерода диоксид - увеличивает эффект, оказываемый на организм алкоголем, типичные продукты: вино, б/а напитки, кондитерские изделия.
- Е1450 - крахмалнатрийоктенилсукцинат, обладает эмульгирующими и пеностабилизирующими свойства
- Е444 - изо-бутиратацетат сахарозы,добавка запрещена для использования так как ноходится в стадии тестирования.
- Е211 - бензоат натрия,свойства антибиотика и усилителя цвета, может вызвать аллергию
- Е420 - сорбитовый сироп, стабилизатор, подсластитель, влагоудерживающий агент
- Е965 - мальтит,заменитель сахара, может вызвать расстройство желудка (понос)
- Е476 - полиглицерин,может привести к увеличению печени и почек
