Акция ID 164

Версия 10:41, 6 декабря 2010

Цель акции

Объяснить,что безвредные в небольших количествах для здоровых людей, Е-добавки могут оказаться вредны и даже опасны для аллергиков, детей и пожилых людей.

Участники акции

Бехбудов Рашид и Бехбудов Гамид, Бехбудов Муса(учитель химии) , Наида ,Махира.

Содержание акции

• Названиу Акции

«Правильное питание-это здоровье человека»

• Акция проводится для одноклассников(7,8 классы)
• План проведения акции.(Создать листовки и подготовить рассказ о Е добавках.)
• Результатах своего исследования о Е-добавках

• Экомаркировке и ее значении

• комикс «Все ли вкусное полезно?»,

• Мнение о проведенной акции у присутствующих
• Дата проведения акции.26.11.10 , (8.00,Урок информатики),27.11.10,(08.50,Урок биологии),30.11.10,(12.05,Урок химии)

• Материалы для проведения акции (листовки).

• Оборудования для проведения акции.(Цветной принтер,компютер)

Результаты проведения акции

Мы провели акцию в своих классах(в 7-мых и 8-мых)Ребятам было очень интерестно узнать о Е добавках,потому что они об этом ни чего не знали.Нам в этом помогла и наша учительница Бехбутова Наида .Мы рассказали об экомаркировке и ее значении.Для этой акции мы приготовили листовки ,где отметили вредные Е добавки и к каким последствиям они могут привести.Для этого наша учительница выделили время от урока. Пищевые добавки с индексом «Е» не нужно немедленно воспринимать в штыки, ведь они являются натуральными или искусственными веществами, которые при добавлении в продукт влияют на его цвет, густоту и т.д. Другое дело, что многие из этих добавок при проведении исследований были признаны вредными для здоровья, а иногда даже смертельными. Именно поэтому важно уметь разобраться в классификации Е-добавок.

Итак, по функциональному назначению все пищевые добавки делятся на: красители (Е100-Е182) – усиливают или восстанавливают цвет продукта; консерванты (Е200-Е299) – повышают срок хранения продуктов, защищая их от микробов, грибков; антиокислители (Е300-Е399) – защищают от окисления, порчи продуктов и изменения цвета; стабилизаторы и загустители (Е400-Е499) – сохраняют заданную консистенцию и повышают вязкость; эмульгаторы (Е500-Е599) – создают однородную смесь несмешиваемых веществ (например, воды и масла); усилители вкуса и запаха (Е600-Е699); пеногасители (Е900-Е999) – предупреждают или снижают образование пены; группа Е1000 и выше – глазирующие агенты, а также подсластители, разрыхлители и другие. Некоторые из этих добавок вырабатывают из природных продуктов – овощей, фруктов, сахара, уксуса, спирта. Но многие являются результатом работы химиков и вырабатываются из синтетических веществ. Несмотря на то, что большинство пищевых добавок разрешены к использованию в России, странах Европейского союза, США и других странах, существует список запрещенных добавок, которые, по мнению многих ученых, могут оказывать нежелательное воздействие на здоровье человека. товарах такие добавки маркируются буквой Е (от слова «Европа») и обозначаются трехзначной цифрой, этот цифровой код - характеристика пищевой добавки к продукту.

Что такое «экомаркировка»? Экологическая маркировка — символ, который можно отыскать на упаковках русских и забугорных продуктов. Его может получить лишь та компания, которая прошла экспертизу и доказала экологическую сохранность и высокое качество собственной продукции. Определение термина «Экологическая безопасность» дает федеральный закон «Об охране окружающей среды»: экологическая сохранность - состояние защищенности природной среды и жизненно принципиальных интересов человека от возможного негативного действия хозяйственной и другой деятельности, чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, их последствий. В современном обиходе под термином «экологическая безопасность» применительно к товарам потребления понимается: отсутствие в готовом продукте вредных, ненатуральных и остальных веществ, отрицательно влияющих на человеческий организм, сохранность изъятия/использования сырьевых ресурсов для человека и окружающей среды, минимум негативного действия на окружающую среду на всех этапах производства продукции, безвредная утилизация либо рециклинг отходов и упаковки. имеющиеся в мире экомаркировки можно поделить на следующие главные группы — по информации, которую они несут: информация об экологичности продукции в целом, учитывающая весь жизненный цикл её производства; информация об экологичности отдельных параметров продукции. Сюда также относятся знаки, отражающие отсутствие веществ, приводящих к уменьшению озонового слоя вокруг Земли; знаки на предметах потребления, отражающие возможность их утилизации с наименьшим вредом для окружающей среды, и многие остальные; информация для идентификации натуральных товаров питания (органическое создание). Следует отметить, что на практике есть и остальные виды экомаркировки, к примеру призывы бережно относиться к окружающей природной среде в целом и её отдельным объектам, и т. П. В России также представлены все эти типы экомаркировок. Но более увлекательными для покупателя, пытающегося очень разобраться в ситуации, оказываются знаки, несущие информацию об экологической сохранности продукта в целом. Выбираем осознанно Экомаркировка является индикатором экологической сохранности продукции для человека, а, следовательно, работает на здоровье человека. Наличие на товарах знака добровольной экологической сертификации упрощает покупателю выбор, в особенности в том случае, если клиент уже информирован о преимуществах экологически безопасной продукции. Информирование и просвещение населения играются важную роль в продвижении экомаркированной продукции, и эту роль берет на себя Санкт-Петербургский Экологический альянс. Покупая продукты с экознаками, потребитель заботится как о собственном здоровье, так и о здоровой окружающей среде, а означает, и о здоровье будущих поколений. Производитель, уверенный в качестве и сохранности собственной продукции, в свою очередь, получает новейшие рынки сбыта. Принцип равновесия и выигрыша всех сторон (потребитель-производитель-окружающая среда), лежащий в базе добровольной экологической сертификации, делает её комфортным и привлекательным инвентарем рынка.

Отзывы присутствующих о проведенной акции

Джанали(ученик 8-го класса): «Мне очень понравился этот урок о «Е» добавках , после этого я всегда буду обращать на это внимание.»

Сеумур:( ученик 8-го класса) «Я не предсеавлял ,что опасныу Е добавки могут оказать такой вред.

Севиндж:( ученица 7-го класса)«Мне 14 лет я об этом слышу только сегодня ,что опасные Е добавки могут оказать такой вред.»

Эльнур: :( ученик 8-го класса) Я тоже хочу учавсвовать в этом конкурсе мне понравилось как ребята оформили листовку .Я узнал о Е добавках и о экомаркировке.

Махира(учительница биологии): «Я очень горжусь что именно из нашей школы ребята учавствнют в межрегиональном конкурсе.Не смотря на то что у нас в школе нет русского сектора я не знаю как вы, а я за них очень болею.Очень трудно на иностранном языке это все переводить.Акция мне очень понравилась.Я уделила время от урока чтобы ребята раздали листовки и в кратце рассказали о «Е» добавлах».

Назира(учительница химии):Акция –«Правильное питание-это здоровье человека» Мне понравилась я уделила им время от урока ,чтобы они могли рассказать и раздать листовки.Может быть в следующий раз я тоже приму участие в конкурсе.