Акция ID83

Цели:

1) Убедить учащихся, родителей в исключительной роли полноценного питания в формировании физического и нервно-психического здоровья человека.

2) Выработать принципиальную позицию по вопросам выбора экологически безопасных продуктов питания.

3) Предупредить об опасности продуктов содержащих Е добавки.

4) Пропагандировать соблюдение правил гигиены питания для сохранения здоровья.

Участники акции:

Команда "Экос", учителя, родители, учашиеся школы №56, спортсмены школы восточных единоборств (ШВЕ) "Сандорюкан"

Основные этапы акции:

1 этап. Обсуждение идеи проведения акции.

2 этап. Составление предварительного плана проведения акции.

3 этап. Подготовка к проведению акции (изготовление и выпуск листовок, памяток).

4 этап. Проведение акции.

5 этап. Подведение итогов акции.

При выполнении задания «Расследование Е», мы многое узнали о добавках, содержащихся в продуктах питания, и о том, какой вред они могут нанести здоровью человека. Нам очень хотелось рассказать об этом другим людям. Мы определили даты проведения акции, которая проходила в разные дни для родителей, детей младшего возраста и одноклассников.

Значение питания в жизнедеятельности человека находит отражение в высказывании Генриха Гейне: «Человек есть то, что он ест», - тем самым подчёркивая исключительную роль питания в формировании и тела, и поведения ребёнка.

В последнее время на российском рынке появился большой ассортимент продуктов, который стал неотъемлемой частью нашего питания. Это гамбургеры и супы быстрого приготовления, каши – минутки, чизбургеры и хот–доги, газированные сладкие напитки, картофельные чипсы, жевательные резинки… На нашей акции присутствовали родители. Мы задали вопрос нашим мамам: "Скажите, пользуетесь ли вы продуктами быстрого приготовления?"

Мама одного из учеников ответила: "Стараюсь этого не делать. Но иногда высокий темп нашей жизни и отсутствие возможности, сил и времени готовить ежедневно «правильные» обеды и ужины вынуждают прибегать к продуктам, которые можно приготовить по принципу «просто добавь воды». Это всё–таки выход."

К сожалению, так считают многие. Но так ли это? Что же представляют собой эти продукты? Мы рассказали родителям о Е-добавках, которые содержатся в продуктах питания, о жевательной резинке, приготовленной из синтетического каучука, напичканой Е-добавками, подсластителями вкуса, ароматизаторами.

Младшие школьники рассказывали нам о том, как любят чипсы, сухарики, кока – колу. Сейчас очень много говорят о вредном воздействии на организм прохладительных напитков. Да, сейчас мы пьём их в два раза больше, чем молока, и получаем при этом 9% суточной нормы калорий. Значительное количество подростков выпивают пять и более банок прохладительных напитков. Напитки Coca–cola, Pepsi, Mountein Dew и Dr. Pepper содержат также кофеин. Потребление прохладительных напитков становится всё более распространённым даже среди детей в возрасте от одного–двух лет. Установлено, что чрезмерное потребление прохладительных напитков в детстве способно вызвать дефицит кальция в организме, а в результате возрастает опасность переломов костей.

Мы рассказали ребятам о технологии приготовления чипсов, согласно которой ломтики сырого картофеля или специально приготовленное тесто, в состав которого может входить и картофель, обжаривают в большом количестве растительного масла; затем добавляют соль, специи (сушёные лук, чеснок, паприку и другие, а также их композиции), усилители вкуса, красители и антиоксиданты. Очень схожа и технология приготовления сухариков. Таким образом, чипсы м сухарики содержат большое количество жиров, углеводов, много специй и соли. Они являются поставщиками «пустых» калорий.

Кроме того, известен тот факт, что чипсы, а точнее, специи, содержащиеся в них, раздражают слизистую оболочку желудочного–кишечного тракта, вплоть до развития заболеваний желудка и кишечника.

В завершении акции мы раздали родителям памятку.

1) Включайте в свой рацион разнообразную пищу, чтобы организм получал все необходимые ему питательные вещества.

2) Это должны быть крахмалосодержащие продукты: хлеб, картофель и крупы, макаронные изделия и рис, особенно недробленый.

3) Постарайтесь не менее пяти раз в день есть фрукты и овощи. Включайте в своё меню немного бобовых, например, чечевицу, сухую фасоль и чищеный горох.

4) Не увлекайтесь животными жирами и жирными блюдами, особенно с высоким содержанием насыщенных жиров: сливочным маслом, чипсами и жаренными блюдами. Замените их постным мясом, рыбой и молочными продуктами с пониженным содержанием жира.

5) Выбирайте продукты, которые не содержат Е-добавок. Если же нельзя обойтись без пищевых добавок, то выбирайте продукты, где их не больше двух.

6) Не садитесь на экстравагантную диету и не стремитесь резко снизить вес: это может привести к последующему увеличению веса.

Как здоровье сохранить,
Организм свой укрепить,
Знает вся наша команда.

Чипсы лучше вам не есть,
Е-добавок там не счесть.
У здоровья есть враги,
С ними дружбу не води.

Вот такой дадим совет:
Кушай овощи и фрукты,
Рыбу, молокопродукты-
Вот полезная еда
Витаминами полна.

Вот те добрые советы,
В них и спрятаны секреты.
Чтоб здоровье сохранить,
Научись его ценить.

В акции приняло участие 145 человек.