Урок по химии «Моносахариды. Глюкоза»
(Новая: === '''Кувшинова Лариса Алексеевна''' === МОУ лицей № 51 г.о.Тольятти 10 класс '''Цель урока:''' познакомить у...) |
|||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | |||
=== '''Кувшинова Лариса Алексеевна''' === | === '''Кувшинова Лариса Алексеевна''' === | ||
| Строка 18: | Строка 17: | ||
'''1. Организационный момент'''.<br> | '''1. Организационный момент'''.<br> | ||
'''2. Введение в тему.'''<br> | '''2. Введение в тему.'''<br> | ||
| − | + | - Как вы думаете, почему я взяла эти слова эпиграфом к сегодняшнему уроку?<br> | |
| − | + | - Чем мы будем заниматься, исходя из этого эпиграфа?<br> | |
| − | 2.1. Ученическое целеполагание. | + | '''2.1. Ученическое целеполагание'''.<br> |
| − | - Сегодня у нас будет не проведение опытов, а проведение эксперимента. | + | - Сегодня у нас будет не проведение опытов, а проведение эксперимента.<br> |
| − | - Чем на ваш взгляд различаются опыт и эксперимент? | + | - Чем на ваш взгляд различаются опыт и эксперимент?<br> |
| − | На доске фиксируются ответы учащихся. | + | На доске фиксируются ответы учащихся.<br> |
| + | - Что бы вы хотели узнать сегодня на уроке?<br> | ||
| + | '''2.2. Работа над терминами.'''<br> | ||
| + | - Дайте определение понятий «опыт» и «эксперимент»<br> | ||
| + | - Опытом называется воспроизведение какого-нибудь явления экспериментальным путем, создание чего-нибудь нового в определенных условиях с целью исследования, испытания.<br> | ||
| + | - Эксперимент предполагает выдвижение гипотезы, затем ее проверку с помощью опыта и наконец, вывод, подтверждающий или отвергающий данную гипотезу. (Гипотеза – предположение, требующее подтверждения).<br> | ||
| + | - Чем различаются данные понятия?<br> | ||
| + | '''3. Повторение ранее изученного материала'''.<br> | ||
| + | - Чтобы грамотно провести эксперимент, необходимо вспомнить ряд теоретических вопросов, на которые мы будем опираться в ходе эксперимента.<br> | ||
| + | - Вспомните основные положения теории химического строения А.М.Бутлерова.<br> | ||
| + | - Какие классы органических соединений содержат кислород? (Спирты, альдегиды, карбоновые кислоты, эфиры – ответы записывают на доске).<br> | ||
| + | - С помощью каких качественных реакций можно распознать альдегид и многоатомный спирт? (Качественная реакция на многоатомный спирт – взаимодействие со свежеприготовленным гидроксидом меди(II). Признак реакции – изменение цвета с голубого на ярко-синий. Качественная реакция на альдегид – взаимодействие с аммиачным раствором оксида серебра. Признак реакции – образование осадка серебра – «серебряного зеркала» - на стенках пробирки.)<br> | ||
| + | '''4. Создание проблемной ситуации'''.<br> | ||
| + | '''4.1. Повторение правил техники безопасности'''.<br> | ||
| + | '''4.2. Создание проблемной ситуации и выполнение практической работы.'''<br> | ||
| + | - Перед вами три пробирки с растворами веществ, все они кислородсодержащие органические вещества. С двумя из них вы уже встречались. Это альдегид и многоатомный спирт, а третье – неизвестное вещество, свойства которого нам неизвестны, так как неизвестны функциональные группы. Наша задача – обнаружить, в какой пробирке находится это неизвестное вещество, зная качественные реакции на альдегид и многоатомный спирт, сделать вывод о природе неизвестного вещества на основании проведенного эксперимента. Под природой вещества будем понимать:<br> | ||
Версия 11:44, 8 июня 2010
Кувшинова Лариса Алексеевна
МОУ лицей № 51 г.о.Тольятти
10 класс
Цель урока: познакомить учащихся с общим понятием углеводов. Развивать умения учащихся проводить эксперимент для получения новых знаний о сложных органических веществах; уметь делать выводы, опираясь на знания о функциональных группах и способах установления строения молекул, формулировать проблему и анализировать ее причины.
Реактивы: глюкоза (кристаллическая), растворы: сульфата меди (II), гидроксида натрия, нитрата серебра, аммиака, уксусный альдегид, гексанол, капроновая кислота.
Оборудование: индикаторная бумага, спиртовка, штатив с пробирками, пробиркодержатель.
Ход урока.
На доске эпиграф:
Тот настоящий химик,
который на основании опытных данных
может делать теоретические выводы.
М. Ломоносов
1. Организационный момент.
2. Введение в тему.
- Как вы думаете, почему я взяла эти слова эпиграфом к сегодняшнему уроку?
- Чем мы будем заниматься, исходя из этого эпиграфа?
2.1. Ученическое целеполагание.
- Сегодня у нас будет не проведение опытов, а проведение эксперимента.
- Чем на ваш взгляд различаются опыт и эксперимент?
На доске фиксируются ответы учащихся.
- Что бы вы хотели узнать сегодня на уроке?
2.2. Работа над терминами.
- Дайте определение понятий «опыт» и «эксперимент»
- Опытом называется воспроизведение какого-нибудь явления экспериментальным путем, создание чего-нибудь нового в определенных условиях с целью исследования, испытания.
- Эксперимент предполагает выдвижение гипотезы, затем ее проверку с помощью опыта и наконец, вывод, подтверждающий или отвергающий данную гипотезу. (Гипотеза – предположение, требующее подтверждения).
- Чем различаются данные понятия?
3. Повторение ранее изученного материала.
- Чтобы грамотно провести эксперимент, необходимо вспомнить ряд теоретических вопросов, на которые мы будем опираться в ходе эксперимента.
- Вспомните основные положения теории химического строения А.М.Бутлерова.
- Какие классы органических соединений содержат кислород? (Спирты, альдегиды, карбоновые кислоты, эфиры – ответы записывают на доске).
- С помощью каких качественных реакций можно распознать альдегид и многоатомный спирт? (Качественная реакция на многоатомный спирт – взаимодействие со свежеприготовленным гидроксидом меди(II). Признак реакции – изменение цвета с голубого на ярко-синий. Качественная реакция на альдегид – взаимодействие с аммиачным раствором оксида серебра. Признак реакции – образование осадка серебра – «серебряного зеркала» - на стенках пробирки.)
4. Создание проблемной ситуации.
4.1. Повторение правил техники безопасности.
4.2. Создание проблемной ситуации и выполнение практической работы.
- Перед вами три пробирки с растворами веществ, все они кислородсодержащие органические вещества. С двумя из них вы уже встречались. Это альдегид и многоатомный спирт, а третье – неизвестное вещество, свойства которого нам неизвестны, так как неизвестны функциональные группы. Наша задача – обнаружить, в какой пробирке находится это неизвестное вещество, зная качественные реакции на альдегид и многоатомный спирт, сделать вывод о природе неизвестного вещества на основании проведенного эксперимента. Под природой вещества будем понимать:
