ID065 Расследование Е
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | |||
| − | |||
==Задачи расследования== | ==Задачи расследования== | ||
*Определить влияние Е-добавок на организм человека. | *Определить влияние Е-добавок на организм человека. | ||
*Выяснить, что такое Е-добавки, для чего они используются, как влияют на наше здоровье. | *Выяснить, что такое Е-добавки, для чего они используются, как влияют на наше здоровье. | ||
| − | *Сделать выводы:" | + | *Сделать выводы:"опасны ли Е-добавки". |
<br><br> | <br><br> | ||
==План работы команды (подробное описание действий команды)== | ==План работы команды (подробное описание действий команды)== | ||
| Строка 15: | Строка 13: | ||
<br><br> | <br><br> | ||
==Результаты расследования == | ==Результаты расследования == | ||
| − | + | В опросе по выяснению самых популярных продуктов приняли участие 73 человека - учащихся нашей гимназии №9. Лидерами стали: | |
{| class="standard sortable" border=1 width=90% style="background-color:#ddfafa;" | {| class="standard sortable" border=1 width=90% style="background-color:#ddfafa;" | ||
| − | |+ ''' | + | |+ '''Самые популярные продукты''' |
!Количество добавок||Исследуемый продукт||Найденные добавки | !Количество добавок||Исследуемый продукт||Найденные добавки | ||
|- | |- | ||
| Строка 64: | Строка 62: | ||
*провоцирующие рак - Е211, Е330, Е331 | *провоцирующие рак - Е211, Е330, Е331 | ||
*подозрительные - Е104, Е122 | *подозрительные - Е104, Е122 | ||
| − | <br>По результатам исследования из представленных самым опасным является '''Skittles''' | + | <br>По результатам исследования из представленных самым опасным продуктом является '''Skittles'''. |
<br> | <br> | ||
==Выводы== | ==Выводы== | ||
| − | Необходимо отмитить, что не все добавки | + | В России официально разрешено 219 пищевых добавок. Однако, медики предупреждают: нужно остерегаться не только конкретных пищевых добавок, а всех синтетических добавок которые попадают в наш организм. Что происходит в организме в процессе усвоения, взаимодействия пищевых добавок не знает никто. |
| + | Катастрофически увеличился уровень заболевания аллергией, до 60% населения страдают этим недугом. Дети уже рождаются с аллергией, это очень большая проблема. | ||
| + | Врачи советуют: не кормите детей разноцветными продуктами, даже если на упаковке не написано о красителях. | ||
| + | |||
| + | Необходимо отмитить, что не все добавки наносят вред организму. Натуральные красители обозначаются индексом Е161, Е162, Е163, запомните их, и не пугайтесь, если увидите их на этикетке. Но в большинстве своём они не имеют с едой ничего общего и являются, с точки зрения организма, бесполезными, лишними веществами. Они позволяют сохранить продукт, сэкономить на его производстве, заставить нас покупать только данный товар (вызывают привыкание). Но за это приходится расплачивться своим здоровьем нам - рядовым потребителям. | ||
<br> | <br> | ||
<br> | <br> | ||
==Перечень использованных источников== | ==Перечень использованных источников== | ||
| + | http://ru.wikipedia.org/wiki | ||
| + | falsifikat.net | ||
| + | http://dobavkam.net | ||
| + | http://www.prodobavki.com | ||
<br> | <br> | ||
[[Категория:Проект Экоград 2010]] | [[Категория:Проект Экоград 2010]] | ||
Версия 21:41, 7 ноября 2010
Содержание |
Задачи расследования
- Определить влияние Е-добавок на организм человека.
- Выяснить, что такое Е-добавки, для чего они используются, как влияют на наше здоровье.
- Сделать выводы:"опасны ли Е-добавки".
План работы команды (подробное описание действий команды)
- Опрос "Наши любимые лакомства".
- Выявление 10 лидерв среди самых популярных продуктов.
- Составление списка Е-добавок, обнаруженных в этих продуктах.
- Поиск информации о влиянии добавок на организм человека.
- Подведение итогов расследования.
- Выводы.
Результаты расследования
В опросе по выяснению самых популярных продуктов приняли участие 73 человека - учащихся нашей гимназии №9. Лидерами стали:
| Количество добавок | Исследуемый продукт | Найденные добавки |
|---|---|---|
| 16 |  Орбит White: |
E420, E965, Е422, Е414,Е421, Е951, Е950, Е171, Е500ii, E903, Е320, Е555, Е102!, Е110!, Е129, Е133 |
| 16 |  Skittles: |
Е331!, Е1400, Е1422, E903, Е570, Е904, Е322, Е475, Е171, Е104!, Е120!, Е122!, Е132, Е133, Е129, Е110! |
| 4 |  Сухарики "Воронцовские": |
Е621, Е551, Е160с, Е330! |
| 6 |  Вермишель "Роллтон": |
Е102!, Е621, Е631, Е412, Е627, Е501 |
| 8 |  Рулет "Торнадо": |
Е124, Е200, Е202, Е433, Е450, Е476, Е500, Е1521 |
| 5 |  Пирожное "ChocoPie": |
Е341, Е471, Е500, Е503, E420 |
| 5 |  Сыр "Hochland" с грибами: |
Е330!, Е331!, Е452, Е407, Е234 |
| 4 |  Чипсы "Cheetos": |
Е621, Е627, Е631, E160b |
| 5 |  Йогурт питьевой "Чудо": |
Е1422, Е1442, Е163, Е120!, Е331! |
| 3 |  Evervess: |
Е330!, Е211!, Е300 |
Проанализировав встречающиеся в продуктах добавки, мы выяснили, что среди них есть:
- опасные - Е102, Е110, Е120
- провоцирующие рак - Е211, Е330, Е331
- подозрительные - Е104, Е122
По результатам исследования из представленных самым опасным продуктом является Skittles.
Выводы
В России официально разрешено 219 пищевых добавок. Однако, медики предупреждают: нужно остерегаться не только конкретных пищевых добавок, а всех синтетических добавок которые попадают в наш организм. Что происходит в организме в процессе усвоения, взаимодействия пищевых добавок не знает никто. Катастрофически увеличился уровень заболевания аллергией, до 60% населения страдают этим недугом. Дети уже рождаются с аллергией, это очень большая проблема. Врачи советуют: не кормите детей разноцветными продуктами, даже если на упаковке не написано о красителях.
Необходимо отмитить, что не все добавки наносят вред организму. Натуральные красители обозначаются индексом Е161, Е162, Е163, запомните их, и не пугайтесь, если увидите их на этикетке. Но в большинстве своём они не имеют с едой ничего общего и являются, с точки зрения организма, бесполезными, лишними веществами. Они позволяют сохранить продукт, сэкономить на его производстве, заставить нас покупать только данный товар (вызывают привыкание). Но за это приходится расплачивться своим здоровьем нам - рядовым потребителям.
Перечень использованных источников
http://ru.wikipedia.org/wiki
falsifikat.net
http://dobavkam.net
http://www.prodobavki.com
