ID152 Расследование Е
(→V этап) |
|||
Строка 33: | Строка 33: | ||
== V этап == | == V этап == | ||
− | + | *Определили самый вкусный продукт питания членов команды. | |
+ | |||
==Результаты расследования== | ==Результаты расследования== | ||
Версия 14:26, 8 ноября 2010
Содержание |
Расследование проводит команда Экологи
Задачи расследования
- Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании
- Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований
- Выполнить исследования по наличию Е- добавок в пище, экомаркировке продуктов
- Выявить лидера вкусностей в команде
План работы команды
I этап
провели опрос 26 восьмиклассников и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек, чипсов, которые они больше всего любят.
II этап
Составили список 10 самых популярных продуктов Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них.
III Этап
Выяснили, что представляют собой эти добавки, для чего они используются и как влияют на здоровье. Работа с литературой и интернет - ресурсами.
IV этап
У себя дома упаковки товаров с экомаркировкой и составили список этих товаров. определили рейтинг товаров и экологически чистых продуктов.
V этап
- Определили самый вкусный продукт питания членов команды.
Результаты расследования
I этап: выявили 18 наиминований вкусностей II этап: наиболее популярные продукты наших восьмиклассников - газированные напитки-26 - жвачки-21 - торты, пироженые-18 - чипсы , кириешки, шоколад-17 - соки - 14 - мороженое- 11 - конфеты-10 - йогурт-8
Таблица
продукты питания Е - добавки значение добавок воздействие на организм газированные 952 пеногасители (З) напитки 954 р жвачки 102 Красители с 129 р 320 антиокислители с,рк,х 421,422 загустители рк 954 пеногасители р чипсы 330 антиокислители р 621 усилители вкуса и запаха р,рд 951 эмульгаторы вк сухарики 627, 631 усилители вкуса рк и запаха торты,пирожные 200 консерванты с,рк шоколад 410,478 загустители нет данных 163 красители соки 627, 631 рк мороженое 412 загустители снижает аппетит йогурт 330 антиокислители р печенье 322 антиокислители пп
Условные обозначения вредных воздействий добавок
- (З) — запрещенный
- РК — вызывает кишечные расстройства
- РД — нарушает артериальное давление
- С — аллергическая сыпь
- Р — ракообразующий
- Х — холестерин
- ВК — вреден для кожи
- пп - вызывает заболевание печени и почек
Выводы
- Современный человек не может полностью избежать употребления пищевых добавок, но он должен знать какие добавки содержатся в конкретных пищевых продуктах.
- Оказалось, что большинство школьников не готовы отказаться от любимой пищи, хотя знают о вредных компонентах. Выбор за вами ребята!
- Выяснилось, что продавцы в магазинах не слышали ничего об экомаркировках и ничего не знают о них.