Учебный проект Сделано богом или немного о яйцах

Версия 19:54, 27 января 2012

== Автор проекта == Устинова Елена Владимировна

== Название проекта == Сделано богом или немного о яйцах.

== Предмет, класс == Технология. 5 класс.

Краткая аннотация проекта

Птичье яйцо на первый взгляд устроено очень просто. На самом же деле это сложный организм, над совершенным "устройством" которого глубоко задумывались известнейшие ученые прошлого. Давайте внимательно посмотрим на это чудо природы. В яйце - тайна жизни, тайна ее осуществления. А предмет "технология" - это школа жизни, где кухня является лабораторией для серьезных опытов и развлечений.Чтобы не омрачить Светлый праздник Пасхи необходимо правильно выбрать свежие яйца для окрашивания. А чтобы научиться определять доброкачественность яиц, нужно знать их строение.

Темы для исследования

1. Ab ovo (начинается с яйца) или космический корабль для птенца. О строении яйца.

2. Мина замедленного действия или Школа жизни (Тесты на свежесть яйца).

3. Светлый праздник Пасха. Изготовим крашенки и крапанки.

Цели:

- Ознакомить учащихся с ролью яйца в питании человека и его строением.

- Познакомить с признаками доброкачественности яйца и научить делить яйцо на категории.

- Воспитывать эстетический вкус, прививать навыки культуры через практические занятия подготовки к празднику Пасха.

Сроки.

4 недели, т. е.4 занятия по 2 урока.

Компетенции 
 

Вовлекать учащихся в активную познавательную деятельность путём обеспечения разнообразными источниками информации и формирование у учащихся способов работы с ними. Способствовать формированию представления о питательной ценности яиц,раскрыть особенности строения яйца,развитию умений и навыков, связанных с определением доброкачественности яиц, развитию интереса учащихся к предмету, развитию речи учащихся (обогащение и усложнение словарного запаса), формированию и развитию самостоятельности; способствовать формированию таких качеств личности, как аккуратность, хозяйственность. Воспитывать чувство любви к природе, понимание её хрупкости, необходимости защиты.

План проекта

1. Ab ovo (начинается с яйца) или космический корабль для птенца.

       Роль яйца в питании человека.Строение яйца (лабораторная работа)

2. Мина замедленного действия или Школа жизни (Тесты на свежесть яйца)

       Познакомить с признаками доброкачественности яйца.Провести тестирование на свежесть яиц (практическая работа)

3. Светлый праздник Пасха. Изготовим крашенки и крапанки.

       Методы окрашивания  яиц. Изготовление крапанок. Практическая работа

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос: Что может быть проще, чем открыть новую землю? или Как поставить яйцо на стол вертикально?

1. Проблемный вопрос: "Просто, как яйцо". Верна ли пословица?
   1. Учебный вопрос: Почему желток жёлтый?
   2. Учебный вопрос: Чем дышит зародыш цыплёнка в яйце?
   3. Учебный вопрос: Чем природа регулирует вентиляцию яйца?
2. Проблемный вопрос: Как образуется пуга?
   1. Учебный вопрос: Какими методами определяют качество яиц?
   2. Учебный вопрос: Как определить свежесть яиц?
   3. Учебный вопрос: Почему нельзя пить сырые яйца?
3. Проблемный вопрос: Чем народ занимается в Великую Субботу?
   1. Учебный вопрос: Почему на Пасху принято красить яйца, особенно в красный цвет?
   2. Учебный вопрос: Писанки,крашенки, драпанки,крапанки - что это?
   3. Учебный вопрос: Какие способы вы используете для окрашивания яиц дома?

Публикация учителя

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

https://docs.google.com/present/edit?id=0ASToebSLKtssZGM1NWhkdDdfMGd2ZDY2ZmNmзаголовок ссылки Темы исследований учащихся[http://www.example.com заголовок ссылки]

Пример продукта проектной деятельности учащихся

https://docs.google.com/document/d/1VBVbZmtYqyKwlTOUJlJnzebMoqD6QwDEYFftWMunwUo/editзаголовок ссылки

Исследование Строение яйца

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Стратегии оценивания.

Формирующее оценивание

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Информационные источники

http://www.google.ru/cse/home?cx=014878120493422878799:nb6nfjpxy_8заголовок ссылки

Печатные источники

• Подарки. Техники. Приемы. Изделия. - М: АСТ-ПРЕСС, 1999 • Михайлов К.Е. Что есть яйцо и как оно живет //Биология, 1999, № 3. • Николов Т. Долгой путь жизни. – М.: Мир, 1986. • Скурихин И.М., Нечаев А.П. Все о пище с точки зрения химика. – М.: Высшая школа, 1991.

       Энциклопедический словарь крылатых слов и выражений / Автор-составитель Вадим Серов. — Локид-Пресс, 2003.

Другие документы

Сервисы в проекте