ID152 Расследование Е

Расследование проводит команда Экологи

Задачи расследования

• - Обеспечить учащихся школы информацией о здоровом питании
• - Привлечь семьи восьмиклассников к выполнению исследований
• - Выполнить исследования по наличию Е- добавок в пищи, экомаркировке продуктов
• - Выявить лидера вкусностей в команде

План работы команды

I этап

провели опрос 26 восьмиклассников

и выяснили названия сладостей,напитков, жвачек,

чипсов, которые они больше всего любят.

II этап

составили список 10 самых популярных продуктов Изучили их состав, составили список Е добавок, которые обнаружили в них. Выяснили, что представляют собой эти добавки, для чего они используются и как влияют на здоровье.

III Этап

Нашли у себя дома упаковки товаров с экомаркировкой и составили список этих товаров.

Результаты расследования

I этап: выявили 18 наиминований вкусностей

II этап: наиболее популярные продукты наших восьмиклассников - газированные напитки-26

- жвачки-21

- торты, пироженые-18

- чипсы , кириешки, шоколад-17

- соки - 14

- мороженое- 11

- конфеты-10

- йогурт-8

Таблица

продукты питания         Е - добавки      значение добавок          воздействие на организм
газированные             952               пеногасители              (З) 
напитки                  954                                          р
жвачки                   102               Красители                  с   
                         129                                          р
                         320               антиокислители             с,рк,х
                        421,422           загустители                 рк
                        954               пеногасители                р
чипсы                    330               антиокислители             р
                        621               усилители вкуса
                                           и запаха                   р,рд
                        951               эмульгаторы              
сухарики                627, 631          усилители вкуса              рк
                                            и запаха  
торты,пирожные           200                консерванты               с,рк
шоколад                 410,478            загустители                нет данных
                        163                красители
соки                    627, 631                                       рк
мороженое               412                 загустители                снижает аппетит
йогурт                  330                 антиокислители             р
печенье                 322                антиокислители              пп

Условные обозначения вредных воздействий добавок

О! — опасный

ОО!! — очень опасный

(З) — запрещенный

РК — вызывает кишечные расстройства

РД — нарушает артериальное давление

С — аллергическая сыпь

Р — ракообразующий

РЖ — вызывает расстройство желудка

Х — холестерин

П — подозрительный

ВК — вреден для кожи

пп - вызывает заболевание печени и почек

Выводы

Перечень использованных источников

Интернет,Энциклопедия и Принесенные самими участниками упаковки от продуктов..

---