Материалы игры-путешествия по станциям "Веселые превращения соли"

Участник:IDz2011-064 magic's kids

Обучающий тур команды IDz2011-064 magic's kids

Интересные факты о соли

Соль - означает жизнь, бессмертие, нетленность, постоянство, верность, дружбу, мудрость и знание (sal sapientiae - соль премудрости), душу. Позже стала ассоциироваться также с ценностью, остротой и остроумием. Алхимия: очистка, прояснение, нечто фиксированное, кубический камень, земная природа, тело, соединяющее активное и пассивное начало, дух и душу. Где есть металл, есть сера, и ртуть, и соль; эти три суть Дух, Душа и Тело - природа металла и человека. Соль статична и потому - природный элемент троицы, соль - это не только физическое, но и астральное тело. Сера производит горение, ртуть - испарение, соль помогает фиксировать летучий дух (Валентин). Это принцип негорючести и фиксированности, а в мистическом смысле - тело человека. Кельты: нетленный дух, тогда как земля - тленное тело. Христианство: избранные, божественная мудрость, нечто ценное, чистота, неподверженность порче, предосторожность, превосходство, сила (Матфей, 5:13; Марк, 9:50) Греко-римская традиция: литературное остроумие. Играла важную роль в жертвоприношениях и считалась отвращающей зло: ее клали на губы восьмидневных римских младенцев, чтобы защитить их от злых духов. Вероятно, отсюда пошел христианский обычай давать соль новообращенному перед крещением. В некоторых обрядах освящения соль добавляли в святую воду. Еврейская традиция: духовное различение.

Так уж устроен человек - ему свойственно заблуждаться. К сожалению, иногда заблуждения бывают чреваты последствиями. Например, когда они касаются здоровья. Ведь эффективность лечения зависит от информации, которой мы пользуемся. Иногда правильному употреблению соли в пищу зачастую мешают Ваши заблуждения об этом продукте.

• Заблуждение 1. Йодированная соль - лечебный продукт, ее применяют по назначению врача. На самом деле все совсем не так. Йодированная соль - профилактический продукт, который рекомендуется всем.

• Заблуждение 2. Употребление йодированной соли может привести к избытку йода в организме. Подобное мнение не соответствует действительности. Нормативы содержания йода в соли рассчитаны на покрытие физиологической потребности организма в микроэлементе.

• Заблуждение 3. Йодированная соль непригодна для консервирования, она меняет цвет и запах продуктов. В действительности содержание йода в соли столь мало, что не может оказывать влияние на качество блюд и консервирование.

• Заблуждение 4. Йодированная соль дороже обычной. Это утверждение верно, но разница в цене мизерная, в экономии на соли нет смысла.

• Заблуждение 5. Перепонки грецкого ореха, хурма и фейхоа содержат много йода. Эти продукты действительно содержат йод, да только его там совсем немного. Эти продукты недостаточно снабжены йодом и для профилактики они не пригодны.

• Заблуждение 6. Для профилактики йодного дефицита следует использовать морскую капусту. Конечно, это лучше чем ничего. Но все же специалисты отмечают, что экзотические продукты не могут быть надежным способом профилактики.

• Заблуждение 7. Для профилактики йодного дефицита можно использовать йодную настойку и раствор люголя. Этого делать не стоит: количество йода в этих препаратах очень велико.

Соль в пословицах и поговорках

В народе говорят: "Речь без пословицы – всё равно, что еда без соли." Кубанцы с уважением относятся к тем, чья память особенно бережно хранит лучшие образцы народных изречений: "Хто присказки старинные знает, тот в жизни много понимает".

Мы ниже приводим лишь пословицы о соли, но как они метко выражают ее значение в жизни человека, и шутки, и загадки разных народов.

Соль не жалей, так и есть веселей.

Кто раз соль попробует, тот за ту соль все отдаст.

Есть солоней, жить будет веселей.

Без соли не обед.

Пища вкусна солью, человек приятен речью.

Вкус воды – ото льда, вкус пищи – от соли.

Жизнь, что соленая вода: чем больше пьешь, тем больше жажда.

Помяни соль, чтобы дали хлеба.

Соли нет, так и слова нет.

Без соли и стол кривой.

[[1]]