|
Акция "Е-добавки: вкусно - не значит полезно!"
Человек в среднем съедает за год 2-3 килограмма вредных для организма химических веществ. Они содержатся в повседневных, с первого взгляда обыденных и безобидных, продуктах питания. Это разнообразные красители и эмульгаторы, уплотнители и загустители, улучшающие вкус и запах консерванты, или так называемые Е-добавки. Эти вещества используются в пищевой промышленности уже много лет, но далеко не все знают, что скрывается за загадочными индексами, которые их обозначают.
Цель акции
Нам удалось разгадать секрет Е-добавок и теперь мы знаем, что обозначают загадочные индексы на упаковке товара. Но есть люди, которые ничего не знают об этом! А знать это необходимо... Поэтому наша команда провела практическую акцию и рассказала об экологически грамотном потреблении школьникам и родителям. А они в дальнейшем, мы надеемся, расскажут и всем остальным...
Дата проведения акции
10.12.2010
Участники акции
Мы проводили нашу акцию среди одноклассников, учеников начальных классов и родителей.
Содержание акции
1. Подготовка к выступлению
2. Экомаркировка и её значение
3. Расследование Е
4. Пословицы и поговорки о здоровой пище
5. Анкета "Что мы едим?"
6. Комикс "Всё ли вкусное полезно!"
Подготовка к выступлению
Наша команда подготовила необходимые материалы для проведения акции (листовки, буклеты, опросники, анкеты) и проверила наличие необходимого инвентаря и оборудования для проведения акции.
Экомаркировка и её значение
Экомаркировка — комплекс сведений экологического характера о продукции, процессе или услуге в виде текста, отдельных графических, цветовых символов (условных обозначений) и их комбинаций. Она наносится в зависимости от конкретных условий непосредственно на изделие, упаковку (тару), табличку, ярлык (бирку), этикетку или в сопроводительную документацию.
Экомаркировка информирует покупателей об экологических свойствах продукции и не только. Некоторые знаки приняты на международном и общенациональном уровнях, но встречаются и собственные знаки конкретных фирм.
Мы проводили исследование по экомаркировкам и выяснили что самые часто встречающиеся знаки это: «зелёная точка», призывающая не сорить, и знак соответствия, который показывает что вся продукция прошла обязательную сертификацию.
 
Расследование "Е"
Буква «Е» на этикетке состава того или иного продукта питания обозначает соответствие европейскому стандарту питания, а цифровой индекс – сам вид добавки.
На сегодняшний день не только на территории РФ, но и в Европе использование Е-добавок в производстве продуктов питания запрещено. Но только некоторых.
Испытания Е-добавок проводятся на животных и на людях в аккредитованных европейских лабораториях. При учёте отсутствия негативных последствий и влияний на организм добавки включают в список разрешённых. В противном случае, при обнаружении инспекторами продовольственно-ветеринарных служб при проверке продуктов питания тех, в состав которых входят запрещенные Е-компоненты – производится изымание. Периодичность такого рода проверок приходится на один раз в полгода.
Многие люди с недоверием относятся к пищевым добавкам с кодом Е и считают их вредными для здоровья. В то время как сециалисты-пищевики считают, что буква «Е» не так уж и страшна, поскольку применение этих ингредиентов разрешено в большинстве стран и употребление продуктов, содержащих эти добавки, не дает побочных эффектов. Но у экологов и медиков часто иное мнение. Они утверждают, что многочисленные пищевые добавки имеют свойство накапливаться в организме человека и могут вызывать различные реакции: от расстройств желудка до обострения и развития серьезного заболевания.
При выборе продуктов питания постарайтесь обращать внимание на состав, упаковку и дату производства. Если упаковка не герметичная, то продукт не годен к употреблению. Обращайте своё внимание на срок годности товара, так как очень часто в магазинах он лежит дольше положенного срока. Те продукты, в которых содержится большое количество Е добавок, стоит избегать.
Пословицы и поговорки о здоровой пище
Аппетит от больного бежит, а к здоровому катится.
Береги платье снову, а здоровье смолоду.
В здоровом теле - здоровый дух.
Аппетит приходит во время еды.
За вкус не берусь, а горяченько да мокренько будет.
Кишка кишке кукиш кажет.
Крупинка за крупинкой гонится с дубинкой.
Кто ест скоро, тот и работает споро.
По сытому брюху хоть обухом.
Что есть в печи, все на стол мечи.
Щей горшок да сам большой.
Щи да каша - пища наша.
Анкета "Что мы едим?"
1.Какие продукты питания вы употребляете в пищу?
2.Часто ли вы употребляете чипсы, сладости, лимонады и т.д.?
3.Знаете ли вы, что такое экомаркировка?
4.Как вы думаете, что такое Е-добавки?
5.Как вы считаете, вредны ли они?
Комикс
Комикс "Всё ли вкусное полезно!"
Фотоотчет о проведенной акции
Результаты проведения акции
После проведения анкеты мы поняли, что не многие люди знают что такое Е-добавки и экомаркировка. Как оказалось, большинство из опрошенных употребляют в пищу вредные для здоровья продукты питания, которые содержат множество Е-добавок.
Во время проведения акции мы продемонстрировали наш комикс, все внимательно нас слушали и после выступления задавали вопросы.
Отзывы присутствующих о проведённой акции
Ученики остались довольными, узнали много нового и интересного, будут стараться как можно меньше употреблять Е-добавки и обращать внимание на экомаркировку товара!
|
