Исследование в проекте кулинарные путешествия

Маслова Ида

Название проекта

Кулинарное путешествие по стране

Тема исследования

Кулинарное путешествие по Самарской области. В гостях у татар.

Актуальность проблемы

На мой день рождения мама испекла "Чак-чак" для угощения одноклассников. Все ребята узнали это вкусное лакомство и его пекут татары. Я сказала, что у татар очень много вкусностей, например ичпочмаки, всем очень захотелось узнать что это и как их готовят.

Цель

Рассказать одноклассникам о других татарских блюдах и на какие праздники их готовят.

Задачи

• Познакомить ребят с блюдами татарской кухни.

• Научить одноклассников готовить некоторые татарские блюда.

• Рассказать о татарских праздниках.

• Познакомить с татарскими песнями и играми.

Гипотеза

Я думаю, что татарские блюда знают и любят не только татары, но и многие люди других национальностей.

Этапы исследования

• Опрос одноклассников и взрослых.

• Поиск рецептов татарских блюд.

• Интервью с бабушкой о правилах приготовления кушаний для гостей.

• Поиск пословиц, поговорок и мудрых выражений о еде.

• Проведение дня татарской кухни.

Объект исследования

Татарские блюда.

Методы

• Опрос.

• Наблюдение.

• Интервью.

• Поиск информации.

• Представление.

Наши результаты

• Диаграмма опроса.

• Книжка-раскладушка. стенгазета. *

• Буклет. Представление результатов.

Выводы

В результате исследования я узнала, что татарские блюда знают и любят люди разных национальностей и готовят их в своих семьях.

Источники информации

Литература, статьи в интернете.