ID 162 Расследование Е
В данном нам задании все мы дружно стали детективами, такими же как знаменитые Шерлок Холмс и доктор Ватсон. Перед нами была поставлена задача:
-выяснить насколько полезны продукты, которые мы любим больше всего;
-какую роль играют пищевые добавки, которые добавляют производители в продукты: для чего используются Е-добавки и как они влияют на человеческий организм.
Чтобы это выяснить был разработан чёткий план нашего интересного расследования:
1 этап. Был разработан опросный лист для каждого "Шерлока Холмса", в котором в определенные ячейки таблицы нужно было внести имя опрашиваемого, его любимые продукты в упаковке; затем внести в следующую таблицу 10 наиболее популярных продуктов. Для опроса было отведено несколько дней. Примечательным стало то, что мы собрались на чаепитие в классе и ребята принесли сладости к чаю. А принесли-то они то, что любят, очень даже любят. Безусловно это было использовано для исследовательской деятельности в тот же миг как только познакомились с заданием.
Откушав свои вкусности юные исследователи ринулись опрашивать всех кого встретят на своём пути.
|
2 этап. Анализ собранных данных. Итак, что же мы имеем?
10 самых популярных продуктов:
1. бисквитный рулет 
2. газированная вода 
3. конфеты 
4. квас 
5. торт 
6. чипсы 
7. шоколад 
8. сухарики
9. минеральная вода
10. мороженое 
Ребята изучили состав, указанный на упаковках. 
Они обратили внимание на большое количество "Е" и разнообразных добавок: загустителей, антиокислителей, консервантов, красителей и т.д. Затем благодаря ресурсам Интернета исследователи познакомились с классификацией пищевых добавок.
Например, "О пищевых добавках в Википедии"[1] и "О вреде ищевых добавок" [2]
Выяснилось, что в наших любимых продуктах запрещенных опасных консервантов не нашлось, однако, все выразили общее мнение, что есть в больших количествах продукты с добавками нельзя, так как это может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья и прежде всего - к расстройствам пищеварительной системы.
Особо поразила наших детективов содержимое бутылки с газированной водой: вода подготовленная, регулятор кислотности, кислота лимонная, подсталститель "Свит200", ароматизаторы "Тархун", идентичный натруальному, краситель "Зеленый" пищевой синтетический, консервант: бензоат натрия.Этот состав поставил под сомнение желание употреблять этот напиток.Еще одна обнаруженная закономерность- практически во всех исследуемых продуктах присутствует Е330 - лимонная кислота (может вызвать рак).
ВЫВОДЫ:
-производители используют добавки (чаще синтетические), чтобы сделать продукт более дешёвым, увеличивают срок годности, улучшают вкус и вид продуктов;
-в больших количествах добавки могут плохо повлиять на здоровье человека, привести к заболеваниям пищеварительной системы, кожи и т.д.
-некоторые продукты могут содержать крайне опасные добавки, такие продукты есть НЕЛЬЗЯ!
И ГЛАВНЫЙ ВЫВОД: Нужно следить за тем- что ты ешь! Прежде, чем купить продукт - нужно прочесть его состав, а потом уже хорошо подумать стоит ли это кушать. Лучше натуральные продукты и поменьше добавок!!!
Оказывается ребята раньше не знали, что на состав продуктов нужно обращать внимание. В следующий раз они будут подсказывать своим родителям как делать правильные покупки..
