Беседа с профессионалом

Профи в профиль.

        В поисках профессионала мы отправились в «Безенчукский аграрный техникум», там мы встретились с  Зайчиковой  Ольгой Александровной, которая преподает дисциплину «Технология  переработки растениеводческой продукции». Она  является профессионалом в своем деле и с удовольствием согласилась дать нам интервью.
        Из беседы с ней мы узнали, что основой профессионального выбора стало желание узнать процесс производства изнутри. Желание модернизировать, усовершенствовать процесс изготовления продуктов питания, постоянно улучшать их качество и потребительские свойства. Актуальность профессии объясняется тем, что продукты питания являются неотъемлемой составляющей человеческой жизни. Востребованность  данной профессии в нашем районе, также легло в основу  профессионального выбора.
        Необходимые знания Ольга Александровна получила  сначала в Безенчукском аграрном техникуме, затем продолжила обучение в Самарской государственной сельскохозяйственной академии по специальности «Технология хранения и переработки растениеводческой продукции». 
      Ольга Александровна призналась нам, что никогда не пожалела о том, что выбрала именно эту специальность. Получив диплом, она решила посвятить себя преподавательской  деятельности и вернулась в родной техникум.
      В ходе беседы мы попросились к Ольге Александровне на урок, на котором узнали много интересного и нового о  работе технолога. Слушая лекцию, нас неоднократно посещала мысль о том, чтобы пойти учиться именно этой профессии. На протяжении всего урока студенты и мы вместе с ними слушали Ольгу Александровну с удовольствием.
     Мы остались довольными тем, что пообщались с настоящим профессионалом своего дела. Особенно приятным и удивительным было то, что первой ступенькой в профессиональном росте педагога стал «Безенчукский аграрный техникум».