ID065 Расследование Е

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
 
(не показаны 13 промежуточных версий 2 участников)
Строка 1: Строка 1:
Про Е
 
 
 
==Задачи расследования==
 
==Задачи расследования==
==План работы команды (подробное описание действий команды)==  
+
*Определить влияние Е-добавок на организм человека.
 +
*Выяснить, что такое Е-добавки, для чего они используются, как влияют на наше здоровье.
 +
*Сделать выводы:"опасны ли Е-добавки".
 +
<br><br>
 +
==План работы команды==  
 +
*Опрос "Наши любимые лакомства".
 +
*Выявление 10 лидеров среди самых популярных продуктов.
 +
*Составление списка Е-добавок, обнаруженных в этих продуктах.
 +
*Поиск информации о влиянии добавок на организм человека.
 +
*Подведение итогов расследования.
 +
*Выводы.
 +
<br><br>
 
==Результаты расследования ==
 
==Результаты расследования ==
 
+
В опросе по выяснению самых популярных продуктов приняли участие 73 человека - учащихся нашей гимназии №9. Лидерами стали:
{| class="standard sortable" border=1 width=90% style="background-color:#ddfafa;"  
+
{| class="standard sortable" border=1 width=100% style="background-color:#ddfafa;"  
  |+ '''Результат работы.'''
+
  |+ '''Самые популярные продукты'''
 
  !Количество добавок||Исследуемый продукт||Найденные добавки
 
  !Количество добавок||Исследуемый продукт||Найденные добавки
 
  |-
 
  |-
 
  | width=10%|&nbsp;&nbsp;<font color="#FF0000">16</font>
 
  | width=10%|&nbsp;&nbsp;<font color="#FF0000">16</font>
 
  | width=50%|[[Изображение:orbit_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Орбит White:
 
  | width=50%|[[Изображение:orbit_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Орбит White:
  | width=30%|[http://ru.wikipedia.org/wiki/E420/ E420], [http://dobavkam.net/dobavki/E965 E965], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е422 Е422], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е414 Е414],[http://dobavkam.net/dobavki/e421 Е421], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е951 Е951], [http://dobavkam.net/dobavki/E950 Е950], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е171 Е171], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Гидрокарбонат_натрия Е500ii], [http://ru.wikipedia.org/wiki/E903 E903], [http://www.prodobavki.com/dobavki/E320.html Е320], [http://www.prodobavki.com/dobavki/E555.html Е555], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е102 Е102], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е110 Е110], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е129 Е129], [http://dobavkam.net/dobavki/E133 Е133]
+
  | width=40%|[http://ru.wikipedia.org/wiki/E420/ E420], [http://dobavkam.net/dobavki/E965 E965], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е422 Е422], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е414 Е414],[http://dobavkam.net/dobavki/e421 Е421], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е951 Е951], [http://dobavkam.net/dobavki/E950 Е950], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е171 Е171], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Гидрокарбонат_натрия Е500ii], [http://ru.wikipedia.org/wiki/E903 E903], [http://www.prodobavki.com/dobavki/E320.html Е320], [http://www.prodobavki.com/dobavki/E555.html Е555], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е102 Е102]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е110 Е110]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е129 Е129], [http://dobavkam.net/dobavki/E133 Е133]
 
  |-
 
  |-
 
  |&nbsp;&nbsp;<font color="#FF0000">16</font>
 
  |&nbsp;&nbsp;<font color="#FF0000">16</font>
 
  |[[Изображение:skittles_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Skittles:
 
  |[[Изображение:skittles_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Skittles:
  |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е331 Е331], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е1400 Е1400], [http://dobavkam.net/dobavki/E1422 Е1422], [http://ru.wikipedia.org/wiki/E903 E903], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е570 Е570], [http://www.e-pitanie.ru/pishchevie_dobavki/razdeliteli/e904.php Е904], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е322 Е322], [http://dobavkam.net/dobavki/E475 Е475], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е171 Е171], [http://dobavkam.net/dobavki/E104 Е104], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е120 Е120], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е122 Е122], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е132 Е132], [http://dobavkam.net/dobavki/E133 Е133], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е129 Е129], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е110 Е110]
+
  |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е331 Е331]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е1400 Е1400], [http://dobavkam.net/dobavki/E1422 Е1422], [http://ru.wikipedia.org/wiki/E903 E903], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е570 Е570], [http://www.e-pitanie.ru/pishchevie_dobavki/razdeliteli/e904.php Е904], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е322 Е322], [http://dobavkam.net/dobavki/E475 Е475], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е171 Е171], [http://dobavkam.net/dobavki/E104 Е104]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е120 Е120]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е122 Е122]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е132 Е132], [http://dobavkam.net/dobavki/E133 Е133], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е129 Е129], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е110 Е110]<font color="#FF0000">!</font>
 
  |-
 
  |-
 
  |&nbsp;&nbsp;4
 
  |&nbsp;&nbsp;4
 
  |[[Изображение:syhariki_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Сухарики "Воронцовские":
 
  |[[Изображение:syhariki_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Сухарики "Воронцовские":
  |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е621 Е621], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е551 Е551], [http://dobavkam.net/dobavki/E160c Е160с], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е330 Е330]
+
  |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е621 Е621], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е551 Е551], [http://dobavkam.net/dobavki/E160c Е160с], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е330 Е330]<font color="#FF0000">!</font>
 
  |-
 
  |-
 
  |&nbsp;&nbsp;6
 
  |&nbsp;&nbsp;6
 
  |[[Изображение:rollton_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Вермишель "Роллтон":
 
  |[[Изображение:rollton_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Вермишель "Роллтон":
  |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е102 Е102], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е621 Е621], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е631 Е631], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е412 Е412], [http://dobavkam.net/dobavki/E627 Е627], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е501 Е501]
+
  |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е102 Е102]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е621 Е621], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е631 Е631], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е412 Е412], [http://dobavkam.net/dobavki/E627 Е627], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е501 Е501]
 
  |-
 
  |-
 
  |&nbsp;&nbsp;<font color="#FF0000">8</font>
 
  |&nbsp;&nbsp;<font color="#FF0000">8</font>
Строка 35: Строка 44:
 
  |&nbsp;&nbsp;5
 
  |&nbsp;&nbsp;5
 
  |[[Изображение:hochland_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Сыр "Hochland" с грибами:
 
  |[[Изображение:hochland_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Сыр "Hochland" с грибами:
  |Е330, Е331, Е452, Е407, Е234
+
  |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е330 Е330]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е331 Е331]<font color="#FF0000">!</font>, [http://dobavkam.net/dobavki/E452 Е452], [http://dobavkam.net/dobavki/E407 Е407], [http://dobavkam.net/dobavki/E234 Е234]
 
  |-
 
  |-
 
  |&nbsp;&nbsp;4
 
  |&nbsp;&nbsp;4
 
  |[[Изображение:cheetos_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Чипсы "Cheetos":
 
  |[[Изображение:cheetos_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Чипсы "Cheetos":
  |Е621, Е627, Е631, E160b  
+
  |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е621 Е621], [http://dobavkam.net/dobavki/E627 Е627], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е631 Е631], [http://www.prodobavki.com/dobavki/E160b.html E160b]
 
  |-
 
  |-
 
  |&nbsp;&nbsp;5
 
  |&nbsp;&nbsp;5
 
  |[[Изображение:chydo_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Йогурт питьевой "Чудо":
 
  |[[Изображение:chydo_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Йогурт питьевой "Чудо":
  |Е1422, Е1442, Е163, Е120, Е331
+
  |[http://dobavkam.net/dobavki/E1422 Е1422], [http://www.prodobavki.com/dobavki/E1442.html Е1442], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е163 Е163], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е120 Е120]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е331 Е331]<font color="#FF0000">!</font>
 
  |-
 
  |-
 
  |&nbsp;&nbsp;3
 
  |&nbsp;&nbsp;3
 
  |[[Изображение:evervess_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Evervess:
 
  |[[Изображение:evervess_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Evervess:
  |Е330, Е211, Е300,
+
  |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е330 Е330]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е211 Е211]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е300 Е300]
 
  |}
 
  |}
<br>
+
<br>Проанализировав встречающиеся в продуктах добавки, мы выяснили, что среди них есть:
 +
*опасные - Е102, Е110, Е120
 +
*провоцирующие рак - Е211, Е330, Е331
 +
*подозрительные - Е104, Е122
 +
<br>По результатам исследования из представленных самым опасным продуктом является '''Skittles'''.
 +
 
 
<br>
 
<br>
 
==Выводы==  
 
==Выводы==  
Необходимо отмитить, что не все добавки вредны и наносят вред организму. Но в большинстве своём они не имеют с едой ничего общего и являются, с точки зрения организма, бесполезными, лишними веществами. Они позволяют сохранить продукт, сэкономить на его производстве, заставить потребителя покупать только данный товар (вызывают привыкание). Но за это приходится расплачивться нам, рядовым потребителям, своим здоровьем.
+
<br>&nbsp;&nbsp;В России официально разрешено 219  пищевых  добавок. Однако, медики предупреждают: нужно остерегаться не только конкретных пищевых добавок, а всех синтетических добавок которые  попадают в наш организм. Что происходит в организме в процессе усвоения, взаимодействия пищевых добавок не знает никто.
 +
Катастрофически увеличился уровень заболевания аллергией, до 60% населения страдают этим недугом. Дети уже рождаются с аллергией, это очень большая проблема.
 +
Врачи советуют: не кормите детей разноцветными продуктами, даже если на упаковке не написано о красителях.
 +
<br>&nbsp;&nbsp;Необходимо отметить, что не все добавки наносят вред организму. Натуральные красители обозначаются индексом Е161, Е162, Е163, запомните их, и не пугайтесь, если увидите их на этикетке. Но в большинстве своём они не имеют с едой ничего общего и являются, с точки зрения организма, бесполезными, лишними веществами. Они позволяют сохранить продукт, сэкономить на его производстве, заставить нас покупать только данный товар (вызывают привыкание). Но за это приходится расплачиваться своим здоровьем нам - рядовым потребителям.
 
<br>
 
<br>
 +
==Расследование одного дня==
 +
Результаты представлены, согласно указанию, на странице визитки команды [[ID_065_Зелёный_шум]].
 +
<br><br><br>[[Копилка вкусностей младшей возрастной группы]]
 
<br>
 
<br>
 +
 
==Перечень использованных источников==
 
==Перечень использованных источников==
 +
<br>http://ru.wikipedia.org/wiki
 +
<br>http://falsifikat.net/
 +
<br>http://dobavkam.net
 +
<br>http://www.prodobavki.com
 
<br>
 
<br>
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]]
 
[[Категория:Проект Экоград 2010]]

Текущая версия на 01:37, 10 ноября 2010

Содержание

Задачи расследования

  • Определить влияние Е-добавок на организм человека.
  • Выяснить, что такое Е-добавки, для чего они используются, как влияют на наше здоровье.
  • Сделать выводы:"опасны ли Е-добавки".



План работы команды

  • Опрос "Наши любимые лакомства".
  • Выявление 10 лидеров среди самых популярных продуктов.
  • Составление списка Е-добавок, обнаруженных в этих продуктах.
  • Поиск информации о влиянии добавок на организм человека.
  • Подведение итогов расследования.
  • Выводы.



Результаты расследования

В опросе по выяснению самых популярных продуктов приняли участие 73 человека - учащихся нашей гимназии №9. Лидерами стали:

Самые популярные продукты
Количество добавок Исследуемый продукт Найденные добавки
  16
Orbit solodko.jpg


Орбит White:
E420, E965, Е422, Е414,Е421, Е951, Е950, Е171, Е500ii, E903, Е320, Е555, Е102!, Е110!, Е129, Е133
  16
Skittles solodko.jpg


Skittles:
Е331!, Е1400, Е1422, E903, Е570, Е904, Е322, Е475, Е171, Е104!, Е120!, Е122!, Е132, Е133, Е129, Е110!
  4
Syhariki solodko.jpg


Сухарики "Воронцовские":
Е621, Е551, Е160с, Е330!
  6
Rollton solodko.jpg


Вермишель "Роллтон":
Е102!, Е621, Е631, Е412, Е627, Е501
  8
Tornado solodko.jpg


Рулет "Торнадо":
Е124, Е200, Е202, Е433, Е450, Е476, Е500, Е1521
  5
Chocopie solodko.jpg


Пирожное "ChocoPie":
Е341, Е471, Е500, Е503, E420
  5
Hochland solodko.jpg


Сыр "Hochland" с грибами:
Е330!, Е331!, Е452, Е407, Е234
  4
Cheetos solodko.jpg


Чипсы "Cheetos":
Е621, Е627, Е631, E160b
  5
Chydo solodko.jpg


Йогурт питьевой "Чудо":
Е1422, Е1442, Е163, Е120!, Е331!
  3
Evervess solodko.jpg


Evervess:
Е330!, Е211!, Е300


Проанализировав встречающиеся в продуктах добавки, мы выяснили, что среди них есть:

  • опасные - Е102, Е110, Е120
  • провоцирующие рак - Е211, Е330, Е331
  • подозрительные - Е104, Е122


По результатам исследования из представленных самым опасным продуктом является Skittles.


Выводы


  В России официально разрешено 219 пищевых добавок. Однако, медики предупреждают: нужно остерегаться не только конкретных пищевых добавок, а всех синтетических добавок которые попадают в наш организм. Что происходит в организме в процессе усвоения, взаимодействия пищевых добавок не знает никто. Катастрофически увеличился уровень заболевания аллергией, до 60% населения страдают этим недугом. Дети уже рождаются с аллергией, это очень большая проблема. Врачи советуют: не кормите детей разноцветными продуктами, даже если на упаковке не написано о красителях.
  Необходимо отметить, что не все добавки наносят вред организму. Натуральные красители обозначаются индексом Е161, Е162, Е163, запомните их, и не пугайтесь, если увидите их на этикетке. Но в большинстве своём они не имеют с едой ничего общего и являются, с точки зрения организма, бесполезными, лишними веществами. Они позволяют сохранить продукт, сэкономить на его производстве, заставить нас покупать только данный товар (вызывают привыкание). Но за это приходится расплачиваться своим здоровьем нам - рядовым потребителям.

Расследование одного дня

Результаты представлены, согласно указанию, на странице визитки команды ID_065_Зелёный_шум.


Копилка вкусностей младшей возрастной группы

Перечень использованных источников


http://ru.wikipedia.org/wiki
http://falsifikat.net/
http://dobavkam.net
http://www.prodobavki.com

Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/