ID065 Расследование Е
Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
| (не показаны 11 промежуточных версий 2 участников) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | |||
| − | |||
==Задачи расследования== | ==Задачи расследования== | ||
*Определить влияние Е-добавок на организм человека. | *Определить влияние Е-добавок на организм человека. | ||
*Выяснить, что такое Е-добавки, для чего они используются, как влияют на наше здоровье. | *Выяснить, что такое Е-добавки, для чего они используются, как влияют на наше здоровье. | ||
| − | *Сделать выводы:" | + | *Сделать выводы:"опасны ли Е-добавки". |
<br><br> | <br><br> | ||
| − | ==План работы команды | + | ==План работы команды== |
| − | + | *Опрос "Наши любимые лакомства". | |
| − | + | *Выявление 10 лидеров среди самых популярных продуктов. | |
| + | *Составление списка Е-добавок, обнаруженных в этих продуктах. | ||
| + | *Поиск информации о влиянии добавок на организм человека. | ||
| + | *Подведение итогов расследования. | ||
| + | *Выводы. | ||
<br><br> | <br><br> | ||
==Результаты расследования == | ==Результаты расследования == | ||
| − | + | В опросе по выяснению самых популярных продуктов приняли участие 73 человека - учащихся нашей гимназии №9. Лидерами стали: | |
| − | {| class="standard sortable" border=1 width= | + | {| class="standard sortable" border=1 width=100% style="background-color:#ddfafa;" |
| − | |+ ''' | + | |+ '''Самые популярные продукты''' |
!Количество добавок||Исследуемый продукт||Найденные добавки | !Количество добавок||Исследуемый продукт||Найденные добавки | ||
|- | |- | ||
| width=10%| <font color="#FF0000">16</font> | | width=10%| <font color="#FF0000">16</font> | ||
| width=50%|[[Изображение:orbit_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Орбит White: | | width=50%|[[Изображение:orbit_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Орбит White: | ||
| − | | width= | + | | width=40%|[http://ru.wikipedia.org/wiki/E420/ E420], [http://dobavkam.net/dobavki/E965 E965], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е422 Е422], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е414 Е414],[http://dobavkam.net/dobavki/e421 Е421], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е951 Е951], [http://dobavkam.net/dobavki/E950 Е950], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е171 Е171], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Гидрокарбонат_натрия Е500ii], [http://ru.wikipedia.org/wiki/E903 E903], [http://www.prodobavki.com/dobavki/E320.html Е320], [http://www.prodobavki.com/dobavki/E555.html Е555], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е102 Е102]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е110 Е110]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е129 Е129], [http://dobavkam.net/dobavki/E133 Е133] |
|- | |- | ||
| <font color="#FF0000">16</font> | | <font color="#FF0000">16</font> | ||
|[[Изображение:skittles_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Skittles: | |[[Изображение:skittles_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Skittles: | ||
| − | |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е331 Е331], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е1400 Е1400], [http://dobavkam.net/dobavki/E1422 Е1422], [http://ru.wikipedia.org/wiki/E903 E903], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е570 Е570], [http://www.e-pitanie.ru/pishchevie_dobavki/razdeliteli/e904.php Е904], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е322 Е322], [http://dobavkam.net/dobavki/E475 Е475], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е171 Е171], [http://dobavkam.net/dobavki/E104 Е104], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е120 Е120], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е122 Е122], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е132 Е132], [http://dobavkam.net/dobavki/E133 Е133], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е129 Е129], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е110 Е110] | + | |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е331 Е331]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е1400 Е1400], [http://dobavkam.net/dobavki/E1422 Е1422], [http://ru.wikipedia.org/wiki/E903 E903], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е570 Е570], [http://www.e-pitanie.ru/pishchevie_dobavki/razdeliteli/e904.php Е904], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е322 Е322], [http://dobavkam.net/dobavki/E475 Е475], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е171 Е171], [http://dobavkam.net/dobavki/E104 Е104]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е120 Е120]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е122 Е122]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е132 Е132], [http://dobavkam.net/dobavki/E133 Е133], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е129 Е129], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е110 Е110]<font color="#FF0000">!</font> |
|- | |- | ||
| 4 | | 4 | ||
|[[Изображение:syhariki_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Сухарики "Воронцовские": | |[[Изображение:syhariki_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Сухарики "Воронцовские": | ||
| − | |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е621 Е621], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е551 Е551], [http://dobavkam.net/dobavki/E160c Е160с], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е330 Е330] | + | |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е621 Е621], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е551 Е551], [http://dobavkam.net/dobavki/E160c Е160с], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е330 Е330]<font color="#FF0000">!</font> |
|- | |- | ||
| 6 | | 6 | ||
|[[Изображение:rollton_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Вермишель "Роллтон": | |[[Изображение:rollton_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Вермишель "Роллтон": | ||
| − | |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е102 Е102], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е621 Е621], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е631 Е631], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е412 Е412], [http://dobavkam.net/dobavki/E627 Е627], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е501 Е501] | + | |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е102 Е102]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е621 Е621], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е631 Е631], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е412 Е412], [http://dobavkam.net/dobavki/E627 Е627], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е501 Е501] |
|- | |- | ||
| <font color="#FF0000">8</font> | | <font color="#FF0000">8</font> | ||
| Строка 42: | Строка 44: | ||
| 5 | | 5 | ||
|[[Изображение:hochland_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Сыр "Hochland" с грибами: | |[[Изображение:hochland_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Сыр "Hochland" с грибами: | ||
| − | |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е330 Е330], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е331 Е331], [http://dobavkam.net/dobavki/E452 Е452], [http://dobavkam.net/dobavki/E407 Е407], [http://dobavkam.net/dobavki/E234 Е234] | + | |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е330 Е330]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е331 Е331]<font color="#FF0000">!</font>, [http://dobavkam.net/dobavki/E452 Е452], [http://dobavkam.net/dobavki/E407 Е407], [http://dobavkam.net/dobavki/E234 Е234] |
|- | |- | ||
| 4 | | 4 | ||
| Строка 50: | Строка 52: | ||
| 5 | | 5 | ||
|[[Изображение:chydo_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Йогурт питьевой "Чудо": | |[[Изображение:chydo_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Йогурт питьевой "Чудо": | ||
| − | |[http://dobavkam.net/dobavki/E1422 Е1422], [http://www.prodobavki.com/dobavki/E1442.html Е1442], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е163 Е163], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е120 Е120], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е331 Е331] | + | |[http://dobavkam.net/dobavki/E1422 Е1422], [http://www.prodobavki.com/dobavki/E1442.html Е1442], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е163 Е163], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е120 Е120]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е331 Е331]<font color="#FF0000">!</font> |
|- | |- | ||
| 3 | | 3 | ||
|[[Изображение:evervess_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Evervess: | |[[Изображение:evervess_solodko.jpg|2000x100px|right|]]<br><br>Evervess: | ||
| − | |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е330 Е330], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е211 Е211], [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е300 Е300] | + | |[http://ru.wikipedia.org/wiki/Е330 Е330]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е211 Е211]<font color="#FF0000">!</font>, [http://ru.wikipedia.org/wiki/Е300 Е300] |
|} | |} | ||
| − | <br> | + | <br>Проанализировав встречающиеся в продуктах добавки, мы выяснили, что среди них есть: |
| + | *опасные - Е102, Е110, Е120 | ||
| + | *провоцирующие рак - Е211, Е330, Е331 | ||
| + | *подозрительные - Е104, Е122 | ||
| + | <br>По результатам исследования из представленных самым опасным продуктом является '''Skittles'''. | ||
| + | |||
<br> | <br> | ||
==Выводы== | ==Выводы== | ||
| − | Необходимо | + | <br> В России официально разрешено 219 пищевых добавок. Однако, медики предупреждают: нужно остерегаться не только конкретных пищевых добавок, а всех синтетических добавок которые попадают в наш организм. Что происходит в организме в процессе усвоения, взаимодействия пищевых добавок не знает никто. |
| + | Катастрофически увеличился уровень заболевания аллергией, до 60% населения страдают этим недугом. Дети уже рождаются с аллергией, это очень большая проблема. | ||
| + | Врачи советуют: не кормите детей разноцветными продуктами, даже если на упаковке не написано о красителях. | ||
| + | <br> Необходимо отметить, что не все добавки наносят вред организму. Натуральные красители обозначаются индексом Е161, Е162, Е163, запомните их, и не пугайтесь, если увидите их на этикетке. Но в большинстве своём они не имеют с едой ничего общего и являются, с точки зрения организма, бесполезными, лишними веществами. Они позволяют сохранить продукт, сэкономить на его производстве, заставить нас покупать только данный товар (вызывают привыкание). Но за это приходится расплачиваться своим здоровьем нам - рядовым потребителям. | ||
<br> | <br> | ||
| + | ==Расследование одного дня== | ||
| + | Результаты представлены, согласно указанию, на странице визитки команды [[ID_065_Зелёный_шум]]. | ||
| + | <br><br><br>[[Копилка вкусностей младшей возрастной группы]] | ||
<br> | <br> | ||
| + | |||
==Перечень использованных источников== | ==Перечень использованных источников== | ||
| + | <br>http://ru.wikipedia.org/wiki | ||
| + | <br>http://falsifikat.net/ | ||
| + | <br>http://dobavkam.net | ||
| + | <br>http://www.prodobavki.com | ||
<br> | <br> | ||
[[Категория:Проект Экоград 2010]] | [[Категория:Проект Экоград 2010]] | ||
Текущая версия на 01:37, 10 ноября 2010
Содержание |
Задачи расследования
- Определить влияние Е-добавок на организм человека.
- Выяснить, что такое Е-добавки, для чего они используются, как влияют на наше здоровье.
- Сделать выводы:"опасны ли Е-добавки".
План работы команды
- Опрос "Наши любимые лакомства".
- Выявление 10 лидеров среди самых популярных продуктов.
- Составление списка Е-добавок, обнаруженных в этих продуктах.
- Поиск информации о влиянии добавок на организм человека.
- Подведение итогов расследования.
- Выводы.
Результаты расследования
В опросе по выяснению самых популярных продуктов приняли участие 73 человека - учащихся нашей гимназии №9. Лидерами стали:
| Количество добавок | Исследуемый продукт | Найденные добавки |
|---|---|---|
| 16 |  Орбит White: |
E420, E965, Е422, Е414,Е421, Е951, Е950, Е171, Е500ii, E903, Е320, Е555, Е102!, Е110!, Е129, Е133 |
| 16 |  Skittles: |
Е331!, Е1400, Е1422, E903, Е570, Е904, Е322, Е475, Е171, Е104!, Е120!, Е122!, Е132, Е133, Е129, Е110! |
| 4 |  Сухарики "Воронцовские": |
Е621, Е551, Е160с, Е330! |
| 6 |  Вермишель "Роллтон": |
Е102!, Е621, Е631, Е412, Е627, Е501 |
| 8 |  Рулет "Торнадо": |
Е124, Е200, Е202, Е433, Е450, Е476, Е500, Е1521 |
| 5 |  Пирожное "ChocoPie": |
Е341, Е471, Е500, Е503, E420 |
| 5 |  Сыр "Hochland" с грибами: |
Е330!, Е331!, Е452, Е407, Е234 |
| 4 |  Чипсы "Cheetos": |
Е621, Е627, Е631, E160b |
| 5 |  Йогурт питьевой "Чудо": |
Е1422, Е1442, Е163, Е120!, Е331! |
| 3 |  Evervess: |
Е330!, Е211!, Е300 |
Проанализировав встречающиеся в продуктах добавки, мы выяснили, что среди них есть:
- опасные - Е102, Е110, Е120
- провоцирующие рак - Е211, Е330, Е331
- подозрительные - Е104, Е122
По результатам исследования из представленных самым опасным продуктом является Skittles.
Выводы
В России официально разрешено 219 пищевых добавок. Однако, медики предупреждают: нужно остерегаться не только конкретных пищевых добавок, а всех синтетических добавок которые попадают в наш организм. Что происходит в организме в процессе усвоения, взаимодействия пищевых добавок не знает никто.
Катастрофически увеличился уровень заболевания аллергией, до 60% населения страдают этим недугом. Дети уже рождаются с аллергией, это очень большая проблема.
Врачи советуют: не кормите детей разноцветными продуктами, даже если на упаковке не написано о красителях.
Необходимо отметить, что не все добавки наносят вред организму. Натуральные красители обозначаются индексом Е161, Е162, Е163, запомните их, и не пугайтесь, если увидите их на этикетке. Но в большинстве своём они не имеют с едой ничего общего и являются, с точки зрения организма, бесполезными, лишними веществами. Они позволяют сохранить продукт, сэкономить на его производстве, заставить нас покупать только данный товар (вызывают привыкание). Но за это приходится расплачиваться своим здоровьем нам - рядовым потребителям.
Расследование одного дня
Результаты представлены, согласно указанию, на странице визитки команды ID_065_Зелёный_шум.
Копилка вкусностей младшей возрастной группы
Перечень использованных источников
http://ru.wikipedia.org/wiki
http://falsifikat.net/
http://dobavkam.net
http://www.prodobavki.com
