ID73Расследование Е

Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
Строка 104: Строка 104:
 
При производстве органических продуктов запрещено применение пищевой химии: искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, антиокислителей, загустителей.
 
При производстве органических продуктов запрещено применение пищевой химии: искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, антиокислителей, загустителей.
  
[[:92_вика.jpg |Проводим исследование]]
+
[[Изображение:92_вика.jpg| Проводим исследование ]]
  
 
<span style="color:#990066">'''Выводы'''</span>
 
<span style="color:#990066">'''Выводы'''</span>

Версия 21:22, 9 ноября 2010


Задачи расследования

Наша задача провести исследование по наличию Е добавок в продуктах и выяснить, какое влияние они оказывают на организм человека.

План работы команды

1. Провести опрос.

2. Узнать историю возникновения Е добавок.

3. Научиться понимать, о чем говорят надписи на этикетках продуктов.

4. Научиться правильно, выбирать продукты питания.

5. Проанализировать полученные данные.

6. Оформить полученные результаты.

7. Сделать выводы.


Результаты расследования

Мы не стали далеко ходить и провели опрос среди своих одноклассников. Выяснилось, что каждый ученик любит иногда, а многие и достаточно часто побаловать себя шоколадным батончиком, похрустеть чипсами, сухариками, перекусить бутербродом, выпить бутылочку кока-колы, пожевать жвачку. В результате опроса мы получили список 10 самых популярных продуктов:

Продукт Название Содержание
1 Чипсы Lays Е 620, Е 300, Е 212
2 Сухарики Хрустим Е 621, Е300
3 Жевательная резинка 5 FROST Е 420 Е422 Е421 Е951 Е320 Е950 Е955 Е133
4 Йогурт Данисимо Е 1005 Е 1442
5 Шоколад Milka Е 477 Е 476
6 Шоколадный батончик NUTS Е 477 Е 299 Е 699
7 Мороженое Лето E 466, E 471, E 412, E 415, E 410
8 Печенье Юбилейное Разрыхлитель, ароматизатор, эмульгатор, лецитин соевый.
9 Лимонад Coca-Cola Диоксид углерода, краситель (сахарный колер IV), ортофосфорная кислота, кофеин
10 Карамель Чупа-Чупс Е 102, Е129, Е110, Е 250, Е 420, Е 951


В составе каждого продукта мы нашли Е добавки. Выходит, все, что мы так любим вкусно, но вредно. И возможно, мы даже и представить себе не можете насколько! Давайте разбираться вместе. Собственно, "Е" означает всего лишь принадлежность использованных в процессе приготовления продукта веществ к утвержденному в Европе перечню пищевых добавок. Не больше. А сведения о них заключает в себе цифровой код. Уже сейчас их известно более трех тысяч. Так что же мы едим? История пищевых добавок насчитывает не одно тысячелетие. Как только у человека появилась возможность запасать продукты, встал вопрос об их сохранении. Тогда-то люди и узнали о способности соли, уксуса, лимонной кислоты, перца предохранять еду от порчи. В конце 19 века появились первые синтетические пищевые добавки, которые послужили толчком для небывалого расцвета пищевой промышленности. Они позволили значительно увеличить сроки хранения продуктов, усилить их вкус, улучшить цвет и аромат. Используя перечень пищевых добавок , мы выяснили что добавка Е 621 в чипсах Lays может вызвать рак , а жвачка 5 FROST содержит холестерин (Е 320) , вредит коже Е 320, так же в этой жвачке содержится запрещенная министерством здравоохранения Е 133. Мороженное – отличаются повышенным количеством вредных добавок. В основной массе приводящих к болезням пищеварительного тракта. Соса Соlа содержит диоксид углерода который приводит к вздутию кишечника, отрыжке и др. нежелательным явлениям и огромного количества сахара, а сахар, как известно, провоцирует кариес и грозит диабетическими заболеваниями. Вы только представьте, что в одном стакане газировки содержится около 5 шт. кускового сахара. Но это не значит, что как только мы увидим на упаковке букву Е, стоит отказаться от этого продукта. Существуют и безвредные пищевые добавки, но их лишь небольшое количество. В настоящее время существуют два основных направления, связанные с подтверждением экологичности и натуральности товаров. Это «органик» («эко» или «био», что означает соответствие одним и тем же стандартам) и экологически безопасная продукция, на упаковке которой можно найти экомаркировку. Оба этих направления подразумевают проведение добровольной сертификации и последующий контроль за производством и качеством продукта. При производстве органических продуктов запрещено применение пищевой химии: искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, антиокислителей, загустителей.

Проводим исследование

Выводы


Перечень использованных источников

Личные инструменты
наши друзья
http://аудиохрестоматия.рф/