Исследование учащихся в учебном проекте Бытовая химическая грамотность
Материал из ТолВИКИ
Содержание |
Тема исследования
Все ли Е полезны?
Актуальность проблемы
Многие пищевые продукты, которые мы используем каждый день, содержат пищевые добавки, которые каким-либо образом влиляют на наш организм.
Цель
Узнать: зачем используют пищевые добавки. Изучить содержание пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания и определить степень их опасности для здоровья.
Задачи
- Найти информацию о пищевых добавках
- Ответить на вопрос: как пищевые добавки влияют на наш организм?
- Провести исследование продуктов питания, чаще всего употребляемых, выявить наличие в них пищевых добавок
- Сделать вывод в качестве рекомендаций
Этапы исследования
Организационный
- планирование и организация работы в группе
Основной
- постановка целей и задач
- сбор, обработка, анализ информации
- проведение исследования
- анализ и обобщение полученных результатов
Заключительный
- Защита проектов на ученической конференции
Объект исследования
пищевые добавки и продукты питания
Методы
- Словесный
- наглядный (демонстрация презентации, таблиц, упаковок продуктов питания)
- частично - поисковый (работа с дополнительным материалом)
- проблемный (постановка проблемных вопросов)
- исследовательский
Наши результаты
Выводы
- Внимательно читайте надписи на этикетке продукта!
- Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения!
- Не покупайте продукты с неестественно яркой окраской!
- Не покупайте подкрашенную газировку!
- Покупая товар, ОБЯЗАТЕЛЬНО обращайте внимание на состав веществ , входящих в данный продукт!
Список ресурсов
Печатные издания:
- Пищевые добавки. Энциклопедия.Сарафанова Л.А
- Опасные пищевые Е-добавки. Ю.А. Серов
- Пищевые добавки. Булдаков А.С.
Интернет - ресурсы:
- http://show.7ya.ru/contest.aspx?Rubrid=768
- http://www.medmax.ru/article37O29O164.htm
- http://ru.wikipedia.org/wiki/Коды_E
- http://www.calorizator.ru/addon
рисунки:
