Исследование учащихся в учебном проекте Бытовая химическая грамотность
Материал из ТолВИКИ
(Различия между версиями)
(→Объект исследования) |
(→Список ресурсов) |
||
| (не показаны 15 промежуточных версий 1 участника) | |||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
* Найти информацию о пищевых добавках | * Найти информацию о пищевых добавках | ||
* Ответить на вопрос: как пищевые добавки влияют на наш организм? | * Ответить на вопрос: как пищевые добавки влияют на наш организм? | ||
| − | * Провести исследование | + | * Провести исследование продуктов питания, чаще всего употребляемых, выявить наличие в них пищевых добавок |
| − | + | * Сделать вывод в качестве рекомендаций | |
| − | + | ||
==Этапы исследования== | ==Этапы исследования== | ||
| − | + | '''Организационный''' | |
* планирование и организация работы в группе | * планирование и организация работы в группе | ||
| + | |||
| + | '''Основной''' | ||
| + | * постановка целей и задач | ||
* сбор, обработка, анализ информации | * сбор, обработка, анализ информации | ||
* проведение исследования | * проведение исследования | ||
* анализ и обобщение полученных результатов | * анализ и обобщение полученных результатов | ||
| + | |||
| + | '''Заключительный''' | ||
| + | * Защита проектов на ученической конференции | ||
==Объект исследования== | ==Объект исследования== | ||
| − | пищевые добавки | + | пищевые добавки и продукты питания |
==Методы== | ==Методы== | ||
| − | * | + | * Словесный |
| − | * | + | * наглядный (демонстрация презентации, таблиц, упаковок продуктов питания) |
| − | * | + | * частично - поисковый (работа с дополнительным материалом) |
| + | * проблемный (постановка проблемных вопросов) | ||
| + | * исследовательский | ||
| + | |||
| − | |||
==Наши результаты== | ==Наши результаты== | ||
| + | [http://docs.google.com/present/view?id=df8t3rbc_76z2x6cc7 Итоговая презентация учащихся] | ||
==Выводы== | ==Выводы== | ||
| − | * | + | |
| − | * | + | *'''Внимательно читайте надписи на этикетке продукта!''' |
| − | * | + | *'''Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения!''' |
| − | + | *'''Не покупайте продукты с неестественно яркой окраской!''' | |
| + | *'''Не покупайте подкрашенную газировку!''' | ||
| + | * '''Покупая товар, ОБЯЗАТЕЛЬНО обращайте внимание на состав веществ , входящих в данный продукт!''' | ||
| + | |||
==Список ресурсов== | ==Список ресурсов== | ||
'''Печатные издания:''' | '''Печатные издания:''' | ||
| − | * ... | + | * Пищевые добавки. Энциклопедия.Сарафанова Л.А |
| − | + | ||
| − | + | ||
| + | * Опасные пищевые Е-добавки. Ю.А. Серов | ||
| + | |||
| + | * Пищевые добавки. Булдаков А.С. | ||
'''Интернет - ресурсы:''' | '''Интернет - ресурсы:''' | ||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | [[Категория: | + | * http://show.7ya.ru/contest.aspx?Rubrid=768 |
| + | * http://www.medmax.ru/article37O29O164.htm | ||
| + | * http://ru.wikipedia.org/wiki/Коды_E | ||
| + | * http://www.calorizator.ru/addon | ||
| + | |||
| + | рисунки: | ||
| + | * http://www.dmir.ru/ | ||
| + | * http://www.cn.ru | ||
| + | * http://www.blesk-ekb.ru | ||
| + | * http://www.kupiproduct.ru | ||
| + | * http://www.novoteka.ru/r/Economics.Industry.FoodIndustry?lastdate=/2009-01-17 | ||
| + | * http://www.foodservice-info.ru/news/1801.html | ||
| + | |||
| + | |||
| + | [[Категория:Предметы естественно-научного цикла]] | ||
Текущая версия на 10:09, 18 июля 2011
Содержание |
Тема исследования
Все ли Е полезны?
Актуальность проблемы
Многие пищевые продукты, которые мы используем каждый день, содержат пищевые добавки, которые каким-либо образом влиляют на наш организм.
Цель
Узнать: зачем используют пищевые добавки. Изучить содержание пищевых добавок в наиболее популярных продуктах питания и определить степень их опасности для здоровья.
Задачи
- Найти информацию о пищевых добавках
- Ответить на вопрос: как пищевые добавки влияют на наш организм?
- Провести исследование продуктов питания, чаще всего употребляемых, выявить наличие в них пищевых добавок
- Сделать вывод в качестве рекомендаций
Этапы исследования
Организационный
- планирование и организация работы в группе
Основной
- постановка целей и задач
- сбор, обработка, анализ информации
- проведение исследования
- анализ и обобщение полученных результатов
Заключительный
- Защита проектов на ученической конференции
Объект исследования
пищевые добавки и продукты питания
Методы
- Словесный
- наглядный (демонстрация презентации, таблиц, упаковок продуктов питания)
- частично - поисковый (работа с дополнительным материалом)
- проблемный (постановка проблемных вопросов)
- исследовательский
Наши результаты
Выводы
- Внимательно читайте надписи на этикетке продукта!
- Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения!
- Не покупайте продукты с неестественно яркой окраской!
- Не покупайте подкрашенную газировку!
- Покупая товар, ОБЯЗАТЕЛЬНО обращайте внимание на состав веществ , входящих в данный продукт!
Список ресурсов
Печатные издания:
- Пищевые добавки. Энциклопедия.Сарафанова Л.А
- Опасные пищевые Е-добавки. Ю.А. Серов
- Пищевые добавки. Булдаков А.С.
Интернет - ресурсы:
- http://show.7ya.ru/contest.aspx?Rubrid=768
- http://www.medmax.ru/article37O29O164.htm
- http://ru.wikipedia.org/wiki/Коды_E
- http://www.calorizator.ru/addon
рисунки:
